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बेस्ट लो-कैलोरी बेकिंग रेसिपी

बेस्ट लो-कैलोरी बेकिंग रेसिपी



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आटा उत्पादों के सभी प्रेमी कम कैलोरी वाले पेस्ट्री को पसंद करेंगे। आखिरकार, यह बहुत सुखद है: आपको प्राप्त किलोग्राम के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है और अपने आप को स्वादिष्ट भोजन से वंचित करना है, लेकिन आपको बस सही व्यंजनों को जानना होगा। आप अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना बेक किया हुआ माल खा सकते हैं।

सेब के साथ दलिया पाई (80 कुल कैलोरी)

कई लोग मानते हैं कि मिठाई के बिना वजन कम करना आवश्यक है, लेकिन ऐसा नहीं है। बेकिंग की भी अनुमति है। स्वस्थ व्यंजनों के लिए विभिन्न व्यंजनों हैं जो किसी भी तरह से आंकड़े को प्रभावित नहीं करते हैं। उदाहरण के लिए, आप सेब के साथ एक आहार दलिया पाई बना सकते हैं।

सामग्री:

  • पूरे गेहूं के आटे का आधा गिलास;
  • आधा गिलास अनाज;
  • अंडे की एक जोड़ी;
  • वसा रहित केफिर का एक गिलास;
  • शहद के 2-3 छोटे चम्मच;
  • बेकिंग पाउडर का एक छोटा चम्मच;
  • 4-5 सेब;
  • वैनिलिन।

तैयारी:

  1. सबसे पहले आपको एक साफ कटोरा तैयार करने की आवश्यकता है। वहां आपको केफिर के साथ इन सामग्रियों को डालना, आटा और दलिया को संयोजित करना चाहिए। इस रूप में, द्रव्यमान लगभग एक घंटे तक खड़ा होना चाहिए।
  2. हम दलिया सूजने का इंतजार कर रहे हैं। इस बीच, सेब को छीलकर स्लाइस में काट लें।
  3. समय के बाद, मिश्रण में बेकिंग पाउडर डालें। कुछ लोग मिठाई में स्वाद के लिए दालचीनी भी मिलाते हैं। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
  4. अगला, आपको एक बेकिंग डिश लेने और इसे चर्मपत्र कागज के साथ फैलाने की जरूरत है, और शीर्ष पर आटा छिड़कें। फिर आपको सेब के स्लाइस को इस तरह से बिछाने की ज़रूरत है कि कोई दिखाई देने वाले अंतराल न हों।
  5. पका हुआ मिश्रण के साथ शीर्ष। आटा बहुत मोटा नहीं होना चाहिए, बल्कि तरल भी होना चाहिए।
  6. हम ओवन को फार्म भेजते हैं, आधे घंटे के लिए 180 डिग्री पर प्रीहीट किया जाता है।
  7. लो-कैलोरी पाई तैयार है। इसे कम वसा वाले दही के साथ परोसा जा सकता है।

इस मिठाई में कितनी कैलोरी होती हैं? सेवारत प्रति थोड़ा, सिर्फ 80 किलो कैलोरी!

आहार दही पुलाव: कम कैलोरी वाला बेकिंग पीपी

आहार पुलाव क्लासिक सामग्री से अलग है। सामान्य मिठाई आटा और चीनी से बनाई जाती है, और ये घटक आहार डिश में अनुपस्थित हैं। इसके कारण, पनीर पनीर पुलाव आहार बन जाता है, जिसका अर्थ है कि इसमें कम कैलोरी होती है।

सिलिकॉन मोल्ड चुनना बेहतर होता है, क्योंकि इसमें स्नेहन की आवश्यकता नहीं होती है।

सामग्री:

  • 410 ग्राम वसा रहित पनीर;
  • स्वीटनर की 2-3 गोलियां;
  • 110 ग्राम किशमिश;
  • सूजी के 2 बड़े चम्मच;
  • एक अंडा;
  • नमक;
  • वैनिलिन।

तैयारी:

