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काले रास्पबेरी की सबसे अच्छी किस्में, रोपण, बढ़ते और देखभाल

काले रास्पबेरी की सबसे अच्छी किस्में, रोपण, बढ़ते और देखभाल


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रास्पबेरी फलों में कई लाभकारी पदार्थ होते हैं जो मानव स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, और काले रास्पबेरी में अधिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। काले रसभरी की खेती बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय हो गई है, यह सरल है, क्योंकि इसकी लगभग देखभाल करने की आवश्यकता नहीं है।

काले रास्पबेरी और इसकी विशेषताएं

काले और लाल रास्पबेरी पोषक तत्वों की संरचना, जामुन के आकार और स्वाद में भिन्न होते हैं। काली रास्पबेरी की ख़ासियत इसका मीठा स्वाद शहद, तीखा स्वाद और थोड़ी खटास के साथ है। यह सब विटामिन और खनिज, पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट और एसिड की मात्रा के कारण है।

काले रसभरी में अधिक सूक्रोज, फ्रुक्टोज होता है, लेकिन कम विटामिन सी और 2 गुना अधिक कैलोरी प्रति 100 ग्राम होता है। आमतौर पर, फल का आकार लाल और पीले किस्मों से छोटा होता है। काले रसभरी को कभी-कभी ब्लैकबेरी से भ्रमित किया जाता है। मुख्य अंतर यह है कि जामुन को आसानी से रिसेप्टेक से हटा दिया जाता है, शूट बड़े ब्रश में एकत्र किए गए फलों के साथ बिखरे होते हैं।

काले रास्पबेरी शूट की एक असामान्य संपत्ति यह है कि यह शूट से गुणा नहीं करता है, लेकिन मिट्टी के लिए झुकाव वाली शाखाओं के शीर्ष के लिए धन्यवाद, यह जड़ों और स्प्राउट्स को शुरू करता है। उसके बाद, इसे 3-5 कलियों में काट दिया जाना चाहिए।

संस्कृति का विवरण और विशेषताएँ

ब्लैक रास्पबेरी, रूबस जीनस का एक बारहमासी पौधा है, गुलाबी परिवार का। बुश 2 मीटर तक बढ़ता है, एक चाप के रूप में मिट्टी को गोली मारता है, जीवन के पहले वर्ष में लंबाई बढ़ जाती है, दूसरे वर्ष में फूल और जामुन बनते हैं। शूट लचीले होते हैं, छोटे कांटों के साथ युवा हरे, दूसरे वर्ष की शाखाएं भूरे-बरगंडी होती हैं जिनमें एक फूला हुआ फूल होता है।

5 पालियों, आकार में अंडाकार, किनारे के साथ छोटे डेंटल के साथ वैकल्पिक पत्तियां। पत्ती नीचे से ऊपर से अधिक प्यूब्सेंट है, निचला भाग एक सफेद ढेर द्वारा प्रतिष्ठित है। वे लाल रसभरी की पत्तियों से मिलते जुलते हैं, लेकिन छोटे।

फूलों को बड़ी संख्या में एक क्लस्टर में एकत्र किया जाता है। इनमें 5 हल्के हरे रंग के सेपल्स के साथ 5 सफेद, अंडाकार-नुकीली पंखुड़ियां होती हैं।

पौधे का बढ़ता मौसम लाल रसभरी की तुलना में 1-2 सप्ताह पहले शुरू होता है।

यह मई के अंत में खिलता है - मध्य जून में, यह 1.5-3 सप्ताह तक रहता है। उसके बाद, फल बनते हैं, जो हरे और हरे-सफेद, गुलाबी-लाल, चमकीले लाल, बैंगनी-काले रंग से शुरू होते हुए अपना रंग बदलते हैं और पकते हैं। जामुन प्यूब्सेंट हैं, वे हल्के फुल्के खिलने के साथ ब्लैकबेरी की तरह हो सकते हैं।

