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विभिन्न देशों के ब्रीडर कुछ जलवायु परिस्थितियों में पैदा होने वाली बेरी फसलों के संकर बनाते हैं। ज़ेंगा ज़ेंगाना स्ट्रॉबेरी को मध्य अक्षांशों में लगाया जाता है। देर से पकने वाली किस्म सामान्य रूप से एक ठंडी तस्वीर को सहन करती है, ठंढ और गर्मी का सामना करती है, और इसकी विशिष्ट देखभाल द्वारा प्रतिष्ठित होती है। एक जगह पर, यह उद्यान स्ट्रॉबेरी 7 साल तक फल देता है, विभिन्न मिट्टी पर जड़ लेता है, प्रति सीजन एक फसल देता है, गर्मियों की शुरुआत में जामुन उठाए जाते हैं।
गार्डन स्ट्रॉबेरी ज़ेंगा ज़ेंगाना की विविधता और विशेषताओं का विवरण
हालांकि लंबे समय तक अवास्तविक संकर नस्ल थी, लेकिन संयंत्र अभी भी अपनी विशेषताओं के साथ गर्मियों के निवासियों को आकर्षित करता है। लंबे समय तक, इस उद्यान स्ट्रॉबेरी की खेती अलग-अलग देशों में औद्योगिक आधार पर की जाती थी, लेकिन अब खेतों में रिमोंटेंट संकर उगाना पसंद करते हैं, जो प्रति मौसम में कई फसलें देते हैं।
गार्डन स्ट्रॉबेरी झाड़ियों
ज़ेंगा ज़ेंगाना एक लम्बी किस्म है। स्ट्रॉबेरी को घने अंधेरे पत्तियों के साथ कवर किया जाता है, फूल के डंठल के समान स्तर पर स्थित होता है। पके होने पर फल कभी-कभी मिट्टी को छूते हैं। झाड़ियों में अधिक जगह नहीं होती है, क्योंकि वे चौड़ाई में नहीं बढ़ते हैं, लेकिन ऊपर की ओर।
जामुन
जून के दूसरे दशक में स्ट्रॉबेरी का शंकु आकार और पक जाता है। पहले फलों का वजन 30 ग्राम तक पहुंच जाता है, अगले का वजन घटकर 10-15 हो जाता है। जामुन का रंग प्रकाश से प्रभावित होता है, जो सूरज में उगते हैं उनमें चेरी टिंट होता है, और स्ट्रॉबेरी जो छाया में पकते हैं, वे बहुत हल्के होते हैं। मीठे और खट्टे स्वाद के फलों में कोई परहेज नहीं है। जामुन एक समृद्ध सुगंध, चमकदार घने त्वचा के साथ खुश हैं।
प्राप्ति
ज़ेंगा ज़ेंगाना किस्म अंडाशय के गठन के लिए सभी बलों को निर्देशित करती है, और मूंछों के गठन के लिए नहीं। एक कॉम्पैक्ट लंबी झाड़ी से, एक बार में 1-1.5 किलोग्राम जामुन इकट्ठा करना संभव है। किडनी 12-दिन में रखी जाती है।
परिवहन और प्रसंस्करण
इस तथ्य के कारण कि हाइब्रिड स्ट्रॉबेरी को घने त्वचा के साथ कवर किया गया है, इसे लगभग कोई नुकसान नहीं होने के साथ लंबी दूरी पर ले जाया जा सकता है। जामुन बंद नहीं करते हैं, जमे हुए होने पर उनके स्वाद और सुगंध को बरकरार रखते हैं। स्ट्रॉबेरी से खाद बनाई जाती है, जाम बनाए जाते हैं।
प्रजनन इतिहास और बढ़ता क्षेत्र
जर्मनी में युद्ध के दौरान, वैज्ञानिकों ने कल्टीवर सिंगर और जंगली स्ट्रॉबेरी मर्ज को पार करके स्ट्रॉबेरी का एक संकर बनाना शुरू किया। लड़ाई ने प्रजनकों के काम में बाधा डाली, ज़ेन्गा ज़ेंगान 50 के दशक में पहले से ही प्रतिबंधित था। रूस में, इस स्ट्रॉबेरी को विभिन्न क्षेत्रों में उगाया जाता है, जिसमें शामिल हैं:
- पश्चिमोत्तर;
- सेंट्रल ब्लैक अर्थ;
- मध्य और निचला वोल्गा क्षेत्र।
उराल में मॉस्को क्षेत्र में संकर की खेती की जाती है। उत्तरी काकेशस में जर्मन प्रजनन के फलदार स्ट्रॉबेरी लगाए जाते हैं।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
हालांकि ज़ेंग ज़ेंगैन स्ट्रॉबेरी के निर्माण के बाद से आधी सदी से अधिक समय बीत चुका है, और इसकी लोकप्रियता थोड़ी कम हो गई है, कई माली स्ट्रॉबेरी को विकसित करना जारी रखते हैं, क्योंकि वे 6-8 वर्षों तक विविधता की विशेषताओं को बरकरार रखते हैं। जर्मन हाइब्रिड के लाभों में शामिल हैं:
- उत्कृष्ट स्वाद;
- स्थिर और उच्च उपज;
- लंबी दूरी पर परिवहन की संभावना।
स्ट्रॉबेरी नमक दलदल पर, भारी मिट्टी पर, और कम भूमि पर फल देती है। लेकिन बहुत सारे जामुनों को बांधने के लिए, परागण किस्मों को पास में रखने की आवश्यकता होती है।
उतरने का क्रम
स्ट्रॉबेरी की अधिकतम मात्रा प्राप्त करने के लिए, कृषि प्रौद्योगिकी की आवश्यकताओं का अनुपालन करने के लिए, विकास और विकास के लिए उपयुक्त परिस्थितियों का निर्माण करना आवश्यक है।
एक उपयुक्त स्थान चुनना और तैयार करना
ज़ेंगा ज़ेंगाना किस्म कम अम्लता वाले दोमट पर सबसे अधिक आरामदायक लगती है। स्ट्रॉबेरी एक धूप क्षेत्र में अच्छी तरह से फल लेते हैं, हवाओं से आश्रय, स्थिर पानी का सामना नहीं कर सकते। दक्षिण की ओर रोपण के लिए एक जगह आवंटित करना बेहतर है, यह करंट, हंस, रसभरी के बाद संस्कृति को लगाने के लिए अवांछनीय है। ये पौधे स्ट्रॉबेरी के समान कीटों और रोगजनकों को आकर्षित करते हैं।
ज़ेंग ज़ेंगाना किस्म के लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्ती हैं:
- सरसों;
- गाजर;
- लहसुन।
सेम, मटर, अनाज के बाद स्ट्रॉबेरी सामान्य रूप से बढ़ती है। स्ट्रॉबेरी के लिए एक जगह को एक छोटी पहाड़ी पर चुना जाना चाहिए, न कि एक तराई में।
लैंडिंग ऑपरेशन
स्ट्रॉबेरी बेड के लिए भूखंड को खरपतवार से मुक्त किया जाता है, जड़ों और उपजी के अवशेष, खोदा और बराबर किया जाता है। जमीन में छिपने वाले कीटों के लार्वा को नष्ट करने के लिए, मिट्टी को अमोनिया समाधान के साथ पानी पिलाया जाता है। प्रति वर्ग स्ट्रॉबेरी लगाने से 2 या 3 सप्ताह पहले। मीटर बनाओ:
- सुपरफॉस्फेट - 2 बड़े चम्मच;
- ह्यूमस - आधा बाल्टी;
- पोटेशियम नमक - 20-25 ग्राम।
अम्लता को कम करने के लिए, पृथ्वी को चाक, राख और चूने से पतला किया जाता है। स्ट्रॉबेरी की झाड़ियों को एक-लाइन योजना का उपयोग करके रखा जाता है, जिसमें प्रत्येक 20 सेमी में छेद खोदे जाते हैं, 70 पंक्तियों के बीच छोड़ दिया जाता है। स्ट्रॉबेरी को तब लगाया जाता है जब मिट्टी 15-16 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है। मध्य अक्षांशों में, मई में महत्वपूर्ण वार्मिंग देखी जाती है। हाइब्रिड स्ट्रॉबेरी को दो-पंक्ति पैटर्न में रखा जा सकता है, जिससे 30 सेंटीमीटर के अंतराल पर कई पंक्तियों का निर्माण होता है। छेद 15-18 सेमी की गहराई तक खोदे जाते हैं और एक टीला बनाया जाता है:
- अंकुर छेद में उतारा जाता है।
- जड़ों को मिट्टी के साथ छिड़का जाता है, जिससे सतह पर विकास बिंदु निकल जाता है।
- प्रत्येक झाड़ी के नीचे 0.5-1 लीटर पानी डालें।
- जमीन धरण या पीट के साथ कवर किया गया है।
पत्तियां, ताजा घास शहतूत स्ट्रॉबेरी बेड के लिए उपयुक्त नहीं हैं। चूरा या घास को 7-8 सेमी की परत में डाला जाता है।
पौधों की देखभाल की विशेषताएं
हाइब्रिड की देखभाल करना जामुन की अन्य किस्मों की तुलना में अधिक कठिन नहीं है। आर्द्रता की निगरानी करना, मिट्टी को ढीला करना, झाड़ियों को खिलाना आवश्यक है।
संस्कृति को पानी देना
स्ट्रॉबेरी की सिंचाई मौसम को ध्यान में रखते हुए की जाती है, गर्मी में पानी जल्दी वाष्पित हो जाता है। यहां तक कि अगर स्ट्रॉबेरी को धरण या घास के साथ पिघलाया जाता है, तो उन्हें इस मौसम में सप्ताह में कम से कम एक बार पानी पिलाया जाता है। मिट्टी को 20 सेमी तक भिगोया जाना चाहिए। विशेष रूप से फूलों को दिखाई देने से पहले, जब अंडाशय का गठन होता है, तो संस्कृति को बहुतायत से गीला करना आवश्यक होता है।
निषेचन
शुरुआती वसंत में, ज़ेंगा ज़ेंगान हाइब्रिड को कार्बामाइड के साथ पानी की प्रति बाल्टी पदार्थ के एक माचिस की दर पर खिलाया जाता है। जब अंकुर पत्तियों को छोड़ देता है, तो रोलेट किए गए मुलीन का उपयोग करें। मध्य मई में, पौधों को तैयार खनिज परिसरों के साथ निषेचित किया जाता है। पोटेशियम नाइट्रेट और राख को फूल से पहले जोड़ा जाता है। गिरावट में, स्ट्रॉबेरी सुपरफॉस्फेट के साथ खिलाया जाता है।
स्थानांतरण
आप न केवल वसंत में, बल्कि जामुन चुनने के बाद जुलाई में स्ट्रॉबेरी झाड़ियों को एक नई जगह पर स्थानांतरित कर सकते हैं, लेकिन आपको मिट्टी को अधिक बार और अधिक प्रचुर मात्रा में नम करने की आवश्यकता है ताकि पौधे गर्मी में गायब न हों। स्ट्रॉबेरी को अगस्त के अंत में प्रत्यारोपित किया जाता है - सितंबर की शुरुआत में।
जाड़े की तैयारी
ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले, साइट को खरपतवारों से मुक्त किया जाता है और ढीला किया जाता है। स्ट्रॉबेरी को कवकनाशी के साथ इलाज किया जाता है, एजेंटों के साथ छिड़का जाता है जो कीटों के प्रजनन को रोकते हैं। मूंछें और सूखे पत्ते काट दिए जाते हैं। बेड को चूरा, पाइन सुइयों या पीट के साथ कवर किया जाता है, अंकुर स्प्रूस शाखाओं के साथ मिलाया जाता है।
प्रजनन के तरीके
स्ट्रॉबेरी को नस्ल करना मुश्किल नहीं है, खासकर अगर ऐसी विविधता पहले से ही साइट पर बढ़ रही है।
मूंछें और रोशनदान
