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2021 में वर्णन के साथ सबसे अच्छा और सबसे लोकप्रिय मिर्च में से 65

2021 में वर्णन के साथ सबसे अच्छा और सबसे लोकप्रिय मिर्च में से 65


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2021 में सर्वश्रेष्ठ मिर्च के बारे में पूरी सच्चाई बीज आपूर्तिकर्ताओं से शुरुआती, उच्च-उपज किस्मों, साथ ही नए संकर की उपलब्धता में निहित है। मीठे पेप्परकोर्न हमेशा सलाद, कटौती में मौजूद होते हैं। उनसे घर का बना कैनिंग तैयार किया जाता है। पकने के समय के बारे में जानकारी, प्रजातियों की विशेषताएं गर्मियों के निवासियों की विभिन्न श्रेणियों द्वारा मांग में होंगी - दोनों अनुभव और शुरुआती के साथ।

2021 के लिए घंटी मिर्च की सुपर शुरुआती किस्में

प्रत्येक सब्जी का अपना कार्यकाल होता है। प्रारंभिक, जल्दी पकने वाली फसलों को छोड़कर, किसी भी उद्यान फसल के लिए अनुमोदन कार्य करता है। ये प्रजातियां थोड़े समय में दूसरों की तुलना में पहले फल लेने की क्षमता से अलग होती हैं। सर्दी के बाद ऐसी सब्जियां काम में आएंगी, जब शरीर को विटामिन सप्लीमेंट की सख्त जरूरत होती है।

अपने स्वाद के लिए एक या दूसरी किस्म का चयन, विशेषताओं के साथ "पंजीकरण के स्थान" की तुलना करना न भूलें: मॉस्को क्षेत्र के लिए प्रजातियां हमेशा साइबेरिया या उरलों के लिए उपयुक्त नहीं होती हैं। इन क्षेत्रों में, विभिन्न जलवायु क्षेत्र, वनस्पति अवधि और गर्मियों में दिन के उजाले की अवधि भी होती है।

तमारा एफ 1

यह किस्म मिडिल-अर्ली के अंतर्गत आती है, हालाँकि इसे अल्ट्रा-अर्ली रैपिंग माना जा सकता है। पौधे रोपने के क्षण से लेकर पके हुए मिर्च इकट्ठा करने तक, 60-65 दिन बीत जाते हैं। झाड़ी मजबूत है, मजबूत है, 70 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है। यह पत्ते के उच्च घनत्व की विशेषता है, जो आपको सूरज की किरणों के तेज इंजेक्शन को दर्द रहित रूप से सहन करने की अनुमति देता है।

मिर्च रसदार, स्वादिष्ट, संरक्षण के लिए उपयुक्त है। फल 16 सेंटीमीटर तक लंबे, 6 व्यास के होते हैं। एक काली मिर्च का द्रव्यमान 100-120 ग्राम है। छिलके का रंग हल्का होता है, जिसके पकने की शुरुआत में हरा रंग होता है (अंत में लाल रंग) और अंत में लाल (जैविक) होता है। समान रूप से सफल खाद्य कच्चे (सलाद, कटा हुआ) और नमकीन, मसालेदार रूप में उपयोग किया जाएगा।

सोनाटा एफ 1

हाइब्रिड का उद्देश्य ग्रीनहाउस परिस्थितियों में कांच या फिल्म के तहत बढ़ने का है। पकने की अवधि - 100 (तकनीकी परिपक्वता) से लेकर 120 दिन (जैविक) तक। संयंत्र मजबूत है, 2 मीटर तक बढ़ता है, लेकिन समर्थन की आवश्यकता होती है। फलों में 3-4 कक्ष होते हैं, जो चमकदार त्वचा से ढके होते हैं। जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, मिर्च हरे से अमीर लाल रंग में बदलते हैं। वजन - 200 ग्राम तक। दीवार मोटी, मांसल है, 10 मिलीमीटर तक।

जल्दी से एफ 1

यह प्रजाति खुले मैदान और ग्रीनहाउस में 80-90 दिनों में समान रूप से अच्छी तरह से पकती है। विकास दर औसत है, पौधे दिग्गजों में नहीं बनते हैं, उसी समय उन्हें बौनों के रूप में रैंक नहीं किया जा सकता है। फल का आकार एक शंकु है, वजन 120 ग्राम तक है। मिश्रित रंग: तकनीकी परिपक्वता में नरम हरा और जैविक में चमकदार लाल। राज्यों के बीच संक्रमण तेजी से होता है, 15 दिनों से अधिक नहीं। विविधता की विशिष्ट विशेषताएं स्वाद और प्रस्तुति के संरक्षण, परिवहन के प्रतिरोध हैं।

खलीफा एफ 1

किस्म संकर के अंतर्गत आती है, जो सकटा प्रजनन समूह द्वारा निर्मित है। पकने की शुरुआत में, फल दूधिया सफेद होते हैं, धीरे-धीरे लाल हो जाते हैं और 200 ग्राम तक प्राप्त होते हैं। एक काली मिर्च की लंबाई 100 मिलीमीटर तक होती है, फल के अंदर 3-4 चैंबर voids की उपस्थिति में व्यास 90 है। ग्रीनहाउस, खुले मैदान, परिवहन के लिए बढ़िया। एक अत्यंत रसदार और स्वादिष्ट किस्म।

