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बरसात की गर्मी में लहसुन की फसल को सड़ने से बचाने के लिए कब?

बरसात की गर्मी में लहसुन की फसल को सड़ने से बचाने के लिए कब?



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लहसुन रूसी गर्मियों के निवासियों के पसंदीदा पौधों में से एक है। यह कई व्यंजनों में एक मसाला के रूप में और एक स्वाद बढ़ाने के रूप में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, लहसुन में रोगाणुरोधी गुण होते हैं, जो कठोर साइबेरियाई सर्दियों में महत्वपूर्ण है। कई लोग इसे इन्फ्लूएंजा और एआरवीआई को रोकने के साधन के रूप में उपयोग करते हैं। इसके अलावा, साइट पर उगाए जाने वाले अन्य पौधों के लिए संस्कृति उपयोगी है, कीटों से सुरक्षा के रूप में।

लहसुन उगाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है, इसमें बहुत अधिक श्रम की आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए, केवल बागवानी की मूल बातें जानते हुए, आप एक अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। तो, दी गई फसल की कटाई कब शुरू करें और पूरे ठंड के मौसम में इसे कैसे संरक्षित करें।

लहसुन की खुदाई कब करें?

यदि आप लहसुन की अच्छी उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो कटाई की अवधि के साथ देर न होना बेहद जरूरी है। यह एक अत्यंत संवेदनशील पौधा है और कुछ दिनों के लापता होने से बल्ब के गुणों में काफी कमी आएगी। इसे रोकने के लिए, आपको सीखना होगा कि लहसुन की कटाई के समय को सही ढंग से कैसे निर्धारित किया जाए।

जब जमीन में overexposed, यहां तक ​​कि थोड़े समय के लिए, लहसुन के सिर अपना स्वाद खो देते हैं, और उनकी उपस्थिति बहुत खराब हो जाती है। एक्सफ़ोलीएटेड तराजू और दाँत उनसे बिखरने लगते हैं, इससे इसकी गुणवत्ता बनी रहती है और अगली बुवाई के मौसम तक इसे संरक्षित रखना बेहद मुश्किल हो जाता है।

यदि, इसके विपरीत, सब्जी को बहुत जल्दी खोदा जाता है, तो यह अपंग हो जाएगा, भंडारण के दौरान यह सूखना शुरू हो जाएगा और इसके लाभ खो देंगे।

सर्दियों की लहसुन की कटाई की अवधि 20 जुलाई से शुरू होती है और अगस्त की शुरुआत में समाप्त होती है।

सबसे पहले, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि सब्जी पकी है, इसके लिए संकेत पीले और दर्ज किए गए निचले पत्ते हैं। पौधे द्वारा प्राप्त सभी पदार्थ प्याज में केंद्रित हैं और इसे जमीन में छोड़ने का कोई मतलब नहीं है।

यदि कुछ संदेह हैं, तो आप एक-दो सिर खोदकर जांच कर सकते हैं। पका हुआ लहसुन कठोर होना चाहिए, भूसी को छीलना आसान होना चाहिए, और लौंग को एक दूसरे से अच्छी तरह से अलग होना चाहिए।

लहसुन की परिपक्वता को निर्धारित करने का दूसरा तरीका है, तीर के सिरों पर बीज बॉक्स को खोलना।

इस बिंदु को न छोड़ें, अन्यथा बारिश होने पर लहसुन सर्दियों के भंडारण से बच नहीं सकता है।

बरसात की गर्मी में लहसुन की कटाई कब शुरू करें?

सर्दियों की लहसुन के साथ, अब सब कुछ स्पष्ट है, लेकिन यह कैसे निर्धारित किया जाए कि गर्मी की फसल काटना संभव है?

अनुभवी माली सर्दियों के लहसुन की तुलना में लगभग दो सप्ताह बाद वसंत लहसुन की खुदाई शुरू करते हैं। यह अवधि अगस्त के मध्य से सितंबर के मध्य तक रहती है।

बढ़ती स्थिति लहसुन के सिर के पकने की अवधि को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करती है। बढ़ता मौसम और फसल की गुणवत्ता मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है, विविधता, चाहे वहाँ खिला हो।

ग्रीष्मकालीन लहसुन की परिपक्वता पत्तियों द्वारा निर्धारित की जाती है - निचले लोगों को पीले रंग की बारी चाहिए, ऊपरी को लेटना चाहिए, बल्ब को मजबूत और मजबूत होना चाहिए, अच्छी तरह से छीलना चाहिए और लौंग में अलग नहीं होना चाहिए।

उपरोक्त संकेतों के आधार पर, यह स्पष्ट होता है कि बरसात की गर्मी में लहसुन की कटाई कब करनी है। ऐसी स्थितियों के तहत पकने की अवधि कम हो जाती है, लेकिन परिपक्वता के लिए संकेतों के संकेत समान रहते हैं।

फसल की गुणवत्ता कैसे सुधारे?

