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फ़ूजी सेब, फलने और खेती की विविधता और किस्मों का विवरण और विशेषताएं


फल फसलों के जापानी चयन ने हमारे बाजार में फ़ूजी सेब की उपस्थिति का नेतृत्व किया। उन्होंने अपने उत्कृष्ट स्वाद और लंबे शेल्फ जीवन के लिए मान्यता प्राप्त की है। संस्कृति देर से फूलने, प्रचुर मात्रा में फलने से प्रतिष्ठित होती है। चीन, जापान में एक लोकप्रिय सेब के पेड़ ने संकर के निर्माण के लिए प्रोत्साहन दिया और दुनिया भर में फैल गया। विविधता किसी को भी उनकी गर्मियों की झोपड़ी में उगाई जा सकती है।

फ़ूजी किस्म का वर्णन

बहुत से लोग फूजी फलों का वर्णन जानते हैं। लेकिन एक पेड़ कैसा दिखता है, इसकी संरचना की विशेषताएं सभी को नहीं पता हैं।

विभिन्न प्रकार के निर्माण पर ऐतिहासिक डेटा

फ़ूजी किस्म के गुण लाल स्वादिष्ट और रोल्स जेनेट सेब के पेड़ों की सबसे अच्छी विशेषताओं पर आधारित हैं। सेब के पेड़ का नाम फुजिसाकी क्षेत्र के नाम पर रखा गया है जहां यह पैदा हुआ था। यह संस्कृति तेज़ी से पूरे विश्व में फैल गई और अब इसकी खेती यूरोप, एशिया और अमेरिका के बागानों में की जाती है।

फलों के उपयोगी गुण

फूजी लाल सेब मनुष्यों के लिए अच्छे हैं। विशेष रूप से उन लोगों के लिए मेनू में अधिक फल शामिल करना आवश्यक है जो वजन कम करना चाहते हैं। प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए सेब से बेहतर कुछ नहीं है, रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को स्थिर करता है। फल एनीमिया, गाउट से निपटने में मदद करते हैं, हड्डियों और हृदय की मांसपेशियों की स्थिति में सुधार करते हैं। वे तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने और नींद को स्थिर करने के लिए उपयोगी हैं।

उत्पाद की कैलोरी सामग्री

फ़ूजी फलों में सबसे अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं। प्रति 100 ग्राम सेब में कैलोरी सामग्री 70 किलो कैलोरी तक पहुंच जाती है। फाइबर, पेक्टिन के फलों में सबसे अधिक।

रासायनिक संरचना

सेब के फायदे इसमें शामिल विटामिन के साथ जुड़े हुए हैं:

  • रेटिनॉल;
  • एस्कॉर्बिक अम्ल;
  • पाइरिडोक्सिन;
  • पैंथोथेटिक अम्ल;
  • फोलिक एसिड।

फलों में पर्याप्त मात्रा में आयोडीन, आयरन, पर्याप्त मैग्नीशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस होता है।

स्वाद गुण

फूजी सेब का स्वाद अजीबोगरीब है। खस्ता सफेद मांस में असली सेब के स्वाद के संकेत होते हैं। बहुत मीठे फल होते हैं जहाँ चीनी अम्ल की थोड़ी मात्रा से पतला होता है। एक उच्च एसिड सामग्री के साथ नमूने हैं। लेकिन स्वाद विविधता के किसी भी फल में सामंजस्यपूर्ण है। और सेब की सुगंध अवर्णनीय है।

इसी तरह के उत्पादों

फूजी सेब के समान उत्पाद हैं। वे खेती की किस्मों के फल हैं। यह कीकू और फ़ूजी एज़्टेक है। कई लोग इन सेबों को मुख्य किस्म का क्लोन मानते हैं।

