पौधों

कद्दू "स्वीटी": विविधता की विशेषताएं


कद्दू "कैंडी" घर की बागवानी में लोकप्रिय, बड़े-फल वाले, मध्यम पकने वाली किस्मों की तालिका को संदर्भित करता है। विविधता के वर्णन में बहुत स्वादिष्ट और मीठे गूदे के साथ बाहरी रूप से आकर्षक फलों का पकना शामिल है।

विवरण और विविधता की विशेषताएं

हमारे देश में विभिन्न प्रकार के मीठे किस्म के वेटेड कद्दू मध्यम लंबाई का एक पौधा, डेढ़ मीटर तक का होता है। फल बहुत आकर्षक, खंडों वाले, गोल, लाल-नारंगी रंग के होते हैं। एक भ्रूण का औसत वजन 1.9−2.7 किलोग्राम है। गूदा गहरे नारंगी, रसदार और काफी घने, स्वाद में मीठा होता है। लुगदी की चीनी सामग्री के संकेतक 7-8% तक पहुंचते हैं। पके गूदे में एस्कॉर्बिक एसिड और कैरोटीन की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है।

टेबल के उपयोग के लिए विविधता को ठंड प्रतिरोधी और बहुत अधिक उपज देने वाली के रूप में जाना जाता है। लुगदी का उपयोग साइड डिश, पहले पाठ्यक्रम और गर्म स्नैक्स की तैयारी में किया जाता है, और रस और सुखाने के लिए कच्चे माल के रूप में भी साबित हुआ है। कद्दू लगाने से पहले, लकड़ी की राख और सुपरफॉस्फेट के साथ थोड़ी मात्रा में खाद या रोटी खाद को अच्छी तरह से जोड़ा जाना चाहिए।

दिनांक और लैंडिंग के नियम

सबसे अच्छा विकल्प खुली जमीन की लकीरें पर cotyledon पत्रक के चरण में अंकुरित बीज सामग्री लगाने के लिए है।

कद्दू की किस्म "कैंडी" के रोपण के लिए साइट को ठीक से और समय पर तैयार करना बहुत महत्वपूर्ण है:

  • कद्दू की खेती के लिए, साइट के दक्षिणी तरफ अच्छी तरह से गर्म और सबसे अधिक धूप मिट्टी को आवंटित करने की सिफारिश की जाती है;
  • कद्दू बहुत अच्छी तरह से विकसित होते हैं, मध्यम और हल्की दोमट मिट्टी पर फल विकसित करते हैं और साथ ही साथ तटस्थ रेतीले दोमट मिट्टी के क्षेत्रों का प्रतिनिधित्व करते हैं जो कार्बनिक पदार्थों के साथ अनुभवी होते हैं;
  • कद्दू को काफी व्यापक खिला क्षेत्र की आवश्यकता होती है (प्रत्येक संयंत्र में कम से कम एक वर्ग मीटर होना चाहिए), रोपण खाइयों के बीच मानक दूरी लगभग 80-90 सेमी होनी चाहिए;
  • कद्दू भी थोक लकीरें पर और ग्रीनहाउस ढेर में लगाया जा सकता है।

कद्दू "स्वीटी": विविधता वर्णन

विभिन्न मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में, कद्दू के रोपण का समय बहुत अलग है। हमारे देश के मध्य लेन और अधिक उत्तरी क्षेत्रों में स्थित घरेलू भूखंडों में, कद्दू के रूप में इस तरह की फसल के अंकुरित बीज को मई के आखिरी दशक या जून के पहले दशक में नहीं पहले खाट के पत्तों वाले चरण में लगाया जाना चाहिए। सबसे अच्छा विकल्प कवरिंग सामग्री का उपयोग करना है। रात के गुजरने पर देर से वसंत ठंढों के खतरे के बाद, लकीरें से आश्रय को हटाने की सिफारिश की जाती है।

जब रोपाई का उपयोग करते हुए कद्दू बढ़ते हैं, तो अप्रैल के आखिरी दशक में बीज सामग्री को बोने की सिफारिश की जाती है। बीजों को विशेष रूप से गर्म पानी के साथ पीने की सलाह दी जाती है, जिसका तापमान कम से कम 20-24 डिग्री सेल्सियस होता है। पहले से ही अच्छी तरह से उगाए गए बीजों को एक महीने की उम्र में खुले मैदान में लगाया जाना चाहिए, लगभग मई के अंत में। लगाए गए कद्दू के बीज को भी बगीचे की चादर से ढंकना चाहिए।

कटाई और भंडारण

कद्दू की किस्मों "कैंडी" को उन शब्दों में काटा जाना चाहिए जो उस क्षेत्र की मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकते हैं जहां इस सब्जी की फसल उगाई जाती है। इस किस्म के कद्दू नए उच्च उपज वाले, विशेष रूप से मीठे, मध्यम पकने वाली किस्मों के हैं। इसलिए, बड़े पैमाने पर रोपाई की अवधि से कटाई के चरण तक, लगभग 1158138 दिन लगते हैं।

"स्वीटी" की विविधता को संग्रहीत करने के लिए, फल पूरे, मजबूत, दरारें के बिना लिया जाता है। फसलें आकार और गुणवत्ता के आधार पर छांटी जाती हैं। कद्दू को कोड़े से काटते समय, वे लगभग 6-10 सेमी (आकार के आधार पर) का एक डंठल छोड़ देते हैं, फल किसी भी तरह से धोया नहीं जाता है और तकनीकी क्षति से संरक्षित होता है। ठंढ के मामले में, बगीचे में कद्दू को इन्सुलेट सामग्री के साथ कवर किया जाता है या पुआल के साथ पिघलाया जाता है।

भंडारण के लिए इच्छित फलों को एक-दूसरे को छूने के बिना, एक नरम सतह पर एक परत में मुड़ा होना चाहिए। 70−80% की इष्टतम आर्द्रता के साथ 8 °10 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर कटी हुई फसल को स्टोर करना आवश्यक है। रेफ्रिजरेटर में कद्दू के भंडारण की अनुमति है। सही ढंग से पूर्ण किए गए खाली का शेल्फ जीवन लगभग 8-10 महीने है।

बागवानों की समीक्षा और सलाह

"स्वीटी" नामक कद्दू, बागवानों के अनुसार, सरल और उत्पादक किस्मों को संदर्भित करता है। प्रत्येक पौधे में गहरे लाल रंग की छाल के साथ कम से कम पाँच फल होते हैं। पकने के एक चरण में, इस किस्म का एक कद्दू बाह्य रूप से पकने वाले तरबूज के समान होता है।

कद्दू: विविधता का चयन

मांस मध्यम, गाढ़ा और खस्ता होता है, लेकिन पर्याप्त रसदार होता है। पकने वाले फलों के स्वाद गुण उत्कृष्ट हैं, इसलिए इस किस्म के कद्दू का उपयोग सार्वभौमिक रूप से किया जाता है। लुगदी अपने कच्चे रूप में स्वादिष्ट है, लेकिन, दुर्भाग्य से, यहां तक ​​कि पूरी तरह से पकने वाले फलों में भी, उच्च गुणवत्ता वाले बीजों की उपस्थिति का निरीक्षण करना संभव नहीं है, इसलिए उन्हें आगे रोपण के उद्देश्य के लिए इकट्ठा करना लगभग असंभव है।