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सबसे स्वादिष्ट और असामान्य पनीर पनीर पुलाव

सबसे स्वादिष्ट और असामान्य पनीर पनीर पुलाव



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लगभग हर परिवार में कई पनीर पनीर पुलाव लोकप्रिय हैं। आखिरकार, यह न केवल उपयोगी है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट उत्पाद भी है। इसकी मदद से, आप मीठी पेस्ट्री बना सकते हैं, लेकिन यह मत भूलो कि अच्छा घर का बना पनीर जड़ी-बूटियों, सब्जियों और यहां तक ​​कि मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। सर्वोत्तम व्यंजनों के आधार पर, अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को जोड़ने, अद्भुत कैसरोल बनाएं जो सुगंधित चाय के साथ परोसा जा सकता है, दूध के साथ धोया जा सकता है या रात के खाने के लिए मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जा सकता है।

दही पुलाव "Piquant"

घर पर, आप आसानी से और जल्दी से नाश्ते में जड़ी बूटियों के साथ एक स्वादिष्ट सुगंधित पुलाव तैयार कर सकते हैं। सभी सिफारिशों को चरणबद्ध तरीके से निष्पादित करते हुए, आपको एक डिश मिलेगी जिसे आप अपने साथ पिकनिक या पारिवारिक अवकाश पर ले जा सकते हैं। यह मत भूलो कि पनीर पनीर प्रोटीन में समृद्ध है, गैस्ट्रेटिस या अग्नाशयशोथ के साथ सावधानी के साथ इसका उपयोग करना आवश्यक है।

सामग्री:

  • जैतून का तेल के 20 ग्राम;
  • 30 ग्राम नमक;
  • 25 ग्राम मीठा पपरिका;
  • साग (प्याज और डिल) के 60 ग्राम;
  • 50 ग्राम सूजी;
  • 40 ग्राम लहसुन;
  • 4 अंडे
  • 200 ग्राम रिकोटा;
  • पनीर के 500 ग्राम।

तैयारी:

  1. धीरे से प्रोटीन से जर्म्स को अलग करें और दही के साथ मिलाएं।
  2. Ricotta grate।
  3. एक गहरे कंटेनर में, कॉटेज पनीर को रिकोटा, कटा हुआ जड़ी बूटियों और लहसुन, सूजी, नमक और मसालों के साथ मिलाएं।
  4. एक ब्लेंडर के साथ सफेद मारो, एक चुटकी नमक जोड़ें।
  5. प्रोटीन के साथ दही द्रव्यमान को मिलाएं, एक रंग के साथ धीरे से मिलाएं।
  6. जैतून के तेल के साथ एक बेकिंग डिश को चिकना करें।
  7. आप सिलिकॉन मोल्ड्स में छोटे पुलाव बना सकते हैं, फिर जैतून के तेल के साथ दही के ऊपर छिड़क सकते हैं।
  8. मध्यम तापमान पर सेंकना। यह अनुशंसा की जाती है कि आप पुलाव को बाहर निकालें और खाना पकाने से कुछ समय पहले रिकोटा से छिड़कें।

उच्च तापमान पर सेंकना न करें, बेकिंग कठोर और सूखी होगी।

रोटी के साथ: घर पर एक साधारण पनीर पनीर पुलाव के लिए एक नुस्खा

इस तरह के पुलाव की ख़ासियत यह है कि यह पारंपरिक रूप से तैयार नहीं है, लेकिन चोकर के साथ छोटे रोल में, जिसे पहले से रोटी मशीन में बनाया जा सकता है। खाना पकाने की तकनीक बहुत हल्की है, और किसी भी रेफ्रिजरेटर में सही सामग्री मिल सकती है। बच्चों की तरह बैच बेकिंग, और यह भी, एक आलसी गृहिणी बेक कर सकते हैं तो यह सरल है।

सामग्री:

  • लहसुन का 20 ग्राम (1 लौंग);
  • नमक;
  • 200 ग्राम काली मिर्च (बल्गेरियाई लाल);
  • 120 ग्राम हार्ड पनीर;
  • स्वाद के लिए साग;
  • 1 बड़े चिकन अंडे;
  • 190 ग्राम कॉटेज पनीर (एक पैक से थोड़ा अधिक);
  • 6 छोटे unsweetened बन्स;
  • 100 ग्राम चावल।

पाक कला एल्गोरिथ्म:

  1. थोड़ा सा नमक डालें और कम गर्मी पर चावल लाएं।
  2. एक कांटा के साथ अंडे और पनीर को मैश करें।
  3. ब्लेंडर के साथ दही द्रव्यमान को मारो। चाबुक, काली मिर्च, नमक को रोके बिना, कटा हुआ साग, कसा हुआ हार्ड पनीर और चावल जोड़ें।
  4. मिर्ची को सेंक लें। इसके लिए, एक माइक्रोवेव और एक ओवन परिपूर्ण हैं। एक डबल बायलर में धमाकेदार किया जा सकता है। छील और छोटे क्यूब्स में काट लें।
  5. दही के मिश्रण के साथ काली मिर्च के क्यूब्स को मिलाएं।
  6. बन्स पर टोपी काट लें, बीच से बाहर निकालें और भरने को डालें।
  7. स्टफ्ड बन्स को नॉन-हॉट ओवन में रखें। खाना पकाने में लगभग 10 मिनट लगते हैं।

सेवा करते समय, पूर्व-कट वाले टोपी के साथ कवर करें और साग के साथ सजाएं।

"जंगली बेरी": जामुन के साथ पनीर कैसरोल के लिए कदम नुस्खा से एक कदम

बिल्कुल सही पेस्ट्री cranberries के साथ प्राप्त किया, लेकिन यह भी ब्लूबेरी और किशमिश नहीं बदतर होगा साथ। सभी पुलावों में से, यह सबसे स्वादिष्ट है। ऐसी विनम्रता के इतिहास को संरक्षित किया गया है। जंगल में एक पुराने लॉग केबिन में रहने वाले एक गरीब परिवार में, वहाँ भोजन के लिए पर्याप्त पैसा नहीं था, और वे एक गाय-नर्स किया गया है। एक बार बच्चों जंगली जामुन एकत्र किया, उसकी माँ लाया है, और वह एक परिवार को खिलाने के लिए क्रीम पनीर के साथ उन्हें मिश्रित। बच्चे कॉटेज पनीर की तरह नहीं थे, और जब माँ एक पल के लिए बाहर निकलती थी, तो वे बर्तन को ओवन में छिपा देते थे ताकि कोई उसे ढूंढ न सके। माँ लौटी, नुकसान की तलाश करने लगी और थोड़ी देर बाद मिल गई। गर्म ओवन में, उत्पादों को एक स्वादिष्ट रसदार डिश में बदल दिया, जो कि उसके बच्चों को वास्तव में पसंद आया, और यह नुस्खा आज तक संरक्षित है, हम इसे पकाने के लिए खुश हैं।

सामग्री:

  • नींबू के छिलके के 50 ग्राम;
  • 60 ग्राम सूजी;
  • वैनिलिन के 5 ग्राम;
  • 100 ग्राम चीनी;
  • 2 चिकन अंडे;
  • तेल का 90 ग्राम;
  • 100 ग्राम जामुन;
  • पनीर के 450 ग्राम;
  • 100 ग्राम सेब।

तैयारी:

  1. जामुन कुल्ला और एक तौलिया पर थोड़ा सूखा। छोटे टुकड़ों में सेब को छीलकर काट लें। अगर सूख जाए तो उन्हें पानी में पहले से भिगो दें।
  2. एक गहरी कटोरी में अंडे और नींबू उत्तेजकता के साथ चीनी मारो। अंडा फोम अच्छी तरह से उगता है, लेकिन अगर यह गिरता है या पहले से ही बसा हुआ है, तो हरा करना जारी रखें।
  3. जामुन और सेब को छोड़कर अन्य सभी उत्पादों को यहां जोड़ें।
  4. आप कोको या इंस्टेंट कॉफी को मिलाकर पुलाव में विविधता ला सकते हैं।
  5. परतों में पनीर, सेब और जामुन को एक greased रूप में रखें। ऊपर से, दही के आटे से भरना सुनिश्चित करें। आटे की priporoshit प्रपत्र मत भूलना, तो आप उनके दिमाग, क्यों मजबूती से नीचे करने के लिए अटक पाक रैक नहीं है।
  6. कितना सेंकना - अपने आप को निर्धारित करें: एक सुंदर पपड़ी दिखाई देनी चाहिए।