उपयोग के नकारात्मक परिणाम

शायद ही कभी, सेब contraindicated हैं। यह केवल तब होता है जब किसी व्यक्ति को गैस्ट्रिटिस होता है। फलों से फाइबर पेट की परत को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा, जिससे भारीपन, मतली होगी। मधुमेह रोगियों के लिए अपनी उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री के कारण बहुत सारे सेब खाना हानिकारक है। फलों के रस का दाँत तामचीनी पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे यह नष्ट हो जाता है।

फ़ूजी पाक विशिष्टताओं

आप विभिन्न प्रकार के सेब से डेसर्ट बना सकते हैं। फल अन्य फलों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। उन्हें सलाद में जोड़ा जाता है, और बेक किए गए सामान उनके आधार पर तैयार किए जाते हैं। स्वादिष्ट और स्वस्थ रस, बेबी फूड के लिए प्यूरी सेब से प्राप्त की जाती है।

विशेषता

फल की उत्कृष्ट गुणवत्ता के अलावा, फ़ूजी में एक दिलचस्प पेड़ संरचना है। यह अपने मूल मुकुट, उज्ज्वल हरे पत्ते, उज्ज्वल फलों के लिए एक बगीचे की सजावट बन सकता है।

विविधता की विशेषताएं

फूजी की मुख्य विशेषता सेब है। वे:

  • गोल-बेलनाकार;
  • एक पतली लोचदार त्वचा के साथ कवर;
  • चमड़े के नीचे प्रकाश स्पॉट के साथ;
  • हल्के पीले या हरे रंग का आधार रंग;
  • पूरी तरह से ब्लश के साथ कवर;
  • जिसका वजन 140 से 210 ग्राम है।

सेब के अंदर के बीज हल्के भूरे रंग के, मध्यम आकार के, संकीर्ण गुहाओं में होते हैं।

वृक्ष की ऊँचाई

ऊंचाई में, यह पेड़ एक प्रभावशाली आकार तक पहुंचता है, 6 से 9 मीटर तक। मुख्य अंकुर समकोण पर ट्रंक से विस्तारित होते हैं। वे भूरे भूरे रंग के साथ भूरा छाल के साथ कवर कर रहे हैं। ट्रंक की छाल थोड़ा झुर्रीदार है, छोटे दाल के साथ कवर किया गया है।

मुकुट की चौड़ाई

शूट घने मुकुट बनाते हैं। यह एक गेंद, एक पिरामिड का आकार ले सकता है, जो काटने के द्वारा ताज के गठन पर निर्भर करता है। प्रत्येक वर्ष, शूट की वृद्धि चौड़ाई और ऊंचाई में 60 सेंटीमीटर तक होती है।

बढ़ते क्षेत्र

हालाँकि यह किस्म एशियाई राज्यों के लिए ज़ोन की जाती है, लेकिन इसे सफलतापूर्वक यूक्रेन और बेलारूस में बागवानों द्वारा उगाया जाता है। दक्षिण में, सेब उत्तरी क्षेत्रों की तुलना में अधिक मीठा होता है। समशीतोष्ण जलवायु के लिए फ़ूजी संकर चुनना सबसे अच्छा है, जो मध्य क्षेत्र, वोल्गा क्षेत्र में परिपक्व होने का समय होगा।

प्राप्ति

एक सेब के पेड़ में फलाना एक वर्ष के लिए भरपूर हो सकता है, और अगले वर्ष बहुत कम। आखिरकार, एक उच्च फसल सेब के पेड़ को खराब कर देती है, और इसे आराम की आवश्यकता होती है। पेड़ को औसत उपज में स्थानांतरित करना सबसे अच्छा है। यह अंडाशय को पतला करके किया जाता है। फिर फल प्रतिवर्ष प्राप्त होते हैं। ये सेब बहुत अच्छे लगते हैं और सर्दियों में लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं।

सर्दी की कठोरता

जापानी चयन का सेब का पेड़ शीतकालीन-हार्डी फसलों को संदर्भित किया जाता है। पेड़ शून्य से नीचे 20-25 डिग्री की सीमा में ठंढों को सहन करता है। लेकिन संस्कृति अत्यधिक ठंड से नहीं बचेगी। दूसरी ओर फ़ूजी संकर, कम तापमान के प्रति अधिक प्रतिरोधी होते हैं।