ताजा जामुन लाल वाले की तुलना में लंबे समय तक संग्रहीत किए जा सकते हैं, क्योंकि उनके पास एक सघन संरचना होती है और परिवहन के दौरान शायद ही शिकन होती है।

काली रसभरी को फिर से बनाने की क्षमता ब्लैकबेरी से ली गई, जीवन के दूसरे वर्ष की शाखाएं, यदि बंधे नहीं हैं, मिट्टी के संपर्क में आते हैं, तो अंत में जामुन नहीं बनते हैं (मुकुट घुसना), लेकिन सफेद जड़ों से एक मोटा होना अंकुरित होना। इसलिए, उन्हें अंकुर की तरह काटा और लगाया जा सकता है।

काले रसभरी के रोग और कीट

काले रास्पबेरी झाड़ियों को जीनस रूबस में निहित अधिकांश बीमारियों के खिलाफ अच्छी प्रतिरक्षा द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, वे सूखे और कीटों के प्रतिरोधी हैं। यहां तक ​​कि अगर यह अन्य रास्पबेरी किस्मों के बगल में बढ़ता है, और वे बीमार हैं, तो काली बेरी झाड़ियों संक्रमित नहीं हो सकती हैं। लेकिन कीटनाशकों और कवकनाशी के साथ निवारक उपायों को हर वसंत और शरद ऋतु में किया जाना चाहिए।

काले रसभरी के मुख्य कीट:

  1. मकड़ी का घुन;
  2. एफिड;
  3. गुर्दे या प्रोटॉक्साइड तिल;
  4. घुन;
  5. पित्ताशय की थैली;
  6. स्टेम फ्लाई;
  7. ग्लास तितली;
  8. हानिकारक सेंटीपीड;
  9. निमेटोड;
  10. रास्पबेरी बीटल या टिक।

काले रसभरी के लिए विशिष्ट रोग:

  1. पाउडर रूपी फफूंद;
  2. ग्रे सड़ांध;
  3. एन्थ्रेक्नोज;
  4. मोज़ेक;
  5. जंग;
  6. जड़, स्टेम कैंसर;
  7. सफेद, कुंडलाकार, बैंगनी खोलना;
  8. सुडौलता।

ताकि पौधे बीमारियों से संक्रमित न हों और कीटों को आकर्षित न करें, वे और साइट पर अन्य फसलों को दवाओं के साथ इलाज किया जाता है और संभावित रोगजनकों को समाप्त कर दिया जाता है: गिरे हुए पत्ते, रोगग्रस्त पौधे, मातम। तैयारी: "एचओएम", "एक्टेलिक", बोर्डो मिश्रण, "कार्बोफोस", "फिटोवरम", "फिटोस्पोरिन"।

साइट पर एक काले रास्पबेरी झाड़ी को कैसे लगाया जाए

एक काले रास्पबेरी अंकुर को सिद्ध नर्सरी या विशेष दुकानों में खरीदा जा सकता है, और यदि साइट पर पहले से ही आपकी कई झाड़ियाँ हैं, तो उन्हें प्रचारित करें।

इष्टतम समय

काले रास्पबेरी का रोपण वसंत, गर्मियों, शरद ऋतु में किया जाता है, लेकिन जलवायु क्षेत्र को ध्यान में रखा जाना चाहिए। रोपाई के तेजी से अनुकूलन के लिए सबसे अनुकूल अवधि, जिसमें बढ़ता मौसम जल्दी शुरू होता है, वसंत है, देश के दक्षिण में मार्च में, अप्रैल-मई में, मध्य पट्टी, उरल, साइबेरिया। गर्मियों में, आप भी रोपण कर सकते हैं, अगर अचानक मर्मज्ञ मुकुट अंकुरित हो गया है और गलती से कट गया है, लेकिन इस तरह के पौधे को अनुकूलित करने में अधिक समय लगेगा और अधिक मुश्किल होगा।

