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बाजार पर विभिन्न विशेषताओं के साथ रिमोंटेंट ग्रेड का एक समृद्ध वर्गीकरण है। इसके अलावा, दोनों नए, फैशनेबल सस्ता माल और पुराने, सिद्ध "सेनानियों"। लेकिन स्ट्रॉबेरी बागवानों से आकर्षित होते हैं, सबसे पहले, उनके समृद्ध स्वाद से। और ओस्टार के डच प्रजनकों की स्ट्रॉबेरी सिर्फ अद्भुत स्वाद, मोटी सुगंध और उच्च चीनी सामग्री से भरी हुई है।
ओस्टारा स्ट्रॉबेरी का विवरण और विशेषताएं
यह एक डच स्ट्रॉबेरी है जिसका न्यूट्रल डेलाइट (रिमोंटेंट) है। इसके अलावा, यह बल्कि बुजुर्ग है, इसका विवरण एक रहस्य नहीं है, और इसका इतिहास लगभग 50 साल पीछे चला जाता है। रेड गौंटलेट और मशरख्स डौरर्नथ किस्मों के क्रॉस-परागण के परिणामस्वरूप प्राप्त हुई।
फलन समय और उपज
विविधता उच्च उपज दरों की विशेषता है। झाड़ी कई peduncles पैदा करता है। उनमें से प्रत्येक एक दर्जन जामुन तक पकता है। पूर्ण सीजन के लिए पौधे की उत्पादकता 1.0-1.2 किलोग्राम है।
दक्षिणी क्षेत्रों में मई के पहले दशक में रिपन, मध्य क्षेत्र में - मई के अंत से जून की शुरुआत तक। बढ़ते क्षेत्र के आधार पर, ठंढ की शुरुआत से पहले विविधता फल देती है। दक्षिणी क्षेत्रों में, अक्टूबर के अंत में आखिरी स्ट्रॉबेरी को चुना जाता है।
झाड़ियों और फलों की विशेषताएं
स्ट्राबेरी की झाड़ियाँ 25 सेंटीमीटर तक जोरदार, मध्यम-ऊँची होती हैं। लेकिन पौधे स्वयं कॉम्पैक्ट, घने पत्तेदार होते हैं। मध्यम आकार और अमीर गहरे हरे रंग की पत्तियों, ठीक बाल के साथ कवर किया गया। पेडुनेर्स लंबे, पतले होते हैं, और पकने वाले फल के वजन के नीचे जमीन पर रहते हैं। कई मूंछें हैं।
जामुन मध्यम और छोटे, चमकदार, चमकदार लाल, आकार में व्यापक शंक्वाकार होते हैं। अधिकतम आकार 20-25 ग्राम की सीमा में है। लेकिन फल, जैसा कि नमूने लिए जाते हैं, बहुत छोटे हो जाते हैं। जामुन में एक उच्च स्वाद है। वे बहुत प्यारे, स्वादिष्ट, जंगली स्ट्रॉबेरी की याद ताजा करते हैं। एक मोटी, समृद्ध स्ट्रॉबेरी सुगंध के साथ।
परिवहन क्षमता और शेल्फ जीवन
Ostar स्ट्रॉबेरी की परिवहन क्षमता और गुणवत्ता कम है। आप यह भी कह सकते हैं कि वे बस अस्तित्व में नहीं हैं। जामुन नरम होते हैं और चुनने के तुरंत बाद बहते हैं।
नकारात्मक और सकारात्मक पहलू
अन्य स्ट्रॉबेरी किस्मों की तरह, ओस्टारा के पास अपने स्वयं के पेशेवरों और विपक्ष हैं। विविधता काफी "परिपक्व" है, इसलिए, कई मामलों में, यह आज की होनहार सस्ता माल को खो देता है, जो पुरानी किस्मों की सभी कमियों को ध्यान में रखते हैं।
सकारात्मक पक्ष:
- मृदा की विविधता और बढ़ती परिस्थितियों की स्पष्टता।
- शुरुआती, अनुभवहीन गर्मियों के निवासियों के लिए एक पौधे के रूप में सही विकल्प।
- विविधता का सूखा प्रतिरोध।
- उद्यान स्ट्रॉबेरी के रोगों और कीटों की विविधता का उच्च प्रतिरोध।
- उच्च और लगातार पैदावार।
- उत्कृष्ट स्वाद - जामुन मीठा, सुगंधित, जंगली स्ट्रॉबेरी की याद ताजा करता है।
- स्ट्रॉबेरी प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है, अधिमानतः सीधे संग्रह के बिंदु पर।
नकारात्मक पक्ष:
- "शून्य" परिवहन क्षमता और फलों की गुणवत्ता बनाए रखना। ऑस्टरा स्ट्रॉबेरी किस्म - जामुन की खपत के लिए "सीधे झाड़ी से"।
- रेफ्रिजरेटर में थोड़े समय के लिए स्ट्रॉबेरी को स्टोर करना या उथले कंटेनर में कम दूरी पर उन्हें परिवहन करना संभव है। लेकिन फल की गुणवत्ता स्वयं कम होगी।
- ताजा बेरीज बाजारों में बिक्री के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त हैं। फलों की कोई प्रस्तुति नहीं है। जामुन काफी छोटे होते हैं, हालांकि स्वादिष्ट होते हैं, और बहुत अधिक उखड़ जाते हैं।
- स्ट्रॉबेरी अपने संसाधनों को जल्दी से पूरा करती है, वार्षिक नवीकरण की सिफारिश की जाती है।
- कई बागवानों और गर्मियों के निवासियों ने लंबे समय तक ओस्तरा को नई किस्मों के पक्ष में छोड़ दिया है। वे अपने बड़े, स्वादिष्ट फलों द्वारा प्रतिष्ठित हैं और सीजन के दौरान अपने बेरी के आकार को नहीं खोते हैं।
- फल ठंड, सुखाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन केवल जाम बनाने के लिए उपयुक्त हैं। लेकिन दूसरी ओर, यह बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है।
कैसे सही ढंग से एक किस्म विकसित करने के लिए
एक उदार और स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी की फसल के लिए, उत्पादक को यह जानने की जरूरत है कि पसंद की विविधता को ठीक से कैसे विकसित किया जाए। सीधे शब्दों में कहें, "पौधे की चाबी उठाओ।"
इष्टतम रोपण समय
मरम्मत की गई किस्मों में भिन्नता है कि वे रोपण के वर्ष में जामुन का उत्पादन करने में सक्षम हैं। इसके अलावा, जब शरद ऋतु की शुरुआत से वसंत में एक बंद जड़ प्रणाली के साथ रोपाई लगाते हैं, तो आप पहले से ही एक ठोस फसल प्राप्त कर सकते हैं।
क्षेत्र के आधार पर, अप्रैल-मई की शुरुआत से ओपन-रूट स्ट्रॉबेरी रोपे लगाए जाने की आवश्यकता है।
यह जितनी जल्दी हो सके करने की सलाह दी जाती है, ताकि गर्मियों तक पौधे ताकत हासिल करे और अच्छी तरह से जड़ ले सके। शरद ऋतु में, एसीएस को सितंबर की शुरुआत से लगाया जाना चाहिए। सीजन के किसी भी समय एक बंद रूट सिस्टम के साथ बीज लगाए जा सकते हैं। विशेष रूप से गर्म गर्मी के महीनों में रोपण करते समय, कम से कम एक सप्ताह के लिए लगभग दैनिक पानी देना आवश्यक होता है।
मिट्टी का चयन
यह वांछनीय है कि स्ट्रॉबेरी के लिए मिट्टी हल्की, ढीली और सांस लेने योग्य है। एक तटस्थ अम्लता सूचकांक के साथ सैंडी दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त हैं। वेटलैंड्स या ऐसे क्षेत्र जहां भूजल स्तर मिट्टी के स्तर के करीब है, से बचा जाना चाहिए। इस तरह के बिस्तर में, पौधों की जड़ प्रणाली बस सड़ जाएगी।
लैंडिंग साइट तैयार करना
साइट सावधानी से खरपतवार है, खरपतवार के सभी अवशेषों को एक रेक के साथ हटा दिया जाता है। 2-3 सप्ताह में जैविक और खनिज उर्वरक लागू होते हैं। फिर साइट को खोदा या ऊपर चढ़ाया जाता है और पानी के साथ बहुतायत से पानी पिलाया जाता है।
जमीन में उतरना
गर्मियों में पौधों का रोपण सुबह या शाम को किया जाता है, जब न्यूनतम सौर गतिविधि होती है। यदि शुरुआती वसंत या शरद ऋतु में रोपण किया जाता है, तो स्ट्रॉबेरी पूरे दिन में लगाई जा सकती है।
