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20 वीं शताब्दी की शुरुआत में, संभवतः फ्रांस में मिठाई की किस्म विकसित की गई थी। यह यूरोप में व्यापक नहीं हो गया है, क्योंकि इसे कुलीन माना जाता है और औद्योगिक पैमाने पर नहीं उगाया जाता है। लेकिन कई माली अपने पिछवाड़े में गरिगुट्टा स्ट्रॉबेरी उगाते हैं, इसकी उत्कृष्ट स्वाद गुणों, समृद्ध स्वाद और सुगंध और उच्च प्रतिरक्षा के लिए इसकी सराहना करते हैं।
स्ट्रॉबेरी गैरीगुएटा का विवरण और विशेषताएं
गरिगुएटा किस्म की एक विशेषता फल की लम्बी शंक्वाकार आकृति है। दुकानों में बिक्री के लिए एक औद्योगिक पैमाने पर खेती असंभव है, क्योंकि स्ट्रॉबेरी में संरक्षण की कम डिग्री होती है और परिवहन बर्दाश्त नहीं कर सकता है।
जामुन
फलों का विवरण:
- गूदा नरम, रसदार होता है;
- सतह का रंग हल्का लाल है;
- स्पष्ट सुगंध और स्वाद;
- एच्नेस लुगदी में डूबे हुए हैं;
- सतह की खुरदरापन विशेषता है;
- पहले फलों में, आकार में काटने का निशान होता है, बाद के लोगों में यह विविध हो जाता है;
- आंशिक रूप से पकना तब संभव है जब बेरी का अंत अपरिपक्व रहता है;
- पहले फलों का द्रव्यमान 70 ग्राम है, सीजन के अंत तक जामुन छोटे हो जाते हैं, 30 ग्राम से अधिक नहीं होते हैं।
पत्ते
मध्यम आकार, गहरा हरा। पत्ती की प्लेट की सतह थोड़ी खुरदरी होती है। आकार गोल है, हल्के हरे रंग की नसों को व्यक्त किया जाता है। झाड़ी आकार में मध्यम लेकिन मजबूत होती है। रूट सिस्टम विकसित किया गया है।
एक झाड़ी से उत्पादकता
मानक कृषि संबंधी उपायों के साथ, प्रति पौधा उपज लगभग 400 ग्राम है। यदि गहन कृषि प्रौद्योगिकी का उपयोग किया जाता है, तो झाड़ी 600 ग्राम दे सकती है।
Peduncles
फूल सफेद है, इस तरह की संस्कृति के लिए बड़ा है, एक कटोरे के आकार का है। कोर पीला है। फूलों की शूटिंग मजबूत है, इष्टतम परिस्थितियों में यह लगभग 20 फूलों का उत्पादन करती है।
सौतेले बच्चों का गठन प्रचुर मात्रा में है, जिसके कारण एक पौधे पर 20 रोसेट्स बनते हैं।
गरिगुएटा किस्म को उच्च प्रजनन दर की विशेषता है।
जलवायु
विविधता फ्रांस के दक्षिण में बनाई गई थी, इसलिए, उचित देखभाल के साथ, यह केंद्रीय रूस में यूक्रेन के दक्षिणी क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है।
स्ट्रॉबेरी के लिए इष्टतम गार्गिआटा एक समशीतोष्ण जलवायु है जिसमें बढ़ते मौसम के दौरान कोई तीव्र गर्मी नहीं होती है। लंबे समय तक गर्म मौसम और चिलचिलाती धूप के कारण जामुन का स्वाद बिगड़ जाता है। लेकिन ठंडी जलवायु में, खट्टे फल बनते हैं।
विभिन्न प्रकार के पेशेवरों और विपक्ष
गारिगुएटा किस्म बढ़ने के साथ समस्या यह है कि फल केवल उपयुक्त जलवायु परिस्थितियों में स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं। रूसी जलवायु में, varietal गुण अक्सर खो जाते हैं।
इष्टतम परिस्थितियों में उगाए जाने वाले गरिगुएट स्ट्रॉबेरी के लाभ:
- समृद्ध स्वाद और सुगंध;
- मुंह में नरम, पिघलने वाला मांस;
- अच्छी उत्पादकता;
- प्रचुर मूंछें गठन, जो आपको स्वतंत्र रूप से रोपण सामग्री तैयार करने की अनुमति देता है;
- संक्रमण और कीड़े के लिए प्रतिरक्षा।
गरिगुएटा किस्म के नुकसान रूसी जलवायु में होने पर दिखाई दे सकते हैं:
- फलों के आकार और आकार की असमानता;
- गर्मियों में ठंडी होने पर खराब वजन बढ़ना, अत्यधिक खिंचाव और जामुन का संकुचित होना;
- गर्म और धूप मौसम में वृक्षारोपण को छाया करने की आवश्यकता;
- वर्षा ऋतु में उगाए जाने वाले फलों की उच्च अम्लता।
संस्कृति का संवर्धन
गरिगुएट स्ट्रॉबेरी बीज और वनस्पति विधि द्वारा प्रचारित किया जाता है। दूसरा विकल्प अधिक बार उपयोग किया जाता है, क्योंकि कई रोसेट के साथ मूंछें रोपण सामग्री की बहुतायत प्रदान करती हैं।
लैंडिंग की तारीखें
मिट्टी को गर्म करने के बाद, गरिगुएटा स्ट्रॉबेरी को अगस्त के आखिरी दिनों में या वसंत में लगाया जाता है।
उत्तरी क्षेत्रों और मध्य लेन में, जहां जलवायु ठंडी है, झाड़ियों को ऊंचाई वाले क्षेत्रों में लगाया जाता है, शहतूत का उपयोग किया जाता है। दक्षिणी क्षेत्रों में, जहां बढ़ते मौसम के दौरान यह लगातार गर्म होता है, स्ट्रॉबेरी के बागान को शामियाना के साथ छायांकित किया जाता है।
लैंडिंग साइट का चयन और तैयारी
Gariguetta स्ट्रॉबेरी ढीली, हवादार, उपजाऊ मिट्टी से प्यार करती है। इसे दोमट और रेतीले दोमट में न लगाएं। तराई में, फल सड़ते हैं, इसलिए चयनित क्षेत्र को तेज हवाओं से निकाल दिया जाना चाहिए।
पतझड़ में रोपण के लिए मिट्टी तैयार की जाती है:
- पत्तियों और मातम के अवशेषों को हटा दें;
- लगभग 25 सेमी की गहराई तक खोदा गया;
- निषेचन, पीट का उपयोग करें (5 किलो प्रति 1 मीटर2), सुपरफॉस्फेट (50 ग्राम प्रति 1 मीटर)2) और पोटेशियम सल्फेट (30 ग्राम प्रति 1 मीटर)2).
रोपण सामग्री तैयार करना
वनस्पति प्रसार के लिए, एक पूरी तरह से विकसित केंद्रीय भाग और गठित जड़ों के साथ रोसेट को चुना जाता है। झाड़ियों को सावधानीपूर्वक मदर प्लांट से काट दिया जाता है, खोदा जाता है, और मिट्टी की गांठ के साथ चुने हुए स्थान पर स्थानांतरित किया जाता है।
रोपण सामग्री खरीदते समय, वे पत्तियों की सावधानीपूर्वक जांच करते हैं: उन्हें सूखा नहीं होना चाहिए। मध्य भाग का गठन किया जाना चाहिए, रूट सिस्टम विकसित किया जाना चाहिए। खरीदे गए रोपे का इलाज रोपण से पहले फंगल संक्रमण के खिलाफ एक दवा के साथ किया जाता है।
लैंडिंग नियम
झाड़ियों के बीच कम से कम 40 सेमी छोड़ दें। पंक्ति रिक्ति 50 सेमी है। झाड़ियों की घनी व्यवस्था के साथ, मूंछें विकसित करना मुश्किल है।
स्ट्रॉबेरी को बादल वाले दिन लगाया जाता है। रोपण के पहले दिनों के बाद, बेड को छायांकित किया जाता है ताकि झाड़ियों को आराम महसूस हो और तेजी से जड़ हो।
लैंडिंग एल्गोरिथम:
- उथले छेद खोदना;
- एक बुश या दो को प्रत्येक अवकाश में रखा गया है;