इससे पहले कि आप ओवन में डाल दिया, आप कुचल कुकीज़ के साथ छिड़क कर सकते हैं, रेत धैर्य इस मिठाई के लिए एकदम सही है। एक सिफारिश की अगर वांछित व्हीप्ड क्रीम या चॉकलेट के साथ ठंड का हलवा souffle डालना।

"अतुल्य": फलों के साथ पनीर पनीर पुलाव के लिए नुस्खा

खाना पकाने में एक साधारण शाही पुलाव इसके समान है। वे तथ्य यह है कि इस तरह के एक सरल नुस्खा के लिए एक आधार के रूप में लेने के द्वारा, आप आड़ू, डिब्बाबंद खुबानी, बेर साथ प्रयोग कर सकते की विशेषता है। यह prunes या सूखे खुबानी के साथ पूरक करना अच्छा होगा। कोई आटा और अंडे न होने के कारण, इसलिए, और लस और कोई से अधिक यह कैसरोल, वजन घटाने के लिए बहुत उपयोगी है। रात के खाने से कुछ घंटे पहले इसे बनाना बेहतर है, कोल्ड बेकिंग अधिक उपयोगी है।

सामग्री:

  • 15 ग्राम दालचीनी;
  • 50 ग्राम चीनी (आप इसे शहद के साथ बदल सकते हैं);
  • वैनिलिन के 5 ग्राम;
  • 100 ग्राम सूखी हरक्यूलिस (आप इसके बजाय ग्रेनोला ले सकते हैं);
  • सेब के 100 ग्राम;
  • 150 ग्राम डिब्बाबंद खुबानी, प्लम, आड़ू;
  • 650 ग्राम पनीर (अधिमानतः दानेदार)।

कैसे पकाने के लिए:

  1. एक कोर के बिना सेब को पीसें और संयोजित करें और पनीर के साथ छीलें, यदि स्वाद बहुत खट्टा है, तो आपको थोड़ी अधिक चीनी डालनी होगी।
  2. नर्म होने तक पानी में हरक्यूलिस उबालें (आप प्रेशर कुकर का उपयोग कर सकते हैं) और एक ब्लेंडर में हरा दें।
  3. सभी अवयवों को मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं। सही स्थिरता का आटा मोटा और लोचदार होना चाहिए। कॉटेज पनीर की समाप्ति तिथि पर ध्यान दें - खट्टा उत्पाद की वजह से, यह अधिक तरल अवस्था में हो सकता है, यह सभी बेकिंग को बर्बाद कर सकता है।
  4. एक गहरी बेकिंग शीट और सेंकना में रखो, एक छड़ी के साथ तत्परता की जांच।

जेली या प्राकृतिक दही के साथ ठंडा परोसें।

"खसखस स्वर्ग": खसखस ​​के साथ पनीर पुलाव के लिए एक नुस्खा

इसी प्रकार के व्यंजनों वहाँ पुलाव और belonika और camellias पाक साइटों, लेकिन यह नुस्खा बहुत दुर्लभ है। कीवी के साथ संयोजन में खसखस ​​बहुत असामान्य है, लेकिन इस तरह की मिठाई की सुगंध और स्वाद निश्चित रूप से न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों के लिए भी अपील करेंगे। आटा को दूसरे उत्पाद से बदल दिया जाता है - चावल और बाजरा के गुच्छे। उनसे लाभ महान हैं, और बेकिंग तेज हो जाती है।

सामग्री:

  • 100 ग्राम कीवी;
  • 350 ग्राम कॉटेज पनीर;
  • 200 ग्राम खट्टा क्रीम (ryazhenka भी सही है);
  • 80 ग्राम चीनी;
  • खसखस का 80 ग्राम;
  • 2 बड़े अंडे;
  • 300 ग्राम अनाज (बाजरा और चावल समान मात्रा में)।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. एक गहरे कटोरे में अनाज के गुच्छे को मिलाएं।
  2. उन्हें सजातीय खट्टा क्रीम और चीनी के साथ डालो, एक सजातीय द्रव्यमान में कुचल दिया।
  3. दही पीस। प्रोटीन अच्छी तरह से हराया। यदि प्रोटीन द्रव्यमान बसता है और व्हिस्क पर आराम नहीं करता है, तो व्हिस्क जारी रखें। धीरे से पनीर के साथ मिलाएं।
  4. एक greased रूप में, अधिकांश गुच्छे डालें, पनीर की एक परत, कीवी स्लाइस में काट लें, टोस्टेड खसखस ​​के साथ छिड़के।
  5. सभी बचे हुए गुच्छे डालो।
  6. लगभग आधे घंटे तक बेक करें।

चॉकलेट क्रीम में ठंडा करें और डालें।

कैसे आटे के साथ एक स्वादिष्ट पनीर पनीर पुलाव बनाने के लिए: बचपन से एक नुस्खा

माता-पिता ने बचपन में आटा के साथ एक अविश्वसनीय रूप से निविदा और पिघल पनीर पनीर पुलाव तैयार किया। यह पता चला है कि खाना पकाने के लिए पेशेवर पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह जल्दी और आसानी से पकाया जाता है।

इसकी आवश्यकता होगी:

  • मध्यम वसा सामग्री के कॉटेज पनीर का एक किलोग्राम;
  • नमक का चम्मच चम्मच;
  • अंडे की एक जोड़ी;
  • वैनिलिन का एक बैग;
  • चीनी के 4 रात के खाने के चम्मच;
  • आटे की 4 रात के खाने के चम्मच;
  • 20 ग्राम मक्खन।

तैयारी:

  1. ओवन 200 डिग्री के तापमान तक गर्म होता है।
  2. ओवन के लिए ढालना मक्खन के साथ अच्छी तरह से चिकनाई है। इसे न केवल नीचे, बल्कि फॉर्म की दीवारों पर भी संसाधित किया जाना चाहिए।
  3. पनीर को एक छलनी के माध्यम से रगड़ा जाता है।
  4. मसला हुआ दही द्रव्यमान चीनी, नमक और वेनिला के साथ मिलाया जाता है। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाता है।
  5. आटा कॉटेज पनीर में बहाया जाता है, आटा को एक कांटा के साथ गूंध किया जाता है ताकि गांठ इसमें न बने।
  6. अंडे मिश्रण में चलाए जाते हैं, सब कुछ अच्छी तरह से वर्दी तक गूंधा जाता है।
  7. आटा को ओवन के लिए मोल्ड में स्थानांतरित किया जाता है और एक चम्मच के साथ थोड़ा घुसाया जाता है।
  8. पकवान को 40 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक पकाया जाता है।

खाना पकाने के दौरान पुलाव से कुरकुरे को गायब होने से बचाने के लिए, ओवन को नहीं खोला जाना चाहिए।

स्वादिष्ट दही पुलाव (वीडियो)

ऐसे सरल व्यंजनों पर ध्यान देते हुए, आप इस स्वस्थ उत्पाद - पनीर को लगभग हर दिन पका सकते हैं। मत भूलना कि इस मूल्यवान उत्पाद के शैल्फ जीवन बहुत लंबा नहीं है, केवल ताजा पनीर खाने की कोशिश: यह सबसे उपयोगी है। स्वादिष्ट सुगंधित पुलाव पकाना, वे निश्चित रूप से आपके परिवार में सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा व्यवहार बन जाएंगे। बोन एपेटिट!