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टमाटर इंडिगो रोज की विविधता के लक्षण और विवरण


इंडिगो रोज टमाटर को चयन का वास्तविक चमत्कार माना जाता है। यह एक अभिनव किस्म है जिसने 2015 में अपनी पहचान बनाई। हम अमेरिका के ओरेगन विश्वविद्यालय से प्रजनकों के लिए उनके आविष्कार का एहसानमंद हैं। इस किस्म की एक विशिष्ट विशेषता टमाटर का नीला रंग है। यह एक अनूठी किस्म है, अभी भी दुनिया में एकमात्र है। अपनी हाल की उपस्थिति के बावजूद, टमाटर की इस किस्म ने पहले ही बाजार में अपार लोकप्रियता हासिल की है, और न केवल अपने अतुलनीय रंग के कारण, बल्कि अपनी अनूठी रचना के कारण भी। क्या राज हे? चलिए इसका पता लगाते हैं।

बात यह है कि एक अमीर नीले-बैंगनी रंग में इस किस्म का रंग फल में एंथोसायनिन नामक एक निश्चित पदार्थ की उपस्थिति के कारण संभव है। यह फलों में एंथोसायनिन की उच्च सामग्री के कारण है कि टमाटर की ऐसी किस्मों को पहले से ही "सुपर फूड" कहा गया है। इस विविधता का आविष्कार संयुक्त राज्य अमेरिका में क्यों किया गया था और वहां बहुत लोकप्रियता हासिल की थी? चाल यह है कि अधिक वजन होने की समस्या अमेरिकियों के लिए एक वास्तविक संकट है। और एंथोसायनिन पदार्थ वसा को प्रभावी ढंग से जलाता है, जिससे मोटापे की समस्या का मुकाबला होता है।

मधुमेह मेलेटस के साथ भी ऐसे टमाटर खाना बहुत जरूरी है। इस तरह के टमाटर के आविष्कार से पहले, सभी नीले जामुन में प्रचुर मात्रा में एंथोसायनिन पाया जा सकता था: ब्लूबेरी, ब्लूबेरी, लिंगोनबेरी, काले करंट। अब भी टमाटर अतिरिक्त पाउंड के साथ बहुत प्रभावी ढंग से लड़ने में सक्षम हैं।

यह विविधता क्या है

चूंकि यह अनूठी किस्म फल के अजीब रंग के लिए दिलचस्प है, इसलिए हम सब्जी की विशेषताओं के साथ विविधता का वर्णन शुरू करेंगे। सब्जी "विदेशी" है, जैसे इसका नाम। हम अभी उसे रोज बुलाएंगे।

फल अपने आप में एक गोल आकार की सब्जी है, जिसके गठन की शुरुआत में इसका रंग हरा होता है (साधारण टमाटर की तरह), जैसा कि यह परिपक्व होता है, यह एक समृद्ध नीला-बैंगनी रंग प्राप्त करता है, जो काले रंग के करीब पहुंचता है। अंदर, फल में एक उज्ज्वल लाल रंग का रंग होता है जो उसके बाकी के सभी रिश्तेदारों में निहित होता है। फलों का वजन 40-50 ग्राम तक पहुंच जाता है, झाड़ियों पर सभी सब्जियां एक समान होती हैं, आकार में लगभग समान होती हैं, रंग समान रूप से नीले से नीले-लाल (फल की नोक लाल) तक भिन्न हो सकते हैं।

सब्जी का स्वाद मीठा होता है, बल्कि घनी स्थिरता के कारण, अपने साफ-सुथरे और समान आकार के फलों के कारण परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है, बहुत ही बाजारू और सम्मानजनक उपस्थिति रखता है।

यह जानना महत्वपूर्ण है! इस किस्म का लाभ ग्रे रॉट जैसी सामान्य बीमारी के लिए इसका बढ़ा हुआ प्रतिरोध है। यह विविधता निर्धारक पौधों की है, जिसकी वृद्धि सीमित है। यह कमरों और बालकनियों में अच्छी तरह से बढ़ता है, इसके लिए, विशेष कंटेनरों और कंटेनरों का उपयोग किया जाता है। बढ़ने की इस पद्धति का उत्कृष्ट सजावटी प्रभाव है और आपके पास हमेशा न केवल एक स्वस्थ और स्वादिष्ट सब्जी होगी, बल्कि आपके घर या अपार्टमेंट के लिए एक अद्भुत और अनोखी सजावट होगी।