  1. सबसे पहले आपको किशमिश को अच्छी तरह से धोने की आवश्यकता है। फिर इसे एक साफ कटोरे में डालें और पानी डालें। भीगे हुए किशमिश को आधे घंटे के लिए छोड़ दें। उसके बाद, पानी को सूखा देना आवश्यक होगा, और किशमिश को एक कागज तौलिया पर रखकर सूख जाएगा।
  2. स्वीटनर को उबला हुआ पानी की एक छोटी मात्रा में भंग किया जाना चाहिए।
  3. पनीर को दूसरे कटोरे में डालें। चाकू की नोक पर उसे किशमिश, स्वीटनर, सूजी, अंडा, नमक और वेनिला भेजें।
  4. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
  5. दही को बेकिंग डिश में डालें और सतह को चिकना करें।
  6. इस बीच, ओवन को पहले से ही 180 डिग्री तक गर्म होना चाहिए। आधे घंटे के लिए इसमें एक फॉर्म रखना आवश्यक है। जैसा कि एक सुनहरा क्रस्ट दिखाई देता है, पुलाव को हटाया जा सकता है।

केफिर पर आहार दलिया कुकीज़

आहार केक पकाने के लिए विभिन्न व्यंजनों हैं। केफिर पर बहुत स्वादिष्ट और उपयोगी दलिया कुकीज़ हैं।

सामग्री:

  • केफिर के 110 मिलीलीटर;
  • 110 ग्राम दलिया;
  • दालचीनी का एक छोटा चम्मच;
  • शहद का एक बड़ा चम्मच;
  • किशमिश।

तैयारी:

  1. सबसे पहले आपको केफिर के साथ दलिया डालना होगा।
  2. एक और कप में किशमिश डालो और इसके ऊपर उबलते पानी डालें। लगभग आधे घंटे के लिए आग्रह करें।
  3. दोनों मिश्रण मिलाएं। वहाँ शहद और दालचीनी भेजने के लिए। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
  4. समाप्त द्रव्यमान से फॉर्म कुकीज़।
  5. चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें। शीर्ष पर गठित कुकीज़ बाहर रखें।
  6. बेकिंग शीट को 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री से पहले ओवन में भेजें।

ऐसी कुकीज़ का सेवन रात में भी किया जा सकता है। इससे आंकड़ा प्रभावित नहीं होगा।

आहार चीज़केक

उन लोगों के लिए जो सही खाने के लिए अभ्यस्त हैं और वजन नहीं बढ़ाना चाहते हैं, लेकिन साथ ही आप मिठाई खाना चाहते हैं, आप आहार चीज़केक तैयार कर सकते हैं।

सामग्री:

  • कम वसा वाले पनीर के 230 ग्राम;
  • पूरे अनाज के आटे के बड़े चम्मच की एक जोड़ी;
  • एक अंडा;
  • सेब की एक जोड़ी;
  • चीनी का एक बड़ा चम्मच;
  • चाकू की नोक पर दालचीनी।

तैयारी:

  1. पहले आपको ओवन को चालू करने और 190 डिग्री तक गर्म करने की आवश्यकता है।
  2. कॉटेज पनीर को एक साफ कटोरे में डालें और अंडे को एक अलग कटोरे में चलाएं। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि शेल के टुकड़े जर्म्स में न मिलें। फिर कॉटेज पनीर और अंडे को मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।
  3. सेब को छीलकर कोर निकालें। फिर उन्हें किसी भी तरह से grated किया जाना चाहिए।
  4. पनीर और अंडे के द्रव्यमान के लिए आपको दालचीनी, दानेदार चीनी, आटा और एक सेब जोड़ने की जरूरत है। सभी सामग्रियों को एक सजातीय स्थिरता तक अच्छी तरह से मिलाया जाता है।
  5. चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें।
  6. तैयार द्रव्यमान से पनीर केक, पानी में हाथ गीला करना ताकि द्रव्यमान चिपक न जाए। उन्हें एक पका रही चादर पर रखो और 20 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।

यदि आप एक मोटे grater पर सेब रगड़ते हैं, तो चीज़केक में उनका स्वाद बेहतर महसूस होगा।

डाइट केक: आसान लो-कैलोरी बेकिंग रेसिपी

हां, यहां तक ​​कि एक आहार पर भी आप केक को अवशोषित कर सकते हैं और जीवन का आनंद ले सकते हैं!

