छल

तरबूज उगाना: विभिन्न चयन से लेकर फसल तक


तरबूज एक स्वस्थ और स्वादिष्ट तरबूज की फसल है, जिसे आप अपनी साइट पर उगा सकते हैं। सभी की जरूरत है कि विविधता को चुनने के लिए जो बढ़ते क्षेत्र के लिए सबसे उपयुक्त है, साथ ही पौधों की देखभाल के लिए बुनियादी नियमों में महारत हासिल करें।

संस्कृति की जैविक विशेषताएं

तरबूज (Citrúllus lanátus) एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली के साथ वार्षिक द्विगुणित वनस्पति पौधों को संदर्भित करता है, जिसमें लगभग 7 घन मीटर मिट्टी और एक रेंगने वाला तना होता है, जिसकी लंबाई 5 मीटर तक होती है। तनों का क्रॉस सेक्शन गोल या पंचकोणीय है, पार्श्व (दूसरा और तीसरा क्रम) केंद्रीय शूट से प्रस्थान करता है। पत्ती बड़ी, छोटी लकीरों से रहित, पाँच-नीची, कम उम्र में भारी पपड़ीदार।

तरबूज का फल एक गाढ़ा और बहुत घने छिलके से ढका हुआ बेर होता है, जो रसदार मांसल गूदे से भरा होता है, जिसमें भूरे या काले रंग के कई गोल आकार के बीज होते हैं। भ्रूण का व्यास 35 सेमी या उससे अधिक तक पहुंच जाता है, अनुकूल बढ़ती परिस्थितियों में द्रव्यमान 10 किलो हो सकता है।

वैराइटी की किस्म

किस्मों का सही विकल्प भविष्य की फसल की गुणवत्ता निर्धारित करता है - यह कथन तरबूज पर सही ढंग से लागू किया जा सकता है।

शीघ्र पकने वाली किस्में

शुरुआती किस्मों में वे किस्में शामिल हैं जिनके फल असली पत्तियों की उपस्थिति के बाद 50 से 65 दिनों के बीच पकते हैं। बागवानों की सबसे लोकप्रिय शुरुआती पकने वाली किस्में निम्नलिखित हैं:

किस्म या संकर का नामफल विवरणशेल्फ जीवन, परिवहन क्षमता
आत्मान (वैरिएटल)गोलाकार, सफेद-हरे रंग में चित्रित। धारियों का उच्चारण किया जाता है, मांस चमकदार, बहुत रसदार और मीठा होता है।30 दिनों से अधिक नहीं, परिवहन क्षमता अच्छी है।
ग्रेट बीजिंग जॉय (संकर)चमकीले हरे रंग की पतली त्वचा के साथ गोल, गहरे हरे रंग की स्पष्ट धारियों के साथ कवर किया गया। गूदा रसदार, भुरभुरा होता है, जिसका उच्चारण स्पष्ट रूप से होता है।गुणवत्ता बनाए रखना उच्च (70 दिनों तक) है। यह परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है।
ब्लेड (संकर)ओवल-गोल, मध्यम मोटाई के घने छील के साथ कवर किया गया। धारीदार, हरे, फर्म मांस, उच्चारण "क्रंच" के साथ, लाल।शेल्फ जीवन अच्छा है (3 महीने तक), परिवहन क्षमता उत्कृष्ट है।
कंघी (संकर)तरबूज के रंग के लिए बेलनाकार, ठेठ। गूदा लाल होता है।3 महीने तक व्यावसायिक गुणवत्ता बरकरार रखता है।
VNIIOB 2 (संकर)गोल, कभी-कभी अंडाकार, धारियों का उच्चारण, गहरा हरा। गूदा गुलाबी रंग का, बहुत कोमल होता है। चीनी सामग्री के लिए रिकॉर्ड धारक।शेल्फ जीवन उत्कृष्ट है (4 महीने तक), उच्च पोर्टेबिलिटी।
बोंटा (संकर)सही गोल आकार, जिसका व्यास 25 सेमी से अधिक नहीं होता है। छिलके को अलग-अलग तीव्रता की एक समान हरी धारियों से ढंका जाता है।व्यावसायिक गुणों का शेल्फ जीवन 50 दिनों से अधिक नहीं होता है। परिवहन क्षमता उत्कृष्ट है।

