विचारों

उराल और खेती की विशेषताओं के लिए आलू की किस्मों का विकल्प


उराल के लिए आलू की किस्में बनाना काफी मुश्किल है। कई अन्य सब्जी फसलें जो सफलतापूर्वक पड़ोसी क्षेत्रों में उगाई जाती हैं, यहां बहुत कम जीवित रहने की दर दर्शाती हैं। यह सुविधा अचानक जलवायु परिवर्तन और पर्याप्त ठंड और हवाओं की उपस्थिति के कारण है।

ग्रेड चयन आवश्यकताएँ

लंबे समय तक यूरल्स में बढ़ने के लिए आलू की किस्मों ने बहुत सावधानी से चयन किया। सबसे अनुकूलित प्रजातियों में प्रारंभिक पके और मध्य-पकने वाले हैं, साथ ही आलू की सार्वभौमिक किस्में भी हैं। इस तरह के आलू की उच्च स्तर की व्याख्या होती है और यह कठिन जलवायु और मौसम की स्थिति में पूरी तरह से खेती के अनुकूल होता है।

यह याद किया जाना चाहिए कि उत्तरी और दक्षिणी उराल में रोपण और बढ़ने के लिए कृषि मंत्रालय द्वारा अनुशंसित किस्मों की सूची में दोनों नई और पारंपरिक बेलारूसी आलू की किस्मों को शामिल नहीं किया गया है। अच्छी किस्मों को ज़ोनड के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

सबसे अच्छा प्रारंभिक ग्रेड

प्रारंभिक आलू को आमतौर पर अल्ट्रा-अर्ली में विभाजित किया जाता है, कंद जो उद्भव के 45-60 दिनों के बाद भोजन में इस्तेमाल किया जा सकता है, और जल्दी पका हुआ 60−70 दिनों में पकने के साथ। ऐसी किस्मों में जुलाई में पकने की शुरुआत होती है।

नामकंद का वर्णनलुगदी का वर्णनपकने की अवधिस्थिरताउत्पादकता
"राज्यपाल"लाल छिलकासफेद, 14% तक स्टार्चजल्दी पकनाउच्च2 किलोग्राम प्रति बुश तक
"Vineta"छिलका थोड़ा जालीदार पीला होता हैहल्के पीले, 15.2% तक स्टार्चजल्दीसूखा प्रतिरोधीडी 60 किग्रा / 10 वर्ग। मीटर
"Lyubava"लाल छिलकासफेद, 16.9% तक स्टार्चजल्दी पका हुआआलू कैंसर के प्रेरक एजेंट के लिए400 किलोग्राम / हेक्टेयर तक
"Bullfinch"लाल छिलकागूदा सफेद है, 16% तक स्टार्च हैजल्दी पका हुआआलू कैंसर के प्रेरक एजेंट के लिए271 किलोग्राम / हेक्टेयर तक
"वसंत सफेद है"सफेद कंदगूदा सफेद है, 16% तक स्टार्च हैअल्ट्रा जल्दीकैंसर के लिए, मैक्रोस्पोरियोसिस के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी41 किग्रा / 10 वर्ग तक। मीटर

सबसे अच्छी मिड-सीजन किस्में

आलू की मध्य-शुरुआती किस्में 70 days80 दिनों के बाद पूरी तरह से पक जाती हैं। एक नियम के रूप में, इस पकने की अवधि के यूराल आलू बेहतर संग्रहीत होते हैं और गर्मी उपचार के दौरान एक तेज स्वाद और स्पष्ट आलू सुगंध होता है। उराल क्षेत्र में स्थिर शीतलन की शुरुआत से पहले भी सबसे अच्छी मध्य सीज़न की किस्में एक अच्छी फसल बनाने का प्रबंधन करती हैं।

नामकंद का वर्णनलुगदी का वर्णनपकने की अवधिस्थिरताउत्पादकता
मुकुटहल्का बेजसफेद, 16% तक स्टार्चनेसजल्दी मिडगर्मी और सूखे के लिए38 किग्रा / 10 वर्ग तक। मीटर
"Lukyanovka"हल्का बेजक्रीम, 15% तक स्टार्चनेसजल्दी मिडगर्मी और सूखे, यांत्रिक क्षति के लिएतक 45 किग्रा / 10 वर्ग। मीटर
"भूमध्य रेखा"गुलाबीक्रीम, 19% तक स्टार्चनेसमध्यआलू कैंसर के प्रेरक एजेंट के लिएउच्च
"Bezhitsk"गुलाबीसफेद, 16% तक स्टार्चनेसजल्दी मिडआलू नेमाटोड कोतक 45 टी / हे
"Oredezhsky"पीलाक्रीम, 15% तक स्टार्चनेसजल्दी मिडआलू कैंसर के प्रेरक एजेंट के लिएउच्च
"प्रभाव"हल्का बेजसफेद, 19% तक स्टार्चनेसजल्दी मिडवायरल रोगों के लिएतक 45 टी / हे
"Aspiya"हल्का बेजहल्के पीले, 14% तक स्टार्चनेसजल्दी मिडआलू नेमाटोड को44 t / ha तक

