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अंगूर की विविधता "अल्फा": खेती की व्याख्या और विशेषताएं


अंगूर "अल्फा" उत्तरी अमेरिकी ग्रेड के अंतर्गत आता है। यह लब्रुस्का बेल और रिपारिया बेल को पार करके प्राप्त किया गया था। विविधता तकनीकी की श्रेणी से संबंधित है और एक औसत पकने की अवधि की विशेषता है।

ग्रेड विशेषताओं

अल्फा किस्म के अंगूर 140-150 दिनों के भीतर पक जाते हैं। जब साइबेरियाई क्षेत्र की स्थितियों में किस्मों की खेती की जाती है, तो पकने की अवधि मध्य देर से होती है। अधिकांश शराबियों के लिए, प्राइमरस्की क्षेत्र के क्षेत्र में विविधता के लिए, एक गुणवत्ता भूस्खलन के रूप में जाना जाता है।

चयन सुविधाएँ

अल्फा की विविधता उत्तरी विटाइकल्चर में सबसे आम है। विविधता का जन्म स्थान अमेरिका, मिनेसोटा माना जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में काटा गया किस्मों का अध्ययन करने के लिए बेल को ओडेसा में लाया गया था। लगभग 70 साल पहले, अंगूर कटिंग "अल्फा" ब्रेस्ट क्षेत्र में कई अन्य किस्मों के साथ आया था, "विनोग्रादार" नामक एक राज्य के खेत में। 15 वर्षों के बाद, बीएसएसआर के दक्षिणी उद्यान क्षेत्र में विविधता का प्रबंधन किया गया।

जैविक विवरण

झाड़ियों को स्थिर मजबूत विकास की विशेषता है। शूटिंग पकने की दर अधिक है। उत्पादकता 140 से 180 किलोग्राम / हेक्टेयर तक भिन्न हो सकती है। पत्ते बड़े, तीन-पैर वाले होते हैं, कमजोर विच्छेदन और लंबे, काफी तेज दांतों के साथ।

पेटियोल पत्तियों पर खुला, गहरा, तिजोरी भरता है। पत्ती की निचली सतह पर प्यूब्सेंस कमजोर और भंगुर होता है, जो कि वेनेशन क्षेत्र में अधिक तीव्र होता है। उभयलिंगी फूल। गुच्छे औसत घनत्व के साथ आकार में, बेलनाकार या बेलनाकार होते हैं।

तकनीकी विनिर्देश

पके जामुन का उपयोग ताजा और प्रसंस्करण दोनों के लिए किया जा सकता है। बागवानों को यह याद रखना चाहिए अंगूर "अल्फा" के स्वाद संकेतक बहुत औसत दर्जे के हैं, परिष्कार के अधिकांश विपणन योग्य किस्मों की विशेषता के बिना।

जामुन मध्यम आकार के, गोल, लगभग काले रंग के, एक लाल-भूरे या बैंगनी रंग के होते हैं। पके हुए जामुन में समृद्ध मोमी कोटिंग के साथ एक विशेषता कोटिंग होती है। पके हुए गूदे में एक स्पष्ट श्लेष्म झिल्ली और एक असामान्य स्ट्रॉबेरी स्वाद होता है। नकारात्मक पक्ष लुगदी की उच्च अम्लता है, जो बहुत प्रभावशाली दरों तक पहुंच सकता है।

फायदे और नुकसान

अंगूर "अल्फा" के फायदे और नुकसान दोनों हैं जो कि खेती करते समय विचार किए जाने चाहिए:

  • इस किस्म के रोपण अंगूर को मोटे तौर पर स्टेपोन द्वारा गाढ़ा किया जाता है, जिसे गर्मियों की अवधि के दौरान कम से कम दो बार हटाया जाना चाहिए;
  • ठंढ प्रतिरोध संकेतक काफी अधिक हैं;
  • विविधता प्रमुख फंगल रोगों से थोड़ा प्रभावित होती है।

मानक उपज, जिसे व्यक्तिगत भूखंड पर एक किस्म बढ़ने की उम्मीद की जा सकती है, प्रत्येक अंगूर की झाड़ी से लगभग 10 किलोग्राम जामुन है।

