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खुले मैदान में कोहलबी गोभी की बढ़ती और देखभाल

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कोहलबी गोभी अपेक्षाकृत हाल ही में लोकप्रियता हासिल करना शुरू कर दिया। अधिकतर, इसकी खेती अनुभवी सब्जी उत्पादकों द्वारा की जाती है, जो अपने बगीचे में सब्जियां उगाना पसंद करते हैं। यह विविधता एक आहार उत्पाद है जिसे उबला हुआ, स्टू और कच्चा खाया जा सकता है। कोहलबी गोभी की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, खेती और देखभाल सही ढंग से करनी होगी। केवल सभी नियमों का पालन करके आप उपज बढ़ा सकते हैं।

संक्षिप्त वर्णन

खुले मैदान में कोहलीबी गोभी उगाने से पहले, आपको इसकी मुख्य विशेषताओं के विवरण से परिचित होना चाहिए।

विकास के दौरान, पौधे का तना पहले विकसित होना शुरू हो जाता है। यह गोभी के सिर बंधे होने की तुलना में बहुत पहले दिखाई देता है। झाड़ी बड़े गहरे हरे रंग की पत्तियों से ढकी हुई है। कोहलबी का खाने योग्य हिस्सा इसका मुख्य भाग है, जो आकार में शलजम की तरह है। उनके स्वाद से, कोहलबी गोभी की किस्में गोभी स्टंप की बहुत याद दिलाती हैं। हालांकि, कोहलबी का तना मीठा और अधिक रसदार होता है।

इसमें अधिक सक्रिय जैविक तत्व और विटामिन होते हैं जिनकी मानव शरीर को आवश्यकता होती है। सब्जी के आकार पूरी तरह से अलग हो सकते हैं - 0.5 से 1 किलो तक।

बढ़ती रोपाई

कोहलबी गोभी की खेती रोपाई के लिए बीज बोने से शुरू होती है। कई बागवान जो पहले गोभी नहीं उगाते हैं, उन्हें पता नहीं है कि रोपाई के लिए कोहबरबी कब लगाया जाए। बगीचे में रोपाई लगाने से डेढ़ महीने पहले इसे बोने की सलाह दी जाती है।

शुरुआती फसल प्राप्त करने के लिए मार्च के पहले छमाही में रोपण सामग्री ग्रीनहाउस में लगाई जाती है। इस मामले में, पहले फलों को तीन महीने बाद काटा जा सकता है। देर से फसल प्राप्त करने के लिए, कोहलीबी की खेती मई की शुरुआत में शुरू होती है। यह जुलाई के दूसरे छमाही में पहले फलों की कटाई की अनुमति देगा। मॉस्को क्षेत्र में रहने वाले लोग और मॉस्को क्षेत्र के निवासी थोड़ी देर पहले बीज लगा सकते हैं।

बीज की तैयारी

कोहलबी गोभी के बीज को अधिक तीव्रता से अंकुरित करने के लिए, उन्हें मुसब्बर, बोरिक एसिड और कॉपर सल्फेट से बने एक विशेष समाधान में भिगोने की सिफारिश की जाती है।

रोपण के लिए बीज तैयार करने का एक और तरीका भी है। ऐसा करने के लिए, एक मोटी तौलिया की कई परतें एक प्लेट पर रखी जाती हैं, जिस पर अनाज रखा जाता है। फिर यह सब पानी से भर जाता है और 2-4 घंटे के लिए संक्रमित होता है। पानी को सूखा दिया जाता है और बीजों को रात भर कमरे के तापमान पर एक कमरे में छोड़ दिया जाता है। सुबह में, सभी बीज प्लेट से प्लास्टिक बैग में डाल दिए जाते हैं और इसे 12-20 घंटों के लिए रखा जाता है।

बीज से उगना समस्याओं के बिना ही होगा अगर बीज पहले से ही कीटाणुरहित हो।

अक्सर, इसके लिए अनाजों के ऊष्मा उपचार का उपयोग किया जाता है। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इस प्रक्रिया को करने के बाद, रोपण के लिए उपयुक्त बीज की संख्या में काफी कमी आएगी। गोभी के बीज बहुत अधिक तापमान को सहन नहीं करते हैं, इसलिए उन्हें 30-40 डिग्री तक गर्म पानी में गर्म करने की आवश्यकता होती है।

मिट्टी की तैयारी

गोभी के लिए जल्दी से सिर में सेट करने के लिए, इसे पहले से तैयार मिट्टी में उगाना आवश्यक है। यह एक पोषक तत्व मिश्रण से बनाया गया है, जिस पर रोपाई की गुणवत्ता काफी हद तक निर्भर करती है। ग्रीष्मकालीन कॉटेज के मालिक आसानी से इसमें गोभी उगाने के लिए एक उत्कृष्ट मिट्टी का मिश्रण बना सकते हैं।