मध्य मौसम की किस्में

मध्य लेन (खुले मैदान), उत्तरी अक्षांश (ग्रीनहाउस संस्कृति में) और दक्षिणी क्षेत्रों में खेती के लिए, मध्यम परिपक्वता वाले तरबूज ने खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है। एक नियम के रूप में, पहले कद्दू के जामुन के पकने की शुरुआत से मिट्टी की सतह के ऊपर अंकुर की उपस्थिति से लेकर लगभग 70-75 दिन तक की अवधि होती है।

निम्नलिखित किस्मों और संकरों को एक बड़ी फसल के निर्माण के कारण सबसे लोकप्रिय माना जाता है:

किस्म या संकर का नामफल विवरणपरिवहन और परिवहन क्षमता
वारदा (संकर)लम्बी गोल, धारीदार। गूदा गहरा लाल, बहुत रसदार होता है।यह 90 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है, परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है।
गैलेक्सी (varietal)गोल या अंडाकार, उज्ज्वल धारियों के साथ गहरे हरे रंग का। उच्च चीनी का गूदा, लाल।इसे पूरी तरह से ले जाया जाता है, 4 महीने तक संग्रहीत किया जाता है।
मठवासी (वैरिएटल)सही गोलाकार आकृति, स्ट्रिप्स को उज्ज्वल रूप से उच्चारण किया जाता है। मांस पीला, मीठा होता है।दिसंबर के अंत तक संग्रहीत, अच्छी तरह से पहुँचाया गया।
परिष्कृत (वैरिएटल)अन्य किस्मों के विपरीत गोल, धारीदार नहीं होते हैं लेकिन धब्बेदार होते हैं (हल्के हरे रंग के मैदान पर धब्बे)। गूदा गहरा लाल, मीठा होता है।इसे अच्छी तरह से परिवहन किया जाता है, लगभग 3 महीने तक संग्रहीत किया जाता है।
हैंडसम (varietal)ठोस हरे, समान रूप से गोल। गूदा तीव्र लाल, मीठा और रसदार होता है।इसे थोड़े समय के लिए संग्रहीत किया जाता है (3 सप्ताह से अधिक नहीं)। यह परिवहन के बाद बर्दाश्त नहीं करता है।

देर से पकने वाली किस्में

बाद की किस्मों और संकरों को बहुत अधिक प्रकाश और गर्मी की आवश्यकता होती है। उनके फल 80-90 दिनों के बाद पहले अंकुर की उपस्थिति से पकते हैं। एक नियम के रूप में, खुले मैदान में वे दक्षिणी अक्षांशों में विशेष रूप से बढ़ते हैं, और मध्य लेन में उन्हें आश्रय और अतिरिक्त हीटिंग और प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होती है।

देर से तरबूज की उपज अन्य किस्मों की तुलना में अधिक है। वे लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं, और परिवहन के दौरान वे शायद ही कभी अपने वाणिज्यिक गुणों को खो देते हैं। सबसे लोकप्रिय में निम्नलिखित देर किस्में शामिल हैं:

किस्में और संकरफल विवरणपरिवहन क्षमता और गुणवत्ता बनाए रखना
आस्ट्राखानअंडाकार गोल, चिकना। स्ट्रिप्स का आकार स्पाइक-जैसा है, मांस को एक तीव्र लाल रंग में चित्रित किया जाता है, बहुत मीठा और रसदार होता है।शेल्फ जीवन 60-75 दिन है, परिवहन अच्छी तरह से सहन करता है।
Volzhaninअण्डाकार, चिकना और चिकना। छिलके पर पैटर्न Astrakhan किस्म जैसा दिखता है। गूदा बहुत कोमल, चीनी और मीठा होता है।यह 2.5 महीने तक संग्रहीत है, परिवहन क्षमता अधिक है।
पल्सगहरे और हल्के हरे रंग की धारियों के साथ छाल मजबूत होती है। गूदा लाल, पानी और शक्कर में अधिक होता है।उन्हें कम से कम 1.5 महीने तक संग्रहीत किया जाता है, वे परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं।
Osceolaघने धारीदार हरे छिलके के साथ बहुत बड़े गोलाकार फल। मांस चमकदार गुलाबी, उत्कृष्ट स्वाद है।90 दिनों तक संग्रहीत, उच्च स्तरीय परिवहन क्षमता।
खलोदोव का उपहारसंकीर्ण गहरे हरे रंग के साथ अण्डाकार, लगभग काली धारियाँ। सतह को नरम नरम स्पाइक्स के साथ कवर किया गया है। गूदा रसभरी या चमकीला गुलाबी, चीनी में उच्च होता है।इसे 4 महीने तक संग्रहीत किया जाता है, यह परिवहन को पूरी तरह से स्थानांतरित करता है।
क्रिमसन वंडरबारी-बारी से हल्की हरी और गहरी हरी धारियों के साथ गोलाकार। गूदा घने, लाल, छोटे बीज होते हैं।अच्छी तरह से परिवहन, 70 से अधिक दिनों के लिए संग्रहीत।

इन किस्मों में से कोई भी उच्च गुणवत्ता वाले तरबूज में माली की जरूरतों को पूरा कर सकता है। कई किस्में और संकर फसल की बिक्री के लिए या कटाई के तुरंत बाद भंडारण या खपत के लिए उपयुक्त हैं।

तरबूज: किस्मों की विविधता

रूस के विभिन्न क्षेत्रों में फसलें बोना

तरबूज के पौधे लगाने के दो तरीके हैं: अंकुर और अंकुर। हालांकि, किसी भी मामले में, बुवाई से पहले, बेहतर अंकुरण के लिए बीज को संसाधित करना महत्वपूर्ण है। 2-3 घंटे के लिए गर्म (लगभग 60 डिग्री) पानी में बीज को गर्म करने के लिए पहली चीज है। फिर उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ इलाज किया जाना चाहिए, और फिर सोडा समाधान में आयोजित किया जाना चाहिए। सुखाने और सख्त करके रोपण सामग्री तैयार करने की प्रक्रिया पूरी हो गई है (लगभग 0 डिग्री के तापमान पर 8 घंटे)।

रोपाई तैयार करना और बढ़ाना

उत्तरी अक्षांशों और मध्य पट्टी के लिए, तरबूज उगाने की उपयुक्त विधि उपयुक्त मानी जाती है। स्वस्थ अंकुर प्राप्त करने के लिए, आपको जमीन में बोने से पहले 30 दिनों से पहले बीज नहीं बोना चाहिए। उपनगरों में, इसके लिए सबसे अच्छा समय अप्रैल के मध्य में है, साइबेरिया और उरलों में - अप्रैल का आखिरी दशक या मई का पहला दशक।

बीज को गहरे गमलों में बोएं, अधिमानतः पीट के रूप में, तरबूज जड़ प्रणाली को आघात सहन नहीं करता है। सबसे उपयुक्त मिट्टी पीट, टर्फ या पत्तेदार मिट्टी और चिकना ह्यूमस का मिश्रण है। रोपण की गहराई कम से कम 3-4 सेमी होनी चाहिए। बीज के उगने से पहले, मिट्टी को नम रखना महत्वपूर्ण है और दिन में तापमान 25 डिग्री और रात में 6-7 डिग्री कम है।

अंकुरण के बाद, 3 दिनों के लिए दैनिक तापमान 5-7 डिग्री तक कम हो जाता है, जिसके बाद इसे फिर से 25 डिग्री तक बढ़ाया जाता है। एक हफ्ते बाद, यह सिफारिश की जाती है कि तरबूज के युवा पौधों को सुपरफॉस्फेट (30 ग्राम प्रति 10 लीटर समाधान से अधिक नहीं) के अतिरिक्त के साथ मुलीन जलसेक के साथ खिलाया जाए।

