विचारों

संतरे के साथ दही पुलाव - स्वादिष्ट, स्वस्थ, रसदार


स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाई - बच्चों के लिए और वयस्कों के लिए व्यवहार करता है स्वागत करते हैं। नारंगी के साथ कॉटेज पनीर पुलाव सबसे सुगंधित डेसर्ट में से एक माना जाता है। यह कैल्शियम, शरीर के लिए आवश्यक होता है। इसके अलावा, दही में अमीनो एसिड, ट्रेस तत्व, विटामिन, लैक्टोज, वसा और प्रोटीन होते हैं। मिठाई व्यवहार व्यंजनों की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि उनके पास कोई आटा नहीं है।

संतरे के साथ पनीर पनीर पुलाव: एक ओवन नुस्खा

परिचारिका पकवान तैयार करने में लगभग 40 मिनट खर्च करेगी यहां कोई विशेष चालें नहीं हैं, इसलिए कोई भी नौसिखिया कुक सुरक्षित रूप से इस तरह के एक नुस्खा ले सकता है।

सामग्री:

  • 0.5 किलो कॉटेज पनीर;
  • 2 बड़े चम्मच। एल। decoys;
  • 2 बड़े चम्मच। एल। चीनी;
  • 2 बड़े चम्मच। एल। पिघला हुआ मक्खन;
  • 1 अंडा
  • कुछ ब्रेडक्रंब ब्रेडिंग के लिए;
  • 2 संतरे / 4 कीनू का गूदा;
  • कुछ नमक;
  • वैनिलिन;
  • उत्साह।

निर्देश:

  1. एक चीनी मिक्सर के साथ अंडा मारो।
  2. एक मांस की चक्की में पनीर को 2 बार स्क्रॉल करें।
  3. अंडे के मिश्रण को एक कप पनीर में डालें, नमक, सूजी, वैनिलिन, नींबू या नारंगी ज़ेस्ट डालें और अच्छी तरह से सामग्री को मिलाएं।
  4. पशु तेल के साथ पैन चिकनाई करें। तल पर पटाखे के टुकड़ों को छिड़कें, साइट्रस के स्लाइस बिछाएं, और धीरे से दही द्रव्यमान को ऊपर रखें ताकि यह समान रूप से झूठ हो।
  5. (एक सॉस के रूप में) शीर्ष कवर प्लेट क्रीम।
  6. 30 मिनट के लिए एक गर्म ओवन में रखें।

सेवा करने से पहले, डिश को टुकड़ों में काट दिया जाता है, जो मिठाई प्लेटों पर रखी जाती हैं। बेरी सॉस के साथ पुलाव शीर्ष।

नारंगी उत्साह के साथ पनीर कैसरोल: सुगंधित नुस्खा

उत्पादों का चयन करते समय, घर पर पका हुआ पनीर को वरीयता दें।

सामग्री:

  • 0.5 किलो ग्रामीण पनीर;
  • 1 या 2 अंडे;
  • नारंगी का छिलका;
  • 2 बड़े चम्मच। एल। decoys;
  • 2 बड़े चम्मच। एल। दूध;
  • 2 बड़े चम्मच। एल। चीनी
  • जानवरों के तेल का एक छोटा सा टुकड़ा।

निर्देश:

  1. एक सजातीय राज्य का दही द्रव्यमान बनाने के लिए एक गहरी कटोरी में पनीर को अच्छी तरह से मैश करें। थोड़ा कॉटेज पनीर होने पर कांटा के साथ गांठ सुविधाजनक है। इस डिश को तैयार करने के लिए, मसला हुआ आलू के लिए एक पुशर लेना बेहतर है। यदि आप स्टोर से "गीले" कॉटेज पनीर का उपयोग करते हैं, तो आपको सूजी के अतिरिक्त चम्मच का उपयोग करने की आवश्यकता होगी। आटे को गाढ़ा करें।
  2. कॉटेज पनीर में अंडे तोड़ो। केवल एक अंडा रखा जा सकता है, यह पुलाव को टूटने से बचाने के लिए पर्याप्त है।
  3. एक ठीक पिसाई यंत्र ले लो और नारंगी उत्साह पकाना। यह नुस्खा के लिए लुगदी की आवश्यकता नहीं है, इसे खाने के लिए आसान हो सकता है। अंडे के साथ दही को ज़ेस्ट डालें और हिलाएं।
  4. आटे में दूध डालें। सामग्री को मिलाएं।
  5. दही में चीनी और सूजी डालें। इसके बाद, आटे को अच्छी तरह से गूंध लें।
  6. मोल्ड लें और इसे पशु तेल के एक टुकड़े के साथ चिकनाई करें। ऊपर से सूजी छिड़कें। पक्षों को संसाधित करने के लिए मत भूलना: फिर पकवान अपने आकार को बनाए रखेगा।
  7. 180 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट के लिए पुलाव को सेंकना। जब डिश तैयार हो जाती है, तो शीर्ष पर एक चमकदार क्रस्ट बनता है, और पक्ष भूरे रंग के होने चाहिए। यदि नहीं, तो आप कुछ और मिनट के लिए यह बेक करने की जरूरत है।

यह नाश्ते के लिए उपयुक्त एक उत्कृष्ट पुलाव है: इसमें विटामिन सी होता है, जो प्रतिरक्षा को बढ़ा सकता है, जो कि गिरावट में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