दक्षिणी क्षेत्रों में शरद ऋतु में रोपण के लिए इष्टतम समय अक्टूबर के अंत तक, मध्य लेन में सितंबर के अंत तक है। जलवायु में तेज बदलाव वाले ठंडे क्षेत्रों में, गिरावट में रोपण को छोड़ देना बेहतर होता है, लेकिन यदि रोपे खरीदे गए थे, तो रोपण के बाद उन्हें सावधानी से मलना चाहिए।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि काले रसभरी अचानक तापमान परिवर्तन और गंभीर ठंढों के लिए कम प्रतिरोधी हैं।

रोपण छेद और रोपाई की तैयारी

बेहतर विकास और नई परिस्थितियों के लिए इस्तेमाल होने के लिए, अंकुर को एक ऐसी जगह पर लगाया जाना चाहिए, जहां पहले कभी नाइटशेड नहीं उगाया गया हो, आदर्श रूप से, भूमि को एक साल तक आराम करना चाहिए। आप इसे रास्पबेरी की अन्य किस्मों के बगल में लगा सकते हैं, लेकिन यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सामान्य रूप से 2-3 साल में काले रास्पबेरी के रोपण को जल्दी से रोक दिया जाएगा।

जैविक खाद, हरी खाद, सड़ी हुई खाद, और बूंदों को लगाने से खेती में गिरावट की साजिश रची जाती है।

वसंत में, वे 40-50 सेंटीमीटर गहरे, एक छेद खोदते हैं, जिसका व्यास 50 सेंटीमीटर तक होता है। यदि साइट पर अक्सर बाढ़ आती है या मिट्टी भारी, गीली होती है, तो नीचे जल निकासी और रेत की एक परत बिछाई जाती है। शेष मिट्टी को जैविक उर्वरकों, राख, पीट, रोथेड चूरा के साथ मिलाया जाता है। मिश्रण का तीसरा हिस्सा रेत के ऊपर रखा गया है। गड्ढे के केंद्र में 4-6 सेमी द्वारा रूट कॉलर से एक अंकुर लगाया जाता है और मिट्टी के मिश्रण के साथ छिड़का जाता है, ऊपर से थोड़ा दबाकर और पानी डालना।

यदि मिट्टी भारी है, तो इसे आधे में पानी देना बेहतर होता है: छेद में भाग, रोपण के बाद का हिस्सा।

ड्राफ्ट के बिना जगह को पूर्व या दक्षिण की ओर से धूप में रखना चाहिए। रोपण से एक दिन पहले अंकुर को गर्म पानी की एक बाल्टी में रखा जाता है, विकास या जड़ गठन उत्तेजक जोड़ा जा सकता है। रोपण से पहले, मैंगनीज समाधान में कीटाणुशोधन के लिए 30-40 मिनट, अगर अंकुर उत्तेजक में भिगोया नहीं गया है।

प्रौद्योगिकी और बैठने की योजना

काले रसभरी को लगाने की तकनीक और योजना का उपयोग अन्य प्रजातियों और जीनस रूबस की किस्मों के लिए किया जाता है।

एक सही ढंग से चुनी गई विधि माली के लिए एक उच्च उपज की गारंटी देती है।

योजनाविवरण
एक पंक्तिक्षेत्र की परिधि के आसपास या खेतों के लिए रोपण के लिए उपयुक्त है। 40 सेमी गहरी तक लंबी खाई खोदें और 80-100 सेमी की दूरी पर काले रास्पबेरी झाड़ियों को लगाए
डबल पंक्तिएकल-पंक्ति योजना के समान, केवल पहली और दूसरी खाई के बीच की दूरी लगभग 50-70 सेमी है, पंक्ति रिक्ति 1.5-2 मीटर है
खाई खोदकर मोर्चा दबानाएकल-पंक्ति के समान, लेकिन रोपण खाई की गहराई 60 सेमी से अधिक है, क्योंकि झाड़ियों के भविष्य के पोषण के लिए कार्बनिक पदार्थों की परतें तल पर रखी जाती हैं।
हिलकोरेरोपाई की संख्या कम होने पर अक्सर व्यक्तिगत बगीचों में उपयोग किया जाता है
घोंसला करने की क्रियाएक छोटे से घेरे में, घोंसले की तरह झाड़ियों को लगाने के लिए आमंत्रित करता है। सर्कल व्यास 100-120 सेमी, झाड़ियों के बीच की दूरी 50-80 सेमी
परदाप्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है। पौधों को एक-दूसरे के करीब लगाया जाता है, जिससे प्राकृतिक गाढ़ेपन का निर्माण होता है, जिससे सर्दी से बचने की संभावना अधिक होती है।