महत्वपूर्ण! शीर्ष ड्रेसिंग अंकुरों की पत्तियों पर नहीं गिरनी चाहिए। पूरी मिट्टी की गांठ को नम रखना चाहिए।

मिट्टी में रोपण से कुछ दिन पहले, कड़ाई से रोपे तैयार किए जाते हैं। यह प्राकृतिक परिस्थितियों के करीब रखा गया है: तापमान में अचानक बदलाव के बिना एक अच्छी तरह से रोशनी और हवादार जगह में। आप 2-3 पौधों के कुओं में रोपाई लगा सकते हैं।

जमीन में रोपण

तरबूज के बीज को मिट्टी में उस समय बोया जाता है जब 10-15 सेमी की गहराई पर मिट्टी को 6-10 डिग्री के तापमान पर गर्म किया जाता है। दक्षिणी क्षेत्रों में यह अप्रैल के अंत में है, मध्य लेन में - मध्य मई में, साइबेरिया और उरल्स में - जून के पहले दिन। बुवाई की गहराई - कम से कम 3 सेमी।

विविधता के आधार पर, रोपण पैटर्न निम्नानुसार हो सकता है:

  • शुरुआती किस्मों के लिए - छेद के बीच 70 सेमी, 140 सेमी - पंक्तियों के बीच;
  • मध्यम और देर की अवधि के लिए - छेदों के बीच 70-100 सेमी, 2.5 मीटर तक - पंक्तियों के बीच।

रोपण के लिए मिट्टी को अच्छी तरह से धरण और जमीन के साथ सीज किया जाना चाहिए। सबसे अच्छा विकल्प यह है कि मिट्टी में अर्ध-रोस्टेड खाद या खाद डालें। वह मिट्टी को गर्म करेगा। आवेदन की दर 100 किलोग्राम प्रति 10 वर्ग मीटर तक है। आप मिट्टी में खनिज उर्वरक भी जोड़ सकते हैं।

तरबूज कैसे लगाए

खेती के विकल्प

तरबूज को ग्रीनहाउस या खुले मैदान में उगाया जा सकता है, जिसमें या बिना गार्टर लैश के। ग्रीनहाउस संस्कृति अस्थिर गर्मियों के तापमान वाले क्षेत्रों के लिए सबसे उपयुक्त है, साथ ही साथ देर से पकने वाली किस्मों की खेती भी करती है। ओपन ग्राउंड शुरुआती किस्मों के लिए आदर्श है, साथ ही दक्षिणी क्षेत्रों में तरबूज उगाने के लिए भी।

ट्रेलिस पर या ट्रेलिस के बिना संस्कृति की खेती के संबंध में, कई बिंदु बनाए जा सकते हैं:

  1. ट्रेलिस को बांधने की विधि का उपयोग करते समय, एक डंठल में एक पौधे का निर्माण करना महत्वपूर्ण है। इस मामले में, पार्श्व की शूटिंग जिसमें फूल और अंडाशय नहीं होते हैं, हटा दिए जाते हैं, और जिन पर फल बनते हैं, उन्हें 5-6 पत्तियों से ऊपर पिन किया जाता है।
  2. जैसे-जैसे अंकुर बढ़ते हैं, अतिरिक्त गार्टर या यहां तक ​​कि अतिरिक्त समर्थन के निर्माण की आवश्यकता हो सकती है।
  3. मिट्टी के ऊपर स्थित फलों को कतरन से बचाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उन्हें जाल बैग या कपड़े से बने "झूला" में रखा जाता है (पुरानी चड्डी आदर्श होती है) और ट्रॉलियों से बंधा होता है।
  4. जब एक तरबूज पर एक गार्टर के बिना बढ़ते हुए, 2-3 लैशेस को छोड़ दिया जाता है, जो प्रत्येक पर 2 फलों के गठन के बाद, उनके ऊपर 5-6 शीट्स की ऊंचाई पर चुटकी लेते हैं।
  5. मिट्टी की सतह पर पड़े फलों के नीचे, आपको इन्सुलेशन (प्लाईवुड बोर्ड, पॉलीस्टाइनिन और पसंद करने की आवश्यकता है।
  6. जैसा कि फल उगता है और शल्कर मुक्त खेती के दौरान पकता है, तरबूज को मोड़ना आवश्यक हो जाता है ताकि फल सूरज से समान रूप से जलाए और गर्म हो जाएं।

