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घर पर प्रजनन के लिए मांस और अंडे की दिशा के चिकन नस्लों के विवरण


घर पर प्रजनन के लिए मांस और अंडे चिकन नस्लों का उपयोग करना एक लागत प्रभावी और दिलचस्प गतिविधि है। इसकी स्पष्टता के कारण, बल्कि उच्च अंडा उत्पादन, उच्च जीवित वजन, परिणामस्वरूप उत्पादों के अच्छे गैस्ट्रोनोमिक गुण, ऐसे पोल्ट्री न केवल निजी खेतों के मालिकों द्वारा उगाए जाते हैं, बल्कि मध्यम और बड़े खेतों द्वारा भी।

मांस और अंडा मुर्गियों की विशेषताएं

मांस और अंडा मुर्गियों में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

  1. दो मुख्य प्रकार के उत्पाद प्राप्त करने की संभावना - अंडे और चिकन मांस।
  2. तेजी से परिपक्वता - परतें 6 महीने की उम्र में अंडे का उत्पादन करने में सक्षम हैं।
  3. संतुलित चरित्र - इन नस्लों का पक्षी एक शांत चरित्र, व्यवहार में आक्रामकता की कमी से प्रतिष्ठित है।

इसके अलावा, इस दिशा की महिलाएं अद्भुत और देखभाल करने वाली मुर्गियाँ हैं। इसके कारण, जब वंश प्रजनन करते हैं, तो अक्सर विभिन्न महंगे इन्क्यूबेटरों का उपयोग करना आवश्यक नहीं होता है।

मुख्य फायदे और नुकसान

मांस और अंडा मुर्गियों के मुख्य लाभ हैं:

  • उच्च जीवन शक्ति;
  • निरोध की शर्तों के लिए सटीकता नहीं;
  • उच्च प्रजनन दर;
  • फोरेज की एक महत्वपूर्ण प्रवृत्ति (पक्षी के शरीर द्वारा खाए गए भोजन का सबसे तेज़ संभव टूटना);
  • मांस और अंडा उत्पादों के उत्कृष्ट गैस्ट्रोनोमिक गुण प्राप्त किए।

ऐसे मुर्गों के नुकसान में शामिल हैं:

  1. कम, शुद्ध रूप से गोमांस नस्लों की तुलना में, जीवित वजन में लाभ की दर।
  2. एक सीमित स्थान (एविआरीज, पिंजरों) में रखे जाने पर पशुधन की संख्या में कमी का उच्च जोखिम है।
  3. खराब देखभाल के साथ कम अंडे का उत्पादन।

सबसे अच्छी नस्लें

दुनिया में मांस और अंडा मुर्गियों की 200 से अधिक नस्लें हैं। सबसे आम और लोकप्रिय लोगों को नीचे वर्णित किया जाएगा।

ऑस्ट्रेलियाई काले और सफेद

आस्ट्रेलियापोरस रसीले काले आलूबुखारे के साथ मुर्गियां हैं, स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं, समान रूप से सफेद धब्बे, लाल रंग के पत्तों के आकार के स्तंभ के साथ एक छोटा सिर, स्पष्ट रंजकता के साथ छोटे पैर। पक्षी का नीचे हल्का है, आलूबुखारे के नीचे की त्वचा सफेद है।

रोस्टरों का अधिकतम वजन 2.6 किलोग्राम है, मुर्गियां - 2.2 किलोग्राम से अधिक नहीं। वर्ष के लिए, ऑस्ट्रेलिया के अंडा उत्पादों की उत्पादकता 200-220 टुकड़े है।

एडलर सिल्वर

हल्के पीले रंग की पोजेसिंग को देखते हुए, एडलर सिल्वर मुर्गियों का बहुत सघन संविधान होता है - एक विशाल छाती और पीठ, पत्तों के आकार का शिखा, एक शक्तिशाली चोंच और चमकीले पीले रंग के पैरों के साथ एक बड़ा और गोल सिर।

अंडे का उत्पादन अपेक्षाकृत कम है - 180 से अधिक टुकड़े नहीं। पुरुषों का वजन 4 किलोग्राम, महिलाओं तक पहुंचता है - 3 किलोग्राम से अधिक नहीं।

सफेद मास्को

व्हाइट मॉस्को रूसी चयन की एक नस्ल है, जो शुद्ध सफेद, यहां तक ​​कि आलूबुखारा, लंबे और मजबूत पैरों की विशेषता है, एक काफी शक्तिशाली काया, एक पत्ती के आकार का लाल शिखा है जो मध्यम आकार के सिर का ताज बनाता है।

बेलाया मोस्कोव्स्काया की उत्पादकता काफी अच्छी है: अधिकतम अंडा उत्पादन 220 अंडे है; नर का वजन 3.5 किलोग्राम तक पहुंच सकता है, जबकि मुर्गियाँ बिछाते हैं - 3 किलोग्राम से अधिक नहीं।

हंगेरियन विशाल

हंगेरियन दिग्गजों के पास गहरे भूरे रंग का एक सुंदर रसीला आलूबुखारा, एक विशाल विशाल शरीर, एक अगोचर शिखा, पीले आंखों वाला छोटा सिर है। वयस्क मुर्गियों और रोस्टरों का द्रव्यमान 3.6 किलोग्राम है। अंडे का उत्पादन खराब नहीं है - 180-200 टुकड़ों तक।

व्यंदोत

सेडेंटरी और शांत काले और सफेद रंग के वियंदोटे मुर्गियों के अंडे के उत्पादन में एक छोटी वार्षिक उत्पादकता (175 टुकड़े तक), काफी बड़ा लाइव वजन (4.0-4.2 किलोग्राम तक) है।

ज़ागोर्स्क सामन

रूसी चयन की स्पष्ट और अत्यधिक उत्पादक नस्ल। मादा प्रति वर्ष 250-260 बड़े अंडे का उत्पादन करने में सक्षम हैं। एक वयस्क पक्षी का जीवित वजन 3.6 (रोस्टर) और 2.7 (मुर्गियों) किलोग्राम तक पहुंच जाता है।

कैलिफोर्निया ग्रे

एक शांत और गैर-आक्रामक चरित्र की विशेषता वाली नस्ल। कैलिफ़ोर्निया सल्फर के परतों में उच्च अंडे का उत्पादन होता है - 240 टुकड़े तक।

उचित भोजन, रखरखाव और देखभाल के साथ, कैलिफ़ोर्निया सल्फर मुर्गियां और रोस्टर्स 3-3.5 किलोग्राम तक जीवित वजन प्राप्त कर सकते हैं।

कुचिंस्काया जुबली

इस नस्ल के पक्षी के पास एक बड़ा शरीर है, पीला भूरा रंग, और एक दांतेदार कंघी। अंडे का उत्पादन - 220 टुकड़े तक; एक वयस्क पक्षी का जीवित वजन 4 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।

मारन

फ्रेंच चयन की नस्ल। इसके प्रतिनिधियों में पंखों का एक बहुत सुंदर रंग है, एक विशाल और घने शरीर, छोटे और बिना पंख वाले पैर। मादा प्रति वर्ष एक चॉकलेट-रंग के खोल के साथ 170 बड़े अंडे का उत्पादन करने में सक्षम हैं। मारन मुर्गियों को उनके तेजी से विकास के लिए सराहना की जाती है, साथ ही साथ मांस का उत्कृष्ट स्वाद।

मास्को काला

एक नस्ल जिसमें मॉस्को व्हाइट की समान विशेषताएं हैं। एकमात्र अंतर तांबे के रंगों के साथ काले पंखों को मिलाया जाता है।

न्यू हैम्पशायर

निजी बैकयार्ड और पोल्ट्री फार्म में एक बहुत ही सामान्य नस्ल। अंडे का उत्पादन अधिक है - प्रति वर्ष 220 टुकड़े तक। वयस्कों का जीवित वजन 2.5 (मुर्गियों) से लेकर 3.5 (रोस्टर) किलोग्राम तक होता है।

ओपिंगटन

ऑर्पिंगटन एक ऐसी नस्ल है जिसे विभिन्न प्रकार के आलूबुखारे, विशाल शरीर, छोटे पैरों के रंगों की विशेषता है। वयस्कों का जीवित वजन 4.5 किलोग्राम तक है। मुर्गियाँ बिछाने का अंडा उत्पादन औसत है - 160 टुकड़ों से अधिक नहीं है।

प्लायमाउथ रॉक

वैरीगेटेड आलूबुखारे के साथ अमेरिकी नस्ल। यह निम्नलिखित उत्पादकता संकेतकों की विशेषता है: एक वयस्क पक्षी का अधिकतम जीवित वजन 5 किलोग्राम है, वार्षिक अंडा उत्पादन 200-210 टुकड़े है।

पोल्टावा मिट्टी

यूक्रेनी चयन की नस्ल। यह एक विशाल शरीर, पंखहीन पीले अंगों की विशेषता है जो छोटे, गुलाबी आकार के, रूबी रंग के शिखा वाले अपेक्षाकृत छोटे सिर की तरह होते हैं। प्रति वर्ष पोल्टावा मिट्टी अंडा उत्पादों की उत्पादकता 210 टुकड़े तक है। मांस उत्पादों के लिए उगाया जाने वाला जीवित वजन 2.5 से 3.8 किलोग्राम तक होता है।

