एक प्रस्ताव

झुक शार्लोट व्यंजनों - सुबह सैंडविच के लिए एक बढ़िया विकल्प


ऐसा होता है कि आप उपवास के दौरान स्वादिष्ट चार्लोट का इलाज करना चाहते हैं। ऐसा मत सोचो कि यह असंभव है, क्योंकि लीन चार्लोट के लिए कई उत्कृष्ट व्यंजनों हैं! इस तरह के बेकिंग के लिए सभी उत्पादों को रेफ्रिजरेटर में पाया जा सकता है।

क्लासिक नुस्खा: सेब के साथ एक स्वादिष्ट दुबला चार्लोट कैसे पकाने के लिए

आपको आवश्यकता होगी:

  • 100 ग्राम चीनी;
  • 40 ग्राम शहद;
  • उबलते पानी के 250 मिलीलीटर;
  • 200 ग्राम आटा;
  • वनस्पति तेल के 100 ग्राम;
  • 10 ग्राम वेनिला चीनी;
  • 20 ग्राम बेकिंग पाउडर;
  • 20 ग्राम दालचीनी;
  • कुछ मीठे सेब।

तैयारी:

  1. एक बड़े कंटेनर में पानी डालो, शहद, चीनी, बेकिंग पाउडर, वेनिला चीनी, मक्खन और दालचीनी जोड़ें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
  2. आटा जोड़ें।
  3. आटे को 10 मिनट के लिए आराम करने दें।
  4. एक पूर्व तेल वाले पैन पर डालो।
  5. कटा हुआ सेब जोड़ें।
  6. बेकिंग ट्रे बेक पर रखें।
  7. एक घंटे के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।

तत्परता की जांच करने के लिए, आपको टूथपिक या एक मैच के साथ आटा को छेदने की आवश्यकता है।

सेब के साथ झुक शार्लोट: सबसे आसान नुस्खा

इस नुस्खे के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • पानी - 100 मिलीलीटर;
  • शहद - 60 ग्राम;
  • वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच ।;
  • वैनिलिन - 5 ग्राम;
  • सोडा - आधा चम्मच;
  • सेब - कुछ टुकड़े;
  • टकसाल - 2 शाखाएं;
  • आटा - 1.5 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

  1. शहद, वैनिलीन, सोडा, वनस्पति तेल और बारीक कटी हुई टकसाल शाखाओं, सेब को पानी में मिलाएं। आटा जोड़ें, गूंधें।
  2. आटा थोड़ा खड़ा होने के बाद, आप इसे ओवन में रख सकते हैं। चार्लोट बनाने के लिए इष्टतम तापमान लगभग 170 डिग्री है। इसे एक घंटे तक बेक किया जाना चाहिए।
  3. जब बेकिंग तैयार हो जाती है, तो आप आटा को एक तौलिया के साथ कवर कर सकते हैं और इसे 20 मिनट के लिए गर्म स्थान पर छोड़ सकते हैं। यह बेकरी को "चलने" का अवसर देगा।

फॉर्म की दीवारों से आसानी से प्रस्थान करने के लिए, आपको उन्हें तेल के साथ पूर्व-कवर करने की आवश्यकता है। एक विशेष विकल्प विशेष पेपर होगा, जिसका उपयोग बेकिंग के लिए किया जाता है।

किशमिश और सेब के साथ झुक चार्लोट

सामग्री:

  • आटा - 150 ग्राम;
  • गर्म पानी - 1 कप;
  • बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। एल;
  • किशमिश - 1 मुट्ठी;
  • सेब - 4-5 पीसी ।;
  • सूरजमुखी तेल - 100 ग्राम;
  • शहद - 4 बड़े चम्मच। एल;
  • दालचीनी - एक चुटकी।

तैयारी:

  1. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं, आटे और किशमिश को उबलते पानी में अंतिम रूप से मिलाएं। किशमिश आटे को सीट।
  2. बेकिंग ट्रे में आटा डालें, जिसे पहले तेल के साथ चिकनाई की आवश्यकता होती है।
  3. एक घंटे के लिए 180 डिग्री के तापमान पर बेकिंग तैयार की जाती है।

