पौधों

पास्ता और पनीर के साथ पुलाव - नाश्ते और रात के खाने के लिए सही समाधान

पास्ता और पनीर के साथ पुलाव - नाश्ते और रात के खाने के लिए सही समाधान



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पास्ता के साथ कॉटेज पनीर पुलाव - बचपन से परिचित स्वाद। पकवान तैयार करना मुश्किल नहीं है, इसे मीठा या नमकीन बनाया जा सकता है, और विभिन्न योजक के साथ स्वाद अलग हो सकता है। आप उन्हें धीमी कुकर, ओवन या माइक्रोवेव में पका सकते हैं।

पनीर के साथ नमकीन पास्ता

मकारोनी या नूडल्स - एक डिश जिसमें बहुत समय और विशेष पाक प्रतिभाओं की आवश्यकता नहीं होती है। सभी अवयवों को इकट्ठा करें, डिश को धीमी कुकर या ओवन में रखें, और जब पुलाव पक रहा हो, तो आप आराम कर सकते हैं।

पास्ता और जैतून के साथ पनीर पनीर पुलाव

आवश्यक उत्पाद:

  • कम वसा वाले कॉटेज पनीर - 480 ग्राम;
  • पास्ता -360 ग्राम;
  • अंडा - 4 पीसी ।;
  • जैतून भरवां या pitted - 150 ग्राम;
  • दूध - 40 मिलीलीटर;
  • कसा हुआ पनीर -75 जी;
  • साग, मसाले, नमक।

कैसे पकाने के लिए:

  1. उबला हुआ पास्ता को पनीर के साथ मिलाएं, अंडे जोड़ें। जैतून को हलकों में काटें।
  2. नमक और मसालों के साथ दूध मिलाएं, बाकी सामग्री में डालें।
  3. फार्म में मिश्रण को व्यवस्थित करें, जैतून के साथ छिड़के।
  4. बेकिंग का समय - 20 मिनट। तापमान 205 डिग्री है।
  5. पुलाव निकालें, पनीर के साथ छिड़के, 10 मिनट के लिए पकाएं।

पास्ता कैसे चुनें? एक बेक्ड डिश में, लहराती सतह संरचना वाले उत्पाद - गोले, सर्पिल - सुंदर दिखते हैं। यह रूप सॉस को फॉर्म के निचले हिस्से में नहीं डूबने देता है - तैयार पकवान समान रूप से पके हुए और रसदार हो जाते हैं।

पनीर, जड़ी-बूटियों और सूरज-सूखे टमाटर के साथ पफ पास्ता

क्या आवश्यक है:

  • कम वसा वाले कॉटेज पनीर - 375 ग्राम;
  • पास्ता - 345 ग्राम;
  • खट्टा क्रीम - 155 ग्राम;
  • सूरज सूखे टमाटर - 125 ग्राम;
  • मक्खन - 85 ग्राम;
  • अंडा - 3 पीसी ।;
  • कसा हुआ पनीर - 145 ग्राम;
  • कटा हुआ साग - 45 ग्राम।

कैसे पकाने के लिए:

  1. पास्ता को उबालें, ठंडा करें, 70 मिलीलीटर खट्टा क्रीम और पीटा अंडे जोड़ें।
  2. दही में शेष खट्टा क्रीम, जड़ी बूटियों, नमक जोड़ें।
  3. मक्खन को पिघलाएं, बेकिंग डिश को चिकना करें।
  4. परतों में पकवान बाहर रखना: पास्ता, कॉटेज पनीर, आधा सूखे टमाटर, पास्ता, कसा हुआ पनीर।
  5. खाना पकाने का समय - आधा घंटा। तापमान 185 डिग्री है।

यदि आप एक ही तापमान मोड में हर समय पकवान पकाते हैं, तो यह सुनहरा क्रस्ट के बिना बाहर निकल जाएगा। तापमान में मजबूत वृद्धि के साथ, पुलाव सूखा हो जाएगा। कुरकुरा बनाने के लिए, आपको "ग्रिल" मोड में 5 मिनट के लिए पकवान पकाने की जरूरत है।

पास्ता के साथ स्वीट कॉटेज चीज़ पुलाव

पनीर के साथ क्लासिक मीठा पास्ता

क्या आवश्यक है:

  • छोटी सेंवई - 220 ग्राम;
  • ठीक अनाज वाली पनीर - 230 ग्राम;
  • बड़ा अंडा;
  • दानेदार चीनी - 115 ग्राम;
  • प्राकृतिक दही या कम वसा वाले खट्टा क्रीम - 35 मिलीलीटर।

कैसे पकाने के लिए:

  1. पास्ता उबालें - उन्हें थोड़ा दृढ़ रहना चाहिए।
  2. एक अंडे में हरा, चीनी के साथ मक्खन पीसें।
  3. एक मीठे मक्खन-अंडे के मिश्रण के साथ पनीर मिलाएं, पास्ता जोड़ें।
  4. सूजी के साथ फार्म को छिड़कें, पास्ता डालें, दही को ऊपर से चिकना करें।
  5. खाना पकाने का समय - आधा घंटा। ओवन में तापमान 180 डिग्री है।