पुश्किन नस्ल

इसमें दो पंक्तियाँ शामिल हैं - सर्गिएव पोसाद (मास्को) और पित्काया। इस पक्षी में एक विशाल शरीर होता है, जो कि सफेद ग्रे-ग्रे रंग की होती है। पैर मध्यम लंबाई के होते हैं, बिना पंख, क्रीम रंग के। सिर गोल, मध्यम आकार का होता है। शिखा छोटी, खड़ी, पत्ती के आकार की (मॉस्को लाइन पर) या रोसी (पैंसेकाया लाइन पर) है।

नस्ल के पास औसत प्रदर्शन संकेतक हैं: अंडे देने वाली मुर्गियाँ 200 टुकड़ों से अधिक नहीं होती हैं; वयस्कों का जीवित वजन 2 से 3 किलोग्राम तक होता है।

रोड आइलैंड

मांस और अंडे की दिशा के मुर्गियों की एक पारंपरिक नस्ल, जिसके प्रतिनिधियों में एक विशाल शरीर, भूरा-लाल रंग का पौधा, और एक पत्ती के आकार का स्कैलप है। रोड आइलैंड महिलाएं प्रति वर्ष 200-210 अंडे देती हैं। वयस्क रोड आइलैंड मुर्गियों और मुर्गा का वजन 3.8-4 किलोग्राम तक होता है।

यूक्रेनी ushanka

व्यापक और मध्यम-उत्पादक, यूक्रेनी चयन की यह नस्ल, पहले व्यापक, अब दुर्लभ है। यूक्रेनी इयरफ्लैप्स की एक विशिष्ट विशेषता ऑरिकल्स के पास पंखों के छोटे टफ्ट्स हैं।

परतों में अंडे का उत्पादन 190 अंडे तक होता है। उचित देखभाल और दूध पिलाने के साथ, यूक्रेनी इयरफ़्लैप के मुर्गियां और मुर्गा 3.5 किलोग्राम तक पहुंच जाते हैं।

Faverol

रसीला आलूबुखारा, विशेषता "साइडबर्न", इस नस्ल के वयस्कों का वजन 4 किलोग्राम तक होता है। मुर्गियों का अंडा उत्पादन - 180 टुकड़े।

रेज़र

सफ़ेद मूल के तीन रंगों के साथ डच मूल की नस्ल - सफेद, गहरा भूरा, गहरा। वयस्क पक्षियों का वजन औसतन 2 किलोग्राम होता है। पक्षी के कम वजन का वजन उच्च अंडे के उत्पादन से होता है - इस नस्ल की परतें प्रति वर्ष 220-250 अंडे देती हैं।

क्यों यह मांस और अंडे की नस्लों के मुर्गियों को प्रजनन करने के लिए लाभदायक है

इन नस्लों के बढ़ते मुर्गियों के लाभ हैं:

  1. 2 प्रकार के उत्पादों को प्राप्त करना - घर का बना अंडे और चिकन।
  2. शर्तों और रोग प्रतिरोध के प्रति असावधानी।
  3. प्राकृतिक तरीके से मुर्गियाँ प्राप्त करना - इस दिशा के मुर्गियाँ मुर्गियाँ पाल रही हैं, इसलिए मुर्गियों या विशेष इनक्यूबेटर को खरीदने की कोई आवश्यकता नहीं है।

इसके अलावा, इन नस्लों की एक विनम्र प्रकृति है, ताकि पक्षी की देखभाल करने में बहुत परेशानी न हो।

चूजों का चयन कैसे करें?

घर में रखने के लिए मुर्गियों को पोल्ट्री फार्म या कुछ मीट और अंडे की नस्लों के प्रजनन में लगे विश्वसनीय विक्रेताओं से खरीदा जाना चाहिए।

चूजों की खरीद करते समय, निम्नलिखित का आकलन किया जाता है:

  1. सूरत - स्वस्थ मुर्गियों को एक समान फुलाना के साथ कवर किया जाता है, उनकी आंखें खुली होती हैं, चमकती हैं, छोटे पंख शरीर को कसकर दबाए जाते हैं।
  2. व्यवहार - एक स्वस्थ चिकन अपने पैरों पर आत्मविश्वास से खड़ा होता है, जल्दी से चलता है, जोर से बोलता है।

एक बीमार चिकन को ढेले के साथ कवर किया जाता है, इसमें आधी बंद आँखें, सुस्त या निष्क्रिय व्यवहार होता है।


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