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सर्दियों के लिए अंगूर कैसे तैयार करें, आश्रय और इन्सुलेशन के सही तरीके


पौधे को संरक्षित करने के लिए, इसकी ठंड, मृत्यु या बीमारी को रोकने के लिए, यह जानना आवश्यक है कि अंगूर को सर्दियों के लिए सर्दियों के लिए कैसे आश्रय दिया जाता है, बढ़ते क्षेत्र को ध्यान में रखते हुए। लेकिन आश्रय से पहले, कीट से झाड़ी को चुभाना और संसाधित करना महत्वपूर्ण है। केवल विशेष रूप से की गई गतिविधियाँ ही पौधे को ठंढ से सुरक्षित रूप से जीवित रहने में मदद करेंगी।

अंगूर क्यों काटते हैं?

कई माली सोच रहे हैं: क्या अंगूर को कवर करना आवश्यक है? यह सब विकास के क्षेत्र, सर्दियों की गंभीरता और झाड़ियों की विविधता पर निर्भर करता है। इसकी कोई कीमत ही नहीं है! ठंढ, संकर किस्मों, युवा रोपे, अस्थिर-प्रतिरोधी झाड़ियों के लिए अस्थिर अस्थिरियां शरण लेती हैं। फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी किस्में सर्दियों के लिए ठीक से तैयार करने के लिए महत्वपूर्ण हैं।

ठंढ से आश्रय की इष्टतम अवधि

शुरू करने के लिए, यह तय करना महत्वपूर्ण है: अंगूर को कब कवर करना है। शरद ऋतु के बीच में एक सुरक्षात्मक परत बनाने की सिफारिश की जाती है। सर्दियों के लिए अंगूर को आश्रय देने का समय पौधे की विविधता से निर्धारित होता है। तापमान में मामूली कमी (-5) झाड़ी को सख्त करने में मदद करती है।

शेल्टर पूर्व-तैयार सामग्री के साथ बनाया गया है, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि तापमान 12 से नीचे न जाए के बारे मेंसे।

अंगूर की झाड़ी को ठीक से कैसे तैयार किया जाए?

सफल सर्दियों के लिए, आपको यह जानना होगा: सर्दियों के लिए अंगूर को ठीक से कैसे तैयार किया जाए। ऐसा करने के लिए, वह:

  • छंटनी की;
  • कीटों से संसाधित;
  • कवर लेता है।

सर्दियों के लिए युवा अंगूरों को आश्रय देने के लिए विशेष रूप से ध्यान दिया जाता है, छाल जितनी पतली होती है, उतनी ही सावधानी से आपको इसका इलाज करने की आवश्यकता होती है।

पहले वर्ष में लगाए गए झाड़ी को काट नहीं किया जाता है, न कि गिरे हुए पत्तों को हटा दिया जाता है। आपको उर्वरकों को लागू करने की आवश्यकता नहीं है, वे रोपण पर लागू किए गए थे।

उरलों में

इस क्षेत्र में कठोर सर्दियों के लिए अंगूर की तैयारी में कुछ ख़ासियतें हैं। जलवायु परिस्थितियों के कारण फल के तीर और प्रतिस्थापन गाँठ के साथ कटौती करना अस्वीकार्य है। मार्च में, कोई तापमान में तेज बदलाव देख सकता है, इससे पहली कलियों के विकास में मंदी आती है।

यह आवश्यक है:

  • सभी सौतेले बच्चों को हटा दें, साथ ही साथ लिग्निफिकेशन साइट पर शूट करें;
  • के बारे में 12 गुर्दे, कोई और अधिक।

रोपण के बाद पहले वर्ष में, चार भुजाओं को छोड़कर, झाड़ियों को नहीं काटा जाता है, क्योंकि इस जलवायु में अंगूर की खेती अप्रत्याशित है।

जब छंटाई होती है, तो झाड़ी के केंद्र से बढ़ने वाले युवा बेलों को छोड़ दिया जाता है। प्रतिस्थापन के लिए अतिरिक्त शाखाओं को छोड़ना, सर्दियों के नुकसान को ध्यान में रखना और वसंत में अनावश्यक आँखों को निकालना भी महत्वपूर्ण है।

कटोरोव्का को बाहर करना महत्वपूर्ण है: 15 सेमी तक की गहराई पर जड़ों को हटा दें और रेत के साथ छेद भरें। उर्वरकों को लागू किया जाता है, दृढ़ता से अम्लीय मिट्टी पर सीमित किया जाता है।

ठंढ की शुरुआत से पहले, दाखलताओं को एक अंगूठी में लुढ़काया जाता है, नीचे झुकता है और उपयुक्त सामग्री के साथ कवर किया जाता है।