फसल को अच्छी तरह से काटने के लिए, आपको प्रारंभिक उपायों के एक सेट की आवश्यकता होती है। वे उस क्षण से बनना शुरू करते हैं जब तीर सीधा हो जाता है - यह एक संकेत है कि प्याज भरना शुरू कर दिया है। पोषक तत्वों के प्रवाह को बढ़ाने के लिए, निम्नलिखित जोड़तोड़ किए जाते हैं:

  1. पत्तियों को एक गाँठ में बाँधें (इससे पकने का समय लगभग 2 सप्ताह बढ़ जाता है, बारिश के मौसम में इसे करने की अनुशंसा नहीं की जाती है)।
  2. बल्बों से मिट्टी हटाने से उनमें ऑक्सीजन की पहुंच बढ़ जाएगी, विधि 3-4 दिनों तक पकने में तेजी लाती है।

लहसुन की कटाई मौसम, रोपण समय और गंतव्य पर निर्भर करती है। सबसे पहले, वे कैनिंग के लिए इरादा फसल काटना शुरू करते हैं। बाद में, सर्दियों और वसंत फसलों की कटाई की जाती है। इसके अलावा, बीज प्रमुखों को भोजन के उपयोग के लिए 5 दिन बाद काटा जाना चाहिए। कटाई में देरी, विशेष रूप से बारिश की गर्मी में, जड़ प्रणाली और सिर के अंकुरण के माध्यमिक गठन की ओर जाता है।

सफाई

एक उच्च-गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए जो सभी सर्दियों में डिब्बे में झूठ बोल सकती है, आपको इसे ठीक से काटने की जरूरत है। सबसे पहले, आपको प्रक्रिया से एक महीने पहले पानी रोकना होगा। आपको सूखी धूप के दिन लहसुन इकट्ठा करना होगा, जबकि इसे धूप से बचाना होगा।

बल्बों को पिचफ़र्क के साथ खोदने की ज़रूरत है, जमीन से हिलाया गया और छाया में सूखने के लिए रखा गया। इस प्रक्रिया के दौरान, पत्ते सिर को शेष पोषक तत्व देते हैं। खोदा लहसुन को गुच्छों में बांधा जा सकता है और धूप में लटका दिया जाता है, इसलिए प्रक्रिया तेज होगी। जब बारिश होती है, तो इसे एक बंद, हवादार कमरे में सुखाया जाता है।

लहसुन को बीमारी से कैसे बचाएं और बचाएं?

जब सभी फसलों को हटा दिया जाता है, तो सवाल उठता है कि उन्हें संरक्षित करने के लिए सबसे अच्छा कैसे:

  • तहखाने में सफाई से पहले, सिर पूरी तरह से सूखा होना चाहिए;
  • भंडारण कक्ष अंधेरा होना चाहिए;
  • सर्दियों की किस्मों को 3 डिग्री तक तापमान पसंद है, गर्मियों की किस्मों को प्लस 18 डिग्री तक सहन किया जाता है।

फसल को कभी भी आर्द्र वातावरण में न रखें, हवा सूखी होनी चाहिए, ड्राफ्ट से भी बचना चाहिए और बहुत अधिक तापमान होने पर, यह 20 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए।

लहसुन के लिए, उद्यमी गर्मियों के निवासी कई भंडारण विधियों के साथ आए हैं:

  • ब्रैड्स - अंतरिक्ष को बचाने, क्षति का पता लगाने के लिए आसानी से देखा जाता है;
  • बास्केट - थोड़ा स्थान, हवादार;
  • बंडलों - एक खलिहान या अटारी में भंडारण के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है;
  • जाल - दीवार पर लटका और अंतरिक्ष को बचाने;
  • इसके अलावा, आप बक्से, बक्से, लिनन बैग का उपयोग कर सकते हैं;
  • एक शहर के अपार्टमेंट में, आप जार में एक सब्जी स्टोर कर सकते हैं।

सर्दियों की अवधि में फसल की सुरक्षा की निगरानी करना आवश्यक है। इसके साथ कुछ कठिनाइयाँ आ सकती हैं, और फिर आपको पता होना चाहिए कि लहसुन को कैसे बचाया जाए:

  1. उच्च आर्द्रता के कारण सड़ांध और मोल्ड दिखाई देते हैं, जब वे दिखाई देते हैं, तो प्रभावित सिर को हटाने के लिए आवश्यक है, और शेष लोगों को एक सप्ताह के लिए गर्म स्थान पर सुखाएं, फिर सूखी जगह पर रखें। आप नमक के साथ बल्ब छिड़क कर खुद को सड़ने से बचा सकते हैं।
  2. सर्दियों की किस्में भंडारण के अंत तक सूख सकती हैं, इसे सिलोफ़न रैप के साथ लपेटकर देरी की जा सकती है।
  3. स्टेम नेमाटोड की हार से संक्रमित से स्वस्थ को अलग करने की आवश्यकता होती है। जीवित बल्बों को एक कीटनाशक के साथ इलाज किया जाना चाहिए, सूखे और अगले साल तक फिर से संग्रहीत किया जाना चाहिए।
  4. अंकुरण, यदि ऐसा होता है, तो लहसुन को छीलकर वनस्पति तेल के साथ डालना चाहिए और 2 डिग्री से अधिक नहीं के तापमान पर संग्रहीत किया जाना चाहिए।

फसल की सुरक्षा सीधे सही कटाई और उसकी शर्तों के अनुपालन पर निर्भर करती है। और भंडारण का सबसे सुविधाजनक तरीका चुनना हर किसी के लिए व्यक्तिगत मामला है।


वीडियो देखना: लहसन क गठ बढन क लए सबस जरर खद लहसन क खत farming of garlic. (अगस्त 2022).