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सबसे अच्छा पनीर पनीर पुलाव व्यंजनों

सबसे अच्छा पनीर पनीर पुलाव व्यंजनों



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रसोई के उपकरण इतने आधुनिक हो गए हैं कि खाना पकाने के लिए रसोई में ज्यादा ऊर्जा या आसपास की ड्यूटी की आवश्यकता नहीं होती है। यह लेख एक Mulinex रोटी मशीन में पनीर पनीर पुलाव बनाने के लिए सबसे सरल व्यंजनों के लिए समर्पित है। एक नियम के रूप में, ऐसी इकाइयों का एक अद्भुत कार्य है: आटा गूंध। आपकी सुपर कार आसानी से आप की जरूरत है क्या सेंकना होगा। अधिकतम एक घंटे में, रसदार पक्षों वाला पुलाव पहले से ही मेज पर होगा।

एक Mulinex रोटी मशीन में कॉटेज पनीर पुलाव: सबसे आसान नुस्खा

ब्रेड मशीन में पकाए गए ऐसे पुलाव के लिए क्या आवश्यक है?

उत्पादों:

  • पनीर का एक पाउंड;
  • 200 ग्राम चीनी;
  • चिकन अंडे - तीन टुकड़े;
  • आटे के दो गिलास;
  • खट्टा क्रीम के 4 बड़े चम्मच (कोई वसा सामग्री);
  • वेनिला चीनी का एक बैग;
  • 10-15 ग्राम मक्खन।

इस तरह के पुलाव पकाने के लिए कैसे:

  1. खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले, आपको खट्टा क्रीम के साथ आटा के एक जोड़े को मिश्रण करने और आधे घंटे के लिए अलग सेट करने की आवश्यकता है।
  2. जबकि इस मिश्रण को संक्रमित किया जाता है, नियमित चीनी के साथ अंडे मिलाएं
  3. वेनिला चीनी का एक बैग जोड़ें और मिक्सर के साथ अच्छी तरह से हरा दें, धीमी गति से हराएं जब तक कि द्रव्यमान सजातीय न हो जाए।
  4. एक झरनी लें और उस पर कॉटेज पनीर को पीसें, आप इसे ब्लेंडर (यदि कोई हो) के साथ कर सकते हैं। आपका लक्ष्य सजातीय द्रव्यमान की स्थिति को प्राप्त करना है।
  5. अब आपको चीनी और अंडे के द्रव्यमान और कसा हुआ दही को एक पूरे में मिलाने की जरूरत है।
  6. यह खट्टा क्रीम और आटे के पूर्व-पकाया मिश्रण में जोड़ें। निरंतरता में दही द्रव्यमान एक मोटी घर का बना खट्टा क्रीम के समान होना चाहिए।
  7. मुल्लिंक्स ब्रेड मशीन का एक कटोरा दस ग्राम मक्खन के साथ बढ़ाया जाना चाहिए।
  8. हम आटा को कटोरे में स्थानांतरित करते हैं, कसकर चमत्कार मशीन के ढक्कन को बंद करते हैं। हम इसे "बेकिंग" के लिए प्रोग्राम करते हैं।
  9. जब ब्रेड मेकर बंद हो जाए, तो ढक्कन को तुरंत न खोलें: इसे 10-15 मिनट तक खड़े रहने दें। और तब तक इंतजार करना सबसे अच्छा है जब तक यूनिट का कटोरा पूरी तरह से ठंडा नहीं हो जाता।

इस व्यंजन के लिए सूखी पनीर लेने की सिफारिश नहीं की जाती है: यह मुश्किल से बाहर निकलेगा और पनीर पूरी तरह से भंग नहीं होगा, कई गांठ होंगे। पुलाव, सेवारत, जाम के साथ डाला जा सकता है।

एक रोटी मशीन में पनीर पनीर पुलाव: सूजी के साथ नुस्खा

सामग्री:

  • 400-500 ग्राम कॉटेज पनीर;
  • चीनी के चम्मच के एक जोड़े;
  • 100-120 ग्राम सूजी;
  • 200 ग्राम दूध;
  • स्वाद के लिए वैनिलिन;
  • बेकिंग पाउडर का एक चम्मच;
  • मक्खन - 50 ग्राम;
  • 2 मध्यम चिकन अंडे।