2021 में बोने लायक शुरुआती फसलें

इस श्रेणी में वे किस्में शामिल हैं जिन्हें प्रारंभिक रूप से वर्गीकृत किया गया है, लेकिन जल्दी पकने वाली नहीं। विभिन्न स्थितियों में बढ़ने के लिए उपयुक्त, इस विशेषता के अनुसार किस्मों का आदेश दिया जाता है। मिर्च के फल और रंग के आकार में मिर्च अलग-अलग होती है, खाने, डिब्बाबंदी के लिए होती है।

ट्राइटन

यह प्रजाति खुले बिस्तरों में सफलतापूर्वक नहीं बढ़ सकती है, यह सरल और हार्डी है। झाड़ियों कम हैं, 50 सेंटीमीटर तक। फल छोटे होते हैं, 150 ग्राम तक। प्रारंभ में, रंग जैविक पीलापन तक पहुंचने के बाद चमकीले पीले रंग का होता है - लाल। उद्यान रोगों के रोगजनकों के लिए प्रतिरोधी।

डोनेट्स्क जल्दी

विविधता अंडरसिज्ड, हार्डी और अट्रैक्टिव है। फलने के 4 महीने बाद फल लगते हैं। फल का आकार एक गोल शीर्ष के साथ शंक्वाकार होता है। मिर्च फंगल हमलों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं हैं, उनकी विशेषताओं के अनुसार, उनकी तुलना टॉपोलिन, कोलोबोक के साथ की जाती है।

सोदागर

इस प्रजाति में छोटे फल होते हैं, जिनका वजन 70 ग्राम तक होता है। वे सफल बुवाई के 80 दिन बाद दिखाई देते हैं। मिर्च में विटामिन सी की उच्च सामग्री होती है, गूदा रसदार होता है, दीवार की मोटाई औसत (7 मिलीमीटर तक) होती है। विविधता का मुख्य लाभ प्रारंभिक परिपक्वता है।

मोंटेरो

मिर्च के बीच तेजी: झाड़ियों की ऊंचाई 1.2 मीटर तक होती है। फल बड़े पैमाने पर होते हैं, जिनका वजन 260 ग्राम तक होता है, लगभग 7 मिलीमीटर की दीवार के साथ। ऐसे मामले हैं जब मॉन्टेरो पर एक किलोग्राम के नीचे के दिग्गज बढ़े। यह उत्पादक उप-प्रजातियों से संबंधित है, इसकी स्वाद विशेषताओं के लिए माली द्वारा सराहना की जाती है।

नोवोरोस्सिय्स्क

जल्दी पकने की श्रेणी से एक किस्म। 3 महीने में फसल के लिए फसल तैयार है। झाड़ियों को ग्रीनहाउस में बहुत अच्छा लगता है, 1 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ता है। फल छोटे, चमकदार लाल होते हैं, जिनका वजन लगभग 60 ग्राम होता है। दीवार मध्यम मोटी है, 6 मिलीमीटर तक। रोपण के एक वर्ग मीटर से 4 किलोग्राम सुगंधित, रसदार मिर्च प्राप्त होते हैं।

मिड-सीजन मिर्च

मध्य-मौसम की किस्में - यह एक उचित "सुनहरा मतलब" है: वे बहुत जल्दी नहीं उगते हैं, लेकिन बहुत देर नहीं हुई। इसके अलावा, इन प्रजातियों ने उत्कृष्ट स्वाद के साथ प्रतियोगियों को "हराया": कड़वाहट की थोड़ी सी भी प्रशंसा के बिना रसदार, मीठा। अनुभवी माली विभिन्न पकने वाले समय के साथ कई किस्मों की खेती करते हैं। इसके कारण, वे गर्मी के मौसम में फसल लेते हैं।

लाल और पीले बैल

रेड का तात्पर्य विशेष रूप से बड़े-फल वाले संकर किस्मों पर प्रतिबंध लगाने से है। यह ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस खेतों, खुले बिस्तरों में अच्छी तरह से जड़ें जमा लेता है। रूसी संघ के दक्षिणी और मध्य क्षेत्रों में ताकत के लिए परीक्षण किया गया। रसदार, मीठा, फल का वजन 20 सेंटीमीटर तक की लंबाई के साथ 250 ग्राम तक पहुंच जाता है। काली मिर्च मोटी-दीवार वाली (10 मिलीमीटर तक) है, लेकिन बहुत कठोर नहीं है। एक चमकदार चमक के साथ, छिलका मध्यम कठोर होता है।

पीला भी एक शुद्ध किस्म नहीं है, लेकिन एक संकर है, जिसे प्राप्त करने में काली मिर्च के आकार, फल के वजन पर विशेष ध्यान दिया गया था। दोनों प्रजनकों और एमेच्योर परिणाम से संतुष्ट हैं: सब्जी की लंबाई 20 सेंटीमीटर है, कट पर लुगदी की मोटाई 1 सेंटीमीटर है। "मजबूत" फलों का औसत वजन 250 ग्राम तक है, और यह सीमा नहीं है। वजन में 400 ग्राम तक के नमूने हैं।

ऐसी विशालकाय की त्वचा आश्चर्यजनक रूप से पतली और मुलायम होती है। जब पका हुआ होता है, तो रेड बुल और येलो बुल रस से भरे होते हैं, क्रमशः, चमकदार लाल और गहरे पीले रंग के होते हैं।

अटलांटिक

अटलांटिक किस्म को फलदायी माना जाता है, और यह मानक उद्यान रोगों के लिए एक उच्च प्रतिरोध भी है। बढ़ता मौसम लगभग 75 दिनों का है, यह पकने के मामले में शुरुआती समूह है। बुश के कॉम्पैक्ट आकार के साथ, बल्कि बड़े फल उस पर विकसित होते हैं, 200 मिलीमीटर तक लंबे या अधिक।

