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सूअर उत्पादन में डेनमार्क नई तकनीकों की शुरुआत करने में अग्रणी है। खेतों की लाभप्रदता प्रजनन सामग्री की गुणवत्ता पर निर्भर करती है, देश में 250 से अधिक प्रजनन केंद्र हैं। Landrace सूअरों की कुलीन नस्ल को सुधारने का काम बंद नहीं होता है।
उपस्थिति का इतिहास
अन्य देशों के सुअर प्रजनकों ने 19 वीं और 20 वीं शताब्दी के मोड़ पर डेनमार्क में एक होनहार मांस नस्ल के बारे में सीखा। द लैंड्रेस ने अपने आनुवांशिकी का श्रेय यूरोपीय तह-कान वाले सूअरों और इंग्लैंड से आयातित बर्कशायर नस्ल की बोर्स और बोआई को दिया। दीर्घकालिक प्रजनन कार्य ने एक उल्लेखनीय परिणाम दिया है। डेनमार्क में स्थानीय और अंग्रेजी नस्लों के पार से, बेकन सूअर दिखाई दिए, जल्दी से मांसपेशियों को प्राप्त करने, वसा की एक छोटी राशि जमा होती है।
नस्ल के जानवरों को 1948 में रूस लाया गया था। दो घरेलू उद्यम एक नए मांस की नस्ल को बढ़ाने और प्रजनन में लगे हुए थे:
- कलुगा क्षेत्र - त्स्वेत्कोव के नाम पर प्रजनन फार्म;
- नोवगोरोड क्षेत्र - प्रजनन संयंत्र "कसीनी बोर"।
स्थानीय प्रजनन स्थितियों के अनुकूल होने में 40 वर्ष से अधिक समय लगा। 1993 में, Landrace नस्ल को राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था। रूस के सभी क्षेत्रों में निजी सहायक भूखंडों के मालिकों, किसानों द्वारा लैंडर नस्ल के सुअर उठाए जाते हैं। डेनिश प्योरब्रेड सूअर न्यूजीलैंड, ऑस्ट्रेलिया में हैं, वे यूक्रेन में नस्ल हैं।
लैंडिग सुअर के लक्षण और विवरण
Landrace नस्ल के पिगलेट की कीमत 4-6.5 हजार रूबल है और यह स्थिर मांग में है। तालिका से, जो महीने तक गिल्ट के वजन को इंगित करता है, यह देखा जा सकता है कि पहले से ही 9-10 महीने की उम्र में लाइव वजन 100 किलोग्राम से अधिक है।
महीनों में घेंटा की उम्र | दैनिक लाभ (छ) | शरीर का वजन (किलो) |
2 | 200-250 | 15-25 |
3 | 250-300 | 25-35 |
4 | 400-500 | 35-45 |
5 | 45-60 | |
6 | 500-550 | 60-75 |
7 | 75-90 | |
8 | 90-105 | |
9 | 105-120 | |
10 | 120-130 |
इस तरह के परिणाम प्राप्त किए जाते हैं यदि मेनू में केंद्रित विटामिन और खनिज पूरक शामिल किए जाते हैं। यौगिक फ़ीड के प्रति वर्ष एक Landrace सुअर का मेद 250 किलो लेता है। नीचे सूअरों की दैनिक फ़ीड आवश्यकताओं की एक तालिका है। नस्ल की बाहरी विशेषताएं:
- सफेद बालियां, मोटी नहीं;
- त्वचा सफेद-गुलाबी होती है, कभी-कभी काले धब्बों के साथ;
- शरीर लम्बा है, टारपीडो के आकार का, बोअर्स के लिए 2 मीटर लंबा, बोने के लिए 1.6 मीटर;
- सूअर के स्तन की मात्रा 1.9 मीटर, बोना - 1.5 मीटर;
- गर्दन मांसल है;
- hams उच्चारित, चौड़ा;
- मध्यम आकार का सिर;
- कान बड़े, चौड़े, आंखों के ऊपर लटकते हैं।
सूअरों को आक्रामकता का खतरा नहीं है, वे मोबाइल हैं। जानवर, अपने महान वजन के बावजूद, छोटे, सीधे पैरों पर आसानी से चलते हैं। एक वयस्क सूअर का औसत वजन 300 किलोग्राम है, एक बोना - 250 किलो।
फायदे और नुकसान
व्यक्तिगत सहायक भूखंडों, खेतों, पशुधन प्रजनकों के लिए गुल्लक चुनना नस्ल के फायदे और नुकसान का मूल्यांकन करता है।
लेंड्रेस सूअरों के फायदे | Landrace Pigs का नुकसान |
जल्दी वजन बढ़ाएं | तनाव के लिए अतिसंवेदनशील |
कूड़े में ढेर सारे गुल्लक हैं | कमजोर पैर |
वे जल्दी से मौसम परिवर्तन के अनुकूल हो जाते हैं | निरोध की शर्तों की मांग करना |
सक्रिय | वे भोजन के बारे में picky हैं |
जल्दी पकना | |
वे उच्च उत्पादकता से प्रतिष्ठित हैं |
देखभाल सुविधाएँ
