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कारमेन प्याज की विविधता, खेती और देखभाल की विशेषताएं

कारमेन प्याज की विविधता, खेती और देखभाल की विशेषताएं


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जो लोग लाल लाल प्याज पसंद करते हैं, उनके लिए बाजार में एक कारमेन प्याज है। वह हॉलैंड से आता है और हाल ही में रूस में दिखाई दिया। लेकिन बागवानों ने पहले से ही इसे स्वाद, रंग और बढ़ने में आसानी के लिए पसंद किया था। उन लोगों की विविधता, खेती के नियमों और समीक्षाओं का विस्तृत विवरण जो पहले से ही अपने भूखंडों पर कार्मेन उगा चुके हैं, हम नीचे विचार करेंगे।

विविधता का विवरण

विविधता हाल ही में रूस में दिखाई दी है, डच प्रजनकों द्वारा नस्ल की गई है और निकट और दूर के विदेशों में सफलतापूर्वक उगाई जाती है। इसका उपयोग शौकिया बागवान और बड़े सब्जी उत्पादक करते हैं।

विविधता पूरे रूस में खेती के लिए है, लेकिन मध्य और उत्तरी क्षेत्रों में सबसे अच्छी होती है। जमीन में छोटे सिर लगाने से लेकर कटाई तक केवल 3 महीने लगते हैं। इस कम समय में, 120 ग्राम तक वजन वाले सिर एक शलजम से बढ़ते हैं।

प्याज दोधारी, कॉम्पैक्ट है, पंख लंबाई में 30 सेंटीमीटर तक बढ़ता है। बल्ब गोल है, कुछ सिर चपटे हैं, गूदा मध्यम घनत्व का है। बैंगनी रंग के स्थानों में तराजू का रंग बरगंडी है। गूदा एक बैंगनी रंग, मध्यम घनत्व के साथ सफेद होता है।

सिर का स्वाद स्पष्ट कड़वाहट के बिना होता है, एक विशेष स्वाद और सुगंध के साथ, मीठा मसालेदार। विविधता ताजा उपयोग, सलाद, marinades के लिए उपयुक्त है। अक्सर इस किस्म का उपयोग औद्योगिक पैमाने पर किया जाता है, क्योंकि यह लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है।

कारमेन प्याज के सकारात्मक गुण

माली इसके सकारात्मक गुणों के लिए विविधता की सराहना करते हैं:

  1. उच्च उपज;
  2. उत्कृष्ट स्वाद;
  3. बढ़ने में आसानी;
  4. उत्कृष्ट प्रस्तुति;
  5. गुणवत्ता बनाए रखना।

कार्मेन प्याज की किस्म के विवरणों को देखते हुए, सूखे के प्रतिरोध और मौसम की स्थिति में बदलाव को देखते हुए। प्याज नम और ठंडे वातावरण में और गर्म, शुष्क गर्मियों में आसानी से बनेंगे।

बढ़ते हुए कारमेन प्याज

प्याज आमतौर पर तीन तरीकों से उगाया जाता है।

  1. दो मौसमों में। इसी समय, पहले सीजन में, शलजम पर बीज लगाए जाते हैं, दूसरे में - सिर पर शलजम।
  2. सिर पर एक दुकान में एक शलजम खरीदा।
  3. सिर पर बीज।

यदि आप पहले वर्ष में शलजम पर बीज लगाने का इरादा रखते हैं, तो गिरावट में आपको पिछले साल के प्याज के तीरों से सामग्री एकत्र करने की आवश्यकता है। इस मामले में, कई अरहर के बीज के लिए छोड़ दिया जाता है, और फिर, तकनीकी परिपक्वता पर, आगे की खेती के लिए काटा जाता है। यदि बीज एक स्टोर में खरीदे गए थे, तो हम पहले आइटम को छोड़ देते हैं।

बुवाई के बीज शरद ऋतु या वसंत में किए जाते हैं। वसंत में एक बीज प्राप्त करने के लिए, आपको इसे गिरावट में लगाने की आवश्यकता है।

लैंडिंग के लिए सीट चुनना

प्याज को धूप वाले स्थान पर बढ़ना चाहिए, जिसमें हवा न हो। आपको बाढ़ की अनुपस्थिति और पानी के ठहराव के लिए भी प्रदान करने की आवश्यकता है, अन्यथा सिर गीली मिट्टी में सड़ जाएंगे। मजबूत अम्लता के बिना हल्की रेतीली मिट्टी रोपण के लिए उपयुक्त होती है। यदि बगीचे में मिट्टी अम्लीय है, तो आपको अम्लता के स्तर को कम करने के लिए डोलोमाइट का आटा या चूना डालना होगा। बेड से खरपतवार निकालकर, खाद या खाद डालकर और खोदकर बेड तैयार किया जाता है। सर्दियों के दौरान, मिट्टी पोषक तत्वों को अवशोषित करेगी और अधिक उपजाऊ बन जाएगी।

चूंकि दक्षिणी क्षेत्रों में मौसम गर्म है, इसलिए आप तुरंत बीज के साथ सिर बढ़ा सकते हैं। उत्तरी क्षेत्रों में - रोपाई के माध्यम से। इस मामले में, मुख्य विकास स्थल पर रोपण से 65 दिन पहले रोपाई तैयार की जाती है।

प्याज की बुवाई

बुवाई प्याज, बीज सामग्री के प्रकार की परवाह किए बिना, गर्म धूप के मौसम में किया जाता है। इसी समय, मिट्टी में तापमान 16 डिग्री और ऊपर से उतार-चढ़ाव होना चाहिए। यदि रात के ठंढों का वादा किया जाता है, तो बेड फिल्म सामग्री से ढके होते हैं। फिल्म को दिन के दौरान हटाने की जरूरत है।