चीनी या जाम के साथ खट्टा क्रीम सॉस के साथ भागों में पुलाव परोसें।

किसी भी पास्ता को पकाते समय, मुख्य चीज पास्ता को पचाना नहीं है। कई व्यंजनों पकाए जाने तक पास्ता पकाने की सलाह देते हैं - आपको ऐसा नहीं करना चाहिए। लगभग आधे घंटे के लिए पकवान बेक किया जाएगा, उस समय के दौरान पास्ता एक साथ चिपक जाएगा, और एक अनपेक्षित द्रव्यमान निकल जाएगा।

मिठाई पुलाव

खट्टे सेब इस व्यंजन को मौलिकता देते हैं।

क्या आवश्यक है:

  • पतली पास्ता - 240 ग्राम;
  • ठीक अनाज वाली पनीर - 480 ग्राम;
  • सेब - 170 ग्राम;
  • मलाईदार मार्जरीन - 60 ग्राम;
  • खट्टा क्रीम - 75 मिलीलीटर;
  • अंडा - 4 पीसी ।;
  • किसी भी कटा हुआ पागल - 170 ग्राम;
  • एक खट्टे फल से उत्साह।

कैसे पकाने के लिए:

  1. कुक पास्ता को एल्डेंटे के लिए।
  2. प्रत्येक अंडे को प्रोटीन और जर्दी में विभाजित करें।
  3. कॉटेज पनीर को योलक्स के साथ मिलाएं।
  4. सेब को छीलें, कद्दूकस करें, पनीर डालें।
  5. पानी के स्नान में मार्जरीन को पिघलाएं, दही में डालें, ज़ेस्ट और नट्स डालें।
  6. पास्ता और दही के मिश्रण को मिलाएं।
  7. मिक्सर का उपयोग करके, प्रोटीन को स्थिर फोम में बदल दें और अन्य घटकों के साथ मिलाएं।
  8. ध्यान से और समान रूप से पकवान की व्यवस्था करें, खट्टा क्रीम डालें।
  9. खाना पकाने का समय 35 मिनट है। तापमान 205 डिग्री है।

पास्ता को ग्लास या सिरेमिक से बने कंटेनरों में पकाना बेहतर है। एक स्वस्थ और कम कैलोरी वाले आहार के शौकीनों को सिलिकॉन सांचों का उपयोग करना चाहिए - उन्हें बढ़ाने की आवश्यकता नहीं है।

धीमी कुकर और माइक्रोवेव में पनीर के साथ पास्ता कैसे पकाने के लिए

एक धीमी कुकर में मीठा पास्ता पुलाव

एक बहुरंगी पुलाव एक त्वरित रात के खाने के लिए सही समाधान है। पकवान रसदार और निविदा निकला, बच्चों को यह बहुत पसंद है।

क्या आवश्यक है:

  • कम वसा वाले कॉटेज पनीर - 360 ग्राम;
  • छोटी सेंवई - 330 ग्राम;
  • दानेदार चीनी - 120 ग्राम;
  • बड़ा अंडा - 3 पीसी।

तैयारी के चरण:

  1. सेंवई को उबलते पानी में डालें, उबलने के तुरंत बाद आग बंद कर दें - इसलिए पास्ता पच नहीं पाएगा।
  2. दानेदार चीनी के साथ अंडे मारो। स्वाद और सुगंध के लिए, आप थोड़ा दालचीनी या वेनिला जोड़ सकते हैं।
  3. मल्टीकलर की कटोरी को चिकना कर लें।
  4. "बेकिंग" मोड सेट करें। खाना पकाने का समय - 40 मिनट।

पुलाव को हवादार बनाने के लिए, एक छिद्रपूर्ण संरचना थी, आपको सावधानी से एक छलनी के माध्यम से पनीर को रगड़ना चाहिए। विभिन्न जामुन को पुलाव में जोड़ा जा सकता है, लेकिन खाना पकाने का समय औसतन 5 मिनट बढ़ जाएगा।

माइक्रोवेव दही पुलाव रेसिपी

आप छोटे भागों में तुरंत पकवान बना सकते हैं।

आवश्यक उत्पाद:

  • छोटा पास्ता - 175 ग्राम;
  • कम वसा वाले कॉटेज पनीर - 185 ग्राम;
  • पूर्व-उबले हुए किशमिश - 105 ग्राम;
  • अंडा - 2 पीसी ।;
  • दानेदार चीनी - 65 ग्राम;
  • कुचल पटाखे, दालचीनी - 17 ग्राम प्रत्येक

कैसे पकाने के लिए:

  1. पास्ता पकाएं।
  2. दानेदार चीनी और पनीर के साथ अंडे मिलाएं, किशमिश डालें।
  3. दही के मिश्रण को पास्ता के साथ मिलाएं।
  4. द्रव्यमान को मोल्ड्स में डालें, शीर्ष पर पटाखे और दालचीनी के मिश्रण के साथ छिड़के।
  5. अधिकतम शक्ति पर 10 मिनट तक पकाएं।

पनीर और पास्ता के साथ पुलाव

पास्ता और पनीर पनीर पुलाव एक पारंपरिक या मूल नुस्खा के अनुसार तैयार किया जा सकता है। आप डिश में शहद, सूखे मेवे और अन्य पसंदीदा खाद्य पदार्थों को सुरक्षित रूप से शामिल कर सकते हैं। आप मुख्य घटकों के अनुपात के साथ प्रयोग कर सकते हैं - अधिक पनीर, अधिक हवादार पकवान बाहर निकलता है।