यदि आहार सही तरीके से तैयार किया गया हो तो Landrace Pigs का सेवन करना फायदेमंद होता है। इस मामले में, भोजन का उपयोग मांस के निर्माण के लिए किया जाता है, वसा के लिए नहीं। रसदार फ़ीड (कद्दू, आलू, रुतबागा, गाजर) और प्रोटीन स्रोतों (अल्फाल्फा, तिपतिया घास) का उपयोग करते समय एक अच्छा प्रभाव प्राप्त किया जाता है।
नजरबंदी की शर्तें
लैंसड्रेस नस्ल के सूअरों को रूसी जलवायु के अनुकूल बनाया जाता है, इसलिए पिगमेंट्स सर्दियों के लिए इंसुलेट नहीं करते हैं। ठंड के मौसम में, कनाडाई तकनीक का उपयोग किया जाता है। जानवरों को एक गहरे स्थायी बिस्तर (भूसे, चूरा) पर रखा जाता है।
निचली परतों की अधिक गर्मी के दौरान निकलने वाली गर्मी जानवरों को गर्म करती है। कूड़े की गहराई में तापमान 40 ° C तक पहुँच जाता है, पिगमेंट में यह 5 ° C से नीचे नहीं गिरता है। कूड़े का कार्बनिक पदार्थ जैविक उत्पादों के साथ व्यवहार किया जाता है। वे बैक्टीरिया की गतिविधि को सक्रिय करते हैं, अमोनिया की गंध को नष्ट करते हैं, और सूअर का मांस के उत्सर्जन को संसाधित करते हैं।
उम्र और लिंग | सूअर उत्पादक | बीज बोना | दूध छुड़ाने का वायु | मुरझानेवाला सुअर |
1 व्यक्ति के लिए क्षेत्र | 10 वर्ग मीटर | 7 वर्ग मीटर | 0.8 वर्ग मीटर | 1.5 वर्ग मीटर |
संभोग कैसे किया जाता है
इनसिमिनेटर के सूअर को पहले से चुना जाता है, आरामदायक परिस्थितियों में रखा जाता है, और नियमित रूप से लंबी अवधि के चलने के लिए प्रदान किया जाता है। एक वयस्क निर्माता को वर्ष में 30 बार से अधिक नहीं, एक युवा को 2 बार कम बार सहवास करने के लिए लिया जाता है। बार-बार उपयोग करने से बीज की गुणवत्ता खराब हो जाती है।
महिला का शरीर 2-3 दिनों के भीतर निषेचन के लिए तैयार है, उसे पहले से भी तैयार किया जाता है, विटामिन, खनिज और प्रोटीन युक्त फ़ीड दिया जाता है। यौन शिकार के दौरान पुरुष को 12 घंटे के अंतराल के साथ दो बार उसे लॉन्च किया जाता है। समय में आक्रामकता की संभावित अभिव्यक्तियों को रोकने के लिए ब्रीडर पूरी संभोग प्रक्रिया को नियंत्रित करता है।
सफल निषेचन के बाद, महिला शांति से व्यवहार करती है, एक गोले पर नहीं जाती है, संभोग के 115 दिन बाद, फैरोइंग होता है। Landrace सूअरों को एक औद्योगिक पैमाने पर उठाया जाता है, अन्य नस्लों के साथ, और निजी खेतों में पार किया जाता है।
गुल्लक की देखभाल कैसे करें
लैंड्रेस नस्ल के नवजात पिगेट का वजन 1.5-2 किलोग्राम है। उन्हें छोड़ना आसान नहीं है। पेडिग्री संतान आहार की गुणवत्ता और रखने की शर्तों पर उच्च मांग करती है। जन्म के तुरंत बाद, पिगलों को एक चीर के साथ सूखा मिटा दिया जाता है, गर्भनाल को हटा दिया जाता है, घाव को आयोडीन के साथ इलाज किया जाता है, और एक साफ बिस्तर पर रखा जाता है। एक घंटे बाद, पिगलों को मां के निपल्स, कमजोर लोगों को लाया जाता है - सामने वाले को, जो बड़े होते हैं - पीछे वाले को। कोलोस्ट्रम नवजात पिगलेट की प्रतिरक्षा को मजबूत करता है।
बार-बार बोने के प्रति आक्रामकता दिखाती है, इसलिए उन्हें एक अलग कलम में रखा जाता है या एक विभाजन द्वारा नवजात शिशुओं से अलग किया जाता है।
स्टाल में पहले 7 दिनों के लिए, हवा का तापमान 30-32 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखा जाता है, फिर धीरे-धीरे कम होने लगता है। हर 5 वें दिन 2 डिग्री सेल्सियस की गिरावट। पिगलों के बुनाई के समय, शेड में तापमान 18 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होता है। पहले सप्ताह के लिए, चूसने वाले मां के दूध पर फ़ीड करते हैं, फिर उन्हें दिन में 4 बार गर्म (37 डिग्री सेल्सियस) गाय के दूध के साथ खिलाया जाता है। 10-15 ग्राम की एक एकल खुराक। जीवन के 3 वें दिन से, चूसने वालों को लौह सल्फेट का 0.25% समाधान दिया जाता है। यह एनीमिया को रोकने का कार्य करता है। पानी को आहार में 4 वें दिन, तले हुए अनाज - 10 वें दिन पेश किया जाता है।