प्रजातियों का एक और स्पष्ट लाभ रसदार है, नरम दीवार के साथ स्वादिष्ट मिर्च, 1 सेंटीमीटर मोटी तक। जब फल पूरी तरह से पक जाते हैं, तो वे गहरे लाल रंग का हो जाते हैं। आकार शंक्वाकार है, एक मिर्च का वजन 150 ग्राम तक है।

देर से पकने वाली किस्मों का विवरण और विशेषताएं

देर से किस्में दूसरों के लिए बेहतर से भिन्न होती हैं, क्योंकि कोई मीठा और स्वादिष्ट मिर्च नहीं है। केवल सीमा यह है कि यह प्रजाति हर जलवायु में परिपक्व नहीं होगी, इसे ठंडे क्षेत्रों में नहीं उगाया जा सकता है। लेकिन दक्षिणी और मध्य में - कृपया। शुरुआती और मध्य सीजन की किस्मों के साथ, देर से आने वाले लोग बागवानों के लायक हैं।

Marshmallow

जेफायर प्रजाति कुछ हद तक मकर है: फिल्म या एग्रोफिब्रे के तहत बढ़ती झाड़ियों द्वारा इसके साथ सबसे अच्छे परिणाम प्राप्त किए जाते हैं। संयंत्र प्रतिरोधी है, अतिरिक्त समर्थन की आवश्यकता नहीं है। फल का आकार एक क्लासिक शंकु है, एक मजाक का वजन 170 ग्राम तक है। काली मिर्च रसदार, नरम, बेहद स्वादिष्ट होती है, जिसमें एक विशिष्ट सुगंध होती है। सबसे पहले, सब्जियां हरी होती हैं, और जैसा कि वे परिपक्व होते हैं, वे धीरे-धीरे एक चमकदार लाल रंग प्राप्त करते हैं। भोजन और घर का बना डिब्बाबंद उत्पादों के लिए उपयुक्त है।

पीली घंटी

झाड़ियों मध्यम आकार की हैं, खुले स्थान और ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए समान रूप से अच्छी हैं। रोपे अच्छी तरह से जड़ लेते हैं, पौधे की ऊंचाई 75 सेंटीमीटर तक होती है। काली मिर्च का आकार घन है, फल का आकार 110 मिलीमीटर तक है। दीवार मध्यम से मोटी है, 9 मिलीमीटर तक। रंग क्रमिक रूप से सलाद हरे से शहद पीले रंग में बदलता है। गूदा रसदार, मीठा होता है।

बोगटियर

संयंत्र पूरी तरह से अपने नाम के अनुरूप है, 80 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक बढ़ता है। मिर्च शंकु के आकार के होते हैं, जिनका वजन 200 ग्राम तक होता है। दीवार की मोटाई छोटी है, लगभग 5 मिलीमीटर। पकने से फल हरे से लाल हो जाते हैं। बोगाटायर जल्दी से परिपक्व नहीं होता है: 4-5 महीनों में। लेकिन बागान के एक वर्ग मीटर में 8 किलोग्राम फसल आती है।

विविधता बाहर और ग्रीनहाउस दोनों में पनपती है। रोगजनकों के लिए प्रतिरोधी, कवक। यह परिवहन, अच्छी तरह से संग्रह के बाद संरक्षित है, इसकी वाणिज्यिक विशेषताओं को खोए बिना। फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं।

पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में रोपण करना बेहतर है

ग्रीनहाउस के लिए, कई अलग-अलग डिज़ाइन और सामग्री हैं, दोनों पारंपरिक (फिल्म, ग्लास) और आधुनिक (पॉली कार्बोनेट) हैं। पॉलिमर प्रकाश संचरण के मामले में कांच के साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम हैं, लेकिन वे वजन में बहुत हल्के हैं और स्थापित करना आसान है। एक बड़ा प्लस यह है कि अप्रैल से देर से शरद ऋतु (नवंबर) तक सब्जी की फसलें आरामदायक, मज़बूती से बाहरी प्रभावों से सुरक्षित महसूस कर सकती हैं। "प्लास्टिक" ग्रीनहाउस में वे सफलतापूर्वक बढ़ते हैं:

  1. टमाटर।
  2. खीरे।
  3. काली मिर्च।

यही है, इन स्थितियों में, सब्जियां खराब नहीं होती हैं, अगर बेहतर नहीं होती हैं, तो कांच और फिल्म के साथ कवर किए गए मानक ग्रीनहाउस की तुलना में। आदर्श बढ़ते अवसरों को देखते हुए, पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में मिर्च की शुरुआती, मध्यम और देर से पकने वाली किस्मों को लगाया जाता है - इन सभी को भरपूर फसल के लिए पकने और लाने की गारंटी है।

ईस्ट चॉकलेट का सितारा

मध्य-मौसम की विविधता का एक उज्ज्वल प्रतिनिधि। और उसके पास रिकॉर्ड धारकों के स्तर पर भी उपज है, बड़े, बड़े पैमाने पर फल 350 ग्राम तक वजन। पकने पर, काली मिर्च चमकदार लाल के अलावा चॉकलेट का एक मामूली मिश्रण प्राप्त करती है। तकनीकी परिपक्वता गहरे हरे रंग की विशेषता है। पकने के सभी चरणों में, काली मिर्च में एक विशिष्ट सुगंध, रसदार और स्वादिष्ट होता है।