कॉटेज पनीर ऑरेंज पुलाव पकाने की विधि

इसके घटकों के बीच डिश का मुख्य आकर्षण मांगा जाना चाहिए: नारंगी जेली के अलावा दही परत और क्रस्ट को एक नाजुक स्वाद देता है। यदि आप जेली नहीं ढूंढ सकते हैं, तो आप इसके वैकल्पिक विकल्प का उपयोग कर सकते हैं। इसके बजाय, स्टार्च जोड़ा जाता है: दही द्रव्यमान को 3 बड़े चम्मच, साइट्रस घटक में से एक। दोनों मामलों में, एक गारंटीकृत स्वादिष्ट परिणाम प्राप्त होता है।

सामग्री:

  • संतरे के 350 ग्राम;
  • पशु तेल के 75 ग्राम;
  • खट्टा क्रीम के 100 ग्राम;
  • 3 अंडे
  • नारंगी जेली के 60 ग्राम;
  • 150 ग्राम चीनी;
  • 0.5 किलो पनीर।

निर्देश:

  1. एक कटोरे में खट्टा क्रीम के साथ पनीर को मिलाएं, मक्खन को यॉल्क्स और चीनी के साथ जोड़ें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, द्रव्यमान को सजातीय बनाएं और इसमें नारंगी जेली मिलाएं।
  2. एक स्थिर फोम बनने तक प्रोटीन को मारो, उन्हें द्रव्यमान के साथ मिलाएं।
  3. केक पैन में कुकिंग पेपर डालें और परिणामस्वरूप आटा तैयार कंटेनर में स्थानांतरित करें।
  4. संतरे को छील लें। हड्डियों और सफेद नसों को अलग करें। 20 ग्राम गूदा जेली और 50 ग्राम चीनी को जोड़ने के लिए।
  5. एक इलेक्ट्रिक ब्लेंडर के साथ सामग्री हिलाओ।
  6. दही के ऊपर मोल्ड में नारंगी द्रव्यमान डालो।
  7. ओवन को चालू करें ताकि यह 180 डिग्री तक गर्म हो जाए। 45 मिनट के लिए पकवान सेंकना।

नारंगी के साथ रसीला दही पुलाव: स्टार्च के साथ नुस्खा

स्टार्च की मदद से पुलाव को और अधिक शानदार और जूसियर बनाया जा सकता है।

दही की तैयारी के लिए:

  • 400 ग्राम कॉटेज पनीर;
  • 2 अंडे
  • 80 ग्राम चीनी;
  • 3 बड़े चम्मच। एल। सूजी।

भरने के लिए:

  • 2 संतरे;
  • 3 बड़े चम्मच। एल। चीनी;
  • 1 बड़ा चम्मच। एल। स्टार्च।

निर्देश:

  1. कॉटेज पनीर में अंडे तोड़ें और चीनी छिड़कें।
  2. एक समरूप द्रव्यमान प्राप्त होने तक एक ब्लेंडर के साथ मिश्रण को मारो।
  3. सूजी जोड़ें और एक चम्मच, आकार में डाल के साथ हलचल।
  4. संतरे, खुली खड़ा और फिल्मों छील।
  5. लुगदी के साथ चीनी और स्टार्च जोड़ें, एक ब्लेंडर के साथ पीसें।
  6. संतरे के द्रव्यमान को दही के साथ मिलाएं। संतरे को चम्मच से फैलाएं।
  7. ओवन में बेकिंग डिश रखें, 180 डिग्री तक गरम करें। 50 मिनट के लिए पकवान सेंकना।

शीर्ष पर नारंगी जेली के साथ गढ़ा हुआ पुलाव को ठंडा करें। इसे भागों में काटें और अपने रिश्तेदारों और दोस्तों के साथ व्यवहार करें।

नारंगी के साथ दही पुलाव: नाश्ता नुस्खा

नाश्ता तैयार करने के लिए सुबह का समय पर्याप्त नहीं हो सकता है: हर कोई काम करने या अध्ययन करने की जल्दी में है। इसलिए, शाम को एक पुलाव पकाने के लिए बेहतर है, ताकि जब तक यह ठंडा न हो जाए तब तक इंतजार न करें।

सामग्री:

  • कम वसा वाले सामग्री के साथ 0.5 किलो कॉटेज पनीर;
  • 200 ग्राम चीनी (कॉटेज पनीर और नारंगी घटकों के लिए - 2 बराबर भागों);
  • 100 ग्राम पशु तेल;
  • 7 बड़े चम्मच। एल। decoys;
  • 3 बड़े चम्मच। एल। स्टार्च (कॉटेज पनीर के लिए एक, साइट्रस परत के लिए दो);
  • 2 संतरे।

निर्देश:

  1. एक कटोरे में, पनीर को पशु तेल, सूजी, स्टार्च और चीनी के साथ मिलाएं।
  2. चिकनी जब तक बड़े पैमाने पर हराया।
  3. केक या ब्रेड के लिए दही को सिलिकॉन मोल्ड में डालें।
  4. एक ब्लेंडर में, दो संतरे के गूदे को चीनी और स्टार्च के साथ मिलाएं। सजातीय द्रव्यमान बनाने के लिए अच्छी तरह से हराया।
  5. कॉटेज पनीर की एक परत पर व्हीप्ड संतरे रखें।
  6. ओवन को प्रीहीट करें। 45 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।

थोड़ा ठंडा किया हुआ पुलाव रेफ्रिजरेटर में रखें, जहां यह पूरी रात ठंडा होगा। सुबह में, इसे मोल्ड से बाहर खींचें और इसे भागों में काट लें।

किशमिश और संतरे के साथ दही पुलाव

कॉटेज पनीर पुलाव अलग है, लेकिन मेज पर हमेशा मेहमान का स्वागत करते हैं। नुस्खा की जटिलता और सामग्री की मात्रा के बावजूद, केक स्वादिष्ट और स्वस्थ है। इस पाक कृति की तैयारी समय उपभोक्ता नहीं है।