किशमिश करंट किस्म का वर्णन और विशेषताएं, रोपण और देखभाल

हर शौकिया माली का गौरव किशमिश काला करंट है। मीठे एक आयामी फल, घनी टहनियों पर और कभी-कभी आकार में मीठी चेरी के समान होते हैं, इस किस्म की एक विशेषता है।

किशमिश किशमिश के चयन का इतिहास

20 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में, अमेरिकी करौदा पाउडर हल्के फफूंद पूरी तरह से काले करंट से प्रभावित हुए। पूरे यूरोप में, और फिर रूस में Spheroteka फैल गया। इस संकट से निपटने के लिए, अनुसंधान शुरू हो गया है। वैज्ञानिक इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि नमूनों की निकट संबंधी क्रॉसिंग दाता किस्मों में रोगों के प्रतिरोध को बढ़ाती है। उसी समय, प्रतिरक्षा के नए स्रोतों को आवंटित किया जाता है।

यह कैसे प्रजनन संख्या 12-173 गोलियत और सीडलिंग चेर्नी के परिवार से प्रकट हुआ - ख़स्ता फफूंदी (स्पेरोटेका) के खिलाफ प्रतिरक्षा का एक स्रोत। इस संख्या की भागीदारी के साथ, एक जटिल हाइब्रिड 37-5 और एक गोलूबक्का का सीडलिंग - इज़ीनुमाया किस्म बनाया गया था। लेखक उत्कृष्ट सोवियत और रूसी वैज्ञानिक ए.आई. अस्तखोव (1931-2007) हैं।

विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान

ब्लैक करंट किस्म किशमिश सकारात्मक और नकारात्मक दोनों गुणों से संपन्न है।

लाभ:

• सूखा और ठंढ प्रतिरोधी;
• गुर्दे के कण और पाउडर फफूंदी के लिए प्रतिरोधी;
• हवा के तापमान में परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी;
• पतझड़ तक नहीं उखड़ जाती;
• बेपरवाह देखभाल;
• मिठाई फल, शहद-मीठा।

नुकसान:

• खराब सेप्टोरिया का विरोध करता है;
• वुडी कटिंग के साथ प्रचार करना मुश्किल है।

विवरण और विशेषताएँ

ब्लैक करंट हमेशा यूरोप और रूस में एक लोकप्रिय बेरी रहा है।

झाड़ी की उपस्थिति

करंट बुश साफ-सुथरा है, सीधा, ऊंचाई में गठित चरण में यह डेढ़ मीटर से अधिक नहीं पहुंचता है। मुकुट में विभिन्न उम्र की शाखाएं होती हैं। मुख्य रूप से ताजा वृद्धि फल होती है।

पूरे, वैकल्पिक, सुशोभित तीन-पालित आकार छोड़ता है, डेंटिकल्स के साथ सीमा। सतह खुरदरी है, हरी भी। पत्ती के पीछे की तरफ ग्रंथियां होती हैं जो पत्तों को उंगलियों पर रगड़ते समय एक असाधारण करंट सुगंध पैदा करती हैं। करंट की जड़ें एक रेशेदार संरचना की होती हैं, जो 35 सेमी की गहराई तक पहुंचती हैं।

फूल और फल

पांच-अंडाकार अंडाशय (11 टुकड़े तक) किशमिश के करंट, खिलते हुए, पीले पीले रंग का एक सुगंधित फूल क्लस्टर बनाते हैं। शुरुआती फूल - मई के पहले तीसरे में। प्रतिकूल मौसम की स्थिति या अनुचित देखभाल के तहत, गैर-प्रदूषित अंडाशय उखड़ जाती हैं।

फल गोल, बड़े, काले, बिना चमक के होते हैं। अच्छी देखभाल और अनुकूल मौसम की स्थिति के संयोग से, वे 3.3 ग्राम के द्रव्यमान तक पहुंचते हैं। लगभग एक साथ रिपन करते हैं, लंबे समय तक नहीं उखड़ते हैं। जामुन एक अद्भुत करी सुगंध के साथ, मीठा, शहद-मीठा स्वाद लेते हैं।

उत्पादकता और फलन

किशमिश की आनुवंशिक रूप से घोषित बड़ी-फलितता तभी प्रकट होती है जब सेटिंग और फूल के दौरान अनिवार्य एग्रोटेक्निकल बढ़ती शर्तों को देखा जाता है।

जामुन शाखाओं की उम्र बढ़ने के साथ काफी छोटे हो जाते हैं और विभिन्न मिट्टी और जलवायु क्षेत्रों में आकार में भिन्न होते हैं।

इसी तरह, ब्रश में जामुन की संख्या विभिन्न कारकों पर निर्भर करती है:

• आत्म-परागण का स्तर;
• झाड़ियों से घिरी एक और किस्म की उपस्थिति;
• फूलों के पहले और बाद में मौसम की स्थिति, जब सूखे या गर्मी के कारण, अंडाशय का हिस्सा टूट जाता है।

करंट 15 साल तक फल देता है। अच्छे वर्षों में (आमतौर पर छठे पर) झाड़ी से 2.5 किलोग्राम तक हटाया जा सकता है। औद्योगिक पैमाने पर, औसत उपज 11.2 t / ha (1.71 kg / bush) है, अधिकतम 13.6 t / ha (2.0 kg / bush) है।

किशमिश करंट कहां इस्तेमाल किया जाता है

मुद्राओं को उनके प्राकृतिक रूप में खाया जाता है, वे अच्छे होते हैं और किशमिश की तरह, शाखाओं से तुरंत नहीं हटाए जाते हैं। घर पर, वे फल पेय, जूस, जेली डेसर्ट, मुरब्बा, टिंचर, लिकर तैयार करते हैं। अगले सीजन तक उपयोगी गुणों के संरक्षण के लिए, धाराओं को जमे हुए, सूखे, कोमल तरीकों से संरक्षित किया जाता है।

यह एक शक्तिशाली एंटीकोर्सिक एजेंट, एंटीपीयरेटिक और भूख उत्तेजक है। काले करंट प्रतिरक्षा का समर्थन करते हैं, उम्र बढ़ने में देरी करते हैं, हृदय रोग, त्वचा रोग, मधुमेह के उपचार में मदद करते हैं।

एक औद्योगिक पैमाने पर, कन्फेक्शनरी उत्पादों, सिरप, अर्क, वाइन, लिकर, सूखी जेली के लिए उच्च गुणवत्ता वाले भराव का उत्पादन इसके आधार पर किया जाता है। विटामिन उद्योग में, किशमिश का उपयोग विटामिन सी के सांद्रता और तैयारी के निर्माण में किया जाता है।

सूखा प्रतिरोध और ठंढ प्रतिरोध

ब्लैक करंट किशमिश सूखा सहिष्णु है और शुष्क क्षेत्रों में सफलतापूर्वक उगाया जाता है। यह आसानी से -39 सी तक ठंढ में जीवित रहता है। इस किस्म का फूल और फलने का तापमान 20-25 सी है।

रोगों और कीटों के प्रति संवेदनशीलता

किडनी के कण और ख़स्ता फफूंदी से नहीं डरें कम से कम शोधित एनालॉग सेप्टोरिया के लिए प्रतिरोधी है। कीटों से सामान्य तरीके से निपटना पड़ता है।

लैंडिंग की विशेषताएं

रोपण कार्यों की शर्तें

गिरावट में किशमिश के काले रंग के पौधे लगाना सबसे अच्छा है: देश के उत्तर में - सितंबर के तीसरे दशक में, दक्षिणी क्षेत्रों में - अक्टूबर, नवंबर में। बुश ठंढ तक जड़ लेगा, और वसंत में यह पहले से ही आवश्यक पोषण प्राप्त करेगा।

वसंत में, जैसा कि मिट्टी की स्थिति अनुमति देती है और कली टूटने से पहले, थोड़ा समय होगा - बढ़ते मौसम से पहले, पौधे को न्यूनतम रूप से जड़ लेने का समय होना चाहिए।

जगह का निर्धारण

किशमिश करंट के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी ढीली रेतीली दोमट या दोमट होती है। पृथ्वी की नमी और उच्च नमी की मात्रा अस्वीकार्य है। अम्लीय मिट्टी पर, जामुन छोटे हो जाते हैं, फसल खुश नहीं होती है। रोपण धाराओं के लिए एक जगह का चयन किया जाता है, अच्छी तरह से जलाया जाता है, आमतौर पर बाड़ या रास्तों के साथ।

उड़ा क्षेत्रों को बाहर रखा गया है। उत्तर और उत्तर-पूर्वी हवाएँ विशेष रूप से विनाशकारी हैं।

खाना पकाने के बिस्तर और एक भूखंड

उपरोक्त शर्तों का पालन करते हुए, बेड का निर्माण किया जाना चाहिए। रोपण के लिए स्थानों को पहले से तैयार किया जाना चाहिए।

झाड़ियों के बीच 2 मीटर तक की दूरी पर किशमिश के पौधे लगाते समय, जामुन आकार में बड़े हो जाएंगे और आपको उनकी सुगंध से आश्चर्यचकित कर देंगे। करंट का स्वाद मीठा होगा, और फसल क्रमशः उच्च होगी, और झाड़ियों अब कटाई के साथ खुश होंगी।