सार्वभौमिक किस्मों

इस तरह के आलू, प्रतिकूल मौसम और जलवायु परिस्थितियों में भी, व्यक्तिगत भूखंडों पर और जब खेतों पर खेती की जाती है, दोनों ही अच्छी फसल देने में सक्षम होते हैं। ऐसी किस्मों का विवरण केवल अनुभवी माली और आलू उत्पादकों के लिए जाना जाता है।

नामकंद का वर्णनलुगदी का वर्णननियुक्तिस्थिरताउत्पादकता
"Spiridon"लाल, अंडाकार, एक चिकनी छील के साथ। कंद 160 ग्रापीले, 11.9-15.8% की स्टार्च सामग्री के साथतालिका, 90-110 दिनों में परिपक्व होती हैआलू कैंसर के प्रेरक एजेंट के लिए138-278 किग्रा / हे
"Sante"पीले, अंडाकार, चिकनी छील के साथ10-14% की स्टार्च सामग्री के साथ हल्का पीलायूनिवर्सल, 80−90 दिनों में परिपक्व होता हैकैंसर के लिए, आलू नेमाटोड, लेट ब्लाइट, वायरस800-1000 ग्राम / बुश

रोपण और देखभाल की विशेषताएं

उरलों में आलू उगाने के कृषि संबंधी तरीकों में कुछ मूलभूत अंतर हैं जिन्हें उगाने के दौरान और बढ़ते मौसम में पौधों की देखभाल की प्रक्रिया में आलू उत्पादकों को ध्यान में रखना चाहिए। थोड़ा एसिड प्रतिक्रिया के साथ प्रकाश लोम द्वारा प्रतिनिधित्व लैंडिंग क्षेत्रों के लिए उपयोग करना सबसे अच्छा हैजिसमें 2% से अधिक कार्बनिक पदार्थ होते हैं। तिपतिया घास जैसे पौधे के साथ फसल रोटेशन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसे बीज कंद लगाने से तुरंत पहले चढ़ाना चाहिए।

उरल में आलू मई के मध्य से पहले लगाए जाने चाहिए, जब मिट्टी का तापमान +8 ° С से अधिक हो जाता है। कंदों को गर्म करने और अंकुरित होने के बाद बीज आलू लगाने के लिए बेहतर है। वर्नालाइज़्ड कंद 8-10 वें दिन अंकुरण के बिना अंकुरित होते हैं, रोपाई केवल 18-22 वें दिन दिखाई देती है।

आलू: किस्म चयन

जब इस क्षेत्र में बीज बोते हैं, तो एक फावड़ा हमेशा उपयोग नहीं किया जाता है, और सबसे अधिक बार एक कुदाल को प्राथमिकता दी जाती है, और इष्टतम रोपण की गहराई 5-8 सेमी है। पंक्तियों के बीच का स्थान एक मीटर होना चाहिए। फर्र्स को उत्तर से दक्षिण की ओर निर्देशित किया जाना चाहिए, जो पौधों की उचित रोशनी के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

रोपण के दौरान, लकड़ी की राख के साथ कंदों का इलाज करना आवश्यक है, जो कीटों से बीज की रक्षा करने में मदद करेगा। संसाधित और अंकुरित कंदों को चार मीटर प्रति मीटर की दर से फरो में रखा जाता है।

फर पर फैले हुए बीज को धरण या अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद और फिर बगीचे की मिट्टी से ढंकना चाहिए। एक हेलिकॉप्टर के माध्यम से, साइट की सतह का समतलन किया जाता है।

आगे बढ़ने के परिणामस्वरूप रोपण के दौरान होने वाले अपराध बढ़ते हैं और प्रतिकूल मौसम कारकों से पौधों के लिए अतिरिक्त सुरक्षा के रूप में काम करेंगे। आलू रोपण के लिए आगे की देखभाल प्रमुख गतिविधियों का समय पर कार्यान्वयन है।

