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बीज खिड़की पर घर पर पुदीना कैसे उगाएं और देखभाल करें


खिड़की दासा एक ऐसी जगह है जहां आप आराम से मसालों की व्यवस्था कर सकते हैं जो न केवल कमरे को सुगंध से भर देगा, बल्कि व्यंजनों में भी जा सकता है। एक पौधा जो घर पर बहुत अच्छा लगता है वह है सुगंधित पुदीना। घर पर बढ़ते टकसाल से पहले, यह अनुशंसा की जाती है कि आप मसाले की सरल आवश्यकताओं से खुद को परिचित करें, जो एक भरपूर फसल प्राप्त करने के लिए मिलना होगा।

एक खिड़की पर बढ़ने की सुविधाएँ

सुगंधित मसाले को उगाकर एक उदार फसल प्राप्त करना मुश्किल नहीं है, और इसके लिए आपको वनस्पति उद्यान की आवश्यकता नहीं है - टकसाल के लिए, यह खिड़की पर जगह आवंटित करने के लिए पर्याप्त है। सर्दियों में एक अपार्टमेंट में, पौधे सूरज की खुली किरणों के तहत बगीचे के बिस्तर की तुलना में खराब नहीं होगा।

मसालों की खेती में कोई ख़ासियत नहीं हैं, मुख्य बात यह है कि उचित देखभाल प्रदान करना, जिसमें शामिल हैं:

  • सब्सट्रेट की प्रारंभिक तैयारी;
  • पानी देना;
  • उत्तम सजावट;
  • प्रकाश।

यहां तक ​​कि शुरुआती उत्पादक जो बढ़ते हुए इनडोर पौधों में शामिल नहीं हुए हैं, वे निश्चित रूप से मसाले का सामना करने में सक्षम होंगे - टकसाल सरल है और नियमित रूप से ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है।

घरेलू खेती के लिए उपयुक्त किस्में

खुली मिट्टी में पुदीना सबसे अधिक उगाया जाने वाला मसाला है, इसलिए सभी प्रकार इनडोर उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं। एक फसल प्राप्त करने के लिए, निम्नलिखित किस्मों की रोपण सामग्री का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है:

  • समारोह। विविधता की विशिष्टता रचना में आवश्यक तेलों की प्रचुरता है। पत्तियां झुर्रीदार होती हैं, एक समृद्ध पन्ना रंग होता है। शूटिंग प्राप्त करने के लिए, मुख्य ट्रंक को चुटकी करने की सिफारिश की जाती है, अन्यथा बुश जोर से ऊपर की ओर खिंचाव शुरू कर देगा। एक सतत सुगंध है।
  • मोती। विविधता की एक विशिष्ट विशेषता इसका छोटा आकार है। कॉम्पैक्ट झाड़ियों में पार्श्व कलियों को नहीं होने दिया जाता है, इसलिए आपको चुटकी लेनी होगी। विविधता की गंध मसालेदार-टकसाल है, यह किसी भी पेय या डिश के स्वाद में सुधार करेगी।
  • पेनिरॉयल। केवल घर की खेती के लिए अनुशंसित। टकसाल की एक विशिष्ट विशेषता लंबी साइड शूट है जो पौधे को एक कॉम्पैक्ट, रसीला झाड़ी में बदल देती है। गर्मियों में, आप फूलों का निरीक्षण कर सकते हैं - एक मसालेदार सुगंध के उत्सर्जन वाले छोटे बकाइन फूलों के प्लेसेंटर्स।

महत्वपूर्ण! बगीचे की किस्मों का उपयोग खिड़की पर बढ़ने के लिए भी किया जा सकता है, लेकिन गर्मियों में उन्हें ताजी हवा में बाहर निकालना होगा, अन्यथा टकसाल मुरझा जाएगा।

एक खिड़की पर कैसे रोपा और उगाया जाए

रोपण के दौरान कोई विशेष कठिनाइयां नहीं होंगी, मुख्य बात यह है कि बढ़ती टकसाल के पहले चरणों में गलतियों से बचें। रोपण के लिए उपयोग करने के कई तरीके हैं:

  • बीज (श्रमसाध्य और समय लेने वाली विधि);
  • कटिंग (एक महीने में फसल काटना संभव होगा);
  • लेयरिंग (पहली सुगंधित पत्तियों को 3-5 सप्ताह में एकत्र किया जा सकता है)।

चयनित किस्म और प्रजनन विधि के बावजूद, मिट्टी की संरचना, स्थान की पसंद, पानी की मात्रा में बहुत अंतर नहीं है - टकसाल बेहद निंदनीय है और इनडोर पौधों से स्थिति रखने में भिन्न नहीं है।