चर्बीयुक्त आहार पिगमेंट की खुराक:
- संयोजित आहार;
- स्किम दूध पर दलिया;
- गर्मी की घास;
- सर्दियों में गाजर;
- मछली की वसा;
- दूध।
30-45 दिनों की उम्र में बोने वालों से मातम मनाया जाता है। पिगलेट को दिन में 4 बार खिलाया जाता है, धीरे-धीरे आहार में इंजेक्शन, भोजन, केक, मछली, मांस अपशिष्ट के साथ इंजेक्ट किया जाता है।
घर में खाना खिलाना
घर पर, बेकन सूअरों को मिश्रित फ़ीड के साथ खिलाया जाता है, साग, सब्जियां, और खनिज पूरक आहार में जोड़ा जाता है। पहली फेटनिंग अवधि के दौरान (यह 4.5-5 महीने तक रहता है), 450 ग्राम का औसत दैनिक वजन लाभ को आदर्श माना जाता है। दूसरी फैटनिंग अवधि में, औसत दैनिक वजन 600 ग्राम है। इस समय, प्रतिशत का प्रतिशत यह मांस (मांस का आटा, केक, मछली उत्पादन अपशिष्ट, सोयाबीन, जई) की गुणवत्ता को कम करता है। बेकन की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, सुअर को एक मिश्रण खिलाया जाता है।
ब्लेंड संघटक | % |
जौ | 70 |
फलियां | 20 |
गेहु का भूसा | 10 |
इस मिश्रण का 946 ग्राम 1 फीड यूनिट के बराबर है। दूसरी फेटिंग अवधि में, सूअरों के चलने का समय कम हो जाता है। सर्दियों में, वे 8 घंटे के ब्रेक के साथ दिन में 3 भोजन का आयोजन करते हैं, गर्म अवधि के दौरान जानवरों को दिन में 2 बार खिलाया जाता है।
लाइव वजन | 20 किग्रा | 30 किग्रा | 40 किग्रा | 50 किग्रा | 60 किग्रा | 70 किग्रा | 80 किग्रा | 90 किग्रा |
फ़ीड इकाइयों की संख्या | 1,5 | 1,8 | 2,3 | 2,6 | 2,8 | 3,3 | 3,5 | 3,7 |
दैनिक लाभ | 400 ग्रा | 400 ग्रा | 500 ग्रा | 500 ग्रा | 600 ग्रा | 700 ग्रा | 700 ग्रा | 700 ग्रा |
संभावित रोग और उनकी रोकथाम
रंजकों में, वर्ष में 2-4 बार कीटाणुशोधन किया जाता है। एक प्रक्रिया 3 से 5 दिनों तक रहती है। सक्रिय क्लोरीन (5%) या फॉर्मलाडेहाइड (4%) के घोल से बीजाणु बनाने वाले सूक्ष्मजीव नष्ट हो जाते हैं। 1 वर्ग मीटर के क्षेत्र के लिए, 3 लीटर कीटाणुनाशक का सेवन किया जाता है।
Landrace pigs के सामान्य रोग:
- खुजली;
- एरिज़िपेलस;
- दाद;
- प्लेग;
- सिस्टिककोरोसिस;
- पेचिश।
बीमार जानवरों को अलग किया जाता है, एक पशुचिकित्सा की देखरेख में उपचार किया जाता है। संक्रमण चूहों, चूहों, कीड़ों द्वारा किया जाता है। संक्रमण वैक्टर दो तरीकों से लड़े जाते हैं:
- विचलन को कृन्तकों से बाहर किया जाता है, चूहों और चूहों को जहर (मोनोफ्लोरिन, बैक्टोकोमरिन, जस्ता फास्फाइड) के साथ जहर दिया जाता है;
- मक्खियों, टिक्स, जूँ, पिस्सू, सूअरों को कीट नियंत्रण का उपयोग करके बचाया जाता है, पिगस्टी को क्लोरोफोस के साथ छिड़का जाता है।
बीमारी को रोकने के लिए, पिगलेट का टीका लगाया जाता है। कोलीबैसिलोसिस, साल्मोनेलोसिस के खिलाफ पहला टीकाकरण 3 वें दिन दिया जाता है। 1.5 महीने की उम्र में, उन्हें लेप्टोस्पोरियासिस के खिलाफ टीका लगाया जाता है। इस बीमारी के खिलाफ साप्ताहिक अंतराल पर दो बार पिगलेट का टीका लगाया जाता है। पिगलेट्स को 2 महीने की उम्र में एरिथिपेलस और 3 महीने में प्लेग के खिलाफ एक टीका दिया जाता है। जीवन के पहले सप्ताह में सूअरों को विटामिन निर्धारित किया जाता है।
आलोचना करने के बजाय समस्या के समाधान की सलाह दें।
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