देखभाल गतिविधियाँदिनांककी विशेषताएं
पानीजब अंकुर मिट्टी के स्तर से 7-10 सेंटीमीटर ऊपर बढ़ता है, अर्थात्, बड़े पैमाने पर गोली मारने के लगभग दो सप्ताह बादगर्म और शुष्क मौसम में, प्रति बुश कम से कम 12 लीटर पानी का उपयोग करें
नवोदित चरण में, जो कंद गठन चरण की शुरुआत को चिह्नित करता है
कंद द्वारा वजन बढ़ाने के चरण में, जो जून के अंत में उरल्स में होता है - जुलाई की शुरुआत
निराई और जुताईबढ़ते मौसम के सभी चरणों में शिथिलता से कंदों में ऑक्सीजन के प्रवाह में वृद्धि होती है, और खरपतवार उगने से बचाव होता है।मिट्टी की सतह को ढीला करना, 3 सेमी से अधिक की गहराई तक नहीं किया जाता है, पहली शूटिंग की उपस्थिति से पहले किया जाता है और निराई द्वारा पूरक होता है
जड़ों को मिट्टी के ढेर से ढम्कनायह सलाह दी जाती है कि पहले तीन पत्तों की उपस्थिति के बाद पहली हिलिंग को पूरा किया जाए, दूसरे को पौधे के खिलने से पहले 2-3 सप्ताह के बाद बाहर किया जाता है, और सबसे पहले आखिरी बार बंद किया जाता है।पहली विधि पौधे की ओर सभी ओर से मिट्टी को रगड़कर उन्हें एक "गुलदस्ता" में बनाया जाता है। दूसरी विधि में तनों को एक-दूसरे से अलग करना, बीच में मिट्टी जोड़ना और बाहर से तने तक रगड़ना शामिल है
शीर्ष ड्रेसिंगपीली हरी पत्तियों और खराब विकास की उपस्थिति में अंकुर चरण के दौरानपहला खिला: 10 लीटर पानी + 1 बड़ा चम्मच। एल। यूरिया + 0.5 एल म्यूलिन या 1 बड़ा चम्मच। एल। पक्षी की बूंदें
नवोदित के दौरानदूसरा खिला: 10 लीटर पानी + 1 बड़ा चम्मच। एल। पोटेशियम सल्फेट + 2−3 tbsp। एल। एश
आलू के फूल के समयतीसरा खिला: 10 लीटर पानी + 2 बड़े चम्मच। एल। सुपरफॉस्फेट + 200 ग्राम मुल्लेलिन या चिकन ड्रॉपिंग
रोग की रोकथामबढ़ते मौसम के दौरान छिड़काव: पहला रोगनिरोधी है, बाद में 7-14 दिनों के अंतराल के साथ"पेनकोटसेब" का अर्थ है, 300 ha500 l / हेक्टेयर की गणना के साथ 400 l / ha या "Ditan M-45" की गणना।

कटाई से लगभग दस दिन पहले, टॉप्स को 10-15 सेमी की ऊंचाई पर पिघलाया जाना चाहिए, जिससे खुदाई के दौरान कंद को नुकसान कम होगा और आलू की परिपक्वता में तेजी आएगी।

उत्पादकता बढ़ाने के तरीके

वर्तमान में, यूराल के आलू उत्पादक सब्जियों की पैदावार बढ़ाने के लिए कई समय-परीक्षण विधियों का अभ्यास करते हैं:

  • कटाई करने वाले आलू, जो बड़े और अधिक गुणात्मक रूप से अंकुरित रोपण सामग्री के साथ लगाए गए थे, तीन सप्ताह पहले संभव है, और फसल में अधिक वजन वाले कंद शामिल होंगे;
  • नवोदित की शुरुआत में पौधों पर पेडुनेड्स का विनाश, जो पोषक तत्वों के बहिर्वाह को कम करता है और आलू के कंदों की उपज में 20-25% की वृद्धि करता है;
  • जैविक उर्वरक "उरगास" जैसे आधुनिक साधनों का उपयोग बैक्टीरिया "बैकाल-ईएम 1" पर केंद्रित है, साथ ही "सुपर" खाद और फिनिश कॉम्प्लेक्स गैर-क्लोरीन उर्वरकों के साथ सूक्ष्मजीवों, "केमिरा यूनिवर्सल" और "Kemira";
  • आलू के खेत में सभी स्थानों पर कार्बनिक घटकों को बिछाकर आलू की पैदावार और गुणवत्ता में उल्लेखनीय वृद्धि और गुणवत्ता में उल्लेखनीय वृद्धि संभव है।

इसके अलावा, रोपण के लिए बीज का उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है, जो न केवल हीटिंग, बागवानी और अंकुरण के चरणों को पारित कर चुका है, बल्कि जैव ईंधन और विकास बायोस्टिमुलेंट्स के साथ भी इलाज किया गया है।

आलू कैसे लगाए

बढ़ती मौसम और उरलों की जलवायु और मौसम की स्थिति में आलू की फसल के निर्माण के लिए समय की अपर्याप्त मात्रा आवंटित की जाती है। इसलिए, ताकि इस लोकप्रिय सब्जी की फसल की पैदावार अच्छी हो और आपको पूरे परिवार को उच्च-गुणवत्ता, पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों के साथ प्रदान करने की अनुमति मिले, आपको न केवल सही किस्म का चयन करना चाहिए, बल्कि सभी कृषि संबंधी आवश्यकताओं का भी पालन करना चाहिए, साथ ही पौधों को खिलाने और उनकी रक्षा करने के लिए आधुनिक और अत्यधिक प्रभावी साधनों की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए।