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वेलेंटाइन बैंगन, खेती और देखभाल का विवरण और विशेषताएं

वेलेंटाइन बैंगन, खेती और देखभाल का विवरण और विशेषताएं



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वेलेंटाइन बैंगन हॉलैंड में नस्ल किया गया था और पहली बार दस साल से अधिक फसल रजिस्टर में प्रवेश किया। इसका मतलब यह है कि यह एक हाइब्रिड है - एक ऐसी विविधता जिसने अभी तक लोकप्रियता हासिल नहीं की है और बस नहीं गई है। इसे घर पर प्रचारित करना असंभव है, क्योंकि कोई नहीं जानता कि बीज से क्या निकलेगा।

विवरण और विविधता की विशेषताएं

वेलेंटीना की निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

  • ऊंचाई - 70 सेंटीमीटर तक, आमतौर पर सहारा की आवश्यकता नहीं होती है;
  • रसीलापन - मध्यम, झाड़ियों के बजाय चौड़ाई में बड़े होते हैं;
  • उपज - औसत, आप एक मीटर से 3 किलो तक एकत्र कर सकते हैं;
  • प्रतीक्षा अवधि कम है, लैंडिंग के क्षण से लगभग 70 दिन।

बैंगन के लिए वेलेंटाइन काफी मानक दिखता है - लंबाई 25 सेंटीमीटर तक, गहरे बैंगनी। सूक्ष्मता में कठिनाइयाँ - व्यास सबसे व्यापक बिंदु पर 5 सेंटीमीटर तक है। गूदा हल्का होता है, बिना कड़वाहट के, यदि अतिरंजित न हो।

फायदे और नुकसान

यदि आप विशेषताओं को देखते हैं, तो यह स्पष्ट है कि वेलेंटीना के निम्नलिखित फायदे हैं:

  • सभ्य उपज - बेशक, 3 किलोग्राम 5 नहीं है, लेकिन फिर भी, एक छोटे से निजी खेत के लिए, यह पहले से ही खराब नहीं है;
  • गति - पहला पका हुआ फल जुलाई के मध्य में पहले से ही हटाया जा सकता है;
  • अच्छा स्वाद - खासकर अगर आप कड़ी मेहनत करने से पहले बैंगन को हटा दें;
  • प्रस्तुति विविधता की विशेषताओं में से एक है, यह देखने योग्य है;
  • तंबाकू मोज़ेक वायरस के लिए प्रतिरोध महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह आपको कम से कम क्लासिक बैंगन रोगों के बारे में चिंता करने की अनुमति नहीं देता है।

इस पृष्ठभूमि के खिलाफ इतने सारे मंत्री नहीं हैं, केवल एक ही गंभीर है।

वेलेंटाइन एक ऐसा संकर है जिसे घर पर प्रचारित नहीं किया जा सकता है। हर साल आपको फिर से बीज खरीदना होगा जब तक कि विविधता स्थिर न हो जाए और दूसरी पीढ़ी के बीज उगाने के परिणाम अच्छी तरह से परिभाषित हों।

एक संकर बढ़ रहा है

वैलेंटिना को बढ़ने और अच्छी फसल देने के लिए, उसे पहले ठीक से लगाया जाना चाहिए।

अंकुरण के बिना बीज बोना

पहला चरण बीज बोना है। चूंकि बैंगन बहुत ही थर्मोफिलिक होते हैं, उन्हें आमतौर पर रोपाई प्राप्त करने के लिए छोटे-छोटे गमलों में लगाया जाता है जो बाहरी परिस्थितियों के लिए अधिक प्रतिरोधी होते हैं।

आपको फरवरी के अंत या मार्च की शुरुआत में ऐसा करने की आवश्यकता है, ताकि जब तक यह बाहर गर्म हो जाए, रोपाई मजबूत हो गई और अच्छी तरह से रोपण को सहन कर लिया।

बीज पकने चाहिए:

  • अंकुरण के लिए जाँच करें - इसे आधे घंटे के लिए पानी में कम करें और इसे तैरने वालों को हटा दें;
  • वार्म अप - कुछ दिनों के लिए बैटरी पर रखो;
  • विकास उत्तेजक के साथ कीटाणुरहित और इलाज करें - आप एक ही समय में, उदाहरण के लिए, मुसब्बर के रस का उपयोग कर सकते हैं।

परिणामी बीज केवल लगाए जा सकते हैं। इसके लिए, किसी भी कंटेनर का उपयोग किया जाता है - प्लास्टिक के कप से लेकर विशेष बक्से तक। यह केवल महत्वपूर्ण है कि एक कंटेनर इकाई के लिए एक स्वयं है, क्योंकि बैंगन को भीड़ पसंद नहीं है।

वे धरण और पीट के साथ मिट्टी लेते हैं, बर्तन में सो जाते हैं, छोटे उथले छेद खोदते हैं और बीज निकालते हैं। उसके बाद, शीर्ष पर पृथ्वी के साथ छिड़कें और प्रत्येक पॉट को क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें ताकि अंदर ग्रीनहाउस प्रभाव प्राप्त हो।

दस दिनों में पहली शूटिंग दिखाई देनी चाहिए।

अंकुर की देखभाल

पहली शूटिंग के माध्यम से टूटने के बाद, ये अब बीज नहीं हैं, वे पहले से ही रोपे हैं। उसे एक तापमान शासन दिया जाता है - छब्बीस डिग्री से पहले तीन सप्ताह। फिर, दिन के दौरान, तापमान एक डिग्री कम हो जाता है, रात में इसे सोलह के भीतर रखा जाता है।

इसके अतिरिक्त आपको चाहिए:

  • प्रकाश - दिन में कम से कम दस घंटे, इसे एक दीपक प्रदान करें;
  • उर्वरक - "क्रिस्टालिना" जैसी किसी चीज़ का उपयोग करें;
  • पानी - आपको हर दिन पानी की जरूरत है अगर मिट्टी सूख गई है, और पानी गर्म होना चाहिए।

विघटन से दो सप्ताह पहले, आपको रोपाई को सख्त करना शुरू करना होगा - उन्हें दिन में एक-दो घंटे ताजी हवा में निकालना चाहिए।

ग्रीनहाउस में बैंगन

अप्रशिक्षित ग्रीनहाउस में, रोपाई को मई में स्थानांतरित किया जा सकता है, फिर उसी समय प्रत्यारोपण किया जा सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि इस बिंदु पर रोपण लगभग 25 सेंटीमीटर लंबा और कुछ अच्छी तरह से गठित पत्तियों के साथ है।

बर्तन रखें ताकि पौधों के बीच 40 सेंटीमीटर हो। इसे सप्ताह में दो से चार बार, धीरे से, गर्म पानी के साथ पिलाएं। तब पृथ्वी शिथिल हो जाती है। जून के अंत में, अंडाशय के लिए बैंगन की जांच की जाती है।

सबसे बड़ा बचा है, बाकी को हटा दिया गया है।

ग्रीनहाउस और वनस्पति उद्यान के बीच मुख्य अंतर वेंटिलेशन की आवश्यकता है। पौधों को ताजी हवा की आवश्यकता होती है, आपको इसे सुबह और शाम को चलाने की आवश्यकता होती है। यदि पत्तियां पीली हो जाती हैं, तो यह ऑक्सीजन की कमी के कारण हो सकता है।

बगीचे में बैंगन

यदि आप दक्षिण में रहते हैं, तो आप ग्रीनहाउस में समय बर्बाद करने से बच सकते हैं और अपने वनस्पति उद्यान में बैंगन लगा सकते हैं। उनके लिए जगह सूनी होनी चाहिए, हवा से आश्रय। यह अच्छा है अगर गाजर, मटर, गोभी, सेम या साग उस पर पिछले साल बढ़े। यदि नहीं, तो गिरावट में आपको कार्बनिक पदार्थों के साथ इसे ठीक से निषेचित करने की आवश्यकता है।

अंकुरों को बस लगाया जाता है - वे 15 सेंटीमीटर गहरे छेद खोदते हैं, उन्हें गर्म पानी से भरते हैं और एक बॉक्स या बर्तन से पृथ्वी की एक गांठ को स्थानांतरित करते हैं। फिर पीट के साथ छिड़के और छोड़ दें।

