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अंगूर: शरद ऋतु और वसंत में कटाई, भंडारण, रोपण और देखभाल


अंगूर की खेती एक काफी समय लेने वाली प्रक्रिया है। वर्तमान में, अंगूर के प्रसार के कई तरीके व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं, जो स्रोत सामग्री में भिन्न होते हैं। और अगर प्रजनकों को अक्सर बीज के साथ काम करना पड़ता है, तो वाइनग्रोव और माली आदतन रोपाई या कटिंग का उपयोग करते हैं।

कटिंग के साथ अंगूर लगाने के फायदे

अंगूर के प्रसार का एक बहुत प्रभावी तरीका कटिंग का रोपण है। इस प्रजनन के कई फायदे हैं:

  • चेरनानकोवेनी रोपण सामग्री प्राप्त करने का एक बहुत सस्ता और बहुत विश्वसनीय तरीका है;
  • प्लाइलॉक्सरा नामक एक दाख की बारी खतरनाक बीमारी से संक्रमित होने का कोई खतरा नहीं है;
  • विधि बहुत ही किफायती और सरल है, जो इसे शुरुआती उत्पादकों के बीच बहुत लोकप्रिय बनाता है;
  • कोई नुकसान नहीं है, साथ ही साथ खेती के लिए तैयार की गई विविधता के गुणों में बदलाव;
  • शरद ऋतु की अवधि तक एक विश्वसनीय और अच्छी तरह से जड़ें रोपण सामग्री प्राप्त करने का अवसर है जो कठोर सर्दियों का सामना कर सकता है।

हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि अंगूरों का ग्राफ्टिंग आपको काफी लंबे समय के बाद पहली फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है।

कटिंग द्वारा अंगूर के प्रसार का मुख्य चरण

स्पष्ट जटिलता के बावजूद, कटिंग द्वारा प्रचार एक काफी आसान प्रक्रिया है, जिसमें कई क्रमिक संचालन शामिल हैं।

गिरावट में सामग्री कटाई

प्रसार की सफलता और गुणवत्ता संयंत्र का उत्पादन काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि कटिंग कितनी अच्छी तरह से तैयार की गई है। कटिंग के लिए, एक साफ और तेज सेकटर तैयार करना आवश्यक है। खरीद के चरण में, निम्नलिखित नियमों और आवश्यकताओं पर विचार करना महत्वपूर्ण है:

  • इसके लिए सबसे अच्छा समय शरद ऋतु की अवधि है, जब पत्ती गिरने के बाद अंगूर की झाड़ियों की छंटाई की जाती है;
  • कटा हुआ कटिंग में चार अच्छी तरह से विकसित गुर्दे होना चाहिए;
  • बेल के मध्य भाग से प्राप्त कटिंग सर्वश्रेष्ठ हैं;
  • कटाई पूरी तरह से परिपक्व बेल से की जाती है, भूरे रंग के धुंधला हो जाने के बाद और झुकने के दौरान थोड़ी दरार की उपस्थिति में;
  • उच्च गुणवत्ता वाले डंठल में कम से कम 5 मिमी का व्यास होता है, जिसमें क्षति नहीं होती है और एक समान धुंधला हो जाना होता है।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बंजर झाड़ियों और बहुत मोटी, तथाकथित मेद, अंगूर की गोली, जिसका व्यास 12 मिमी से अधिक है, का उपयोग रोपण सामग्री काटने के लिए नहीं किया जा सकता है।

कटिंग का अंकन

कटिंग को सीधे रूट करने के लिए शुरू करने से पहले, विविधता के नाम के साथ प्रत्येक पर एक निशान लगाना आवश्यक है। निम्नलिखित का उपयोग टैग या मार्किंग सामग्री के रूप में किया जा सकता है:

  • एक कपड़े पर आधारित टेप, जिस पर शिलालेख एक जलरोधक मार्कर के साथ लगाया जाता है;
  • सुधारक संभाल, जो सीधे डंठल की विविधता का नाम लागू करता है;
  • मेडिकल ऑइलक्लॉथ की एक पट्टी, जिसे एक मार्कर के साथ चिह्नित किया गया है।

उच्च-गुणवत्ता वाले अंकन न केवल सामग्री की तैयारी की तारीख निर्धारित करने की अनुमति देगा, बल्कि पौधे के बारे में बुनियादी जानकारी के अनुसार शराब-उत्पादक को भी उन्मुख करेगा, जिसे भंडारण और रूटिंग के दौरान भूल या खो दिया जा सकता है।

अंगूर की कटाई कब करें

सर्दियों में घर में कटिंग का भंडारण

घर पर बेल से कटिंग को बचाने के कई तरीके हैं।

तहखाने में

सामग्री को नम चूरा या साफ रेत के साथ छिड़का जाना चाहिए। तापमान शासन + 6 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखा जाना चाहिए।

रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर

दो साधारण प्लास्टिक की बोतलों को काटकर और उनमें वेंटिलेशन छेद बनाकर, आप रेफ्रिजरेटर में कटिंग के भंडारण के लिए एक सुविधाजनक कंटेनर प्राप्त कर सकते हैं।