साइबेरिया में

सर्दियों की तैयारी फसल के बाद शुरू होती है। यह राख को जोड़ने के लिए आवश्यक है, जो बेल की परिपक्वता और कवक रोगों के बीजाणुओं के विनाश में योगदान देता है। यह ठीक से काटने के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि मुक्त झाड़ी सर्दियों के लिए कवर करना आसान है। 1/3 अतिरिक्त किडनी छोड़नी चाहिए।

ठंड से पहले, बेल को समर्थन से हटा दिया जाता है, नीचे झुका दिया जाता है और कवर किया जाता है। इस क्षेत्र में, गिर पर्ण आश्रय के लिए सबसे अच्छी सामग्री है, मिट्टी को बोर्डों या चूरा के साथ कवर किया जाता है, जिसके बाद बेल रखी जाती है और 35 सेमी मोटी तक गैर-बुना सामग्री के साथ कवर किया जाता है। उसके बाद, आपको बर्फ को फंसाने के लिए पेड़ की शाखाएं बिछाने की जरूरत है, जिसकी मोटाई कम से कम आधा मीटर होनी चाहिए।

खाइयों में उगने वाली एक दाख की बारी तल पर रखी जाती है और एग्रास के कई परतों से ढकी होती है। इसे लकड़ी की ढाल से ढकने के बाद, उस पर फोम प्लास्टिक, कार्डबोर्ड या पॉलीप्रोपाइलीन बैग लगाना आवश्यक है। अंतिम परत छत सामग्री है। साइड वेंट्स को गर्म करने से रोकने के लिए बनाया गया है, जिसे स्थिर फ्रॉस्ट्स की शुरुआत में बंद किया जाना चाहिए।

मध्य लेन और मॉस्को क्षेत्र में

इस क्षेत्र में, सर्दियाँ काफी हल्की होती हैं, बेलें गिरने के कुछ सप्ताह बाद ठंढ की तैयारी करती हैं। अंतिम ठंढ की प्रतीक्षा करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

खतना के लिए आपको चाहिए:

  • प्रून युवा शूटिंग;
  • कटे हुए कदम;
  • 12 आंखों को छालियों पर छोड़ दें;
  • निचली शाखाओं को काटने की सिफारिश की जाती है, जिससे 4 से अधिक आँखें नहीं होती हैं।

मध्य लेन में सर्दियों के लिए अंगूर को आश्रय देने के लिए, इसे समर्थन से हटा दिया जाता है, जमीन पर झुकना, सूखी पत्तियों से एक आश्रय बनाना, अतिरिक्त धन (विशेष सामग्री, स्लेट शीट, पुआल का गुच्छा)।

मॉस्को क्षेत्र में एक फसल उगते समय, बेल को जमीन पर सही ढंग से झुकना महत्वपूर्ण है। यह सुनिश्चित किया जाना चाहिए कि वे जमीन के निकट संपर्क में न आएं। लकड़ी के तख्तों को बिछाने की सिफारिश की गई है। यह संघनन, मोल्ड की उपस्थिति से बचाएगा, और रोपाई के क्षय को रोक देगा। यदि वांछित है, तो आप कीटों से बचाने के लिए तांबा सल्फेट के साथ झाड़ी का इलाज कर सकते हैं।

निम्न प्रकारों को प्रचुर मात्रा में आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है:

  • प्रारंभिक उत्तर;
  • मॉस्को स्टेबल;
  • जुबली नोवगोरोड।

सर्दियों के लिए प्रूनिंग अंगूर

रोपाई की मात्रा को कम करने और जमीन पर झुकना आसान बनाता है। जब वसंत में छंटाई होती है, तो बेलें बेल से बाहर निकल सकती हैं, जिससे संस्कृति कमजोर होगी, और तदनुसार, उपज कम हो जाएगी।

अंगूर को अच्छी तरह से सर्दियों के लिए, उन्हें गिरावट में ठीक से छंटनी चाहिए। जब छंटाई, गैर-फलदार बेलें, क्षतिग्रस्त या रोगग्रस्त भाग, पुरानी आस्तीन या अपंग क्षेत्र हटा दिए जाते हैं, जो सर्दियों में जम जाएगा और संक्रमण का स्थान होगा। प्रतिस्थापन गाँठ और फल तीर को छोड़ना आवश्यक है।

दो बार किया जाता है:

  1. फसल के बाद, सूखे और कमजोर शाखाओं को हटा दिया जाता है।
  2. बाद में जलपान करें। ठंढ की शुरुआत से पहले, कम से कम 3 के तापमान पर काम किया जाता है के बारे मेंसी, 1.5 मीटर से ऊपर की शूटिंग काट दी जाती है, समर्थन पर तार की दूसरी पंक्ति से अधिक बेलें 30 सेमी तक काट दी जाती हैं। सौतेले बच्चों को भी हटा दिया जाता है। बेल का निचला हिस्सा प्रतिस्थापन गांठों का आधार बन जाता है, 4 आँखें बच जाती हैं, और फल पर - 12 आँखें तक।