यह गिरावट में ऐसा करने की सिफारिश की जाती है, ताकि वसंत तक मिट्टी अच्छी तरह से जम सके और गर्म हो सके। बढ़ती युवा रोपाई के लिए, झरझरा और ढीली मिट्टी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें अम्लता का स्तर कम होता है। इससे मिट्टी में नमी के प्रवाह और इसकी अवधारण की सुविधा होगी। रेत और ह्यूमस के साथ मिश्रित वन टर्फ मिट्टी का उपयोग करना उचित है। हालांकि, हमेशा मिट्टी के लिए जंगल में जाना संभव नहीं है और आपको साधारण बगीचे की मिट्टी का उपयोग करना होगा।

अवतरण

बीज और मिट्टी तैयार करने के बाद, कोहलबी को लगाया जाता है। पहले से तैयार मिट्टी से भरे छोटे-छोटे गमलों में बीज लगाए जाते हैं। यह उन्हें जमीन में गहरा करने के लिए अनुशंसित नहीं है। यह लगभग 2-3 सेमी की गहराई पर अनाज रखने के लिए पर्याप्त होगा। बीज बोने के बाद, मिट्टी को पानी से सिक्त किया जाना चाहिए।

लगाए हुए गोभी को कम से कम 25 डिग्री के तापमान वाले कमरे में कांच के नीचे रखा जाना चाहिए। पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, कांच हटा दिया जाता है और रोपाई को एक ठंडे स्थान पर स्थानांतरित कर दिया जाता है।

अंकुर की देखभाल

रोपाई की खेती के दौरान, उन्हें नियमित रूप से पानी देने की सिफारिश की जाती है। आवश्यकतानुसार मिट्टी को गीला करें। मुख्य बात यह है कि जमीन बहुत सूखी नहीं है और पौधे में पर्याप्त नमी है। आपको रोपाई को खतरनाक बीमारियों से बचाने की भी आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, इसे कमजोर मैंगनीज समाधान के साथ कई बार छिड़का जाता है। पहले दो पत्तों की उपस्थिति के बाद, अंकुरों का पहला भोजन किया जाता है, जिसमें एक लीटर पानी और खनिज उर्वरकों का एक चम्मच होता है।

कोहलबी गोभी की देखभाल में एक पिक भी शामिल है यदि बीज एक बड़े कंटेनर में लगाए गए थे। रोपाई में पहला सच्चा पत्ता दिखाई देने के बाद प्रक्रिया की जाती है। रोपाई को अलग पीट के बर्तन में बदलने की सिफारिश की जाती है।

पौधे रोपे

खुले मैदान में कोहबरबी गोभी उगाने के साथ मिट्टी में इसकी रोपाई शुरू होती है। कोहल्बी उगाने से पहले, आपको यह पता लगाने की आवश्यकता है कि बगीचे में इसे कब लगाया जाए। अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, इसे मई के अंत में फिल्मों के तहत लगाने की सिफारिश की जाती है। यदि कोई फिल्म नहीं है, तो बुवाई को जून के पहले आधे तक स्थगित करना होगा।

अंकुर की तैयारी

बाहरी हवा का तापमान 15 डिग्री तक बढ़ जाने के बाद रोपाई को सख्त किया जाता है। रोपाई के लिए बाहरी तापमान शासन के लिए इस्तेमाल होने के लिए, उन्हें समय-समय पर कमरे से बाहर ले जाना चाहिए। इसके लिए, उन स्थानों को चुना जाता है जो सूर्य से प्रकाशित नहीं होते हैं, जो हवा से अच्छी तरह से संरक्षित होते हैं।

सबसे पहले, दोपहर को गोभी के बर्तन को बाहर निकालने की सिफारिश की जाती है ताकि बाहर की हवा अच्छी तरह से गर्म हो। सूरज ढलने के बाद आपको रोपाई को वापस लाना होगा। धीरे-धीरे, सड़क पर बिताया जाने वाला समय बढ़ता जाता है। मिट्टी में रोपाई लगाने से कुछ दिन पहले, बर्तन को रात भर बाहर ले जाने की आवश्यकता होगी। इस मामले में, रात के तापमान की निगरानी करने की सिफारिश की जाती है। यदि यह बहुत कम है, तो आपको फ़ॉइल या पेपर कैप के साथ झाड़ियों को ढंकना होगा।