कुछ माली रोपण करते हैं, यदि आवश्यक हो, तो रात में भी, प्रकाश जुड़नार का उपयोग करके।
गर्मियों या देर से वसंत रोपण के मामले में, एग्रोफिब्रे या छायादार जाल के साथ पौधों को छाया देने के लिए यह अतिरेक नहीं होगा। यह स्ट्रॉबेरी रोपाई की उत्तरजीविता दर में काफी सुधार करेगा। किस्म के छायांकन की अवधि 1-2 सप्ताह है।
देखभाल सुविधाएँ
किसी भी रिमॉन्टेंट की तरह, लगातार स्ट्रॉबेरी की भरपाई करने से, ओस्टारा किस्म को अधिक सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है।
पानी
सुबह जल्दी या शाम को पानी पिलाया जाता है। एक प्रभावी तरीका स्ट्रॉबेरी के लिए 10-15 सेंटीमीटर की ड्रिप दूरी के साथ ड्रिप सिंचाई प्रणाली स्थापित करना है। गोल्डन स्प्रे होसेस के उपयोग से स्प्रिंकलर सिंचाई बिना किसी समस्या के की जा सकती है। या सिर्फ एक बगीचे में पानी दे सकते हैं, अगर कुछ पौधे हैं।
उत्तम सजावट
ओस्टारा गार्डन स्ट्रॉबेरी एक रिमॉन्टेंट किस्म है जो लगातार बड़ी संख्या में फलों का उत्पादन करती है। इसलिए, उसे नियमित और संतुलित भोजन की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, जड़ पर शीर्ष ड्रेसिंग के साथ पत्ती पर उर्वरकों के साथ वैकल्पिक छिड़काव करना सही और प्रभावी है। परिणाम आने में लंबा नहीं होगा।
निराई और गुड़ाई करें
नियमित रूप से मिट्टी को गीला करने से नमी को बनाए रखने में मदद मिलेगी, जड़ प्रणाली को ओवरहीटिंग से बचाएं, और मिट्टी की संरचना में सुधार होगा। स्ट्रॉ, बिना जड़ों और बीजों के कटे हुए खरपतवार, काली फिल्म, एग्रोटेक्निकल और एग्रोफिब्रे करेंगे। इसके अलावा, एग्रोफाइबर काले, दो-परत, काले और सफेद, और साधारण - घने सफेद दोनों के अनुरूप होगा।
गीली घास रोपण के साथ, मिट्टी को ढीला करना और निराई करना मुख्य रूप से गलियों में किया जाता है। गीली घास के बिना, हर 2 सप्ताह में एक बार नियमित रूप से खरपतवार करने की सलाह दी जाती है।
सर्दियों की तैयारी
अगस्त से उत्तरी क्षेत्रों में, और सितंबर से अधिक दक्षिणी क्षेत्रों में, सर्दियों के लिए रोपण शुरू करना आवश्यक है। इसमें सैनिटरी सफाई, निराई, पूर्व-सर्दियों की नमी, रसायनों के साथ प्रसंस्करण, उर्वरक और आश्रय स्ट्रॉबेरी शामिल हैं।
रोग और कीट नियंत्रण
फंगल रोगों के प्रकोप को रोकने के लिए, पौधों को मोटा होने से बचना आवश्यक है। और नियमित रूप से सैनिटरी सफाई भी करते हैं। झाड़ी के स्वास्थ्य को बनाए रखना महत्वपूर्ण है। और समय पर कृषि तकनीकों को पूरा करने के लिए। मजबूत और स्वस्थ पौधे संक्रमण और कीटों का विरोध करने में अधिक सफल होते हैं।
ग्रे सड़ांध (Botrytis)
नरम, जल्दी खराब होने वाले जामुन के कारण, ऑस्टरा स्ट्रॉबेरी ग्रे सड़ने के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। यह सामान्य बीमारी हानिकारक कवक, बोट्रीटीस सिनेरिया के कारण होती है। स्ट्रॉबेरी झाड़ी के सभी हवाई हिस्से प्रभावित होते हैं: फूल की कलियाँ, जामुन, पेडुन्स और पत्ते।
जामुन को सड़ने से रोकने के लिए, विशेष रूप से शांत और बारिश के मौसम में, मिट्टी को गीली करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, फलों के अवशेषों, रोगग्रस्त और पौधे के सूखे भागों को हटाने के साथ नियमित रूप से सैनिटरी सफाई की आवश्यकता होती है। लड़ाई के लिए, प्रणालीगत और संपर्क कार्रवाई के कवकनाशी का उपयोग किया जाता है: होरस, टॉप्सिन, कॉपर विट्रिऑल, इन्फिनिटो।