बीज या सेट पौधों के बीच 20 सेंटीमीटर और पंक्तियों के बीच 30 सेंटीमीटर लगाए जाते हैं। बगीचे के बिस्तर पर, धारियों को 10 सेंटीमीटर की गहराई तक रेक के साथ खींचा जाता है, गर्म पानी के साथ फैलाया जाता है, बीज लगाए जाते हैं, पंक्तियों को मिट्टी के साथ छिड़का जाता है ताकि फर दिखाई दे। अन्यथा, यह पानी के लिए असुविधाजनक है।

रोपण की देखभाल

प्याज की विशेषता यह है कि पौधे अच्छी तरह से विकसित होते हैं, आपको निम्नलिखित कार्य करने की आवश्यकता है:

  • पानी देना - ताकि मिट्टी सूख न जाए, अन्यथा निविदा अंकुर सूख जाएगा और सूख जाएगा। आपको अतिरिक्त नमी से बचने की भी आवश्यकता है। अपेक्षित फसल से दो सप्ताह पहले, पानी पूरी तरह से बंद हो जाता है और प्याज को सूखी मिट्टी में पकने दिया जाता है।
  • पौधों की संपूर्ण वृद्धि के दौरान निराई की जाती है। बीज के साथ रोपण करते समय, घास सिर के गठन को रोक देगा और फसल नहीं होगी। चूंकि बीज बोने के दौरान तीर बहुत छोटे होते हैं, इसलिए आपको सावधानी से खरपतवार करने की जरूरत है ताकि प्याज के पौधों को नुकसान न पहुंचे।
  • कटाई समय पर की जानी चाहिए, अन्यथा सिर आगे निकल जाएगा और संग्रहीत नहीं किया जाएगा। अगस्त के अंत में प्याज आमतौर पर काटा जाता है। लेकिन प्रत्येक क्षेत्र में, संग्रह का समय अलग है। इसलिए, आपको यह जानना होगा कि सिर वयस्कता में कब हैं। यह निर्धारित करना आसान है: यदि तीर ने गठन बंद कर दिया और जमीन पर लेट गया, तो मुख्य भाग पीला हो गया, इसका मतलब है कि प्याज पका हुआ है। यदि प्याज कटाई के समय तक बढ़ता है, तो आपको पकने की प्रक्रिया को कृत्रिम रूप से तेज करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, पृथ्वी की एक परत को सिर से हटा दिया जाता है, और जड़ों को मिट्टी से एक पिचफर्क और फाड़ा के साथ छंटनी या सावधानी से उठाया जाता है। आप प्याज के साथ बगीचे के चारों ओर स्टंप कर सकते हैं, लेकिन यह विधि खतरनाक है कि आप सिर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

हार्वेस्ट स्टोरेज

कटी हुई फसल को 2-3 सप्ताह के लिए बगीचे में सुखाया जाता है। धूप के मौसम में सूखना महत्वपूर्ण है, अगर मौसम की भविष्यवाणी में बारिश की सूचना दी जाती है, तो आपको पौधों को कवर के नीचे छिपाने की जरूरत है। पूरी तरह से सूखने के बाद, प्याज को अतिरिक्त भूसी और सबसे ऊपर साफ किया जाता है। जब ब्रैड्स में संग्रहीत किया जाता है, तो बुनाई के लिए 30 सेंटीमीटर छोड़ दें। यदि प्याज को बक्से में संग्रहीत किया जाता है, तो 10 सेंटीमीटर टॉप छोड़ दिया जाता है।

एक शांत सूखी या गर्म जगह में स्टोर करें।

लुका कारमेन के बारे में समीक्षा की समीक्षा

कारमेन प्याज हाल ही में बाजार में दिखाई दिया है, लेकिन पहले से ही विविधता के लिए सकारात्मक समीक्षा मिली है।

गैलिना वासिलिवेना: "मैंने कार्मेल को रोपे के माध्यम से लगाया, सितंबर में मैंने उत्कृष्ट बड़े बल्ब निकाले। देखभाल में, विविधता अनौपचारिक है, आपको बेड को पानी और खरपतवार करने की आवश्यकता है, अन्यथा घास सिर के विकास को रोक देगा। कारमेन बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए इसे जहर के साथ स्प्रे करने की कोई आवश्यकता नहीं थी। सिर आकार में मध्यम होते हैं, फर्म, उत्कृष्ट स्वाद, कड़वा नहीं। मैं फसल से खुश हूं और अब मैं अपने पड़ोसियों को इस किस्म का उपयोग करने की सलाह देता हूं। ”

Gennady Iosifovich: “दूसरे वर्ष के लिए मैं अपने भूखंड पर कारमेन बढ़ रहा है, उपज अधिक है। प्याज को जाल में फर्श के नीचे संग्रहीत किया जाता है। चूंकि यह वहां ठंडा है, इसलिए सिर नमी नहीं खोते हैं। अगले साल मैं बीज निकालना चाहता हूं और घर पर सर्दियों में सेवोक के लिए बीज उगाने की कोशिश करूंगा, और फिर वसंत में मैं बगीचे में सेवॉक लगाऊंगा। "

मरीना: “मैं हमेशा दो बेड प्याज लगाता हूं, एक सफेद किस्म का, दूसरा लाल वाला। चूंकि सलाद सफेद से बहुत मसालेदार होते हैं, इसलिए मैं इसे अचार या फ्राइंग के लिए उपयोग करता हूं। लेकिन लाल कारमेन ताजा ककड़ी और टमाटर के सलाद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। मुझे यह सलाद बहुत पसंद है, खासकर जब यह मेरे बगीचे में उगाई जाने वाली सब्जियों से बनता है। ”


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