पहले दिनों में, आपको रोपाई को पानी देने की आवश्यकता होती है जैसे ही जमीन सूख जाती है, फिर सप्ताह में दो बार। शुरुआती दिनों में भी, रोपे को छाया प्रदान करने की आवश्यकता होती है, अन्यथा यह सीधे धूप की आदत के बिना बाहर जला सकता है।

पौधों की देखभाल के नियम

जब बैंगन लगाए जाते हैं, तो वह सब कुछ उनके लिए ठीक से देखभाल करना है।

पानी कैसे?

सप्ताह में दो बार पानी पिलाया जाता है, और ढीलेपन और निराई के साथ जोड़ा जाता है।

गर्म पानी के साथ, धीरे से, जड़ के नीचे पानी डाला, ताकि पत्तियों को नुकसान न हो। फिर वे मातम का चयन करते हैं और मिट्टी को ढीला करते हैं, ध्यान से ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे।

उत्तम सजावट

वैलेंटिना को तीन बार सबसे बैंगन की तरह खिलाया जाता है:

  • जब रोपण के बाद दो सप्ताह बीत चुके हैं - इस समय युवा झाड़ियों को समर्थन और पोषक तत्वों की बहुत आवश्यकता है;
  • जब पहला फूल दिखाई दिया - इस समय फल बंधे हुए हैं, पौधों को फिर से समर्थन की आवश्यकता है, अन्यथा वे छोटे निकलेंगे;
  • कटाई से पहले - ताकि झाड़ियों लंबे समय तक फल सहन कर सकें।

निषेचन के लिए, या तो कार्बनिक पदार्थ का उपयोग किया जाता है, जैसे कि चिकन खाद या हरी उर्वरक, या उर्वरक जो फास्फोरस और पोटेशियम को मिलाते हैं।

बुश का गठन

झाड़ी को अच्छी तरह से बढ़ने के लिए, आपको इसमें से पीले पत्ते निकालने की जरूरत है, और जब पहले फल बंधे हों, तो छोटे को हटा दें ताकि प्रत्येक के लिए 5-7 से अधिक न हों। अन्यथा, बहुत अधिक फसल होगी, लेकिन इसमें फल छोटे और बहुत स्वादिष्ट नहीं होंगे।

वेलेंटीना के लिए आमतौर पर समर्थन की आवश्यकता नहीं होती है।

बीमारियों और कीटों से सुरक्षा

सबसे अच्छा बचाव रोकथाम है। कीटों की छाप से बचने के लिए, बैंगन के बगल में तुलसी, पुदीना, कैलेंडुला और बीन्स उगाए जाते हैं। बीमारियों से बचने के लिए, वे मिट्टी को समृद्ध करते हैं और सुनिश्चित करते हैं कि पिछले साल कोई अन्य नाइटशेड उस पर नहीं बढ़ता है।

यदि कीड़े अभी भी घाव हैं, तो उन्हें या तो हाथ से इकट्ठा किया जाता है या कीटनाशकों के साथ जहर दिया जाता है।

अगर बैंगन को ग्रे सड़ांध से मारा जाता है, तो उन्हें होरस द्वारा संचालित किया जाता है।

वेलेंटाइन प्रतिरक्षा है और इसलिए शायद ही कभी बीमार हो जाता है।

संग्रह और भंडारण

फलों को 25 सेंटीमीटर तक पहुंचाने पर, जुलाई में हार्वेस्टिंग वेलेंटाइन शुरू होता है। आपको इसे बाद में नहीं करना चाहिए - बैंगन कड़वा हो जाएगा, उन्हें उपयोग करने से पहले भिगोना होगा, और यह जरूरी मदद नहीं करेगा।

डंठल के 5 सेंटीमीटर छोड़कर, एक प्रूनर या तेज चाकू से काटें।

एक महीने से अधिक के लिए एक शांत और छायांकित जगह में ताजा स्टोर करें।

अचार के रूप में शेल्फ जीवन व्यावहारिक रूप से असीमित है।


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