चरण-दर-चरण तैयारी:

  1. ब्रेड मशीन में सभी आवश्यक सामग्री डालें।
  2. "आटा" कार्यक्रम पर उन्हें पांच मिनट के लिए गूंध लें।
  3. यूनिट को "बेकिंग" प्रोग्राम में स्विच करें और जब तक डिश तैयार न हो जाए तब तक प्रतीक्षा करें।

एक Mulineks रोटी मशीन में रसीला पुलाव

आवश्यक उत्पाद:

  • पनीर का एक पाउंड;
  • तीन मध्यम अंडे;
  • आधा गिलास चीनी;
  • आटे की समान मात्रा;
  • 120-150 ग्राम खट्टा क्रीम;
  • बेकिंग पाउडर का एक चम्मच;
  • सूजी - एक बड़ा चमचा।

खाना पकाने के कदम:

  1. धीरे से प्रोटीन को योलक्स से अलग करें और घने फोम में हरा दें। पांच से सात मिनट तक मारो।
  2. परिणामस्वरूप फोम में चीनी जोड़ें, लेकिन सभी एक बार में नहीं, बल्कि भागों में। व्हिपिंग के अंत में, प्रोटीन का द्रव्यमान मेरिंग्यू केक के लिए आधार की संगति से मिलता-जुलता होना चाहिए: चीनी और रेत के मिश्रण से चोटियाँ स्थिर होनी चाहिए।
  3. पनीर को एक छलनी के माध्यम से रगड़ें या एक ब्लेंडर के साथ हरा दें। इसमें जर्म्स जोड़ें, फिर से हराएं। बेकिंग पाउडर जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।
  4. आटा डालो, खट्टा क्रीम, लेकिन अब मिश्रण करने की आवश्यकता नहीं है।
  5. ब्रेड मशीन में सब कुछ डालें।
  6. अब ब्रेड मशीन में पनीर और पकी हुई गिलहरी मिलाएं।
  7. एक घंटे के लिए बेकिंग प्रोग्राम के लिए मशीन सेट करें।

पुलाव को तुरंत न निकालें: इसे अंदर (लगभग 20 मिनट) ठंडा होने दें, अन्यथा यह बस जाएगा।

शहतूत की ब्रेड मशीन में पनीर पुलाव: किशमिश के साथ स्वादिष्ट रेसिपी

आवश्यक सामग्री:

  • मध्यम वसा सामग्री के कॉटेज पनीर का आधा किलोग्राम;
  • सूजी के चार बड़े चम्मच;
  • दो मध्यम अंडे;
  • नमक की एक औसत चुटकी;
  • कमरे के तापमान पर मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा;
  • मुट्ठी भर किशमिश, सूखे खुबानी या कैंडिड फल।

ऐसे पुलाव को पकाना आसान है। निम्नलिखित सभी आवश्यकताओं को ध्यान से देखा जाना चाहिए:

  1. रोटी मशीन के कटोरे में उपरोक्त सभी उत्पादों को रखना।
  2. पहला चरण "निडिंग" मोड में डिवाइस का समावेश है, समय बीस मिनट से अधिक नहीं है।
  3. उसके बाद, कार्यक्रम "बेकिंग" पर स्विच करें, एक घंटे।
  4. पुलाव को तुरंत डिवाइस से बाहर निकालने की आवश्यकता नहीं है, इसे अभी भी आधे घंटे के लिए शांत होने दें।

यह पुलाव शहद, खट्टा क्रीम, पसंदीदा जाम के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

दही पुलाव: प्रेशर कुकर की रेसिपी

यह नुस्खा छह से आठ सर्विंग्स के लिए है।

सामग्री:

  • पनीर या दही द्रव्यमान;
  • 50-70 ग्राम चीनी;
  • दो मध्यम अंडे;
  • बीस ग्राम सूजी;
  • आलू स्टार्च के तीस ग्राम;
  • प्रेशर कुकर के कटोरे को चिकना करने के लिए थोड़ा मक्खन।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. ध्यान से योलक्स और गिलहरी को अलग करें।
  2. पहले चीनी के साथ मिलाएं और सात मिनट के लिए अच्छी तरह से हरा दें।
  3. कॉटेज पनीर (या कॉटेज पनीर) अन्य उत्पादों के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करता है।
  4. धीरे से कटोरे में परिणामी मिश्रण को स्थानांतरित करें।
  5. कार्यक्रम "राइस" सेट करें, निर्धारित समय चौदह मिनट है।
  6. खाना पकाने के अंत में, पुलाव एक और 30 मिनट के लिए प्रेशर कुकर के बंद कवर के नीचे होना चाहिए।

एक धीमी कुकर में कॉटेज पनीर पुलाव: सेब के साथ नुस्खा

सेब के साथ धीमी कुकर में पकाया जाने वाला पुलाव पुलाव न केवल एक शानदार नाश्ता होगा, बल्कि यह परिचारिका के लिए बहुत समय भी बचाएगा, क्योंकि आपको इस कोमल, हवादार व्यंजन की तैयारी का पालन करने की आवश्यकता नहीं है।

आपको आवश्यकता होगी:

  • 2% तक की वसा सामग्री के साथ 600 ग्राम कॉटेज पनीर;
  • 3 अंडे
  • एक कप सूजी का एक तिहाई;
  • बेकिंग पाउडर का आधा चम्मच चम्मच;
  • आधा गिलास चीनी;
  • वेनिला चीनी का चम्मच चम्मच;
  • सेब की एक जोड़ी;
  • सजावट के लिए कुछ उज्ज्वल जामुन;
  • मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा।

कदम से कदम खाना पकाने:

  1. मल्टीकोकर का कटोरा मक्खन के साथ संसाधित किया जाता है। पूरी तरह से नीचे और दीवारों पर प्रक्रिया करना आवश्यक है - उनकी ऊंचाई के मध्य तक। इसके बाद, कटोरे के तेल वाले क्षेत्रों को 1 लंच चम्मच सूजी के साथ छिड़का जाता है।
  2. अंडे एक अलग कंटेनर में टूट जाते हैं।
  3. कॉटेज पनीर को एक अच्छी छलनी के माध्यम से रगड़ा जाता है।
  4. रसीला होने तक चीनी के साथ अंडे मारो, सजातीय मिश्रण दिखाई देता है।
  5. दही, वेनिला चीनी और बेकिंग पाउडर को अंडे के मिश्रण में स्थानांतरित किया जाता है। सानने के बाद सूजी डाली जाती है। मिश्रण करने के बाद, आपको खट्टा क्रीम की स्थिरता के साथ दही का आटा मिलना चाहिए। यदि द्रव्यमान बहुत घना है, तो एक और 1 अंडे को तोड़ दिया जाना चाहिए।
  6. आटा का आधा मल्टीकलर कटोरे में डाला जाता है।
  7. सेब धोया जाता है, सूख जाता है, स्लाइस में कट जाता है, आधा सेंटीमीटर मोटा होता है।
  8. फलों के स्लाइस को आटा परत पर रखा जाता है, जिसे शेष दही के साथ शीर्ष पर डाला जाता है। पुलाव को शीर्ष पर जामुन के साथ सजाया गया है।
  9. धीमी कुकर "बेकिंग" मोड में सक्रिय है। ढक्कन बंद होने के साथ पकवान को एक घंटे के लिए पकाया जाता है।

समाप्त पुलाव को हटाने के लिए, इसे एक प्लेट पर बंद करें, पहले इसके किनारों को कटोरे से सिलिकॉन स्पैटुला के साथ अलग कर दिया।

एक रोटी मशीन में कॉटेज पनीर पुलाव (वीडियो)

उपरोक्त व्यंजनों में अच्छा है कि उनमें कोई दुर्लभ उत्पाद नहीं हैं, सभी सामग्री हमारे रसोई घर में हैं। और आधुनिक रसोई उपकरणों में खाना पकाने से परिचारिका के लिए जीवन को आसान बनाने में मदद मिलती है।