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खुले क्षेत्र में बढ़ने के लिए सर्वोत्तम किस्मों और खीरे के प्रकार का चयन


यदि आप खीरे लगाने की योजना बनाते हैं, तो बीज चुनने के सवाल को गंभीरता से लें। शायद किसी भी सब्जी में इतनी विविधता नहीं होती है, और इस संस्कृति की सभी किस्मों को दुकानों में प्रस्तुत किया जाता है। इस तरह के समृद्ध विकल्प के साथ, नौसिखिया माली के लिए भ्रमित होना आसान है।

बीज का चयन और खुले मैदान में रोपण के लिए तैयारी

खीरे की कौन सी किस्में सभी परिवार के सदस्यों से अपील करेंगी और अच्छी तरह से फल देंगी? उन्हें कैसे और कहां लगाया जाए: सड़क के बिस्तर पर या ग्रीनहाउस में? हम अपने लेख में इन और अन्य सवालों के जवाब देने की कोशिश करेंगे।

अपनी साइट के लिए सबसे अच्छा ककड़ी किस्मों का चयन करना इतना मुश्किल नहीं है। ऐसा करने के लिए, आपको सीखने की ज़रूरत है कि बीज के साथ पैक पर लेबल कैसे पढ़ें, खासकर यदि आप पहली बार खीरे लगाने जा रहे हैं या कुछ नई किस्म आज़माना चाहते हैं। बेशक उन किस्मों को खरीदना बेहतर है जो आपके क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के लिए उपयुक्त हैं: आमतौर पर इस जानकारी को पहले पैकेजिंग पर इंगित किया जाता है। केवल स्वास्थ्यप्रद बीज खुले मैदान के लिए उपयुक्त हैं।

एक पैकेज में आमतौर पर दस से अधिक अनाज नहीं होते हैं, क्योंकि खीरे अच्छे और तेजी से अंकुरण होते हैं। बुवाई की तैयारी करते समय, गुणवत्ता वाले दिखने वाले बीज को भिगोया नहीं जा सकता है। कुछ माली रोपण सामग्री को पूर्व-गर्म करने की सलाह देते हैं।

उतरने के दो तरीके हैं: ठीक जमीन में (बीजों को खुले मैदान के लिए बनाया जाना चाहिए और परागण होना चाहिए) और अंकुर। इनडोर मिट्टी और ग्रीनहाउस से प्यार करने वाले खीरे के लिए सीडलिंग विधि उपयुक्त है। बीज विधि अधिक पसंद की जाती है।

खुले मैदान में बीज लगाते समय, आपको मिट्टी को पूर्व-तैयार करने की आवश्यकता होती है। आगे की खेती की गतिविधियों में पानी डालना, समय पर निराई करना, कीटों और रोगों से उपचार, साथ ही साथ कटाई शामिल हैं।

खीरे: बीज और किस्मों का चयन

खीरे के काले और सफेद स्पाइक्स: क्या अंतर है

बीज चुनते समय, आप देख सकते हैं कि खीरे काले-सफेद और सफेद-नुकीले में विभाजित हैं। प्रत्येक फल के केंद्र में सफेद या काले रंग की पीब के साथ छोटे ट्यूबरकल होते हैं, जिन्हें स्पाइक्स कहा जाता है। वे अलग कैसे हैं? सफेद स्पाइक वाले खीरे में नाजुक त्वचा होती है, नरम और रसदार मांस और आकर्षक प्रस्तुति जो काफी समय तक चलती है। वे गर्मियों के सलाद तैयार करने और ताजा खाने के लिए महान हैं।

काली चमड़ी वाले खीरे में एक खुरदरी त्वचा होती है, और मांस थोड़ा सूखा होता है, हालांकि उनके पास सफेद-पतले किस्में की तुलना में एक तेज स्वाद वाला गुलदस्ता हो सकता है। फलों को कैनिंग के लिए सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है: एक काफी मजबूत छिलका खीरे की प्रस्तुति को संरक्षित करने में मदद करेगा। काली-कांटेदार प्रजातियां जल्दी से पीले हो जाती हैं, इसलिए उन्हें जल्द से जल्द फाड़कर उपयोग करने की आवश्यकता होती है।

ककड़ी का स्वाद मूल्य मुख्य रूप से कड़वाहट की अनुपस्थिति से निर्धारित होता है, जिसमें से एक कारण प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश के लंबे समय तक संपर्क है। इसलिए, खुले मैदान में बढ़ने पर, आपको खीरे के लिए एक छोटी सी छाया बनाने की आवश्यकता होती है। वर्तमान में, अधिक से अधिक किस्मों को विकसित किया जा रहा है जो पूरी तरह से एक कड़वा aftertaste से रहित हैं।

झाड़ी खीरे की विशेषताएं और लाभ

एक नियम के रूप में, खीरे में लंबे समय तक लेश होते हैं। हालांकि, वहाँ भी झाड़ी की किस्में हैं जो जमीन पर रेंगती नहीं हैं, और वे खुले मैदान में खेती के लिए उत्कृष्ट हैं। ऐसे खीरे उगाना कई कारणों से सरल और लाभदायक है:

  • कॉम्पैक्ट झाड़ियों: लैश की लंबाई 80 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होती है;
  • विभिन्न रोगों के लिए प्रतिरोध;
  • प्रारंभिक परिपक्वता: खीरे एक दुबले वर्ष में भी संतान देंगे;
  • फल का छोटा आकार, जो उन्हें डिब्बाबंदी के लिए आदर्श बनाता है;
  • जल्दी फसल के लिए जमीन में सीधे बीज बोने की क्षमता।

Gherkins के मुख्य गुण और उनकी खेती की विशेषताएं

4-8 सेंटीमीटर लंबे फल को गर्किन्स कहा जाता है। उनके गुणों से, उन्हें अन्य प्रकार के खीरे से अधिक मूल्यवान माना जाता है। प्रत्येक नोड में झाड़ी पर, कई साग एक बार में बनते हैं (सभी पार्थेनोकार्पिक खीरे में यह सुविधा होती है)।

Gherkins अन्य खीरे की तरह लगभग उसी तरीके से उगाए जाते हैं, लेकिन कुछ मतभेदों के साथ। उन्हें 6-7 पीएच की अम्लता के साथ एक शिथिल मिट्टी की आवश्यकता होती है। Gherkins को भी संतुलित आहार की ज़रूरत होती है। ऐसा करने के लिए, ड्रिप सिंचाई प्रणाली स्थापित करें और 10 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर की दर से खाद डालें। नाइट्रोजन, पोटेशियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे उर्वरकों का भी उपयोग किया जाता है।

ककड़ी संकर की विशेषताएं

सभी गुच्छा खीरे संकर हैं। वे ठंड और बीमारी के लिए प्रतिरोधी हैं, और उन्हें पिंचिंग शूट की भी आवश्यकता नहीं है, इसलिए उन्हें बढ़ाना काफी सरल है। हाइब्रिड की अवधि काफी लंबी होती है। हालांकि, किसी को प्रचार के लिए ऐसे खीरे से बीज नहीं लेना चाहिए।: वे अपने मूल गुणों को संरक्षित नहीं करते हैं, और उनसे उगाए गए पौधे एक फसल का उत्पादन नहीं कर सकते हैं।

खुले मैदान के लिए फसल की किस्में

बढ़ते क्षेत्र के लिए उपयुक्त खीरे एक समृद्ध फसल देते हैं। इसके अलावा, उत्तरी प्रजाति लगभग किसी भी इलाके में विकसित हो सकती है, जबकि दक्षिणी लोग नहीं कर सकते।

सबसे अच्छा प्रारंभिक ग्रेड

शुरुआती परिपक्व किस्में आपको जून में पहले से ही ताजा खीरे पर दावत देने की अनुमति देती हैं। उनमें से सर्वश्रेष्ठ पर विचार करें।

ग्रेड का नाममुख्य विशेषताएंफलों का लक्षण वर्णनरोग और ठंड प्रतिरोध
अल्ताई 166सबसे अधिक उत्पादक किस्मों में से एक। परिपक्व अवधि - 38 दिनप्रकाश यौवन अंडाकारठंड का प्रतिरोध अच्छा है, कवक रोगों के लिए - उत्कृष्ट
अप्रैल एफ 1पार्थेनोकार्पिक संकर। 50 वें दिन फलित होता हैफल बेलनाकार होते हैं, जिनमें बड़े ट्यूबरकल होते हैंअच्छा रोग प्रतिरोध
हरमनस्व-परागण ग्रेड। 41 वें दिन फलित होता हैमध्यम ट्यूबरकल के साथ 10 सेमी तक लंबे फलककड़ी मोज़ेक और क्लैडोस्पोरियोसिस का प्रतिरोध
मुरोमस्की 36सबसे शुरुआती किस्मफल हल्के हरे रंग के, 10 सेमी तक लंबे होते हैंफल जल्दी पीले हो जाते हैं। रोग प्रतिरोधक क्षमता अधिक
मास्को दोस्त एफ 1मधुमक्खी प्रदूषित संकरफल सफेद धारियों से हरे होते हैं, जिनका वजन 100 ग्राम होता हैजैतून स्पॉटिंग और बैक्टेरियोसिस के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध

सबसे अच्छा मध्य सीज़न ककड़ी की किस्में

मध्य-मौसम की किस्में उन बागवानों के लिए उपयुक्त हैं जो देश में लंबे समय तक रहते हैं और नियमित रूप से गर्मियों के सलाद के लिए खीरे का उपयोग करते हैं। सबसे उत्पादक किस्में तालिका में प्रस्तुत की जाती हैं।

ग्रेड का नाममुख्य विशेषताएंफलों का लक्षण वर्णनरोग और ठंड प्रतिरोध
एफ 1 राफेलहाइब्रिड। 50 वें दिन फलित होता है।फल बेलनाकार होते हैं, 22 सेमी तक लंबे होते हैंउत्कृष्ट जड़ सड़न प्रतिरोध
एफ 1 व्हाइट एंजेल50 वें दिन फलित होता है।फल सफेद होते हैं, जिनमें दुर्लभ ट्यूबरकल होते हैंमध्यम रोग प्रतिरोध
एफ 1 एथलीटमिश्रित फूल मधुमक्खी हाइब्रिडफल 22 सेमी लंबे, वजन 180 ग्राममध्यम रोग प्रतिरोध
एफ 1 लिबेलमधुमक्खी प्रदूषित संकर। 51 वें दिन फलित होता हैफल उत्कृष्ट स्वाद के साथ गहरे हरे रंग के होते हैं।जैतून का ब्लोट और पाउडर फफूंदी के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध
एकता47 वें दिन रिपन। मधुमक्खी परागण किस्म12.5 सेमी तक के फल, अच्छी स्वाद विशेषताओं के साथउच्च रोग प्रतिरोध

खीरे की सबसे अच्छी देर की किस्में

बाद की किस्में सितंबर में फसल को खुश करेंगी। फल ताजा खपत और अचार के लिए उपयुक्त हैं। सर्वोत्तम किस्मों पर विचार करें।

ककड़ी का नाममुख्य विशेषताएंफलों का लक्षण वर्णनरोग और ठंड प्रतिरोध
असहनीय ४०परिपक्व अवधि - 50 दिनों से अधिकमोटे-नमकीन फल, 18 सेमी तक लंबे होते हैंउत्कृष्ट जैतून स्थान प्रतिरोध
किसानएक महिला प्रकार के फूलों के साथ फसल की किस्म12 सेमी तक लंबे फल, अक्सर डिब्बाबंदी के लिए उपयोग किए जाते हैंजैतून स्पॉटिंग और ठंड के लिए अच्छा प्रतिरोध
ड्रॉपकड़वाहट के बिना देर से पकने वाली किस्मफल काले प्यूब्सेंट होते हैं, ट्यूबरकल के साथनीच फफूंदी के लिए अच्छा प्रतिरोध
ब्रह्मारंध्रअधिक उपज देने वाली किस्मछोटे ट्यूबरकल के साथ बेलनाकार फलमध्यम रोग प्रतिरोध
कुंभ राशिहार्वेस्ट ग्रेड4 सेमी तक के व्यास और 14 सेमी की लंबाई के साथ फलमध्यम रोग और ठंड प्रतिरोध

खुले मैदान के लिए खीरे की तिथियाँ और रोपण योजनाएँ

खुले मैदान में खीरे की बुवाई निम्नानुसार होती है जब ठंढ का खतरा होता है, अर्थात मई के पहले भाग में, और लगभग 4 किलोग्राम बीज प्रति हेक्टेयर गिरना चाहिए। रोपण सामग्री को 3 सेमी तक दफन किया जाना चाहिए। रोपण की प्रक्रिया में, खनिज उर्वरकों को मिट्टी पर लागू किया जाना चाहिए। लैंडिंग पैटर्न भिन्न हो सकते हैं। सबसे अधिक बार, 70 सेमी की पंक्ति रिक्ति वाले बेड बनाए जाते हैं। वे 90x50 सेमी की एक रिबन योजना का भी उपयोग करते हैं।

हम आपको एक लेख पढ़ने की पेशकश भी करते हैं जो ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए खीरे की किस्मों की पसंद की विशेषताओं पर चर्चा करता है।

देखभाल सुविधाएँ

  • खुले मैदान में खीरे बढ़ते समय, शुरुआती पके और मध्य-पकने वाली किस्मों को वरीयता देना बेहतर होता है।
  • मधुमक्खी परागित किस्मों के लिए एक अच्छी फसल दी, वे मधुमक्खियों, भौंरा और अन्य उड़ने वाले कीड़ों के लिए उपलब्ध होना चाहिए, इसलिए उन्हें आश्रय भूमि में लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
  • यद्यपि सभी खीरे थर्मोफिलिक हैं, खुले मैदान के लिए इरादा किस्मों को ठंडे मौसम की स्थिति की आवश्यकता होती है: वे अपने ग्रीनहाउस समकक्षों के रूप में खेती में उतना तेज़ नहीं हैं।
  • लम्बी किस्में ठीक से बंधी होनी चाहिए। इसके लिए ट्रेलिस और नरम सामग्री की आवश्यकता होगी, जैसे कि नायलॉन पेंटीहोज, स्ट्रिप्स में कटौती।
  • फलों की मात्रा और गुणवत्ता झाड़ियों के गठन पर निर्भर करती है। पौधे आमतौर पर नौवीं पत्ती पर मुख्य चाबुक लगाते हैं। हाइब्रिड में, पौधे के ऊपरी ट्रेलिस के स्तर को बढ़ाने के बाद ही पिंचिंग की जाती है।

ककड़ी के बीज कैसे लगाए

बाजार अब खीरे की सार्वभौमिक किस्मों की पेशकश करता है, जो डिब्बाबंद रूप में और ताजा दोनों में अच्छे हैं। वे लगातार उच्च उत्पादकता और एक लंबे फलने की अवधि में भिन्न होते हैं। जैसा कि वे कहते थे, "खीरे जमीन पर उगते हैं," इसलिए हम अनुशंसा करते हैं कि आप एक ही बार में तीन या चार किस्में लगाते हैं और देखें कि आपकी साइट पर जड़ लेने के लिए कौन बेहतर है: आप भविष्य में इसे अच्छी तरह से खेती कर सकते हैं, अच्छी फसल प्राप्त करने की गारंटी।