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घर पर खिड़की पर काली मिर्च की खेती, देखभाल और खेती


काली मिर्च Ogonyok अपने स्वाद और उज्ज्वल फलों के साथ कई माली का ध्यान आकर्षित करती है। इसका उपयोग न केवल विभिन्न व्यंजनों को तैयार करने के लिए किया जाता है, बल्कि सर्दी के इलाज के लिए भी किया जाता है। इसके अलावा, यह विविधता एक उत्कृष्ट सजावटी तत्व है जिसका उपयोग किसी भी रसोई को सजाने के लिए किया जा सकता है। उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, आपको घर पर बढ़ती लाल मिर्च की सुविधाओं से खुद को परिचित करना होगा।

विवरण

इस विविधता की विशेषता आपको इसकी विशेषताओं का अधिक विस्तार से अध्ययन करने की अनुमति देती है।

काली मिर्च Ogonyok एक छोटी झाड़ी के रूप में बढ़ती है, जिसकी ऊँचाई 35-40 सेमी से अधिक नहीं होती है। लगभग 80-100 मिर्च प्रति सीजन एक झाड़ी से काटी जा सकती हैं। फलों की लंबाई बहुत बड़ी नहीं होती है और केवल 5-7 सेमी तक पहुंचती है। एक लाल मिर्च का द्रव्यमान लगभग 35 ग्राम होता है। फल न केवल वजन और आकार में, बल्कि आकार में भी भिन्न होते हैं। वे अंडाकार, गोल हो सकते हैं, या सबसे ऊपर की ओर इशारा कर सकते हैं।

यह किस्म शुरुआती माध्यम से संबंधित है, क्योंकि पहले फल रोपण के 120-125 दिन बाद दिखाई देने लगते हैं। आप पौधे को ग्रीनहाउस, खुले मैदान या एक खिड़की पर विकसित कर सकते हैं।

पौधे रोपे

बीजों से बढ़ते अंकुर कई मुख्य चरणों के होते हैं।

सीट का चयन

पहले आपको एक उपयुक्त कमरा चुनने की ज़रूरत है जहां पौधे के साथ बर्तन खड़े होंगे। खिड़की पर बढ़ते मिर्ची प्रकाश को सबसे अधिक रोशनी और ठंडी जगह पर किया जाता है। यह सीधे धूप के संपर्क में आने वाली खिड़कियों पर इनडोर मिर्च बढ़ने की सिफारिश नहीं की जाती है। यदि खिड़की पर तापमान 15 डिग्री से ऊपर है, तो पौधे की पत्तियां पीली होकर गिरने लगेंगी। इस मामले में, बर्तन को घर के दक्षिण-पूर्व या दक्षिण-पश्चिम हिस्से में ले जाना बेहतर है।

मिट्टी की तैयारी

2: 1: 1 के अनुपात में मिट्टी में रेत, बगीचे की मिट्टी और धरण को जोड़ना आवश्यक है। यह जल निकासी प्रणाली की देखभाल करने के लिए भी लायक है।

इसके लिए, कुचल पत्थर, टूटी ईंट या विस्तारित मिट्टी के साथ बर्तन के नीचे छिड़का हुआ है। मिट्टी तैयार करने में समय बर्बाद न करने के लिए, आप खरीदे गए मिट्टी के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।

बीज की तैयारी

रोपण से पहले, बीज को पोटेशियम परमैंगनेट के 1% समाधान में आधे घंटे के लिए डुबोया जाना चाहिए। फिर उन्हें गीली धुंध के साथ कवर किया जाना चाहिए और तब तक इंतजार करना चाहिए जब तक वे पेक शुरू न करें। बीज को रोपण बर्तन के बीच वितरित किया जा सकता है।

रोपण

अंकुरित बीज को बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि अंकुरों को नुकसान न पहुंचे। आपको इसे बहुत गहराई से नहीं लगाना चाहिए। यह 10-15 मिमी गहरे बीज को कम करने के लिए पर्याप्त होगा। उसके बाद, झाड़ियों वाले कंटेनरों को पन्नी के साथ कवर किया जाता है जब तक कि पहले अंकुर दिखाई नहीं देते।

उठा

सच्ची पत्तियों के कई जोड़े के विकास के चरण में पिक किया जाता है। उथले कंटेनरों में लगभग 7-8 सेमी के व्यास के साथ नए पौधे लगाए जाने चाहिए। यदि वे गहरे गमलों में लगाए जाते हैं, तो जब तक मिर्च खुले मैदान में लगाई जाती है, तब तक इसका जमीनी हिस्सा जड़ प्रणाली से कम विकसित होगा। एक पिक शुरू करने से पहले, मिट्टी को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए।

प्रक्रिया को बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि पौधे की जड़ों को नुकसान न पहुंचे।

अंकुर की देखभाल

देखभाल में नियमित रूप से खिलाने और मिट्टी को पानी देना शामिल है। गर्म मिर्च पानी देने के लिए, गर्म पानी का उपयोग करें। यह मिट्टी पर नहीं डाला जाता है, लेकिन पॉट के पैन में। यदि तरल बहुत जल्दी अवशोषित हो जाता है, तो लगाए गए पौधे को फिर से पानी पिलाया जाना चाहिए।