सेब और नींबू के साथ लीन चार्लोट रेसिपी

इस चार्लोट के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

  • आटा - 2 बड़े चम्मच;
  • पानी (उबलते पानी) - 1 बड़ा चम्मच ।;
  • बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। एल;
  • चीनी - 100 ग्राम;
  • सूरजमुखी तेल - 0.5 बड़ा चम्मच ।;
  • शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल;
  • नींबू का छिलका - 2 बड़े चम्मच। एल;
  • नींबू का रस - 5-7 बूंदें;
  • एक भरने के रूप में कुछ सेब।

तैयारी:

  1. आखिरी चीज नींबू का रस और आटा मिलाकर सभी अवयवों को मिलाएं।
  2. पूरी तरह से परिणामस्वरूप आटा मिलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि कोई गांठ नहीं है।
  3. धीरे सेब स्लाइस रखना।
  4. एक बेकिंग डिश में आटा रखें और ओवन में रखें। एक घंटे के लिए 180 डिग्री के तापमान पर ओवन की आवश्यकता होती है।

आटा एक बेकिंग डिश में तुरंत तैयार किया जा सकता है, इससे गंदे व्यंजनों का समय और मात्रा कम हो जाएगी।

सेब और अन्य फलों के साथ लीन चार्लोट: मीठे दांत के लिए एक नुस्खा

सामग्री:

  • आटा - 1 बड़ा चम्मच;
  • गर्म या गर्म पानी - 1 बड़ा चम्मच ।;
  • आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 1.5 बड़ा चम्मच। एल;
  • सूरजमुखी तेल - 0.5 बड़ा चम्मच ।;
  • चीनी - 80 ग्राम;
  • सेब - 4-5 पीसी ।;
  • कीवी - 1 पीसी ।;
  • मंदारिन (या कोई अन्य फल) - 1 पीसी ।;
  • केला - 1 पीसी ।;
  • खुबानी - 2 पीसी।

तैयारी:

  1. सेब को छोड़कर, सभी फलों को छोटे टुकड़ों में काटें: उन्हें बड़े आकार में काटने की जरूरत है, वे भविष्य के चार्लोट के लिए सजावट के रूप में काम करेंगे। यदि आप केले को बारीक नहीं काट सकते हैं, तो ब्लेंडर का उपयोग करके इसे प्यूरी में बदलना आसान होगा, या आप इसे केवल कांटा से गूंध सकते हैं।
  2. सभी अवयवों को मिलाएं, अंतिम लेकिन कम से कम फल नहीं मिलाएं।
  3. सेब के स्लाइस के साथ भविष्य के चार्लोट को सजाएं।
  4. एक बेकिंग डिश में आटा रखें और ओवन में रखें, 180 के तापमान पर गरम करें। एक घंटे के लिए बेक करें।
  5. चार्लोट तैयार होने के बाद, इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है। इस नुस्खा के लिए वानीलिन महान है, यह एक हल्के सुगंध देगा, और तैयार पकवान के लिए एक सुखद aftertaste।

यदि आप एक तौलिया के साथ पेस्ट्री को कवर करते हैं, तो ओवन से निकालने के बाद, आप एक नरम और अधिक सुखद आटा प्राप्त कर सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि धीरे-धीरे ठंडा होने पर आटा अपने आकार और स्वाद को बेहतर बनाए रखता है।

सेब के साथ एक बहुत ही सरल दुबला चार्लोट के लिए नुस्खा

सामग्री:

  • आटा - 100 ग्राम
  • गर्म पानी - 100 मिली
  • बेकिंग पाउडर या सोडा - 1 बड़ा चम्मच / चम्मच
  • वैनिलिन - एक चुटकी
  • सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच।
  • सेब - कुछ टुकड़े।

तैयारी:

  1. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
  2. सेब के साथ चार्लोट को गार्निश करें।
  3. बेकिंग डिश में परिणामस्वरूप आटा डालो।
  4. लगभग एक घंटे के लिए, ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करें।
  5. चार्लोट निकालें, एक कपास तौलिया के साथ कवर करें, जब तक यह पूरी तरह से ठंडा न हो जाए तब तक प्रतीक्षा करें।

अंडे और दूध के बिना लीन चार्लोट

लीन चार्लोट के लिए कई व्यंजनों हैं। आप व्रत के दौरान स्वादिष्ट पेस्ट्री के साथ प्रियजनों को खुश कर सकते हैं, या आप इसे नाश्ते के लिए रोजाना पका सकते हैं, कई व्यंजनों को वैकल्पिक कर सकते हैं।