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एयरोग्रिल में कॉटेज पनीर पुलाव

एयरोग्रिल में कॉटेज पनीर पुलाव



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यदि आप हॉट्टर (या किसी अन्य) ग्रिल के मालिक हैं, तो आपको इसमें पनीर पनीर पुलाव पकाने की कोशिश जरूर करनी चाहिए, क्योंकि इस इकाई में आप न केवल मांस और सब्जी के व्यंजन बना सकते हैं। 40 मिनट में आप सबसे स्वादिष्ट पुलाव पका सकते हैं जो आपने कभी खाया है। इसके अलावा, व्यंजनों को पूरी तरह से विविध किया जा सकता है: बस कॉटेज पनीर के साथ या शहद, जामुन, फल, कद्दू और इतने पर सामग्री के अतिरिक्त के साथ।

कॉटेज पनीर पुलाव: आहार नुस्खा

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • कम वसा वाले पनीर के 350 ग्राम;
  • अंडे की एक जोड़ी;
  • 3 बड़े चम्मच सूजी;
  • किशमिश का आधा गिलास;
  • वैनिलिन का 1 पैक;
  • चीनी के 4 बड़े चम्मच;
  • फार्म स्नेहन के लिए - मलाईदार मार्जरीन;
  • पाउडर के लिए - ब्रेडक्रंब;
  • 4 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम।

तीन चरणों में खाना बनाना:

  1. किशमिश लें और उस पर उबलते पानी डालें, इसे प्रफुल्लित करने के लिए 15 मिनट के लिए छोड़ दें। बेशक, आप इसे बिना किसी दिखावा के रख सकते हैं, लेकिन फिर इसमें सूखा स्वाद होगा।
  2. कॉटेज पनीर लें और इसे एक झरनी के माध्यम से पोंछ लें ताकि यह हवादार हो। अंडे जोड़ें और पनीर के साथ पीस लें। फिर जोड़ें: सूजी, वैनिलिन, चीनी, किशमिश। चिकनी होने तक सब कुछ मिलाएं।
  3. जिस रूप में आप पकाएंगे, उसे क्रीम मार्जरीन से चिकना करें, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के। फिर सभी परिणामी द्रव्यमान को बाहर निकालें और इसे खट्टा क्रीम के ऊपर डालें। यदि आपके पास मोटी खट्टा क्रीम है, तो इसे पुलाव के पूरे क्षेत्र पर एक चम्मच के साथ चिकना करें। मोल्ड को यूनिट में बीच वाली ग्रिल पर रखें। कम उड़ने की गति निर्धारित करें, तापमान 205 डिग्री पर सेट करें। 25 मिनट के लिए सेंकना, और फिर एक और 15 मिनट, तापमान 235 डिग्री तक बढ़ाना।

25 मिनट में हॉट एयर ग्रिल में कॉटेज पनीर पुलाव: एक त्वरित नुस्खा

खाना पकाने के लिए, आपको न्यूनतम उत्पादों की आवश्यकता होगी (यह सबसे किफायती नुस्खा है), और खाना पकाने में आपको अधिक समय नहीं लगेगा।

खाना पकाने के लिए, आपको इन उत्पादों की आवश्यकता होगी:

  • 150 ग्राम वसा रहित पनीर;
  • सूजी का एक बड़ा चमचा;
  • एक अंडा;
  • वैनिलीन का एक बैग।

तैयारी:

  1. एक कप लें और पुलाव के सभी अवयवों (पनीर, अंडे, सूजी, वेनिला) को एक बार में मिलाएं। आप इसे नियमित चम्मच या मिक्सर के साथ कर सकते हैं।
  2. फिर मोल्ड लें, परिणामी द्रव्यमान को इसमें स्थानांतरित करें और इसे पांच मिनट के लिए अलग सेट करें, और इस समय हवा की ग्रिल को 205 डिग्री तक गर्म करें।
  3. जैसे ही इकाई गर्म होती है, अपने सांचे को बीच की ग्रिल पर रखें और मध्यम उड़ने वाली गति पर 25 मिनट तक बेक करें।
  4. अंत में, जैसे ही पुलाव तैयार हो जाता है, इसे बाहर निकालें और इसे एक प्लेट पर रखें, इसे भागों में काट लें और शीर्ष पर जाम या जाम डालें।

बेरीज के साथ एयरो ग्रिल में कॉटेज पनीर पुलाव: मीठे दांत के लिए एक नुस्खा

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • पनीर - 350 ग्राम;
  • आटा - एक स्लाइड के साथ एक पूर्ण ग्लास;
  • अंडे की एक जोड़ी;
  • वैनिलिन का एक बैग;
  • दानेदार चीनी - 150 ग्राम;
  • मक्खन - 150 ग्राम;
  • एक चुटकी बेकिंग पाउडर;
  • 150 ग्राम जामुन (रसभरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी)।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. खाना पकाने की शुरुआत से एक घंटे पहले, तेल को फ्रीजर में रख दें, और फिर इसे चाकू या एक grater पर पीस लें। आटे के साथ इसे मिलाएं और जब तक टुकड़ों का गठन नहीं हो जाता है, तब तक आटा में सभी चीनी और एक चुटकी बेकिंग पाउडर डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और आटा को आधा में विभाजित करें।
  2. पनीर लें, इसे एक अलग कटोरे में अंडे और वेनिला के साथ मिलाएं।
  3. फिर, उस रूप में जहां डिश बेक किया जाएगा, परतों में तैयार आटा, दही, मिश्रित बेरीज और शेष आटा के आधे हिस्से में बिछाएं।
  4. उसके बाद, फार्म को ग्रिल में मिडिल ग्रिल पर रखें, और तापमान को 205 डिग्री पर सेट करें। 35 मिनट तक बेक करें।

यदि वांछित है, तो पकाया पेस्ट्री क्रीम और जामुन के साथ सजाया जा सकता है।

दही पुलाव सूखे मेवे और किशमिश के साथ

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • वसा पनीर - 360 ग्राम (प्रत्येक 180 ग्राम के 2 पैक);
  • सूजी - 4 बड़े चम्मच (पुलाव के लिए भाग, पाउडर के रूप में भाग);
  • दानेदार चीनी - 2-4 बड़े चम्मच;
  • अंडे की एक जोड़ी;
  • मुट्ठी भर कैंडीड फल और किशमिश की समान मात्रा;
  • खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच;
  • चिकनाई मोल्ड्स के लिए मार्जरीन।

तैयारी:

  1. एक कटोरा लें और कॉटेज पनीर को वहां ले जाएं, इसे एक कांटा के साथ अच्छी तरह से गूंध लें या मांस की चक्की से गुजरें। यदि आपको लगता है कि कॉटेज पनीर बहुत वसा नहीं है, तो आप 1-2 चम्मच खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं।
  2. फिर अंडे, एक चम्मच सूजी और दानेदार चीनी को पनीर के साथ एक कटोरे में मिलाएं। यदि आप बहुत मीठा पुलाव पसंद करते हैं, तो द्रव्यमान में तीन और चम्मच चीनी जोड़ें।
  3. फिर आपको सभी घटकों को कैंडीड फल, किशमिश जोड़ने और पूरे दही द्रव्यमान को जोड़ने की आवश्यकता है।
  4. उसके बाद, एक बेकिंग डिश लें और इसे मार्जरीन के साथ चिकना करें, सूजी के साथ छिड़के। रूप में, पूरे दही द्रव्यमान को स्थानांतरित करें और सावधानी से, चम्मच का उपयोग करके, पुलाव की सतह को चिकना करें, अच्छी तरह से इसे खट्टा क्रीम के साथ चिकनाई करें।
  5. निचले ग्रिल पर फॉर्म रखें, ढक्कन को बंद करें और 200 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट के लिए बेक करने के लिए छोड़ दें।

यदि यह आपको लगता है कि पुलाव पूरी तरह से पकाया नहीं गया है, तो आप तापमान को 175 डिग्री तक कम कर सकते हैं और इसे 10 मिनट के लिए हवा के ग्रिल में रख सकते हैं। जैसे ही शीर्ष क्रस्ट को ब्राउज किया जाता है, आप पुलाव को एक प्लेट पर रख सकते हैं और इसे जाम या खट्टा क्रीम के साथ परोस सकते हैं।

एक एयर ग्रिल में पनीर और केले के पुलाव के लिए नुस्खा

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • दही द्रव्यमान - 400 ग्राम;
  • केले - 4 मध्यम या 3 बड़े;
  • अंडे की एक जोड़ी;
  • 1 बड़ा चम्मच सूजी या ब्रेडक्रंब;
  • आटा के 3 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. एक कटोरा लें, कॉटेज पनीर को वहां रखें और एक कांटा के साथ मैश करें। यदि आप चाहते हैं कि आपकी पेस्ट्री अधिक हवादार हो, तो आप पनीर को एक छलनी के माध्यम से मिटा सकते हैं।
  2. पनीर के साथ कटोरे में अंडे और आटा जोड़ें, केले को छील लें और उन्हें चाकू से छोटे वर्गों में काट लें। फिर एक सजातीय द्रव्यमान बनाने के लिए एक ब्लेंडर के साथ यह सब whisk।
  3. तेल के साथ मोल्ड को चिकना करें, फिर सूजी या ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के, फिर सावधानी से पनीर और केले के द्रव्यमान को डालें।
  4. मोल्ड को बीच ग्रिल पर हवा ग्रिल में रखें। 180 डिग्री पर हवा की ग्रिल को चालू करें और 40 मिनट के लिए बेक करें, जबकि मध्यम गति से उड़ाने को चालू करना याद रखें।
  5. एक बार पुलाव तैयार हो जाने के बाद, इसे आकार में ठंडा होने दें, और फिर इसे एक डिश में निकालें, भागों में काट लें।

यदि वांछित है, तो आप जाम, गाढ़ा दूध, पिघल चॉकलेट या बस खट्टा क्रीम के साथ एक पुलाव की सेवा कर सकते हैं।

एयरोग्रिल में कॉटेज पनीर पुलाव

यदि आपको व्यंजनों पसंद आया, तो आप वहां नहीं रुक सकते हैं, लेकिन आगे प्रयोग करें, अपना खुद का आविष्कार करें। आप सुबह नाश्ते के लिए और उत्सव की मेज पर एक सुंदर पकवान में पुलाव परोस सकते हैं। इसे जाम, क्रीम के साथ परोसा जा सकता है, जामुन के मिश्रण के साथ गार्निश किया जा सकता है या बस पिघल चॉकलेट पर डाला जा सकता है। किसी भी मामले में, आप अपने परिवार और मेहमानों को अपने ग्रिल के असामान्य स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करेंगे जो एयर ग्रिल में पकाया जाता है।