1. यदि मिट्टी को निषेचित किया जाता है, तो जमीन के साथ मिश्रित सुपरफॉस्फेट, लकड़ी की राख और यूरिया को लगभग 200: 350: 45 के अनुपात में छेद में पेश किया जाता है।
2. हम पहले से ही खराब मिट्टी को संसाधित करते हैं, इसे खाद, राख और पोटेशियम-फॉस्फोरस उर्वरक के साथ गहराई से खुदाई करते हैं।

रोपे का चयन

पौधे की स्थिति का गंभीर रूप से आकलन करना आवश्यक है:

• जड़ों पर यांत्रिक क्षति या सड़ांध का कोई निशान नहीं होना चाहिए;
• गोली मारता है - कीटों से क्षतिग्रस्त नहीं, स्वस्थ, लचीला;
• पत्ते - लोचदार, बिना धब्बे और बीमारी के अन्य संभावित निशान।

पौधे लगाने की तकनीक

कार्रवाई के लिए गाइड:

• एक दूसरे से कम से कम 1.5-1.8 मीटर की दूरी के साथ लगभग 50 सेमी के पक्षों के साथ खांचे तैयार करें;
• गड्ढे के नीचे ढीली मिट्टी में सुपरफॉस्फेट और ह्यूमस का मिश्रण जोड़ें;
• पृथ्वी के साथ कवर 10 सेमी;
• करंट की जड़ें जो लगभग 4 घंटे से पहले से लथपथ हैं, उन्हें अवसाद में 45 डिग्री के कोण पर कम करें और उन्हें सीधा करें;
• 7-8 सेमी द्वारा मिट्टी के साथ अंकुर की जड़ों और रूट कॉलर को कवर करें;
• ट्रंक, पानी और गीली घास के आसपास जमीन को हल्के से रौंदें;
• वसंत में, शाखाओं को 3-4 कलियों को ट्रिम करें और आवश्यकतानुसार अंकुर को पानी दें।

किशमिश झाड़ी का प्रजनन

अनुभवी माली शौकिया माली को सलाह देते हैं कि वे कटे-फटे कटावों से किशमिश की पत्तियों के प्रसार की विधि करें। ऐसा करने के लिए, जमीन के बालों की टहनी को एक हेयरपिन के साथ दबाने और इसे कवर करने के लिए पर्याप्त है। जब कटिंग जड़ लेते हैं, तो रीढ़ के साथ कटिंग को काट दिया जाता है और लगाया जाता है।

आप माँस झाड़ी को विभाजित करके किशमिश के करंट को फैला सकते हैं.

सक्षम देखभाल का संगठन

सिंचाई और खाद

करंट राइसिन सूखा प्रतिरोधी है। लेकिन एक अच्छी, बड़ी फसल के लिए, भूमि को बहुतायत से नम होना चाहिए। शाम को पानी देना बेहतर होता है। फिर - शहतूत। खुद झाड़ियों के मुकुट, बारिश की अनुपस्थिति में, सप्ताह में 2 बार सिंचाई की आवश्यकता होती है।

अनुभवी माली बड़े जामुन पाने के रहस्य को जानते हैं: वसंत में झाड़ियों को उदारता से पानी दें, लेकिन कलियों के फूलने पर फूलों का और भी अधिक सावधानी से इलाज करें। इस समय, उन्हें हवा में बढ़ी हुई आर्द्रता की आवश्यकता होती है। एक फाड़नेवाला के साथ एक नली के साथ, आप आसानी से इस समस्या को हल करेंगे, और करंट सीजन के अंत में देखभाल करने के लिए आभार व्यक्त करेंगे।

रोपण के तुरंत बाद, युवा झाड़ियों को खिलाने की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन भविष्य में वसंत में, 45 ग्राम यूरिया का उत्पादन पर प्रभाव पड़ेगा।

सक्रिय बांधने की अवधि के दौरान, धाराओं को फिर से भरने की आवश्यकता होती है: जब जामुन बांधते हैं - समाधान की एक अच्छी बाल्टी पर, एक बड़ी झाड़ी पर जटिल, खनिज उर्वरक। कटाई के बाद, आपको पौधों को सुपरफॉस्फेट और एक गिलास राख के साथ खिलाना चाहिए।

विशेषज्ञ हर 2 साल में कम से कम एक बार झाड़ियों को ह्यूमस के साथ कवर करने की सलाह देते हैं, इसके बाद मिट्टी डालते हैं।