रोग और कीट प्रतिरोध

फ़ूजी सेब के पेड़ में पपड़ी लगने की औसत प्रतिरोधक क्षमता होती है। इसलिए, अधिक बार नहीं, फसलों को रोपण करने से पाउडर फफूंदी से संक्रमण का विरोध नहीं किया जा सकता है। बैक्टीरियल बर्न के रूप में ऐसी विकृति भी है। सेब के पेड़ के कीटों में एफिड्स, पतंगे, लीफवॉर्म होते हैं। बोर्डो तरल, तांबा सल्फेट समाधान के साथ संयंत्र उपचार की रोकथाम के लिए आवश्यक। कीटों को कीटनाशक की तैयारी के साथ छिड़काव करके लड़ा जाता है।

जीवनकाल

संस्कृति के लिए, आधी सदी के जीवन की अवधि विशेषता है। लेकिन पेड़ 30 वर्षों से सक्रिय रूप से फल फूल रहा है। जैसा कि हम उम्र में, सेब की पैदावार में गिरावट आती है।

पौधे लगाना और छोड़ना

फलों की फसलों को पूर्ण वनस्पति के लिए सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। सेब के पेड़ को रोपण, घटना की तैयारी के समय तक एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है।

पौधे रोपे

बगीचे के लिए फ़ूजी सेब के पेड़ के पौधे 1-1 या 2 वर्षीय हैं। उनके पास जड़ प्रणाली होनी चाहिए, क्षति के बिना एक ट्रंक, 2-3 शाखाएं। पहले से ढीली मिट्टी के साथ लैंडिंग के लिए एक जगह तैयार करें। वे सेब के पेड़, सूरज, खुली जगहों से प्यार करते हैं। लेकिन ठंडी हवाओं का असर उनके लिए खतरनाक है।

समय

शरद ऋतु में, सेब के पेड़ अक्टूबर के पहले दशक में लगाए जाने चाहिए। यदि बाद में लगाए जाते हैं, तो वे कमजोरी के कारण सर्दियों में जीवित नहीं रह सकते हैं।

वसंत ऋतु में, रोपण तब किया जाता है जब बर्फ पिघल जाती है और गर्म मौसम सेट हो जाता है। लेकिन इस समय कलियों को अभी तक खिलना नहीं चाहिए।

प्रौद्योगिकी

वे पहले से चयनित क्षेत्र में रोपण छेद खोदते हैं, रोपण से 3-4 सप्ताह पहले नहीं। गड्ढे का व्यास 80-90 सेंटीमीटर के भीतर होना चाहिए, और गहराई 50-60 सेंटीमीटर होनी चाहिए। प्रक्रिया से पहले, उर्वरकों को जमीन में मिलाया जाता है, जमीन के साथ मिलाकर: खाद, सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम नमक, अमोनियम नाइट्रेट।

यदि मिट्टी भारी है, तो मिट्टी, रेत या जल निकासी डालें।

बीच में ह्यूमस का एक टीला डाला जाता है। इसमें एक सेब का पेड़ लगाया जाता है। उन्हें जड़ों को फैलाकर, बीच में रखा जाता है। फिर मिट्टी डाली जाती है। छेद भरने के बाद, वे देखते हैं कि जड़ गर्दन पृथ्वी की सतह से 4-5 सेंटीमीटर ऊपर है।

दूरी

पौधों के बीच की खाई का सम्मान किया जाना चाहिए, अन्यथा वे एक-दूसरे को छाया देना शुरू कर देंगे, और जड़ों में पर्याप्त पोषण नहीं होगा। पेड़ की ऊंचाई के आधार पर, सेब के पेड़ों के साथ शहद की दूरी भी चुनी जाती है। एक साधारण पेड़ 6 मीटर ऊँचे एक पड़ोसी से 4 मीटर की दूरी की आवश्यकता होती है। बौने और आधे-बौने 2-3 मीटर दूर हैं।