पाउडर रूपी फफूंद
स्ट्रॉबेरी का यह कवक रोग पौधे के सभी भागों पर एक मोटी सफेद फूल के रूप में प्रकट होता है। और यह आसानी से पूर्ण विनाश को जन्म देगा। इसका मुकाबला करने के लिए, कवकनाशी के साथ छिड़काव का उपयोग किया जाता है: क्वाड्रिस, टॉप्सिन, टियोविट जेट।
रूट सड़ांध (Rhizoctonia)
हार के परिणामस्वरूप, जड़ें पहले धब्बों से ढँक जाती हैं, और फिर काली होकर मर जाती हैं। रोगग्रस्त पौधे नष्ट हो जाते हैं। प्रोफिलैक्सिस और उपचार के लिए, कवकनाशी (मैक्सिम, फंडाज़ोल, क्वाड्रिस) और हरी खाद एम्बेडिंग के साथ मिट्टी के रिसाव का उपयोग किया जाता है। विशेष रूप से, सफेद या पीली सरसों लें। काले जड़ की सड़न से निपटने के लिए स्वस्थ और मजबूत पौधे लगाना महत्वपूर्ण है।
स्ट्रॉबेरी और मकड़ी के कण
घुन शुष्क, गर्म मौसम में विकसित होते हैं। प्रभावित पत्तियों को हटा दिया जाता है और नष्ट कर दिया जाता है। और पौधों को कई बार छिड़का जाता है, 7-10 दिनों के अंतराल के साथ, अकटेलिक, एक्टोफिट, नीरोन, मसाई के साथ।
स्ट्रॉबेरी नेमाटोड
90% मामलों में, स्ट्रॉबेरी का सबसे खतरनाक कीट पौधों और पूरे भूखंड के लिए एक वाक्य है। एक नेमाटोड के साथ यह मुश्किल है, कभी-कभी लड़ना असंभव है। लेकिन यह इतना सामान्य नहीं है। संक्रमित पौधे नष्ट हो जाते हैं, और साइट का उपयोग कुछ वर्षों तक नहीं किया जाता है, यह नियमित रूप से रसायनों के साथ छिड़का जाता है और हरी खाद के साथ सुगंधित होता है। नेमाटोड के खिलाफ लड़ाई के लिए दवाओं की एक पंक्ति बाजार पर दिखाई दी है, उदाहरण के लिए, दवा नेमाटोफैगिन।
घोंघे और स्लग
घोंघे और स्लग घने रोपण और उच्च आर्द्रता में पनपे। नियंत्रण के उपाय - कई जाल पर रखकर, उदाहरण के लिए, बीयर के कटोरे। और, ज़ाहिर है, मैनुअल संग्रह या दवा Metaldehyde का उपयोग।
ओस्टारा किस्म का प्रजनन
ओस्टारा विविधता प्रति सीजन में कई मूंछें पैदा करती है, इसलिए प्रजनन के साथ कोई समस्या नहीं होगी। एक प्रभावी तरीका कप में वानस्पतिक मूंछों को जड़ देना होगा। किसी भी आकार के सॉकेट करेंगे। लेकिन यह अधिक समीचीन होगा, कम से कम संभव समय में मजबूत रोपाई प्राप्त करने के लिए, पहले और दूसरे क्रम के केवल सॉकेट लेने के लिए। एक बड़े फ्लावरपॉट में लगाया गया यह स्ट्रॉबेरी, बालकनी या लॉजिया को सजाएगा। और मूंछों की वृद्धि के बाद, शहर के अपार्टमेंट को छोड़ने के बिना प्रजनन किया जाता है।
स्ट्रॉबेरी का संग्रह और भंडारण
शरद ऋतु और वसंत में स्ट्रॉबेरी चुनना दिन के दौरान सबसे अच्छा होता है, जब जामुन को धूप में गर्म किया जाता है। सबसे पहले, जामुन सूखे होंगे, सुबह की ओस के बिना। और दूसरी बात, फल के स्वाद में सुधार होगा। गर्मियों में, इसके विपरीत, सुबह की सभा बेहतर होती है। छोटे व्यंजनों, प्लास्टिक की बूटियों, कार्डबोर्ड बॉक्स में इकट्ठा करें। रेफ्रिजरेटर में शेल्फ जीवन अधिकतम 1 दिन है, फिर स्ट्रॉबेरी भारी रूप से नालियों में जाती है और सड़ांध से प्रभावित होती है।