मिथुन राशि

यह किस्म एक फिल्म के तहत खुले खेतों में, ग्रीनहाउस में खेती के लिए उपयुक्त है। झाड़ियों छोटे, लेकिन मजबूत, 40 सेंटीमीटर तक बढ़ते हैं। मुख्य बात यह है कि बगीचे में काली मिर्च को स्थानांतरित करने का समय रखने के लिए रोपाई के समय को ध्यान में रखना चाहिए। "उच्च" विचारों के बाद, इसके लिए एक विशिष्ट दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।

सबसे पहले, पौधे को एक गार्टर की आवश्यकता होती है। लेकिन मानक नहीं, बल्कि कोमल, जिसमें एक स्टेम की अखंडता का उल्लंघन नहीं है। अन्यथा, पोंछना शुरू हो जाएगा, काली मिर्च मर सकती है। कम झाड़ियों फिल्म सुरंगों में खेती को सहन करती हैं, और सलाद और कैनिंग के लिए मिठाई मिर्च की प्रचुर मात्रा में और नियमित फसल का उत्पादन करती हैं।

लैटिनो

शुरुआती परिपक्व प्रदर्शन के साथ हाइब्रिड किस्म। अंकुरित अंकुर से लेकर मिर्च पकने तक, 110 दिन से अधिक नहीं गुजरते। अनुभवी बागवान इस गुण का उपयोग तब करते हैं जब शुरुआती वसंत (मार्च) में रोपाई के लिए बीज बोते हैं। मीठी, रसदार सब्जियां जून तक मेज के लिए तैयार हैं। फल बड़े, बड़े पैमाने पर होते हैं, प्रत्येक का वजन एक किलोग्राम तक होता है। वे शांति से भंडारण और परिवहन को सहन करते हैं, उत्पाद विशेषताओं को नहीं खोते हैं।

रात

एक असामान्य रंग के साथ एक अद्वितीय देखो। पकने की अवधि - 145 दिन। फल थोड़ा घुमावदार है, एक औसत दीवार मोटाई (7 मिलीमीटर तक)। पके हुए मिर्च का रंग तीव्र बैंगनी, दुर्लभ होता है। बुश सक्रिय रूप से विकसित होते हैं, डेढ़ मीटर की ऊंचाई तक बढ़ते हैं। उन्हें सहारे की जरूरत है। विविधता सलाद से संबंधित है, ग्रीनहाउस परिस्थितियों में सफलतापूर्वक खेती की जाती है।

पिनोच्चियो

विभिन्न प्रकार के घरेलू चयन, एडेलस्टाइन सब्जी स्टेशन में प्राप्त किए गए। ज़ोनिंग 1995 में, केंद्र में, उत्तर पश्चिम में, काली पृथ्वी पर किया गया था। पूर्ण परिपक्वता 88-100 दिनों के भीतर होती है। प्रजातियों की विशेषता विशेषताएं: निर्विवादता, ग्रीनहाउस के लिए उपयुक्तता और खुले प्रजनन की स्थिति। झाड़ियों जोरदार हैं, ऊंचाई में 100 सेंटीमीटर तक। ब्रांचिंग मजबूत नहीं है, 2-3 शूटिंग। फलों को अच्छी उपस्थिति, रसदार स्वाद, उत्पादकता और गंभीर आकार द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है।

लोकप्रिय खुले क्षेत्र की फसलें

"ओपन" मिर्च, डिफ़ॉल्ट रूप से, ग्रीनहाउस से बहनों की तुलना में अधिक कठोर होते हैं, रोगजनकों के हमलों को बेहतर सहन करते हैं, कीटों के हमले। नतीजतन, माली को विभिन्न प्रकार के उपयोगों के लिए रसदार, मीठे फल मिलना चाहिए - कटौती, सलाद, कैनिंग।

ऐसी प्रजातियां भी हैं जो बिना परिणाम के, फिल्म या कांच के नीचे और प्राकृतिक परिस्थितियों में उगाई जाती हैं।

बड़ी माँ

यह प्रजाति रूस के लिए दुर्लभ है। चमकीले नारंगी रंग के साथ विविधता घरेलू चयन के उत्पाद से संबंधित है। काली मिर्च के लिए, रंग असामान्य और असामान्य है, जो फल के स्वाद, तकनीकी विशेषताओं को प्रभावित नहीं करता है। प्रयोगशाला अध्ययनों के अनुसार, नारंगी स्पष्ट रूप से मिठास से जुड़ी होती है, क्योंकि इन सब्जियों में बीटा कैरोटीन होता है। बिग मॉम स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, हृदय रोग के लिए अनुशंसित है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने के लिए। इसके अलावा, ऐसे मिर्च रसदार और स्वादिष्ट होते हैं, वे सफलतापूर्वक कच्चे और डिब्बाबंद होते हैं।

रंगीन मिजाज

मध्यम आकार की झाड़ियों ने पश्चिमी साइबेरिया में नस्ल बनाई और कठोर जलवायु के लिए अनुकूलित किया। काली मिर्च शहद-पीले रंग में, फल के आकार (थोड़ा सूजा हुआ, एक बैरल की याद ताजा करती है)। सब्जियां बड़ी होती हैं, जिनका वजन 200 ग्राम तक होता है, जिसमें 7 मिलीमीटर की दीवार होती है। एग्रोनॉमिस्ट्स, धीरज और अनौचित्य के अलावा, डेंडी से सभ्य वाणिज्यिक विशेषताओं को प्राप्त किया है।