रोपण के लिए बीज और कटिंग तैयार करना

पुदीना उगाने में पहला कदम रोपण सामग्री का विकल्प है। बीज खरीदते समय संकर किस्मों को वरीयता न देना बेहतर है - वे शायद ही कभी अपनी मातृ विशेषताओं को बरकरार रखते हैं। शुरुआती वसंत में रोपण, रोपण सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है - सीधे जमीन पर बीज भेजना बेहतर होता है। पहला स्प्राउट्स, सही तापमान शासन (25 डिग्री से कम नहीं) के साथ, सिर्फ आधे महीने में दिखाई देगा।

सब्सट्रेट की सतह को स्प्रे करना जरूरी है - सूखी मिट्टी पौधों की मृत्यु का कारण बनेगी।

कम समय में युवा टकसाल झाड़ियों को काटने का एक आसान तरीका है। वयस्क पौधों की ऊपरी शूटिंग आमतौर पर जड़ें काटने के लिए होती हैं। काटने की लंबाई - 10 सेमी तक। निचली पत्तियों को निकालना सुनिश्चित करें, शूट को पानी में डालें - जड़ें एक और डेढ़ सप्ताह में दिखाई देंगी। यह जमीन में डंठल लगाने के लिए रहता है - सिर्फ एक हफ्ते में, युवा पत्ते बढ़ने लगेंगे, जो पहले से ही खाना पकाने में इस्तेमाल किया जा सकता है।

जगह क्या होनी चाहिए

कमरे के तापमान पर भी, आपको टकसाल के लिए सबसे सुविधाजनक जगह ढूंढनी होगी। सुन्नी खिड़की को चुनना अनिवार्य है, लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि उज्ज्वल किरणें पौधे के नाजुक अंकुर को जला सकती हैं।

जलने से बचाने के लिए, आपको सबसे गर्म दिनों में एक कृत्रिम छाया बनाना होगा। आप इसके लिए पतले पर्दे या अखबार का उपयोग कर सकते हैं। यदि सूरज से लगातार बुश की रक्षा करना संभव नहीं है, तो पश्चिमी या पूर्वी खिड़कियों को वरीयता देना बेहतर है।

कहां लगाएंगे

रोपण के लिए, इनडोर फूलों के लिए, कंटेनरों को चुनना बेहतर होता है। कंटेनरों का उपयोग करने की भी सिफारिश की जाती है। मुख्य बात यह है कि झाड़ी की जड़ प्रणाली के आकार को ध्यान में रखना है, यह भारी शाखाओं और छोटे बर्तन में फिट नहीं हो सकता है।

यदि आप बहुत सारे पौधों को उगाने की योजना बनाते हैं, तो टकसाल की देखभाल करना आसान बनाने के लिए एक बड़ा, लंबा कंटेनर प्राप्त करना बेहतर होता है। केवल कुछ झाड़ियों को प्राप्त करने के लिए, बर्तनों का उपयोग करना बेहतर है।

क्या मिट्टी लगानी है

बढ़ती टकसाल के लिए मिट्टी हल्की और पौष्टिक होनी चाहिए। आप खुद को सब्सट्रेट तैयार कर सकते हैं (समान भागों रेत, पीट, खाद, बगीचे की मिट्टी में मिलाएं) या स्टोर पर खरीद सकते हैं।

यदि एक तैयार सब्सट्रेट खरीदा जाता है, तो बढ़ते हुए इनडोर पौधों के लिए मिट्टी को वरीयता देना बेहतर होता है। आप इसे अंकुरित मिट्टी से बदल सकते हैं - यह पौष्टिक और आसानी से ऑक्सीजन और नमी से संतृप्त है।

अवतरण

रोपण का उत्पाद विशेष रूप से मुश्किल नहीं होगा, चाहे जिस तरह से प्रजनन हो। उगाए गए बीजों को चार अच्छे पत्तों के दिखने के बाद गमलों में लगाया जाना चाहिए। एक पिक बनाने के लिए आवश्यक नहीं है - वयस्क टकसाल के लिए झाड़ियों को तुरंत कंटेनरों में भेजने की सिफारिश की जाती है।

जड़ वाले कटिंग या कटिंग पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है - प्रत्येक छेद में 10-15 ग्राम लकड़ी की राख को जोड़ना आवश्यक है, जो बीमारियों और कीटों से रक्षा करेगा जो जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकते हैं। एक जला को बाहर करने के लिए, राख को पहले सब्सट्रेट की एक छोटी मात्रा के साथ मिलाया जाना चाहिए।

महत्वपूर्ण! रोपण का एक अन्य महत्वपूर्ण नियम यह है कि बादल मौसम में इसका बेहतर उत्पादन किया जा सके।