परागण और परागणकर्ता

फ़ूजी को परागित करने के लिए, यह आवश्यक है कि फूलों के दौरान बगीचे में अधिक कीड़े हों। सेब के पेड़ को परागित करने में मदद के लिए विभिन्न प्रकार के पड़ोसियों की आवश्यकता है इनमें सेब के पेड़ दादी स्मिथ, लाल स्वादिष्ट, Idared, गाला शामिल हैं। एक ही समय में फसलें फूलने लगती हैं। और फूजी कई बढ़ते पेड़ों के परागण में भी भाग लेते हैं।

बढ़ रही है

उपजाऊ, ढीली मिट्टी पर लगाए गए, सेब के पेड़ सफलतापूर्वक उगते हैं यदि उन्हें रोपण के तुरंत बाद ठीक से देखभाल की जाती है। पानी भरने के अलावा, आपको पीट, ह्यूमस या खाद के साथ पास-ट्रंक सर्कल को गीली करना होगा। फिर, इसे वसंत में खोदते हुए, वे सेब के पेड़ों को खिलाते हैं। फल लगाना भी पेड़ की छंटाई से प्रभावित होता है। यह फॉर्मेटिव, सैनिटरी, कायाकल्प हो सकता है।

कृषि संबंधी उपाय

जब पेड़ के लिए आरामदायक स्थिति बनाई जाती है, तो यह जल्द ही एक शक्तिशाली ट्रंक, मजबूत जड़ प्रणाली के साथ एक पेड़ में बदल जाएगा। और विभिन्न प्रकार के फल वार्षिक और उच्च होंगे। Apple एग्रोटेक्नोलाजी में निम्नलिखित गतिविधियाँ शामिल हैं:

  • सिंचाई;
  • उर्वरक;
  • छंटाई;
  • बीमारियों और कीटों के खिलाफ उपचार;
  • सर्दियों की तैयारी।

फसल के बढ़ते मौसम को बेहतर बनाने के उद्देश्य से हर मौसम में कृषि संबंधी उपाय किए जाते हैं।

पेड़ों की छंटाई

एक युवा पेड़ की छंटाई के मुख्य तरीकों में छोटा और पतला होना शामिल है। एक साल की शूटिंग को छोटा करने की आवश्यकता है ताकि मुकुट अधिक शाखाओं वाले हो और एक गोल आकार हो। वार्षिक वृद्धि की लंबाई के एक तिहाई के लिए शाखाओं का हिस्सा निकालना आवश्यक है। हर साल, छंटाई की डिग्री कम हो जाती है, और यदि विकास केवल 30 सेंटीमीटर तक पहुंच गया है, तो वे इसे छूते नहीं हैं।

जैसे ही पेड़ पर फल लगने शुरू होते हैं, वे केवल ताज को पतला करने में लगे होते हैं, इसे हल्का करते हैं। विकास की शूटिंग को फलने-फूलने के लिए प्रक्रिया को भी पूरा किया जाता है।

पकने और फलने की विशेषताएं

पेड़ की ठीक से देखभाल करने के लिए, आपको फ़ूजी सेब के पेड़ के पकने और फलने की ख़ासियत के बारे में जानना होगा। सभी किस्मों की अलग-अलग बढ़ती अवधि होती है, वे एक ही समय में खिलते हैं। पौधों की देखभाल करते समय इस पर ध्यान दिया जाता है।

फलने की शुरुआत

आमतौर पर, एक varietal फल फसल जीवन के 4 वें वर्ष में फल देने लगती है। यदि इसे बौना और अर्ध-बौना रूटस्टॉक्स पर उगाया जाता है, तो फल 1-2 साल पहले दिखाई देते हैं। अधिकतम उपज 10 साल पुराने एक सेब के पेड़ से प्राप्त की जाती है। इस राज्य को कृषि संबंधी उपायों, कायाकल्प के उपायों के द्वारा बनाए रखा जाता है।