निगल

एक प्रजाति जो ऊपर की ओर विकसित नहीं होती है, लेकिन व्यापक होती है: विकास के एक स्पष्ट प्रसार के साथ झाड़ियों। ऊंचाई 60 सेंटीमीटर तक पहुंचती है, काली मिर्च को अतिरिक्त समर्थन की आवश्यकता होती है। इसकी विशेषताओं के अनुसार, विविधता मध्यम कठोरता की है, यह 116-120 दिनों में तकनीकी स्तर तक पहुंच जाती है। स्वालो की अच्छी पैदावार होती है: बागान की चौकोर दुनिया में 5 किलोग्राम तक मीठी मिर्च आ जाएगी।

फल का आकार एक क्लासिक, थोड़ा सूजा हुआ शंकु है। दीवार 5 से 7 मिलीमीटर है, रंग चमकदार लाल है। पके नमूनों की लंबाई 100 मिलीमीटर तक होती है, वजन 100 ग्राम तक होता है। यह एक आसान-से-विकसित विविधता के रूप में तैनात है।

Belozerka

उपज का समय, फसल समय के हिसाब से मध्यम। बेलोकेरका को हाइब्रिड कहना ज्यादा सही है। झाड़ी 70 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक बढ़ती है, फल पहले पीले होते हैं, फिर धीरे-धीरे लाल हो जाते हैं। वे कीटों और रोगों के लिए प्रतिरोधी हैं, एक स्वादिष्ट मीठे नोट और रसदार गूदे के साथ बेहद स्वादिष्ट।

स्वर्ण पदक

यह खुले मैदान में, क्षेत्र में अच्छी तरह से बढ़ता है। झाड़ी की ऊंचाई 1 मीटर तक है। फल लाल रंग के, सीधे विन्यास के, 13 सेंटीमीटर तक लंबे और 50 ग्राम तक के होते हैं। दीवार मध्यम मोटाई की है, 4 मिलीमीटर से अधिक नहीं। प्रजातियों को जल्दी परिपक्व होने के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

ट्राइटन

ट्राइटन में, बुश के कॉम्पैक्ट आकार के साथ, उज्ज्वल लाल, मीठे मिर्च बढ़ते हैं। असभ्य, जल्दी चीरता है। फलों का वजन - 150 ग्राम तक, मध्यम दीवार। लुगदी रसदार है, सलाद और संरक्षण के लिए उपयुक्त है।

सबसे अधिक उत्पादक किस्में

उच्च उपज देने वाली प्रजातियां हमेशा कृषिविदों के लिए विशेष रुचि रखती हैं, क्योंकि, अन्य चीजें समान होने के कारण, उन्हें एक झाड़ी से अधिक फल मिलते हैं।

लातीनी

यह शक्तिशाली, विशेष रूप से फलदायक संकर किस्मों से संबंधित है। तंबाकू मोज़ेक रोगज़नक़ के लिए अतिसंवेदनशील नहीं। दक्षिण में, इसे बगीचे के बेड में, अन्य क्षेत्रों में - ग्रीनहाउस में उगाया जाता है। झाड़ी की ऊंचाई औसत है, फल बड़े पैमाने पर (20 ग्राम या अधिक), लाल और मीठा है।

बरगुज़िन

अंकुरण के बाद 95-130 दिनों में किस्म फल देना शुरू कर देती है। फल तकनीकी रूप से हरे, जैविक परिपक्वता पर पीले होते हैं। थोड़ा झाड़ू के साथ सीधे झाड़ी। एक वयस्क पौधे की ऊंचाई 1 मीटर तक होती है। फल शंक्वाकार होते हैं, जिनका वजन 200 ग्राम तक होता है, जिनकी लंबाई 15-17 सेंटीमीटर होती है। दीवार मध्यम मोटी है, 6 मिलीमीटर तक।

मोटी दीवार वाली और रसदार मिर्च

"मोटे लोगों" के अपने फायदे हैं: अधिक रसदार मीठा गूदा, वजन, आकार। हर प्रशंसक, अनुभव और अनुभव की परवाह किए बिना, अपने बगीचे में ऐसे मिर्च रखना चाहता है।

रानी

काली मिर्च का "ज़ार" ग्रेड।अच्छी परिवहन सहिष्णुता के साथ भरपूर फसलें जोड़ती हैं। फल आकार में मध्यम होते हैं, चमकीले स्कार्लेट, जिनका वजन 200 ग्राम तक होता है। वे अच्छे कच्चे और डिब्बाबंद हैं।

साइबेरियाई प्रारूप

झाड़ियों लंबे, मजबूत और फल उनसे मेल खाते हैं: एक मिर्च का द्रव्यमान, उचित खिला के साथ, आधा किलोग्राम तक पहुंच जाता है। पकने की अवधि औसत है।

सफेद सोना

नाम के विपरीत, व्हाइट गोल्ड के फल सफेद नहीं हैं, लेकिन पीले हैं। वे आकार और वजन में भिन्न होते हैं। प्रत्येक पेपरकॉर्न आकार में घन है, 450 ग्राम तक वजन प्राप्त करता है।

गाय का कान

एक बहुमुखी विविधता। इसे ग्रीनहाउस और बगीचे के बिस्तर दोनों में उगाया जा सकता है। झाड़ी की ऊंचाई 70 सेंटीमीटर तक है। फल लम्बी, लाल होते हैं, औसत लंबाई लगभग 12 सेंटीमीटर और वजन 150 ग्राम होता है।