छंटाई के बाद, कीटों से बेलों का इलाज करना आवश्यक है। सोडा-नमक समाधान प्रभावी ढंग से मुकाबला करता है। 10 लीटर तरल, 200 ग्राम नमक और 120 ग्राम सोडा के लिए। बेल को जमीन पर बिछाएं और इसे फेरस सल्फेट के घोल से उपचारित करें। सूखने के बाद, बेल को ढंका जा सकता है। चूहों को डराने के लिए, कैल्शियम कार्बाइड को पास में रखने की सिफारिश की जाती है, नमी को अवशोषित करता है, यह एक गैस छोड़ता है जो चूहों को डराता है।

अंगूर को ठंढ से कैसे बचाएं

ताकि अगले साल बेल को नुकसान न पहुंचे और नई फसल से प्रसन्न हो, आपको यह जानना होगा कि सर्दियों के लिए अंगूर को कैसे गर्म किया जाए।

यदि सर्दियों का तापमान 20 से नीचे है के बारे मेंसी, पौधे को संरक्षित किया जाना चाहिए। आश्रय से पहले एक महत्वपूर्ण नियम लोहे के साथ प्रसंस्करण है (तांबे के साथ बदला जा सकता है) विट्रियल।

बेल को जमीन पर झुकना चाहिए और नम धरती के साथ शीर्ष पर खोदना चाहिए। आप बेल के बगल में मिट्टी नहीं ले जा सकते हैं, जड़ें उजागर हो जाएंगी, और वे जम जाएंगे।

कुछ माली, यह बताते हुए कि सर्दियों के लिए अंगूरों को कैसे ठीक से आश्रय दिया जाता है, एयर-ड्राई विधि का उपयोग करने की सलाह देते हैं। ऐसा करने के लिए, एक प्लास्टिक बर्लेप को शूट के एकत्रित बंडलों पर रखा जाता है, जिसके बाद पौधे को पृथ्वी के साथ खोदा जाना चाहिए। थोड़े समय के लिए आश्रय को खोलते हुए, समय-समय पर हवादार करने की सिफारिश की जाती है।

सर्दियों के लिए अंगूर के लिए सामग्री को कवर करना अलग सामग्री हो सकती है: पत्ते, चूरा, पुआल, गैर-बुना कवर, लकड़ी के बोर्ड, बक्से। आश्रय की सामग्री बढ़ते क्षेत्र, सर्दियों की गंभीरता और पौधे के प्रकार पर निर्भर करती है। कुछ आधुनिक किस्में हल्के आवरण के तहत ठंढ को सहन करने में सक्षम हैं।

उत्तरी क्षेत्रों में, शंकुधारी स्प्रूस शाखाएं प्रचुर मात्रा में हैं, यह हवा को पूरी तरह से गुजरने की अनुमति देता है, सड़ने की प्रक्रियाएं नहीं होती हैं। यह अच्छी तरह से बर्फ को बरकरार रखता है, सर्दियों के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनाता है।

यदि संयंत्र खाइयों में उगाया जाता है, तो लकड़ी के ढाल के साथ इसे इन्सुलेट करना सुविधाजनक है। बोर्डों के बीच वायु परिसंचरण सुनिश्चित किया जाता है। गिरी हुई बर्फ जमने से रोकती है। बर्फ और ठंढ की अनुपस्थिति में, बोर्डों को गैर-बुना सामग्री के साथ कवर करने की सिफारिश की जाती है।

महत्वपूर्ण! आश्रय के लिए एक पॉलीथीन फिल्म का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इसके तहत उच्च आर्द्रता बनाई जाती है, कोई वेंटिलेशन नहीं है। तापमान में अचानक बदलाव के कारण संक्षेपण हो सकता है, जिससे मोल्ड में वृद्धि हो सकती है।

सर्दियों के लिए अंगूर को आश्रय देने के निम्नलिखित तरीके हैं:

  • अर्ध-आश्रय - दक्षिणी क्षेत्रों में लागू;
  • पूर्ण कवर - कठोर सर्दियों के साथ क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है;
  • हिमपात;
  • भूमि;
  • शुष्क आश्रय - स्लेट, बक्से, छत सामग्री का उपयोग करना।

यदि निर्माण के बाद अतिरिक्त चादरें बची हैं, तो स्लेट के साथ अंगूर को ढंकना होता है। ऐसा करने के लिए, आपको झाड़ी के साथ 20 सेमी की गहराई तक एक खाई खोदने की ज़रूरत है, बेल को बर्लेप के साथ लपेटें, इसे जमीन पर झुकें और इसे स्लेट की शीट के साथ कवर करें।

सही कवरिंग विधियों में से कोई भी दाखलताओं को ठंढ से बचने और अगले सीजन में उपज देने में मदद करेगा।


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