6 एकड़ के एक साधारण बगीचे के भूखंड में रोपण के लिए, यह एक गड्ढे पैटर्न का उपयोग करने के लिए इष्टतम है। उदाहरण के लिए: झाड़ियों के बीच 50-80 सेंटीमीटर की दूरी पर बाड़ के साथ रोपाई करें, अंकुर न उठाएं, लेकिन उन्हें जमीन पर झुकते हुए छोड़ दें। केवल एक ही दिशा में सभी शूटिंग की दिशा देकर: बाएं या दाएं। एक वर्ष के बाद, अंकुर उगना शुरू हो जाएगा, उन्हें काट दिया जाता है और पुरानी झाड़ियों के बीच लगाया जाता है, और उनकी शाखाओं को विपरीत दिशा में निर्देशित किया जाता है। इस प्रकार, झाड़ियों धीरे-धीरे बगीचे से गुजरेंगी।

संस्कृति देखभाल की बारीकियों

ब्लैक रास्पबेरी देखभाल में सरल हैं, वे लंबे समय तक पानी के बिना कर सकते हैं और एक ठोस फसल ला सकते हैं, यह बढ़ती गर्मी के निवासियों के लिए उपयुक्त है जो सप्ताहांत में अपनी साइट पर जाते हैं। देखभाल की कृषि तकनीकों का अनुपालन झाड़ियों के जीवन का विस्तार करेगा और एक भरपूर फसल प्राप्त करेगा।

बुश सिंचाई आवृत्ति

पहला पानी वसंत में किया जाता है। यदि यह हल्की वर्षा के साथ था, तो जैसे ही मिट्टी +15 तक गर्म हो जाती है और ठंढों की उम्मीद नहीं की जाती है, प्रत्येक झाड़ी को 10-12 लीटर गर्म पानी से सिक्त किया जाता है, आप उर्वरकों को जोड़ सकते हैं, मातम, खाद या नाइट्रोजन का जलसेक डाल सकते हैं। फास्फोरस, पोटेशियम। पानी की आवृत्ति सप्ताह में 1-2 बार होती है। फूलों की अवधि के दौरान, समय की संख्या 3-4 तक बढ़ जाती है, खासकर अगर मौसम गर्म है, बिना वर्षा के।

बेरी पकने के दौरान सिंचाई की आवृत्ति कम करें। फसल के बाद, आवृत्ति हर 2 सप्ताह में 1-2 बार होती है। सर्दियों के लिए आश्रय से पहले, अपेक्षित ठंढ से 2-3 सप्ताह पहले, पानी भरना समाप्त हो जाता है। अक्सर झाड़ियों को पानी देने से फसलों को नुकसान हो सकता है और बीमारी हो सकती है।

मिट्टी को ढीला करना

मिट्टी को ढीला करना 1-2 सप्ताह में 1 बार किया जाता है, आमतौर पर ऐसा तब होता है जब खरपतवार, शुष्क मौसम में या बारिश के 1-2 दिन बाद पानी डालते हैं, इससे आप मिट्टी को सांस ले सकते हैं।