कार्यस्थल की तैयारी

कोहलबी गोभी का मुख्य लाभ यह है कि यह मिट्टी की गुणवत्ता पर बहुत मांग नहीं है। यह लगभग किसी भी प्रकार की मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है। मुख्य बात यह है कि वह बहुत कम नहीं है या उच्च अम्लता है। यदि ऐसी मिट्टी में उगाया जाता है, तो अंडाशय अधिक धीरे-धीरे बढ़ेगा। इसलिए, रोपे लगाने से पहले पीएच मान की जांच करने की सिफारिश की जाती है। यह 6-7 पीएच की सीमा में होना चाहिए।

साइट की तैयारी शरद ऋतु की शुरुआत में की जानी चाहिए। इस अवधि के दौरान, आपको जमीन को एक संगीन की गहराई तक खोदना चाहिए। फिर कई किलोग्राम जैविक उर्वरकों, मिट्टी में सुपरफॉस्फेट, यूरिया और लकड़ी की राख का एक बड़ा चमचा जोड़ा जाता है।

अवरोहण

बहुतों को पता नहीं है कि गोभी क्यों नहीं बंधी है। यह समस्या हो सकती है अगर इसे ठीक से लगाया नहीं गया था। शाम या बादल दिन पर युवा रोपण करना बेहतर होता है, ताकि कोई सूरज न हो। दो योजनाओं में से एक के अनुसार बेड बनाए जाते हैं: 70x30 या 60x40 सेमी। छेद में रोपाई रखने से पहले, उन्हें कई गिलास राख, यूरिया का एक बड़ा चमचा और सुपरफॉस्फेट जोड़ना आवश्यक है।

जब तक जड़ें पूरी तरह से भूमिगत नहीं हो जातीं, तब तक रोपाई मिट्टी में दबाई जाती है। इसे बहुत गहराई से रोपण करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह जल्दी फूलने या तने के गठन को बाधित कर सकता है। मिट्टी में सभी रोपे लगाए जाने के बाद, इसे सावधानी से पानी पिलाया और जमाया जाता है ताकि पानी जल्दी से वाष्पित न हो।

ध्यान

बढ़ी हुई गोभी को उचित देखभाल की आवश्यकता होती है। ऐसे कई कारण हैं जिनकी आपको बढ़ते समय अपनी सब्जियों की देखभाल करने की आवश्यकता है। मुख्य फसल अच्छी हो रही है।

पानी

कोहलबी की देखभाल में पौधों के आवधिक पानी को शामिल करना चाहिए। गोभी को उगाते समय, आपको इसे हर तीन दिनों में पानी देना होगा। यह पूरी तरह से अवशोषित होने के बाद, सप्ताह में एक बार मिट्टी को नम करने के लिए पर्याप्त होगा।

जून सबसे गर्म दिन है, और यह झाड़ियों को रोजाना पानी देने की सिफारिश की जाती है ताकि मिट्टी को सूखने का समय न हो।

उत्तम सजावट

खेती के दौरान, गोभी को तीन बार निषेचित किया जाता है। पहली पत्तियों की उपस्थिति के बाद पहली बार प्रक्रिया की जाती है। इस अवधि के दौरान, खनिज ट्रेस तत्वों और जटिल उर्वरकों को मिट्टी में पेश किया जाता है। अगली बार रोपे लगाने के तीन सप्ताह बाद झाड़ियों को खिलाया जाता है। क्षेत्र को 10 लीटर पानी और पोटेशियम सल्फेट के एक चम्मच से तैयार सल्फेट समाधान के साथ छिड़का जाता है।

सफाई

जो लोग कोहलीबी को पहले नहीं उगाते हैं, उन्हें पता नहीं होता है कि कब कोहलीबी गोभी को बगीचे से निकालना है। यह बगीचे में लगाए जाने के बाद 90 दिनों के भीतर पक जाता है। यह समय की ऐसी अवधि के बाद है कि आपको फसल लेने की आवश्यकता है। इसके लिए, एक स्पष्ट और धूप का दिन चुना जाता है। यह जड़ों के साथ उपजी खोदने की सिफारिश की जाती है जिसे भविष्य में छंटनी और त्यागने की आवश्यकता होगी। हालांकि, कुछ उन्हें काटते नहीं हैं और कटी हुई फसल के तने पर छोड़ देते हैं।

निष्कर्ष

यहां तक ​​कि एक नौसिखिया माली जो पहले कभी नहीं किया है वह इस तरह के गोभी को बढ़ा सकता है। ऐसा करने के लिए, इसकी खेती की सुविधाओं से खुद को परिचित करना और कोहलीबी गोभी की कटाई कब करना है, यह पता लगाने के लिए पर्याप्त है।


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