आपको विशेष खनिज उर्वरकों के साथ रोपे को खिलाने की ज़रूरत है, जो घरेलू पौधों को बढ़ने पर उपयोग किया जाता है। मिट्टी को पर्याप्त नम रखने के लिए पानी देने के तुरंत बाद यह किया जाना चाहिए।

खुले मैदान में रोपण

झाड़ियों पर पहली कलियों के दिखाई देने के बाद खुले मैदान में काली मिर्च लगाया जाता है।

यह वसंत में किया जाता है, जब औसत दैनिक तापमान 15 डिग्री से नीचे नहीं गिरता है।

अंकुर की तैयारी

रोपण से कुछ हफ्ते पहले, गर्म मिर्च को कठोर करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, अंकुर के बर्तनों को नियमित रूप से गली में निकालना चाहिए। सबसे पहले, खुली हवा में उनका समय प्रति दिन 20-30 मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए। यह धीरे-धीरे बढ़ता है जब तक कि रोपे पूरे दिन बाहर नहीं हो सकते। एक बार जब पॉट की बढ़ी हुई मिर्च पर्यावरणीय परिस्थितियों के आदी हो गई है, तो इसे बाहर लगाया जा सकता है।

साइट चयन और मिट्टी की तैयारी

कड़वा काली मिर्च गर्मी और प्रकाश से प्यार करता है, इसलिए इसे गर्म मिट्टी के साथ एक अच्छी तरह से जलाया क्षेत्र में उगाया जाता है। रोपण से पहले, मिट्टी को खोदा जाता है और धरण और पीट के साथ निषेचित किया जाता है। गिरावट में जलरोधक और हल्की मिट्टी को उखाड़कर खाद के साथ निषेचित किया जाना चाहिए।

रोपण

रोपण के दौरान, आप 50x50 योजना के साथ नेस्टिंग विधि का उपयोग कर सकते हैं। मिर्च रोपण के लिए, आपको कम से कम 30-45 सेमी की दूरी पर छेद बनाने की जरूरत है। पंक्तियों के बीच की दूरी 50-60 सेमी होनी चाहिए। छेद की गहराई पौधे की जड़ प्रणाली की लंबाई पर निर्भर करती है। अंकुर को जमीन में जड़ कॉलर तक जाना चाहिए।

रोपाई लगाने से पहले, आपको प्रत्येक छेद में खनिज उर्वरकों का एक बड़ा चमचा जोड़ना होगा। इसके बाद, रोपाई को बर्तन से सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है और जमीन में रखा जाता है।

सभी बिस्तरों को पीट की एक छोटी परत के साथ पिघलाया जाना चाहिए। यदि काली मिर्च की झाड़ियों काफी लंबी हैं, तो उन्हें समर्थन के लिए बांधा जाना चाहिए।

ध्यान

अच्छी फसल पैदा करने के लिए मिर्च की सावधानीपूर्वक देखभाल करने की आवश्यकता होती है।

पानी

फलने और फूलने के दौरान पौधे को नमी की बहुत आवश्यकता होती है। इसलिए, बेड में मिट्टी का सूखा होना असंभव है। गर्मियों में, मिर्च को हर दिन पानी पिलाया जाना चाहिए।

यदि यह बाहर बहुत गर्म है, तो आपको दिन में कई बार मिट्टी को गीला करना होगा। सिंचाई के लिए, गर्म पानी का उपयोग करना बेहतर है, धूप में बसे।

उत्तम सजावट

काली मिर्च की खेती बिना चारे के नहीं की जा सकती। यह फलों के तेजी से गठन को बढ़ावा देता है और कई बीमारियों से निपटने में मदद करता है। मिट्टी को उन उत्पादों के साथ निषेचित किया जाता है जिनमें नाइट्रोजन होता है। ऐसा करने के लिए, आप पोटेशियम नाइट्रेट का उपयोग कर सकते हैं: 50 ग्राम दवा को 10 लीटर पानी के साथ मिलाया जाता है। आप फास्फोरस, नाइट्रोजन, पोटेशियम नमक और सुपरफॉस्फेट युक्त मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं।

इलाज

काली मिर्च की खेती आवधिक उपचार के साथ होनी चाहिए जो विभिन्न कीटों और बीमारियों से इसे बचाने में मदद करेगी। आप फफूंदनाशक तैयारियों की मदद से फंगल रोगों से लड़ सकते हैं। बोर्डो मिश्रण, बेयटन या ऑक्सीहोम इसके लिए एकदम सही हैं। कीटों से छुटकारा पाने के लिए, आप एसारिसाइडल या कीटनाशक की तैयारी का उपयोग कर सकते हैं: कराटे, अकरिन, क्लेश्चिट।

निष्कर्ष

काली मिर्च ओगनीओक एक बल्कि सरल संयंत्र है, जिसे कोई भी प्रजनन शुरू कर सकता है। इसे विकसित करने के लिए, आपको इसकी खेती की सभी विशेषताओं के साथ पहले से परिचित होना चाहिए।


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