मोटा बैरन

एक मध्यम प्रारंभिक मिठाई काली मिर्च किस्म। 130 दिनों में बोलता है। दीवार मध्यम मोटी है, 6 मिलीमीटर तक, फल का वजन 150 ग्राम है। विशेष रूप से उपयोगी नहीं है, लेकिन खेती और उपयोग के स्थान पर बहुमुखी है।

बघीरा

मध्यम आकार के गहरे (लगभग काले) फलों के साथ एक किस्म। झाड़ियाँ छोटी हैं, आधे मीटर से अधिक नहीं। यह बगीचे में और ग्रीनहाउस में बढ़ता है, फल 120 दिनों में पकते हैं।

सफेद फिलिंग

यह एक सेब नहीं है, लेकिन विभिन्न प्रकार के मीठे मिर्च हैं। सरल, अच्छे दिखने वाले, विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। साइबेरिया और मॉस्को क्षेत्र के लिए उपयुक्त है। यह 95-120 दिनों में परिपक्व हो जाता है।

क्विंटा एफ 1

एक आम हाइब्रिड, जिसे अक्सर घंटी मिर्च कहा जाता है। जल्दी, ग्रीनहाउस परिस्थितियों में और बगीचे में उगाया जाता है। Ripeness - तकनीकी रूप से 105 दिन तक और 115 तक - जैविक रूप से। आश्चर्यजनक स्वाद विशेषताओं को दर्शाता है।

सबसे प्यारी किस्में

विभिन्न प्रकार की काली मिर्च फसलों में, असाधारण रूप से बड़े और सबसे स्वादिष्ट दोनों प्रतिष्ठित हैं। आमतौर पर, फलों में थोड़ा खट्टा या सिग्नेचर पेपर्री स्वाद होता है, लेकिन प्रजनकों ने ऐसी किस्में विकसित की हैं जो मिठास में फलों का मुकाबला करती हैं। उनमें से अधिकांश संकर हैं।

मिथुन एफ 1

एक मिठाई काली मिर्च संकर मूल रूप से नीदरलैंड से। रूस के ठंडे क्षेत्रों (साइबेरिया, उरल्स) की कठोर परिस्थितियों के लिए पूरी तरह से अनुकूलित। यह जल्दी परिपक्व होता है, रोपाई के 72 वें दिन के बाद, 400 से अधिक ग्राम वजन वाले क्यूबिक स्टालवार्ट्स उगते हैं। हार्डी, निर्विवाद, तनाव प्रतिरोधी। आदर्श किस्म चरम है।

वसाया-कॉर्नफ्लावर एफ 1

पाक उपयोगों की एक विस्तृत विविधता के लिए एक प्रारंभिक पकने वाली संकर किस्म। यह 100 दिनों (फलने की शुरुआत) में बढ़ता है। झाड़ियों की ऊंचाई अधिक है, डेढ़ मीटर तक। औसत फल का वजन लगभग 250 ग्राम है। मिर्च बड़े पैमाने पर, मोटी दीवारों वाले, रसदार होते हैं।

मार्शल एफ 1

इस प्रजाति के पकने के समय के संकेतक औसतन हैं, 130 दिनों तक। विकास भी बकाया नहीं है, लगभग 90 सेंटीमीटर। लेकिन फलों को सही ढंग से दिग्गज माना जाता है। प्रत्येक मिर्च 20 सेंटीमीटर तक लंबी होती है और इसका वजन 400 ग्राम तक होता है।

क्लाउडियो एफ 1

क्लाउडियो के ठोस फायदे हैं: उपज, बहुमुखी प्रतिभा, जल्दी पकने (80 दिनों तक)। एक काली मिर्च का वजन एक चौथाई किलोग्राम तक होता है, इसमें एक रसदार, समृद्ध स्वाद होता है। यह लंबे समय तक ताजा और जमे हुए रहता है।

खुली जमीन और ग्रीनहाउस के लिए लंबा मिर्च

लंबा फसल, कॉम्पैक्ट लोगों के विपरीत, बड़े फलों की कटाई की अनुमति देता है, अधिक सूरज और गर्मी प्राप्त करें। यह उनका मुख्य लाभ है, जो, हालांकि, तने को टाई करने की आवश्यकता से समतल है.

सोदागर

बढ़ते मौसम (80 दिन) के अनुसार, व्यापारी को एक अनिश्चित प्रजातियों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। फल विटामिन सी से समृद्ध है, दीवार 7 मिलीमीटर मोटी तक है। आकार और उपज औसत है, पके हुए काली मिर्च में एक अमीर गहरे लाल रंग का रंग होता है।

उग्र

उद्यान मिर्च की एक प्रारंभिक किस्म, 110 दिनों में पक जाती है। फलने की अवधि को बढ़ाया जाता है, मिर्च धीरे-धीरे छिलके के हरे रंग (तकनीकी परिपक्वता) को बदलकर चमकीले लाल (जैविक) में बदल देते हैं। दीवार मध्यम है, 6 मिलीमीटर तक। फल शंकु के आकार के होते हैं।

Snegirek

इस किस्म की ऊंचाई 2 मीटर तक होती है, फल बड़े पैमाने पर होते हैं, जिनका वजन 120 ग्राम तक होता है। गूदा रसदार है, 6 मिलीमीटर तक मोटा है। काली मिर्च पर थोड़ा कटा हुआ टिप। सुगंध का उच्चारण नहीं किया जाता है, स्वाद मीठा, सुखद होता है।