- जड़ों को सीधा करें;
- पानी पिलाया;
- छेद को पृथ्वी के साथ कवर करें;
- बिस्तरों को गीला करना।
स्ट्रॉबेरी देखभाल की सूक्ष्मता
गरिगुएटा किस्म अकल्पनीय है, लेकिन केवल इष्टतम जलवायु परिस्थितियों में। सीआईएस देशों के क्षेत्र पर स्ट्रॉबेरी की देखभाल करना मुश्किल है।
पानी देना और खिलाना
ग्रीनहाउस स्थितियों में, इसे 10 दिनों में दो बार ड्रिप द्वारा पानी पिलाया जाता है। जब सड़क पर उगाया जाता है, तो पानी की आवृत्ति वर्षा की प्रचुरता से निर्धारित होती है। यदि मौसम शुष्क है, तो ग्रीनहाउस में उसी तरह से पानी पिलाया जाता है। अगर मौसम बारिश का है, तो पानी की जरूरत नहीं है।
निषेचन:
- वसंत में, जब पहली पत्तियां दिखाई देती हैं - यूरिया;
- फूल के बाद - पोटेशियम, फास्फोरस, कार्बनिक पदार्थ और राख का मिश्रण;
- फल निर्माण की शुरुआत में - एक विकास उत्तेजक।
शूल और शिथिलता
ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों में उगाने के लिए मुल्तानी एक अनिवार्य प्रक्रिया है। रोपण के तुरंत बाद पीट, पाइन सुइयों, पुआल को रखा जाता है।
यदि बेड एग्रोफिब्रे से ढके हैं, तो आपको ढीला करने की आवश्यकता नहीं है। यदि जमीन खुली है, तो मिट्टी की सतह पर पपड़ी बनने पर ढीलापन होता है। खरपतवार नियंत्रण के बारे में मत भूलना।
जाड़े की तैयारी
अगर संरक्षित नहीं किया गया तो गारिगुएटा स्ट्रॉबेरी सर्दियों में नहीं बचेगी। ठंड से बचाने के लिए, झाड़ियों को सुइयों और पुआल से कसकर कवर किया जाता है, और एक फिल्म शीर्ष पर रखी जाती है। आप आर्क्स लगा सकते हैं और एग्रोफाइबर को स्ट्रेच कर सकते हैं।
दक्षिणी क्षेत्रों में, सर्दियों के लिए एक फिल्म आश्रय की आवश्यकता नहीं है। यह गीली घास की एक मोटी परत लगाने के लिए पर्याप्त है।
स्ट्रॉबेरी के रोग और कीट
स्ट्रॉबेरी गरिगुएटा में एक उच्च प्रतिरक्षा है। एकमात्र समस्या जो एक माली का सामना कर सकती है वह फल पर ढालना है, लेकिन संक्रमण के कारण नहीं, बल्कि अत्यधिक नम मिट्टी के संपर्क के कारण।
कीटों में से स्लग स्ट्रॉबेरी पर सबसे अधिक हमला करते हैं। वे करबोस औषधि से लड़े हैं।
स्ट्रॉबेरी की कटाई और भंडारण प्रौद्योगिकी
फलों को पूरी तरह से पकाए जाने से कुछ दिन पहले काटा जाता है। संग्रह सुबह में किया जाता है, ओस सूखने के बाद, या शाम को। सूखे मेवे लंबे समय तक जमा रहते हैं। संग्रह के लिए, लकड़ी के बक्से या प्लास्टिक के कंटेनर लें। नीचे कागज के साथ कवर किया गया है। जामुन को ध्यान से उठाया जाता है, पूंछ काट नहीं की जाती है।
फ्रिज में फसल को स्टोर करें। शेल्फ जीवन 3 दिनों से अधिक नहीं होता है। कमरे के तापमान पर, जामुन एक दिन से अधिक नहीं रहते हैं।
लंबे समय तक भंडारण के लिए, स्ट्रॉबेरी को जमे हुए करना होगा। लेकिन डीफ्रॉस्ट करने के बाद, जामुन अलग हो जाते हैं, उन्हें ताजा नहीं खाया जा सकता है। उनका उपयोग कॉम्पोट्स, स्मूदी, डेसर्ट तैयार करने के लिए किया जाता है।