मिट्टी को ढीला करना

किसी भी बगीचे की संस्कृति की तरह, विभिन्न प्रकार की किशमिश को ढीली मिट्टी की आवश्यकता होती है। इसे पूरे मौसम में बनाए रखा जाना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि ढीले द्वारा सतह के करीब जड़ों को नुकसान न पहुंचे। यदि ट्रंक सर्कल को गीली घास के साथ पंक्ति में रखा गया है, तो ढीला करने की आवश्यकता नहीं है।

बुश का गठन

• एक बुश के गठन के लिए सामान्य नियम हर साल 3 नई शूटिंग छोड़ना है, प्रत्येक से 2 कलियों को काटकर।
• पहले सीज़न में, युवा अंकुर 3 कलियों तक कट जाते हैं।
• बाद के वर्षों में, 3 युवा शूट में से प्रत्येक को 2 कलियों द्वारा छोटा किया जाता है।
• इसके अलावा, सीजन 3 और 4 में, पिछले साल की शाखाओं को ब्रांचिंग को प्रोत्साहित करने के लिए 10 सेमी छंटाई की जाती है।
• पांच साल और पुराने शाखाओं को ट्रंक में काट दिया जाता है।
• फिर बूढ़े लोगों को हर साल काट दिया जाता है, जो युवा संख्या में समान होते हैं।
• 10 साल बाद, बुश को विभाजित और प्रत्यारोपित किया जाता है।
• एक अच्छा वयस्क करंट बुश में विभिन्न उम्र की 10-15 मजबूत मुख्य शाखाएं होनी चाहिए।

सर्दियों के लिए आश्रय

किशमिश की मात्रा व्यावहारिक रूप से आश्रय की आवश्यकता नहीं है, केवल 39˚C से अधिक ठंढ के मामले में या:

• एक युवा झाड़ी 2 साल की उम्र तक;
• बीमारी या जल्दी पत्ते से बरामद;
• एक बर्फ रहित या बहुत ठंढा सर्दियों की प्रत्याशा में।

निवारक उपचार

रोगों और बगीचे में कीटों की उपस्थिति को रोकने के लिए, यह अनिवार्य है:

• शाखाओं को मोटा होने से रोकने के लिए समय पर छंटाई;
• जलती हुई क्षतिग्रस्त शाखाएं;
• सर्दियों के लिए तैयार कीटों को नष्ट करने के लिए देर से शरद ऋतु में पंक्ति स्पेसिंग की खुदाई;
• फूलों से पहले प्रत्येक शाखा के उबलते पानी के साथ शुरुआती वसंत उपचार।

आप सर्दियों में अधिक प्याज और लहसुन की भूसी इकट्ठा कर सकते हैं और इसे वसंत में करंट झाड़ियों के नीचे बिखेर सकते हैं: वह कई सामान्य दुर्भाग्य से डर नहीं पाएगी.

करंट फल क्यों नहीं देता है

1. पर्याप्त सूरज नहीं है।
2. अम्लीय मिट्टी।
3. नवोदित अवधि के दौरान पर्याप्त नमी नहीं होती है।
4. रिवर्स एक बीमारी है जिसमें फलने रुक जाते हैं।
5. तितली एक कांच का मामला है।
6. फ़ॉरेस्ट चींटियां फूल के अंदर के हिस्से को खाली सीपियों को खा जाती हैं।
7. मिट्टी का खारापन, यहां तक ​​कि सबसे हल्का।
8. अत्यधिक उर्वरक।
9. बगीचे के पेड़ों के घने इलाकों में बढ़ता है।

संस्कृति के बारे में बागवानों की समीक्षा

निहनी नोवगोरोड के एक परीक्षण माली क्रिवुले वाई.पी.

मैं बागवानों का विशेष ध्यान किशमिश की ओर आकर्षित करना चाहूंगा। उत्कृष्ट स्वाद (4.7-4.8 अंक) के साथ विविधता बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, इसमें सर्दियों की कठोरता है। पूरी तरह से पके होने पर यह उखड़ता नहीं है, लेकिन धीरे-धीरे झाड़ी पर सूख जाता है, जैसे कि "बारिश", जहां से इसे अपना नाम मिला।

सेर्गेई चुडोपालोव, माली किस्म के परीक्षक:

एक बेहतर किस्म रायसीन भी है। यह बहुत मीठा है। यह किस्म जल्दी होती है, लेकिन जामुन को शाखाओं पर इतनी मजबूती से रखा जाता है कि वे सर्दियों तक सूख सकते हैं, अगर वे पक्षियों द्वारा चोंच नहीं मारते हैं। उनकी उच्च चीनी सामग्री (10-12%) उन्हें किशमिश की तरह दिखती है - इसलिए नाम। इसके अलावा, किशमिश सर्दियों-हार्डी, पाउडर फफूंदी, गुर्दे के कण के लिए प्रतिरोधी।

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