पौधों की देखभाल के बाकी समय जैविक या खनिज उर्वरकों के साथ समय पर पानी देने, निराई और शीर्ष ड्रेसिंग में होते हैं।

तरबूज की देखभाल

शास्त्रीय देखभाल योजना में तीन बिंदु शामिल हैं:

  • पानी;
  • उर्वरक आवेदन;
  • प्रत्येक पौधे पर फलों की संख्या का राशन।

तरबूज, मिट्टी की नमी की उच्च आवश्यकताओं के बावजूद, सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं पिया जाता है। इसके अलावा, प्रत्येक पौधे को प्रत्येक सिंचाई के लिए कम से कम 10 लीटर पानी मिलना चाहिए। अंडाशय के गठन के बाद, यह आदर्श 2-3 बार बढ़ता है, और पकने के समय यह कम हो जाता है। इससे आप अधिक मीठे फल प्राप्त कर सकते हैं।

शीर्ष ड्रेसिंग का उत्पादन महीने में एक बार मुलीन या पक्षी की बूंदों के जलसेक के साथ किया जाता है। उर्वरक मिश्रण का भी खनिज मिश्रण के साथ अभ्यास किया जाता है, जिसमें अमोनियम सल्फेट (35 ग्राम), सुपरफॉस्फेट (50 ग्राम), पोटेशियम नमक (18 ग्राम) प्रति 10 लीटर पानी शामिल है। शीर्ष ड्रेसिंग पानी के साथ संयुक्त। एक पौधे पर आपको 2 लीटर से अधिक पोषक तत्व मिश्रण का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।

मिट्टी को ढीला करना और खरपतवारों को निकालना तब तक किया जाता है जब तक कि पत्तियां बंद न हो जाएं। ट्राइलीज़ या मिट्टी की सतह पर शूट को समान रूप से वितरित करना भी महत्वपूर्ण है ताकि वे सूर्य द्वारा रोशन हों। कमजोर चाबुक, साथ ही अंडाशय के बिना चाबुक को हटा दिया जाता है। जब पौधे पर 4 फल बनते हैं (1-2 प्रति शूट), तो अतिरिक्त अंडाशय निकाल दिए जाते हैं, और कोड़े के शीर्ष को शेष कद्दू के जामुन की तुलना में 3-5 पत्ते अधिक ऊँचा किया जाता है। शेष मादा फूलों को भी हटा दिया जाता है।

प्रमुख रोग और कीट

लगभग सभी बगीचे कीट तरबूज खाने का मन नहीं करते हैं। एफ़िड्स, वायरवर्म्स, स्पाइडर माइट्स और विभिन्न प्रकार के स्कूप इस लौकी के वृक्षारोपण को स्वेच्छा से आबाद करते हैं। उनका मुकाबला करने के लिए, आप विशेष दवाओं का उपयोग कर सकते हैं: डस्टा हेक्साक्लोरन, "फेनिट्युरम", "फॉस्फैमाइड", "केल्टन" और "मेलाथियान"। यदि पौधों में फ्यूसेरियम, एन्थ्रेक्नोज और पाउडरयुक्त फफूंदी के लक्षण दिखाई देते हैं, तो यह अनुशंसा की जाती है कि रोपणों को बोर्डो तरल, कोलाइडल सल्फर या किनेब के साथ निर्देशों के अनुसार व्यवहार किया जाए।

तरबूज कैसे उगाएं

स्पष्ट कठिनाई के बावजूद, मध्य लेन में भी तरबूज उगाना उत्कृष्ट परिणाम लाता है। मीठे बड़े फल प्राप्त किए जा सकते हैं यदि आप कृषि प्रौद्योगिकी के बुनियादी नियमों का पालन करते हैं और प्रसंस्करण और खिलाते समय पौधों की स्थिति पर उचित ध्यान देते हैं।