तनी हुई किस्में

कॉम्पैक्ट प्रजातियां आकार में नहीं चमकती हैं, उनके लिए फल की ऊंचाई और आकार के मामले में लंबे लोगों के साथ प्रतिस्पर्धा करना मुश्किल है। वे ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में उपयोग किए जाते हैं, उन्हें बांधने की आवश्यकता नहीं होती है। उनका मुख्य लाभ रखरखाव की मांग कम है। कम पैदावार को वृक्षारोपण के घनत्व द्वारा कुशलता से मुआवजा दिया जाता है। ये हैं चेंटरेल, स्वेता, फकीर, अगापोव्स्की, मिथुन, इल्या मुरमेट्स और अन्य।

नई किस्मों, 2021 में नस्ल

हर साल, प्रजनकों के प्रयासों के माध्यम से, नई, बेहतर प्रजातियां दिखाई देती हैं। अगले सीज़न में, एडमिरल कोल्चाक, एडमिरल नखिमोव, बेलोगोर, बाइसन (पीला और लाल), बिग जैकपॉट, स्वस्थ होने की कोशिश करने की सिफारिश की गई है।

सबसे बड़ी प्रजाति की रेटिंग

अनुभवी माली जानते हैं कि बड़े पैमाने पर प्रजातियां अपने स्वयं के उपयोग और बिक्री के लिए उपयुक्त हैं। अक्सर सब्जी का आकार एक भरपूर फसल के साथ जोड़ा जाता है, जो दोगुना फायदेमंद होता है। सबसे अच्छी किस्मों में से हैं: कॉकटू एफ 1, चोकोलेट ब्यूटी, बोगडान, गुडविन एफ 1 (मिठाई), अवांगर्ड (मिठाई), अनास्तासिया, बोनेटा, किंग कांग।

डच चयन का सबसे अच्छा पेपर

कई अच्छी किस्मों को नीदरलैंड में प्रतिबंधित किया गया है, जिनकी रूस में सफलतापूर्वक खेती की जाती है। उनके फायदे स्थिर प्रदर्शन और उत्पादकता में निहित हैं। गार्डनर्स ऑरेंज वंडर एफ 1, इंडालो एफ 1, मोंटेरो एफ 1, पैंटिनो एफ 1 का उपयोग करते हैं।

पीले और नारंगी फलों के साथ अच्छी किस्में

विभिन्न प्रकार की प्रजातियों में, रंग, आकार, पीले और नारंगी रंग की किस्में बाहर खड़ी हैं। उनके असामान्य रंग के अलावा, उनके पास एक जोरदार मीठा नोट है, इसमें न्यूनतम मात्रा में खट्टापन है। तकनीकी परिपक्वता के चरण में, ये प्रजातियां आमतौर पर चमकदार हरे रंग की होती हैं।

उरल और साइबेरिया में रोपण के लिए अनुशंसित किस्में

"ठंडे" क्षेत्रों के माली अक्सर संदेह करते हैं कि किस काली मिर्च को लगाया जाए, ताकि पकने वाले समय के साथ गलती न हो, प्रजातियों की पसंद के साथ। उन्हें साइबेरिया ड्यूकस, टॉल्स्टोसम, गोल्डन केलफ, स्वीट चॉकलेट में एक फसल लाने के लिए पकने की गारंटी दी जाती है।

सुनहरा बछड़ा

"साइबेरियाई" किस्म, पकने के मामले में मध्यम के रूप में वर्गीकृत। एक अमीर नारंगी रंग का क्यूब, क्यूबिक, एक रिकॉर्ड-ब्रेकिंग मोटी रसदार गूदा (2 सेंटीमीटर तक) के साथ।

मीठी चॉकलेट

काली मिर्च का एक्सोट: बाहर की तरफ चॉकलेट, अंदर पर लाल। गूदा मीठा, रसीला, घर की तैयारी के लिए और कच्चा खाने के लिए उपयुक्त है।

साइबेरिया का प्रथम

प्रारंभिक परिपक्व प्रजातियों में से एक, पूरी तरह से अपने नाम से मेल खाती है: फसल 100 दिनों में कटाई शुरू हो सकती है। उद्यान रोगों के लिए प्रतिरोधी।

नोवोसिबिर्स्क

बड़े नहीं (60 ग्राम तक), लेकिन कठोर पकने वाले फल 95 दिनों के बाद दिखाई देते हैं। बीज जल्दी से पकड़ लेते हैं, मजबूत अंकुर देते हैं। दीवार मध्यम मोटी है, 6 मिलीमीटर तक। एक वर्ग मीटर से 4 किलोग्राम मीठा, सुगंधित काली मिर्च प्राप्त किया जा सकता है।

शुरुआती चमत्कार

प्रारंभिक उपस्थिति (वनस्पति अवधि - 105 दिन)। वायरस के लिए प्रतिरोधी, प्रतिरोधी। झाड़ियों जोरदार हैं, 1.2 मीटर तक। पके हुए मिर्च अपनी समृद्ध लाल त्वचा और लुगदी के लिए बाहर खड़े रहते हैं।

पैसों की थैली

एक शुरुआती किस्म जो खुद को ठंडी जलवायु में सिद्ध करती है। ठंढ से नहीं डरता, बगीचे में बढ़ता है। झाड़ियाँ मध्यम आकार की होती हैं, जो 60 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होती हैं। पके फल का रंग लाल होता है।