ट्रिमिंग और आकार देने का सिद्धांत

पहली छंटाई तब होती है जब युवा शूट 2 मीटर से अधिक बढ़ते हैं, उन्हें 1.6-1.8 मीटर तक छोटा कर दिया जाता है, इससे पार्श्व की शूटिंग के विकास के लिए एक प्रेरणा मिलती है, वे गिरावट में छंटनी करते हैं, जिससे 20-30 सेमी पुरानी शूटिंग होती है। नवंबर के अंत में गिर में पैदा हुए फल को हटा दिया जाता है - नवंबर की शुरुआत में।

काले रसभरी को कैसे और क्या खिलाएं

बढ़ते मौसम के दौरान, काले रसभरी को नाइट्रोजन, फास्फोरस, कैल्शियम की अधिक मात्रा की आवश्यकता होती है, इसलिए आप उन्हें जटिल खरीदे गए उर्वरकों, यूरिया के साथ खिला सकते हैं, या जंगल से मिट्टी में सड़ी हुई खाद, राख, पीट और पुट्टी डाल सकते हैं।

गर्मियों में, फूलों के चरण में प्रचुर मात्रा में फलने के लिए पानी देने के साथ, नाइट्रोफोसका और चिकन की बूंदों को पेश किया जाता है। गिरावट में, मिट्टी को फॉस्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों के साथ पिघलाया जाता है, क्लोरीन, फुलाना, सिडरेट जोड़ते हैं।

निवारक उपचार

बीमारियों या कीटों के साथ पौधों के संक्रमण को बाहर करने के लिए, झाड़ियों के चारों ओर की मिट्टी को मैंगनीज, चूना, तांबा सल्फेट, टीएमटीडी, उबलते पानी, "फिटोस्पोरिन" के कमजोर घोल के साथ एक बोर्दो मिश्रण के साथ छिड़का जाता है।

काले रसभरी का प्रजनन

काले रास्पबेरी का प्रजनन कई तरीकों से किया जाता है: कटिंग, शाखाओं, झाड़ी को विभाजित करके, वंश - ये विधियां माता-पिता की झाड़ी के गुणों को बरकरार रखती हैं, लेकिन बीज विधि इन गुणों को व्यक्त नहीं कर सकती हैं। कटिंग आपको देश में रास्पबेरी को जल्दी से प्रजनन करने की अनुमति देता है।

परतों

लेयरिंग द्वारा काले रसभरी का प्रजनन सबसे आसान तरीका है, फलने के बाद दो साल की शूटिंग जमीन पर एक ढलान वाले मुकुट के साथ मुड़ी हुई है और उपजाऊ मिट्टी के साथ 2-3 सेमी छिड़का हुआ है। शूट 2-4 सप्ताह में अंकुरित होने लगते हैं, अक्टूबर में उन्हें मुख्य झाड़ी से या शुरुआती वसंत में काट दिया जाता है।

जड़ संतान

काली रसभरी जड़ चूसने वालों के साथ खराब प्रजनन करती है, क्योंकि वे लाल किस्मों की तुलना में अधिक समय तक लेती हैं। वंश को लेना बेहतर है, जो कम से कम 20-30 सेमी की दूरी पर है। माता-पिता की झाड़ी से तेज छंटनी के साथ काटें और एक नई जगह पर लगाए।

हरे और lignified कलमों

हरी कटिंग को देर से वसंत, शुरुआती गर्मियों में युवा शूटिंग से तैयार किया जाता है, मुकुट को हटा दिया जाता है, उन्हें 15-20 सेंटीमीटर लंबा काट दिया जाता है, जड़ उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है और पोषक तत्व सब्सट्रेट या ग्रीनहाउस में अलग-अलग कंटेनरों में लगाया जाता है। वसंत में, जड़ वाले पौधे खुले मैदान में लगाए जाते हैं।

लिग्निफाइड शूट उसी सिद्धांत के अनुसार काटे जाते हैं, लेकिन गिरावट में। पॉलीइथिलीन में लिपटे और वसंत तक एक ठंडी जगह में डाल दिया। मार्च-अप्रैल में, व्यवहार्य लोगों को चुना जाता है और एक ग्लास जार या अलग कंटेनर के नीचे खुले मैदान में लगाया जाता है, जिसे उच्च आर्द्रता बनाए रखने के लिए पॉलीइथाइलीन से ढंकना चाहिए। गिरावट में या अगले साल, वसंत में, उन्हें खुले मैदान में लगाया जाता है।