काई का उपयोग करना

स्फाग्नम मॉस के पर्याप्त रूप से स्पष्ट एंटीमाइक्रोबियल गुण इसे रोपण सामग्री के भंडारण के रूप में उपयोग करने की अनुमति देते हैं। तैयार कटिंग को नम काई के साथ लपेटा जाना चाहिए और एक नियमित पॉलीथीन बैग में रखा जाना चाहिए।

प्लॉट पर खाई में

जगह में नमी के ठहराव की प्रवृत्ति नहीं होनी चाहिए और इसे सीधे धूप से बचाया जाना चाहिए। कटिंग को खड़ी खाई में रखा जाना चाहिए और 35-40 सेमी की मिट्टी की परत के साथ छिड़का जाना चाहिए। खाई के आसपास, जल निकासी खांचे प्रदान किए जाने चाहिए। समय-समय पर, मोल्ड या बीमारी से क्षति के लिए कटिंग का निरीक्षण करने की सिफारिश की जाती है, साथ ही लकड़ी से बाहर सूखने के लिए भी।

कटा हुआ कटिंग

सर्दियों में अंगूर की कटाई की जड़ें लगभग 3 महीनों तक रोपाई के विकास और विकास को तेज करने की अनुमति देती हैं।

मुख्य अंगूर कटिंग

विधि का नामनिष्पादन सुविधाएँ
पानी में जड़नाकांच के जार के निचले भाग में, रूई के फाहे की 2 सेंटीमीटर ऊँची एक परत डालें और थोड़ी सी गुलाबी घोल में पोटेशियम परमैंगनेट या पानी के एक छोटे से टुकड़े को डालें। कटिंग को एक तरल में रखा जाता है, और ग्रीनहाउस प्रभाव ऊपर से प्लास्टिक की थैली या प्लास्टिक की बोतल के टुकड़े की मदद से बनाया जाता है। जार के निचले हिस्से को गर्म होना चाहिए, और हैंडल के ऊपरी हिस्से के लिए कूलर की स्थिति बनाई जानी चाहिए। इस विधि के साथ, जड़ें लगभग दो सप्ताह के बाद दिखाई देती हैं
मिट्टी में जड़नाएक लीटर की मात्रा वाले टैंकों को एक जल निकासी परत से सुसज्जित किया जाना चाहिए, जिसके ऊपर एक ही मात्रा में धरण, निचली रेत और बगीचे की मिट्टी का मिश्रण डाला जाता है। कटिंग को कंटेनर में निचले कट के साथ रखा जाना चाहिए और बहुत पानी डालना चाहिए। रेत को वर्मीक्यूलाइट या पेर्लाइट के साथ बदलकर एक अच्छा परिणाम दिया जाता है, जो आपको स्थिर मिट्टी की नमी बनाए रखने की अनुमति देता है
पीट की जड़कुछ दिनों के लिए पूर्व-भिगोए हुए पानी के अंगूर के कटोरे को तैयार गीली पीट की गोलियों में रखा जा सकता है। ऊपरी भाग को पैराफिनाइज़ किया जाना चाहिए और नम कपड़े में लपेटा जाना चाहिए, नमी को संरक्षित करने के लिए प्लास्टिक बैग के साथ कवर किया जाना चाहिए। जड़ें लगभग तीन से चार सप्ताह में दिखाई देती हैं।
मोल्दोवन रूटिंगलगभग 60 सेमी लंबी एक बेल की बेल को एक अंगूठी में बांधना चाहिए, रस्सी से बांधना चाहिए और सतह पर एक कलियों को छोड़ना चाहिए। ठंढ से बचाने के लिए और गुर्दे को सूखने से बचाना चाहिए। प्रक्रिया वसंत में की जाती है, जो आपको गिरावट से एक शक्तिशाली अंकुर प्राप्त करने की अनुमति देती है
वातन द्वारा मूलयह विधि एक मछलीघर या पारदर्शी दीवारों के साथ किसी भी कंटेनर के उपयोग पर आधारित है। तैयार किए गए कटिंग को एक फोम पुल पर रखा जाना चाहिए, एक जलवाहक पंपिंग हवा के साथ निचले हिस्से के तीन सेंटीमीटर पानी में डुबोया जाता है, जिससे जड़ प्रणाली के गठन में सुधार होता है। यह विधि सुविधाजनक है कि पत्तियों के गठन के साथ जड़ों का सक्रिय विकास नहीं होता है।

वसंत में रोपाई लगाने की विशेषताएं

सबसे अधिक बार, यह वसंत रोपण है जिसका अभ्यास किया जाता है, जड़ वाले पौधों को खुले मैदान की परिस्थितियों के अनुकूल बनाने के लिए समय के साथ प्रदान करने की क्षमता के कारण। हालांकि, अगर वसंत में कटिंग लगाना असंभव है, तो आप शरद ऋतु में ऐसे काम कर सकते हैं, सभी आवश्यक नियमों के अधीन।