केंद्रीय रूस में क्या रोपना है

मध्य क्षेत्र अब साइबेरिया नहीं है, लेकिन अभी तक दक्षिण नहीं है। आपको ठंडी गर्मी में परिपक्व होने वाले, कठोर, कठोर प्रकार के मिर्च चुनने की आवश्यकता होगी। "फिल्म के तहत" उतरने पर कार्य सरल हो जाता है। अधिकांश प्रकार के मिर्च ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस, विशेष सुरंगों में बहुत अच्छे लगते हैं। मध्य बेल्ट के लिए, ठंडे क्षेत्रों के लिए नस्ल और ज़ोनड उपयुक्त हैं, वे गर्म जलवायु में लगातार फल सहन करेंगे।

बोयारिन

घरेलू कृषिविदों का एक उत्पाद। झाड़ी की ऊंचाई आधा मीटर तक है। फल लाल रंग के होते हैं, अंत की ओर टेप करते हैं, मध्यम रूप से मोटी-दीवार वाले (7 मिलीमीटर तक)। एक बहुत ही स्वादिष्ट किस्म, इसमें एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा से मिठास संतुलित होती है।

एंटीक डीलर

एक ग्रीनहाउस में लगाया गया एक पुरातनपंथी 72 दिनों में खिल जाएगा, और 150 दिनों में पूरी तरह से परिपक्व होगा। बुश लंबा है, 120 सेंटीमीटर तक। फलों का वजन एक चौथाई किलोग्राम तक होता है, दीवार रसदार होती है, 7 मिलीमीटर। समर्थन चाहिए।

आरेप

यह 110 दिनों की गिनती के लायक है, और बड़े, मांसल मिर्च मेज पर दिखाई देंगे। पर्पल से लाल होने पर उनका रंग बदलकर, पका होने पर आराप खुद को कुशलता से निष्क्रिय कर देते हैं। हार्वेस्ट देखो, प्रति वर्ग मीटर उपज - 5 किलोग्राम तक। फलों का औसत वजन लगभग 100 ग्राम है।

एस्टी

यह मेहमान सनी इटली से हैं। विविधता ने रूस में जड़ें जमा ली हैं, यह सफलतापूर्वक मध्य क्षेत्र और उत्तर पश्चिम दोनों में उगाया जाता है। झाड़ी कॉम्पैक्ट है, 60 सेंटीमीटर से अधिक नहीं है। मोटा फल शहद-पीला होता है, जिसका वजन 250 ग्राम तक होता है।

अनुष्का

एक और शुरुआती किस्म। मिर्च मध्यम मोटी दीवार वाले होते हैं, प्रत्येक का वजन 130 ग्राम तक होता है। मध्यम ऊंचाई की एक झाड़ी। हार्डी, बिना परिणाम के नमी की दीर्घकालिक कमी को सहन करता है। उत्पादकता - रोपण के "वर्ग" से 10 किलोग्राम तक।

मॉस्को क्षेत्र के लिए लोकप्रिय किस्में

मध्य लेन, मास्को क्षेत्र की स्थितियों में एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त करने के लिए, आपको 2 शर्तों को पूरा करना होगा:

  1. उपयुक्त किस्म चुनें।
  2. विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता से बीज खरीदें।

निम्नलिखित क्षेत्र में विकसित करने के लिए सर्वोत्तम किस्मों की एक सूची है।

गोगोसरी

काली मिर्च ने पूरे मध्य लेन के साथ-साथ मास्को क्षेत्र में भी जड़ जमा ली है। फल एक क्लासिक शंकु की तुलना में एक गेंद के करीब है। यह रंग क्रमिक रूप से गहरे हरे रंग से गहरे लाल रंग में बदल जाता है। सलाद तैयार करते समय अपरिहार्य, घर संरक्षण।

विक्टोरिया

बागवानों द्वारा मांग की जाने वाली सर्वोत्तम किस्मों में से एक। तापमान चरम, रोगजनकों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं। फल अपनी वाणिज्यिक विशेषताओं को बनाए रखते हैं और पूरी तरह से संग्रहीत होते हैं।

जिंजरब्रेड आदमी

एक उत्पादक देखो, सरल और हार्डी। मॉस्को और क्षेत्र के लिए - यह बेहतर है कि साथ न आना। अंकुर अंकुर अच्छी तरह से जड़ लेते हैं, जल्दी से फल लेना शुरू करते हैं। विविधता को प्रारंभिक परिपक्व माना जाता है।

विनी द पूह

कॉम्पैक्ट, लेकिन जल्दी परिपक्व। झाड़ी शायद ही कभी ऊंचाई में 25 सेंटीमीटर से अधिक हो। फल पकने की अवधि - 100 दिनों तक। यह प्रस्तुति, स्वाद के नुकसान के बिना पहुंचाया जाता है।

अगापोव्स्की

एक उत्पादक, लेकिन खेती में प्रजातियों की मांग। बीमारियों से नहीं डरते, भंडारण और परिवहन के लिए अनुकूलित.

अत्यंत बलवान आदमी

नाम के विपरीत, हरक्यूलिस छोटा है, लेकिन मजबूत है: झाड़ियों को रेखांकित किया जाता है, कई बड़े फलों के साथ बिंदीदार। मिर्च स्वयं रसदार, मांसल होते हैं, जिसमें दीवार की मोटाई बढ़ जाती है।


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टिप्पणियाँ:

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  2. Yung

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