सामग्री:

  • आटे का एक गिलास;
  • 210 ग्राम चीनी;
  • 3-4 अंडे;
  • 3 केले;
  • सोडा;
  • कीवी की एक जोड़ी;
  • एक नारंगी;
  • जेली के 3-4 पैकेट;
  • 110 मिली रेड वाइन।

तैयारी:

  1. पहले आपको एक मिक्सर के साथ अंडे को हरा करने की आवश्यकता है।
  2. वहां आटा भेजो। फिर से हराया।
  3. फिर केले को काट लें और द्रव्यमान को भेजें।
  4. बेकिंग पेपर के साथ कवर करके एक बेकिंग डिश तैयार करें। मिश्रण को मोल्ड में डालें और 30 मिनट के लिए ओवन में डालें।
  5. इस बीच, आपको फलों को छोटे टुकड़ों में छीलने और काटने की आवश्यकता होगी।
  6. तैयार केक को ओवन से बाहर निकालें और एक प्लेट पर रखें। इसे ठंडा करना चाहिए। फिर इसे आधा में काटना होगा।
  7. जिलेटिन के एक बैग के ऊपर उबलते पानी डालें। एक बार जिलेटिन सिरप थोड़ा ठंडा हो गया है, तो आप निचले केक को पानी दे सकते हैं, और ऊपरी - शराब में भिगोएँ। फिर केक के बीच में फलों के टुकड़े डालें।
  8. जिलेटिन को पतला करें और पूरे केक को कवर करें।
  9. तैयार मिठाई को जमने तक फ्रिज में भेजा जाता है।

आहार ओट पेनकेक्स

कम कैलोरी दही बन्स: पोषण मूल्य और तैयारी की विधि

लगभग हर व्यक्ति जो एक आहार का पालन करता है, पेस्ट्री का आनंद लेने की इच्छा है। इस स्थिति में, डाइट बन्स बचाव के लिए आएंगे, जिनमें से कैलोरी सामग्री केवल 104 कैलोरी, प्रोटीन - 14.8 ग्राम, वसा - 2.62 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 5.46 ग्राम है।

आपको आवश्यकता होगी:

  • आधा किलो वसा रहित पनीर;
  • मकई स्टार्च के खाने के चम्मच के एक जोड़े;
  • एक चुटकी नमक;
  • वैनिलिन की एक चुटकी;
  • जमीन दालचीनी का चम्मच चम्मच;
  • 3 अंडे
  • स्वीटनर की 8 गोलियां।

चरण-दर-चरण तैयारी की विधि:

  1. एक गहरी कटोरी में, पनीर को अंडे और नमक के साथ मिलाया जाता है।
  2. स्वीटनर गोलियों को एक पाउडर में कुचल दिया जाता है।
  3. वेनिला के साथ परिणामस्वरूप मीठा पाउडर दही द्रव्यमान में जोड़ा जाता है।
  4. छोटे भागों में, स्टार्च को एक ही कंटेनर में जोड़ा जाता है। चिकनी होने तक सब कुछ मिलाया जाता है।
  5. छोटे सिलिकॉन मोल्ड्स में ऐसे बन्स की जरूरत होती है।
  6. दही द्रव्यमान समान रूप से सभी टिनों में उनके मध्य तक फैला हुआ है।
  7. बन्स 200 डिग्री के तापमान पर ओवन में बेक किए जाते हैं।

सिलिकॉन मोल्ड्स की अनुपस्थिति में, आप डिस्पोजेबल एल्यूमीनियम कंटेनरों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इस मामले में, तैयार पाई थोड़ा हरा-भरा टिंट लेगी।

आहार करने वाले

कम कैलोरी बेकिंग का पूरा रहस्य कुछ सामग्रियों को बदलना है। उदाहरण के लिए, आटा, चीनी, अंडे और मक्खन अतिरिक्त पाउंड हासिल करने में मदद करेंगे। उनकी संख्या कम या पूरी तरह से अन्य घटकों के साथ बदल दी जा सकती है। आप केवल आटे में प्रोटीन जोड़ सकते हैं, और पूरी तरह से रचना से गेहूं का आटा निकालना बेहतर है। कॉटेज पनीर को आमतौर पर वसा रहित किया जाता है, और मक्खन की जगह मार्जरीन डाला जाता है।