लैंडिंग का समयदिनांकमिट्टी की तैयारीप्रौद्योगिकी
वसंतरोपण को अप्रैल के पहले दशक में किया जाना चाहिए, जब स्थिर हो, लेकिन मिट्टी और हवा के उच्च सकारात्मक तापमान नहीं देखे जाते हैं।जड़दार कटिंग लगाने के लिए एक लैंडिंग पिट को गिरने से तैयार किया जाना चाहिए। रोपण से पहले, गड्ढे को कम से कम 20 लीटर पानी का उपयोग करके बहुतायत से नम किया जाना चाहिए, जिसके बाद उर्वरकों और एक उपजाऊ मिट्टी के मिश्रण को इसमें डालना चाहिए।कटिंग लगाने से पहले, निचले हिस्से को छंटनी की जाती है और विकास उत्तेजक के अलावा गर्म पानी में भिगोया जाता है। कटिंग की कटाई सेंटीमीटर से अधिक की साइट पर कुछ ही दूरी पर की जाती है
पतझड़खेती क्षेत्र में लगातार ठंड की शुरुआत से एक महीने पहले शरद ऋतु का रोपण किया जाता हैशरद ऋतु की अवधि में कटिंग रोपण के लिए मिट्टी पर्याप्त रूप से नम होनी चाहिए। ग्रीन कटिंग में तथाकथित स्कूल का उपयोग शामिल है, जो बढ़ते रोपों के लिए एक विशेष भूखंड है। रोपण के लिए खाई की गहराई एक संगीन फावड़ा है, पंक्तियों के बीच की चौड़ाई 40-50 सेमी है। धरण की एक परत और उपजाऊ मिट्टी के मिश्रण को तल पर डाला जाना चाहिए।कटिंग को 20 सेमी की दूरी के साथ दक्षिण की ओर झुकाव पर लगाया जाता है। तीन कलियां गहरी होती हैं, और एक कली मिट्टी की सतह पर रहती है। रोपण को गर्म पानी के साथ डाला जाना चाहिए और पहले पुआल की एक परत के साथ कवर किया जाना चाहिए, और फिर एक फिल्म के साथ एक धनुषाकार संरचना स्थापित करना चाहिए

संभावित समस्याएं और त्रुटियां

यहां तक ​​कि अनुभवी उत्पादकों की गलतियों के प्रति प्रतिरक्षा नहीं है। हालांकि, शौकिया बागवान जिन्हें ग्राफ्टिंग की कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है, वे अंगूर अंगूर हैं।

खराब-गुणवत्ता वाले रोपण सामग्री का अधिग्रहण

शराब के बढ़ते संस्थानों में या प्रतिष्ठित प्रजनक से, अनुभवी शराबियों को विशेष रूप से फल और बेरी फसलों की नर्सरी में सामग्री की खरीद को निर्धारित करने वाले नियम द्वारा निर्देशित किया जाता है।

अंगूर की कटाई का अनुचित भंडारण

सूखने को खत्म करने और कलमों की मौत को रोकने के लिए, किसी को रोपण सामग्री के भंडारण के नियमों का कड़ाई से पालन करना चाहिए और इष्टतम माइक्रोकलाइमिक परिस्थितियों को बनाए रखना चाहिए।

विकारों को जड़ देना

एक नियम के रूप में, यह समस्या मुख्य रूप से कटिंग को प्रभावित करती है जो कि बहुत जल्दी या बहुत देर से जड़ तक लगाए जाते हैं। इस तरह के रोपण सामग्री को जड़ने की अवधि और विधि का सही ढंग से चयन करना बहुत महत्वपूर्ण है।

उत्तेजक पदार्थों का अनुचित उपयोग

कई शुरुआत शराब उत्पादकों ने अनुचित रूप से अक्सर विभिन्न उत्तेजक पदार्थों का उपयोग किया, न केवल उपयोग के तरीकों को देखते हुए, बल्कि इन शक्तिशाली एजेंटों की खुराक भी।

ज्यादातर समस्याएं आसानी से हल हो जाती हैं। हालांकि, एक गारंटीकृत उच्च परिणाम प्राप्त करने और एक स्वस्थ पौधा उगाने के लिए, तथाकथित "गलतियों पर काम" किया जाना चाहिए, जो भविष्य में ग्राफ्टिंग के साथ कठिनाइयों से बचने की अनुमति देगा।

अंगूर की जड़ें कैसे काटें

कटिंग वानस्पतिक प्रसार विधियों को संदर्भित करता है जिसमें माता-पिता के हिस्से से एक नया पौधा बनता है। शुरुआती उत्पादकों के लिए भी प्रक्रिया सरल है। एक गुणवत्ता संयंत्र प्राप्त करने के लिए मुख्य शर्त अंगूर के प्रजनन के सभी चरणों की तकनीक का अनुपालन है, जिसमें सामग्री की तैयारी, इसके भंडारण, अंकुरण और रोपण शामिल हैं।