बीज

बीज विधि सबसे लंबी है। शरद ऋतु में, सूखे जामुन एक झाड़ी पर एकत्र किए जाते हैं और 1 महीने के लिए बीज स्तरीकरण के लिए रेफ्रिजरेटर में बाहर रखा जाता है। फिर उन्हें मिट्टी के मिश्रण के साथ कंटेनर में बोया जाता है और कांच के साथ कवर किया जाता है, जिससे उच्च आर्द्रता और गर्मी पैदा होती है। जब अंकुर पर 2-3 पत्तियां दिखाई देती हैं, तो धीरे-धीरे ढक्कन को खोलें, उन्हें गोद दें। जैसे-जैसे अंकुर बढ़ते हैं, उन्हें अलग-अलग वॉल्यूमेट्रिक पॉट्स में प्रत्यारोपित किया जाता है। तैयार पौधों को वसंत में एक साल बाद खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जा सकता है।

काले रसभरी की लोकप्रिय किस्में

ब्रीडर्स ने कई किस्में विकसित की हैं जो विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में विकसित हो सकती हैं और एक बड़ी फसल ला सकती हैं। माली द्वारा वर्णित सबसे अच्छी किस्मों में से एक कंबरलैंड रास्पबेरी है, जो पीले और काले फलों के साथ आती है:

  1. कंबरलैंड सबसे लोकप्रिय और सरल मध्य अवधि की विविधता है। जामुन 10-12 टुकड़ों में एकत्र किए जाते हैं। ब्रश में। पॉलीकोस्टींका 2 जी तक, छोटा, एक बुश उपज से 10 किलोग्राम तक। सूखे के लिए प्रतिरोधी, -30 से नीचे ठंढ। पत्ते चमकदार सतह के साथ अन्य समान किस्मों की तुलना में बड़े होते हैं।
  2. न्यू लोगन एक शुरुआती किस्म, उच्च उपज वाली, जामुन के प्रति सीजन 10 किलोग्राम तक है। -24 से ऊपर सर्दियों के तापमान में आश्रय की आवश्यकता होती है। मध्यम जामुन 3 जी तक।
  3. ब्रिस्टल सूखे और ठंढ और रोग के लिए प्रतिरोधी किस्मों में से एक है। फसल की झाड़ी से 5 किलोग्राम तक इकट्ठा करें। फल काले रंग के खिले हुए, मध्यम पकने वाले होते हैं।
  4. कोयला - बीमारियों, कीटों और लंबे समय तक बारिश के बिना मौसम के लिए प्रतिरोधी। यह ठंढ को -30 तक अच्छी तरह से सहन करता है। उत्पादकता 8 किलो तक, मध्यम जामुन, 2-3 ग्राम।
  5. बॉयसेनबेरी - मध्यम आकार के लम्बी जामुन, खट्टा बिना रसभरी-ब्लैकबेरी मीठा स्वाद। उच्च पैदावार वाली मध्यम पकने वाली किस्म। ठंढ को -25 तक नीचे ले जाता है।
  6. लिताच एक युवा पोलिश किस्म है, मध्य-मौसम, उच्च उपज, लेकिन आश्रय की आवश्यकता होती है, चूंकि अनुमेय तापमान -23 है।
  7. ब्लैक ज्वेलो - पहले साल की झाड़ियों की शाखाएं एक सफेद दूधिया फूल के साथ हरी होती हैं। जल्दी पकने की किस्म, जून के अंत में - जुलाई की शुरुआत में, उच्च उपज, 2.5 ग्राम तक फल। झाड़ी बहुत फैल रही है, प्रति सीजन 8-10 अंकुर।


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