फूल का खिलना

बर्फ-सफेद फूल आमतौर पर अप्रैल के अंत से मई के मध्य में फ़ूजी में दिखाई देते हैं। खेती, मौसम की जलवायु परिस्थितियों के आधार पर तिथियां बदलती हैं। कई दिनों तक हवा का तापमान 15-20 डिग्री सेल्सियस के भीतर रहने पर फूल आने लगेंगे। फूजी की फूल अवधि 1-2 सप्ताह तक रहती है। अगर मौसम ठंडा होता है, तो यह कई दिनों तक चलेगा।

वनस्पतियां

बढ़ते मौसम की अवधि जापानी चयन की विविधता के लिए विख्यात है। दरअसल, शुरुआती वसंत में जीवन के लिए आना शुरू हो जाता है, पेड़ पूरी तरह से अक्टूबर-नवंबर में विकसित होता है, जब पत्तियां गिर जाती हैं। फिर से, मौसम की स्थिति हस्तक्षेप कर सकती है। जब गर्म और शुष्क होते हैं, तो सेब तेजी से पकते हैं। शांत मौसम में, पौधे का विकास, अंतिम बढ़ता मौसम, नवंबर के मध्य तक चलेगा। इसी समय, लकड़ी की वृद्धि में देरी हो रही है, जड़ प्रणाली को मजबूत करना शुरू होता है, सर्दियों की तैयारी।

फल पकने का समय

फ़ूजी सेब के पेड़ को देर से सर्दियों की प्रजातियों के रूप में वर्गीकृत किया गया है। संयंत्र केवल अक्टूबर में पकने तक पहुंचता है। फलों की गहन रंगाई से सेब की तत्परता की डिग्री निर्धारित करें। कटाई के बाद, घर के अंदर लेट कर सेब बेहतरीन स्वाद तक पहुंचता है। वे मीठा हो जाते हैं, गूदे से खटास गायब हो जाती है।

फ़ूजी की किस्में

चूंकि विविधता जोरदार फसलों से संबंधित है, इसलिए हर कोई ऐसे शक्तिशाली पेड़ के लिए जगह नहीं बना पाएगा। इसलिए विविधता की उप-प्रजाति की उपस्थिति। बौना और स्तंभकार रूटस्टॉक्स पर फ़ूजी का चयन करना सबसे अच्छा है।

बौना आदमी

मध्यम आकार के प्रकार के पेड़ बनाने के लिए, बौने और अर्ध-बौने सेब के पेड़ों की जड़ें लें। यह कार्य इस तथ्य की ओर जाता है कि वृक्ष:

  • 2-3 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है;
  • बगीचे के एक छोटे से क्षेत्र पर कब्जा कर लेता है;
  • रोपण के 3 साल बाद फल देना शुरू होता है;
  • 10 साल की उम्र में भरपूर फसल देता है।

सेब के पेड़ की देखभाल करना आसान है, और मुकुट की कॉम्पैक्टनेस आपको अधिक पेड़ लगाने की अनुमति देती है, जिससे विविधता की उत्पादकता बढ़ जाती है।

स्तंभ का सा

उज्ज्वल लाल फलों के साथ लटकाए गए फ़ूजी सेब के पेड़ों के स्तंभ दिलचस्प लगते हैं। उप-प्रजातियां जीवन के 2-3 वें वर्ष में भी फल लेना शुरू कर देती हैं, और पहले से ही 7 साल की उम्र में यह फल का काफी उत्पादन करता है। स्तंभकार सेब के पेड़ एक दूसरे से आधे मीटर की दूरी पर लगाए जाते हैं, जो छोटे क्षेत्रों वाले बागवानों के लिए महत्वपूर्ण है।

संकर

ब्रीडर्स फ़ूजी सेब के पेड़ के साथ फल के स्वाद और गुणवत्ता को अपरिवर्तित रखने के लिए काम करते हैं, साथ ही साथ बढ़ते मौसम को छोटा करते हैं, और फसल की सर्दियों की कठोरता को बढ़ाते हैं। अब आप उस सेब हाइब्रिड को उगाने के लिए चुन सकते हैं जो एक विशिष्ट क्षेत्र के लिए उपयुक्त है।