इस विकल्प के साथ, बहुत अधिक अंकुर प्राप्त करना संभव नहीं है, क्योंकि संकर किस्म अंडाशय के गठन पर अपनी सारी शक्ति खर्च करती है, और मूंछें नहीं। सबसे उपजाऊ पौधों से शूट का चयन किया जाता है, उनके आसपास की मिट्टी को सावधानी से ढीला और नम किया जाता है। बढ़ी हुई मूंछ को काट दिया जाता है और दूसरी जगह पर प्रत्यारोपित किया जाता है।
बुश को विभाजित करके
प्रजनन की इस पद्धति के साथ, स्ट्रॉबेरी को तीन साल की उम्र से खोदा जाता है। वे पौधे को सूखी पत्तियों से साफ करते हैं, जड़ों को विकास उत्तेजक या पानी में भिगोते हैं और झाड़ी को 3-5 भागों में विभाजित करते हैं।
बीज
ज़ेंगा ज़ेंगान हाइब्रिड में, फूल नर नहीं, बल्कि मादा होते हैं, और उनकी विविध विशेषताओं के साथ स्ट्रॉबेरी को उगाना असंभव है। बीज एक पूरी तरह से अलग स्ट्रॉबेरी बना देगा। बीज को कड़ा कर दिया जाता है, एक बॉक्स में रखा जाता है, मिट्टी के साथ छिड़का जाता है, जब अंकुर पर 5 पत्ते दिखाई देते हैं, तो उन्हें बगीचे के बिस्तर पर लगाया जाता है।
बीमारियों और कीटों से सुरक्षा
स्ट्रॉबेरी विभिन्न परजीवियों को आकर्षित करते हैं, कवक द्वारा हमला किया जाता है, और एक जीवाणु संक्रमण से पीड़ित होता है।
ग्रे सड़ांध
कभी-कभी पकने या हरे रंग की स्ट्रॉबेरी को खिलने, काले होने और गायब होने के साथ कवर किया जाता है। जर्मन हाइब्रिड किस्म में ग्रे सड़ने के लिए कोई प्रतिरक्षा नहीं है। एक बीमार झाड़ी को बचाने के लिए, पत्तियों को काट दिया जाता है, पौधों को बोर्डो तरल या सरसों के समाधान के साथ इलाज किया जाता है। यदि जामुन अभी तक पक नहीं रहे हैं, तो दवा "एलिरिन बी" का उपयोग करें।
भूरा धब्बा
अनुकूल परिस्थितियों में, कवक सक्रिय होते हैं, संक्रमण पत्तियों को संक्रमित करता है, और वे सूख जाते हैं। बीमारी को रोकने के लिए, शुरुआती वसंत में बोर्डो तरल के साथ बेड का छिड़काव किया जाता है।
यदि फूलों के दौरान स्ट्रॉबेरी पर भूरे रंग के धब्बे बन गए हैं, तो उपचार ऑक्सीहोम कवकनाशी के साथ किया जाता है।
स्ट्रॉबेरी घुन
जब एक दुर्जेय कीट दिखाई देता है, तो पौधे विकसित होना बंद हो जाता है, पत्तियां कर्ल हो जाती हैं, एक भूरे रंग का टिंट प्राप्त होता है और सूख जाता है। स्ट्रॉबेरी माइट द्वारा स्ट्रॉबेरी को नुकसान से बचाने के लिए, बेड को कोलाइडल सल्फर के साथ इलाज किया जाता है। एक्टेलिक और कार्बोफोस कीटनाशकों की मदद से परजीवी को नष्ट करना संभव है।
फसलों की कटाई और भंडारण
स्ट्रॉबेरी को खराब होने से बचाने के लिए, उन्हें सूखे मौसम में सेपल्स के साथ चुनना बेहतर होता है। आपको पके हुए जामुन लेने की जरूरत है, आपको फलों को उखाड़ने की अनुमति नहीं देनी चाहिए। सड़े या सूखे स्ट्रॉबेरी को तुरंत संसाधित किया जाता है। मजबूत और घने स्ट्रॉबेरी को कार्डबोर्ड बॉक्स में परतों में रखा जाता है और एक ठंडे कमरे में ले जाया जाता है।
