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मेयोनेज़ के साथ चार्लोट के लिए सबसे अच्छा व्यंजनों: खाना पकाने के रहस्य


चार्लोट, जिनमें से मेयोनेज़ की सामग्री शामिल है, एक नियमित पाई की तरह नहीं दिखता है। इसमें, आटा सामंजस्यपूर्ण रूप से भरने के साथ जोड़ा जाता है। सेब की सुगंधित किस्मों से पकाना घर को सुगंध से भर देगा।

खाना पकाने के रहस्य

यदि आप सभी रहस्यों को जानते हैं तो शार्लेट बनाना आसान है:

  1. ओवन को 180 डिग्री के तापमान पर पहले से गरम किया जाना चाहिए। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो पकवान खराब हो जाएगा।
  2. केक को रसदार बनाने के लिए, आपको पहले अंडे की जर्दी का उपयोग करके ब्रश के साथ इसके शीर्ष को चिकना करना होगा।
  3. पहले 15 मिनट के लिए यह महत्वपूर्ण है कि आप केक को डालने के बाद ओवन को न खोलें ताकि यह अपनी भव्यता को न खो दे।
  4. यह महत्वपूर्ण है कि पेस्ट्री को सूखा न जाए, अन्यथा यह उखड़ जाएगा।
  5. खराब रूप से चिकनाई वाला रूप केक को तोड़ने का कारण होगा जब इसे बेकिंग के लिए कंटेनर से निकाल दिया जाता है और अपनी सुंदर उपस्थिति खो देता है।

मेयोनेज़ और सेब के साथ शार्लेट रेसिपी

स्वादिष्ट पाई बनाने के लिए आपको ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होगी जो आसानी से मिल जाएं। यह डिश 6 सर्विंग्स के लिए है।

सामग्री:

  • 3 अंडे
  • आटे का एक गिलास;
  • एक गिलास चीनी;
  • 4 बड़े चम्मच। एल। मेयोनेज़;
  • 5 मध्यम सेब;
  • बेकिंग सोडा - आधा चम्मच;
  • नमक।

अन्य अवयवों को वांछित के रूप में पाई में जोड़ा जा सकता है। यह अन्य फल या जामुन हो सकते हैं। एक अद्भुत पकवान के लिए क्लासिक नुस्खा केवल सेब की अनुमति देता है।

कदम से कदम निर्देश:

  1. अंडे को एक गहरे कटोरे में तोड़ लें।
  2. अंडे में बेकिंग सोडा और चीनी मिलाएं। उन्हें एक पतली धारा के साथ अंडे के मिश्रण में डालें। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण को अच्छी तरह से हराया।
  3. मेयोनेज़ संलग्न करें और मिश्रण को फिर से हरा दें।
  4. आटे को कटोरे में डालें और आटा गूंध लें। एक अच्छा परिणाम प्राप्त करने के लिए, गांठ के गठन की अनुमति न दें। मोटा द्रव्यमान एक समान होना चाहिए।
  5. आटे में मनचाहा फल मिलाएं। उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं ताकि वे समान रूप से द्रव्यमान के भीतर वितरित हो जाएं।
  6. एक उपयुक्त आकार में मिश्रण डालो। सबसे पहले आपको इसे चिकना करना होगा या इसके अंदर विशेष बेकिंग पेपर डालना होगा।
  7. पाई को ओवन में रखें और इसे लगभग आधे घंटे तक बेक करें।

यदि चार्लोट की सतह सूखी है, तो इसे मेज पर परोसें। गीला होने पर, पाई को ओवन में खड़े होने के लिए छोड़ दें। कुछ मिनटों के बाद, आप मोल्ड से तैयार उपचार को बाहर निकाल सकते हैं और कटे हुए टुकड़ों में काट सकते हैं।

चार्लोट मेयोनेज़: स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

नींबू उत्तेजकता के साथ पाई एक स्वादिष्ट इलाज है। कोई भी इस तरह के व्यवहार से इंकार नहीं करेगा। बढ़िया स्फूर्तिदायक स्वाद एक उत्कृष्ट मूड देता है।

सामग्री:

  • 4 अंडे
  • 1 बड़ा चम्मच। चीनी;
  • 1 बड़ा चम्मच। आटा;
  • 3 बड़े चम्मच। एल। मेयोनेज़ / खट्टा क्रीम;
  • Est नींबू उत्तेजकता;
  • 4 सेब
  • मोल्ड को चिकना करने के लिए थोड़ा मार्जरीन;
  • ब्रेडक्रंब ब्रेडिंग के लिए।

कदम से कदम निर्देश:

  1. हल्के द्रव्यमान बनाने के लिए योलक्स और चीनी को मारो। आटा, साथ ही मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम जोड़ें। मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं। नींबू उत्साह के साथ वेनिला डालो।
  2. एक अलग कटोरे में सफेद मारो। उन्हें आटा में जोड़ने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। कटोरी को घुमाएं और ऊपर से नीचे की दिशा में मिलाएं। फिर समाप्त चार्लोट अधिक शानदार होगा।
  3. ओवन चालू करें और 200 डिग्री तक गर्म होने तक प्रतीक्षा करें। मार्जरीन की एक पट्टी के साथ एक बेकिंग डिश को चिकना करें और ब्रेडिंग के लिए आटा या ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।
  4. सेब को पतली स्लाइस में काटें और उन्हें कटोरे के तल पर बिछाएं। आटे को सांचे में डालें। केक को आधे घंटे के लिए बेक करें।

मोल्ड से तैयार चार्लोट को सावधानी से हटाएं, पाउडर चीनी के साथ ठंडा और छिड़कें।

ओवन मेयोनेज़ के साथ स्वादिष्ट शेर्लोट

यहां मुख्य बात यह है कि आवश्यक उत्पादों को तैयार करना और केक के ठंडा होने की प्रतीक्षा करना है। एक मिठाई मिठाई एक अद्भुत इलाज होगा।

सामग्री:

  • 3 चिकन अंडे;
  • 250 ग्राम मेयोनेज़;
  • 2 सेब
  • 2 बड़े चम्मच। गेहूं का आटा;
  • 150 ग्राम चीनी;
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
  • कुछ वनस्पति तेल मोल्ड को चिकनाई करने के लिए।

कदम से कदम निर्देश:

  1. चीनी के साथ अंडे को हल्के से मारो।
  2. मिश्रण में बेकिंग पाउडर के साथ मेयोनेज़ जोड़ें। सामग्री मिलाएं।
  3. आटे में डालें और आटा मिलाएं।
  4. सिलिकॉन मोल्ड को तेल दें।
  5. सेब को स्लाइस में काटें और तल पर बिछाएं। वैकल्पिक रूप से, आप सीधे कटे हुए फलों को आटा में जोड़ सकते हैं।
  6. पहले से गरम ओवन में पाई रखो। 180 डिग्री के तापमान पर, डिश 60 मिनट में तैयार हो जाएगा।

लकड़ी की कटार चार्लोट की तत्परता का परीक्षण करने का सबसे अच्छा तरीका है।

मेयोनेज़ के साथ रसीला चार्लोट

अनुभवहीन शेफ इस चार्लोट से शुरू करना बेहतर है: केक को खराब करना असंभव है।

सामग्री:

  • 6 अंडे;
  • 1/2 बड़ा चम्मच। मेयोनेज़;
  • 3 बड़े सेब;
  • 3 बड़े चम्मच। आटा;
  • 1 बड़ा चम्मच। चीनी;
  • 2 चम्मच बेकिंग पाउडर;
  • ½ छोटा चम्मच नमक।

कदम से कदम निर्देश:

  1. सेब को धोएं और अपनी पसंद के अनुसार काटें: स्लाइस या क्यूब्स। एक रेसिपी तैयार करने के लिए अधिक मात्रा में फल नहीं लेना चाहिए। मिठाई और खट्टा किस्मों को चुनना बेहतर है।
  2. सेब को एक तरफ सेट करें और एक ब्लेंडर के साथ अन्य सभी सामग्रियों को मिलाएं। द्रव्यमान की स्थिरता मोटी खट्टा क्रीम जैसी होनी चाहिए। फल जोड़ें और धीरे हलचल।
  3. मोल्ड को चिकनाई दें और ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करें। एक सांचे में चार्लोट डालो और इसे चपटा करो। केक को ओवन में 30 मिनट तक बेक करें।

चार्लोट के लिए एक सुंदर रंग और थोड़ा ध्यान देने योग्य बेरी अम्लता का अधिग्रहण किया, Is tbsp। इसके अलावा आटा में जोड़ा जाता है। काला करंट।

मेयोनेज़ पकाने की विधि के साथ त्वरित शार्लेट

यह तुरंत मीठा पेस्ट्री एक असाधारण स्वाद की गारंटी देता है। एक पाई बेक करने के लिए, आपको कम से कम समय की आवश्यकता है।

सामग्री:

  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
  • सर्दियों की किस्मों के 3 या 4 सेब;
  • 1 बड़ा चम्मच। चीनी;
  • वैनिलिन का एक बैग;
  • 3 या 4 बड़े चम्मच। एल। मेयोनेज़;
  • 3 या 4 अंडे;
  • 1 बड़ा चम्मच। sifted आटा;
  • एक चुटकी बढ़िया नमक (समुद्र का उपयोग करना बेहतर है)।

कदम से कदम निर्देश:

  1. अंडे के साथ दानेदार चीनी मारो।
  2. परिणामस्वरूप मिश्रण में नमक, बेकिंग पाउडर, वैनिलीन, मेयोनेज़ और आटा जोड़ें।
  3. सेब से छिलका निकालें और उनमें से बीज निकाल दें। फलों को छोटे 1x1 सेमी क्यूब्स में काटें।
  4. मोल्ड को चिकनाई करें और उसके निचले और आंतरिक सतह पर आटा छिड़कें।
  5. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। पकने तक पाई को बेक करें। इसमें लगभग 30 मिनट लगेंगे। ओवन से केक निकालें।

फिनिशिंग टच देने के लिए चार्लोट के साथ पाउडर चीनी छिड़कें। इस मिठाई को अक्सर दूध के साथ परोसा जाता है।

हवादार, स्वादिष्ट मेयोनेज़ पाई

पाई का भरना अलग-अलग हो सकता है, जो आपको हर बार एक नए स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देता है। एक अद्भुत पाई 1 घंटे से भी कम समय में बनाई जाती है।

एक नियम के रूप में, आनंद के साथ व्यंजनों के प्रशंसक इसे आखिरी टुकड़ों में खाते हैं। उन लोगों के लिए एक मूल विकल्प जो किसी कारण से सेब को पसंद नहीं करते हैं, वे कठिन किस्मों के नाशपाती हैं।