एज़्टेक

न्यूजीलैंड में सेब का पेड़। वह "माता-पिता" की तुलना में थोड़ी देर पहले फल लेना शुरू कर देती है। सितंबर में सेब की फसल ली जाती है। वे रसदार, मीठे और खट्टे गूदे के साथ लाल रंग के होते हैं।

किकू

फ़ूजी के सर्वश्रेष्ठ क्लोनों में से एक 2-3 सप्ताह पहले भी पकता है। गुलाबी ब्लश वाले सेब 200-250 ग्राम के द्रव्यमान तक पहुंचते हैं। फलों को उनकी सुगंध और उत्कृष्ट स्वाद के लिए सराहा जाता है। पेड़ मध्यम आकार का, जल्दी उगने वाला होता है।

याटक

सेब का पेड़ भी 2-3 सप्ताह के लिए मुख्य किस्म से पहले फल खाता है। बड़े, 250-300 ग्राम, फल में मुश्किल। जोरदार प्रजाति अक्सर अतिभारित होती है, इसलिए इसे अंडाशय को पतला करने की आवश्यकता होती है। बौना और अर्ध-बौना रूटस्टॉक्स पर बढ़ने के लिए बेहतर है। संयंत्र कमजोर प्रतिरक्षा से फंगल संक्रमण से ग्रस्त है।

रेड (नागफू)

सितंबर के अंत में सेब तकनीकी परिपक्वता तक पहुंच जाता है। पेड़ अपने चमकीले लाल फलों के लिए प्रसिद्ध है जिसका वजन 300 ग्राम है। सेब को ताजा इस्तेमाल किया जा सकता है, वे कटाई के लिए उपयुक्त हैं। फल परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं और लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं। उप-प्रजाति को ठंढ के प्रतिरोध से अलग किया जाता है।

तोशीरो

जोरदार पेड़ प्रजातियों में से एक कम तापमान को सहन करता है। सेब का पेड़ सुगंधित, स्वादिष्ट फलों के साथ फल खाता है। वे बाहरी रूप से भी सुंदर हैं: गुलाबी-लाल, हल्के चमड़े के नीचे के डॉट्स के साथ सजाया गया।

कर्क- कर्क

विविधता फलने के समय में गोल्डन डेलिशियस के करीब है। बड़े सेब अपने नाजुक रसदार गूदे के लिए मूल्यवान होते हैं, थोड़े खट्टे के साथ मीठा स्वाद। विविधता का एकमात्र दोष स्व-प्रजनन की कमी है। परागणकों के बिना पेड़ पर कोई अंडाशय नहीं होगा। सेब का पेड़ खुजली के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन अक्सर पाउडर फफूंदी से बीमार है।

बेनी शोगुन

जापानी प्रजनकों द्वारा यमक सेब के पेड़ से एक संकर प्राप्त किया गया था। फल का मुख्य रंग हरा है, लेकिन पूरी सतह पर एक उज्ज्वल ब्लश के साथ। फलों में, वजन 350 ग्राम तक पहुंच जाता है। वे न केवल ध्यान दें कि उनके पास एक उत्कृष्ट स्वाद है, बल्कि दरार भी नहीं है। वृक्ष सर्दी जुकाम को समाप्त करता है।

फलों का भंडारण और परिवहन

स्वर्गीय फ़ूजी किस्म अपने लंबे शैल्फ जीवन के लिए प्रसिद्ध है। ठीक से व्यवस्थित भंडारण के साथ, वे एक साल तक झूठ बोल सकते हैं। सर्दियों में, उन्हें लंबी दूरी पर ले जाया जाता है, जिससे उत्तरी क्षेत्रों की आबादी को ताजे फल मिलते हैं। उत्कृष्ट गुणवत्ता और परिवहन क्षमता के साथ यह सबसे अच्छी किस्मों में से एक है।


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