इस किस्म को बनाने में, प्रजनकों ने ब्लूबेरी जीन और स्नैपड्रैगन जीन का उपयोग किया। जीनों के इस संयोजन के लिए धन्यवाद, अभिनव किस्म देर ब्लाइट के लिए बहुत प्रतिरोधी हो गया।

समीक्षा से संकेत मिलता है कि यह टमाटर किसी अन्य किस्म के बीमार रिश्तेदार से देर से होने वाले संक्रमण से भी संक्रमित नहीं हुआ। यह वर्तमान में मौजूद टमाटर की सभी किस्मों के लिए एक बहुत ही दुर्लभ गुण है।

इस टमाटर की विशेषता इसके सभी लाभों के विवरण के बिना पूरी नहीं होगी। इसमे शामिल है:

  1. उच्च उत्पादकता।
  2. सजावटी और विदेशी।
  3. सभी रोगों के लिए प्रतिरोधी।
  4. उत्कृष्ट परिवहन क्षमता।
  5. अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में शरीर के लिए लाभ।
  6. हाइपोएलर्जेनिक।
  7. मज़ेदार स्वाद।
  8. साधना और देखभाल में स्पष्टता।
  9. यह दृढ़ता के साथ तापमान चरम सीमा को सहन करने के लिए गुलाब की विशेषता है।
  10. अच्छा ठंढ प्रतिरोध। 5 डिग्री तक माइनस में पाले सेओढ़ लिया जाता है।

इस किस्म के नुकसान के बीच, अपेक्षाकृत देर से पकने की अवधि, फलों की अल्प शैल्फ जीवन, साथ ही झाड़ी के सही गठन की आवश्यकता को नोट करना संभव है।

आप रोपण के 80-100 दिनों के बाद इन टमाटरों की कटाई कर सकते हैं।

लाभकारी विशेषताएं

अतिरिक्त वसा जलाने के लिए इस टमाटर की उपरोक्त क्षमताओं के अलावा, इसमें मानव शरीर के लिए कई और सकारात्मक गुण हैं:

  1. टमाटर की इस किस्म के नियमित सेवन से संवहनी रोग का खतरा काफी कम हो जाता है।
  2. शोध से पता चला है कि टमाटर खाने से कैंसर कोशिकाओं का निर्माण बाधित हो सकता है।
  3. टमाटर के नियमित सेवन से रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूती मिलती है।
  4. नवीनतम शोध के अनुसार, टमाटर में एक पदार्थ होता है जो दृष्टि को मजबूत करता है।

बढ़ते और देखभाल के नियम

यह किस्म देखभाल में बहुत ही सरल है और उत्कृष्ट गुणवत्ता के टमाटर उगाने के लिए, आपको निम्नलिखित सिफारिशों का पालन करना चाहिए:

  1. रोपण से पहले, बीज को भिगोना चाहिए और सूजन की प्रतीक्षा करनी चाहिए, जिसके बाद उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ इलाज किया जाना चाहिए।
  2. नरम और ढीली मिट्टी में बीज बोना आवश्यक है।
  3. बीज बोने के बाद, मिट्टी को एक स्प्रेयर के साथ छिड़का जाना चाहिए, फिर बीज अंकुरित होने तक दैनिक पानी देने की सिफारिश की जाती है।
  4. रोपाई बढ़ने के साथ, नियमित रूप से पौधों का निरीक्षण करना और कमजोर और गैर-व्यवहार्य को दूर करना आवश्यक है।
  5. अंकुरों को केवल तभी खिलाने की आवश्यकता होती है जब वे खुले मैदान में रोपण की अवधि से पहले पर्याप्त रूप से मजबूत नहीं होते हैं।
  6. खुले मैदान में रोपण के बाद, मिट्टी को चिप्स या सुइयों के साथ पिघलाया जाना चाहिए।

इन सरल सिफारिशों का पालन करके, आप अपने दम पर उत्कृष्ट इंडिगो रोज़ टमाटर उगा सकते हैं। और स्वादिष्ट और सुंदर टमाटर हमेशा आपकी मेज पर, और घर में, या भूखंड पर मौजूद रहेंगे, एक उत्कृष्ट और अनूठी सजावट होगी। इस प्रकार का टमाटर ताजा खपत और प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है।


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