पौधों की देखभाल

टकसाल की देखभाल सरल है - इनडोर पौधों के लिए अनुशंसित कृषि प्रौद्योगिकी के बुनियादी नियमों का पालन करें। उनमें से कुछ हैं - पानी, कीट या रोग नियंत्रण, पोषक तत्वों का समय पर परिचय।

टकसाल देखभाल के लिए एक और अपरिहार्य आवश्यकता एक रसीला झाड़ी बनाने के लिए चुटकी है। पूरे वर्ष भर प्रक्रिया को करने की सिफारिश की जाती है - पल को याद करके, आप कुछ पत्तियों के साथ एक लंबा स्टेम प्राप्त कर सकते हैं।

पानी देने के नियम

पानी पुदीना केवल गर्म पानी से किया जा सकता है। सब्सट्रेट के लिए अनुशंसित सिंचाई का समय शाम का समय है। दिन के दौरान, धूप के मौसम में, सिंचाई न करना बेहतर होता है - अतिव्यापी सब्सट्रेट में नमी की शुरूआत जड़ प्रणाली को नष्ट कर सकती है।

नियमित रूप से झाड़ियों को स्प्रे करना सुनिश्चित करें। टकसाल को नम हवा पसंद है, इसलिए गर्मियों में आप पौधे के साथ कंटेनर के पास पानी का एक कटोरा डाल सकते हैं।

उत्तम सजावट

बढ़ते हुए हाउसप्लंट्स के विपरीत, पुदीने को बार-बार खिलाने की जरूरत नहीं होती है। आपको सीजन में एक बार पोषक तत्वों को जोड़ने की आवश्यकता है। उर्वरक के रूप में एक यूरिया समाधान का उपयोग करें (1 लीटर पानी प्रति लीटर पदार्थ)।

पोषक तत्वों की शुरूआत केवल गर्मियों में की जानी चाहिए - सर्दियों के मौसम के दौरान, पुदीना आराम पर होना चाहिए। यदि सर्दियों में शीर्ष ड्रेसिंग लागू किया जाता है, तो शूटिंग सक्रिय रूप से बढ़ने और खिंचाव शुरू हो जाएगी।

रोग और कीट

पुदीने में रोग और कीड़े बेहद दुर्लभ हैं। एक लगातार सुगंध और बल्कि कठिन पत्तियां कीटों को आकर्षित नहीं करती हैं, वे अधिक स्वादिष्ट पौधों पर बसने की कोशिश करते हैं।

यदि, फिर भी, एक परेशानी हुई और अवांछित पड़ोसियों को झाड़ियों पर देखा गया, तो उनके खिलाफ लोक उपचार का इस्तेमाल किया जाना चाहिए, रसायनों की सिफारिश नहीं की जाती है।

आमतौर पर, पुदीने को कई बार साबुन के घोल से धोना पर्याप्त होता है ताकि कीट लंबे समय तक गायब रहें। बीमारियां अक्सर अनुचित देखभाल के साथ विकसित होती हैं - अतिप्रवाह, नमी की कमी, जगह का गलत विकल्प। गलतियों को ठीक करना सरल है - अपने कार्यों की समीक्षा करें और पता करें कि वास्तव में क्या गलत हुआ।

कटाई और भंडारण

पुदीना आमतौर पर सूखे रूप में संग्रहीत किया जाता है। इसके लिए निविदा युवा पत्तियों का उपयोग करने की सिफारिश की गई है। साफ पेपर (पूर्व-कुल्ला) पर उन्हें एक परत में फैलाएं और एक धूप वाली खिड़की पर छोड़ दें, जब तक कि नमी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।

भंडारण के लिए सूखे पुदीने के पत्ते भेजें। ऐसा करने के लिए, साफ ग्लास कंटेनरों का उपयोग करें जो कसकर बंद हैं। कम आर्द्रता के साथ भंडारण स्थान ठंडा और अंधेरा है।

पुदीना एक बहुमुखी पौधा है जिसका उपयोग न केवल ताज़ा पेय तैयार करने में किया जा सकता है, बल्कि व्यंजन और संरक्षण में भी किया जा सकता है। यह खरीदे गए मसाले की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी है, स्वतंत्र रूप से उगाए गए कच्चे माल, और इस प्रक्रिया में कोई विशेष कठिनाइयां नहीं हैं, यहां तक ​​कि एक अनुभवहीन शुरुआत भी काम का सामना कर सकती है। मुख्य बात यह है कि एक सुगंधित रसीला झाड़ी की सभी आवश्यकताओं को पूरा करना है, और उनमें से बहुत सारे नहीं हैं।


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