अंगूर "अल्फा": विशेषता

रोपण और कृषि प्रौद्योगिकी की विशेषताएं

इस किस्म के अंगूर के पौधों की रोपाई न केवल वसंत में, बल्कि शरद ऋतु में भी की जा सकती है, अल्फा अंगूर की अच्छी सर्दियों की कठोरता के कारण, साथ ही साथ इसकी उच्च जीवित रहने की दर भी।

बढ़ते समय, कृषि प्रौद्योगिकी के निम्नलिखित पहलुओं पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए:

  • रोपण के लिए एक जगह प्रचलित हवाओं से अच्छी तरह से संरक्षित की जानी चाहिए, साथ ही पूरे दिन में अधिकतम जलाया जाना चाहिए;
  • किस्म प्रूनिंग की मांग कर रही है, जिसे 8-10 आंखों पर किया जाना चाहिए;
  • कटिंग की विशेषता काफी अच्छे संकेतक के रूप में होती है, विभिन्न प्रकार के scions के साथ एक साथ बढ़ने की उनकी क्षमता का अपेक्षाकृत उच्च मूल्यांकन किया जाता है;
  • उच्च ठंढ प्रतिरोध -45 डिग्री के तापमान में गिरावट का सामना करने के लिए परिपक्व शूटिंग की अनुमति देता है;
  • इस किस्म के एक स्वस्थ और मजबूत पौधे की जड़ प्रणाली, दृश्यमान क्षति के बिना, मिट्टी के तापमान में -12 डिग्री तक की कमी को सहन कर सकती है;
  • इस किस्म के अंगूर फफूंद संक्रमणों के अनुकूल हैं, लेकिन क्लोरोसिस जैसी बीमारी से आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, जो विशेष रूप से रेतीली मिट्टी वाले क्षेत्रों में, साथ ही साथ कुपोषण या अपर्याप्त प्रजनन की उपस्थिति में उकसाया जाता है।

अंगूर की देखभाल "अल्फा" की मुख्य विशेषता लौह सल्फेट के रूप में मिट्टी में लौह लवण की आवधिक शुरूआत की आवश्यकता है, जो पौधे की वृद्धि और विकास पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, और क्लोरोसिस के जोखिम को भी काफी कम करता है।

माली समीक्षा करते हैं

विचित्र रूप से पर्याप्त है, लेकिन वाइनग्रोवर्स की राय विविधता के मूल्यांकन में बहुत भिन्न होती है। माली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा अल्फा नीले अंगूर को ध्यान से अयोग्य मानता है और इसे अपर्याप्त रूप से ठंढ-प्रतिरोधी के रूप में वर्णित करता है, मिट्टी के स्तर पर बहुत ठंड सर्दियों में ठंड, एक अप्रिय खट्टा स्वाद के साथ मध्यम आकार के जामुन का निर्माण करता है।

कुछ शराब पिलाने वाले इस किस्म के अधिक समर्थक हैं।, लेकिन यह अनुशंसा की जाती है कि रोपण करते समय मिट्टी की संरचना पर विशेष ध्यान दें, जिसे रेत के साथ धरण के साथ समृद्ध किया जाना चाहिए, और लैंडिंग छेद के तल पर उच्च गुणवत्ता वाले जल निकासी प्रदान करना आवश्यक है। किसी भी मामले में, इस किस्म के अंगूर की खेती करने से पहले, आपको पौधे को उचित देखभाल प्रदान करने की क्षमता पर निर्णय लेना चाहिए।

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अल्फा अंगूर की विविधता आर्बोर की सजावट, इमारतों और संरचनाओं के मुखौटे, साथ ही बालकनियों और लॉगगिआस के लिए प्राकृतिक भूस्खलन के रूप में बहुत मांग में है। बहुत बार अनुभवी उत्पादक इस विशेष किस्म को वरीयता देते हैं, इसे कमजोर और ठंढ प्रतिरोधी अंगूर की किस्मों के लिए स्टॉक के रूप में उपयोग करते हैं।

उत्तरी विटीकल्चर की तकनीकें

अल्फा अंगूर के बारे में विवादास्पद राय के बावजूद, इसके स्पष्ट मान्यता प्राप्त लाभ हैं। यह विविधता की स्पष्टता और शीतकालीन कठोरता को ध्यान देने योग्य है, जो रोग के नुकसान के कम स्तर और स्थिर उपज के साथ, अल्फा ग्रिपर्स को शुरुआती उत्पादकों द्वारा खेती के लिए सबसे अच्छा विकल्प बनाते हैं।