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आलू "बेंटियर": इतिहास की एक सदी के साथ एक किस्म

आलू "बेंटियर": इतिहास की एक सदी के साथ एक किस्म


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पोटेटो बेंटियर, या बिंटियर, जो AGRICO, या एग्रिको, द नीदरलैंड्स द्वारा लिखित है, उत्कृष्ट तालमेल और उच्च पैदावार को जोड़ती है। अनुभवी आलू उत्पादकों के बीच, इस किस्म को स्थिर और उच्च गुणवत्ता वाली फसलों के रूप में विश्वसनीय माना जाता है।

ग्रेड विवरण

बेंटियर किस्म, या कल्टीवर बिंत्जे, को 1905 में ब्रीडर्स डे व्रीस द्वारा मुनस्टरसेन और फ्रैंसेन जैसे प्रसिद्ध आलू किस्मों के क्रॉसब्रेजिंग के परिणामस्वरूप प्रतिबंधित किया गया था। आलू "बेंटियर" मध्यम प्रारंभिक पकने की किस्मों को संदर्भित करता है, जो आपको अगस्त के पहले दशक में सब्जी उत्पादों का आनंद लेने की अनुमति देता है।

तने वाला भाग गाढ़ा होता है, जिसमें इंटर्नोड्स में एक मजबूत एंथोसायनिन होता है। मध्यम खंड के साथ पत्ते लंबे होते हैं। फूल कमजोर है। फूलों के कोरोला छोटे, सफेद होते हैं। बेरी गठन नहीं मनाया जाता है। इस किस्म की आलू की झाड़ियाँ खड़ी होती हैं, मध्यम ऊंचाई की, अच्छी तरह से पत्तीदार। कंद आकार में मध्यम होते हैं, एक लम्बी अंडाकार आकार होते हैं, पीले-बेज, चिकनी त्वचा के साथ कवर होते हैं और छोटी आंखों द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। स्प्राउट्स ऑफ ब्लिश-वायलेट कलर।

एक कमोडिटी कंद का औसत वजन लगभग 115 ग्राम है। गूदा पीला होता है। लुगदी की स्टार्चनेस 14.9% के स्तर से अधिक नहीं है। कंद शेल्फ लाइफ औसत है।

फायदे और नुकसान

आलू "बेंटियर" एक पारंपरिक डच आलू की किस्म है और इसके निम्नलिखित निर्विवाद फायदे हैं:

  • उच्च और प्रारंभिक उत्पादकता;
  • 87% तक कंदों की विपणन क्षमता;
  • स्वाद बहुत अच्छा है;
  • छीलने और टुकड़ा करने पर मांस काला नहीं पड़ता है;
  • वायरल रोगों के लिए प्रतिरक्षा;
  • मध्यम-उच्च प्रतिरोध कंदों और सबसे ऊपर की देर से तुड़ाई के लिए;
  • फ्रेंच फ्राइज़ और चिप्स में प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है।

यह विविधता गैर-प्रतिरोधी के बीच है, इसलिए, रोपण सामग्री की उच्च-गुणवत्ता वाली तैयारी को पूरा करना आवश्यक है।

किस तरह का आलू चुनना है

लैंडिंग नियम

कुछ जैविक विशेषताओं के कारण, बेंटियर किस्म के आलू को रोपण और के लिए सक्षम तैयारी की आवश्यकता होती है लैंडिंग की कुछ विशेषताएं हैं:

  • रोपण करने से पहले, rhizoctoniosis को बीज आलू की धूमन के साथ "व्हिस" या "एक बहुत ही प्रभावी" TMTD "उत्पाद के साथ छिड़का जाना चाहिए जो कि स्कैब, सड़ांध और देर से तुड़ाई से कंद की रक्षा करता है।
  • मैक्सिम दवा के साथ या कुल्फुगो सुपर उत्पाद के साथ कंद के पूर्व-रोपण उपचार, जो अंकुरण के बाद अंतिम प्रारंभिक चरण है, का अच्छा प्रभाव पड़ता है।
  • पौधों को पपड़ी से बचाने के लिए, बेंटियर किस्म के आलू हमेशा पर्याप्त प्रतिरोध नहीं दिखाते हैं, आपको क्वाड्रिस के साथ तैयार कंदों को रोपण करते समय मिट्टी को स्प्रे करना चाहिए।
  • आलू उगाने की साजिश पूरी तरह से मातम से साफ होनी चाहिए, और अच्छी तरह से जुताई की जानी चाहिए ताकि मिट्टी इस सब्जी की फसल के लिए ढीली और उपयुक्त हो।
  • रोपण को 70 सेमी की दूरी और पौधों के बीच की दूरी के साथ पंक्तियों में किया जाता है - 25-35 सेमी।

देखभाल सुविधाएँ

एक आलू जिसे "बेंटियर" कहा जाता है, उच्च कृषि प्रौद्योगिकी के प्रति अपनी जवाबदेही के लिए जाना जाता है और इस लोकप्रिय सब्जी फसल की देखभाल के लिए आवश्यकताओं को देखते हुए उच्चतम, उच्च-गुणवत्ता वाली फसल बनाता है:

  1. उचित देखभाल के लिए सबसे महत्वपूर्ण स्थिति मातम को हटाना है, इसके बाद मिट्टी को ढीला करना, जो मिट्टी की हवा की पारगम्यता को बढ़ाने की अनुमति देता है, जो गीला होने के बाद विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
  2. बढ़ते मौसम के दौरान पौधों को छिड़काव के लिए विभिन्न प्रकार के रासायनिक साधनों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन अंकुरण के बाद पहली बार और फिर 10 दिनों के बाद एलिरिन-बी या गामेयर जैसे दो निवारक उपचार करने की सलाह दी जाती है।
  3. 15-20 सेंटीमीटर की ऊँचाई तक ऊपर उठाते समय पौधों को हिलाना बहुत महत्वपूर्ण होता है, और आलू के शीर्ष के बंद होने से पहले अंतिम हिलिंग की जाती है।
  4. घने और टिकाऊ छील से ढके हुए थोड़े समय में, जो यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोधी होगा और फसल को लंबे समय तक भंडारण के लिए उपयोग करने की अनुमति देगा, फसल कटाई से दो सप्ताह पहले सबसे ऊपर घास काटने की सिफारिश की जाती है।

माली की समीक्षा करें

गर्मियों के निवासियों की प्रतिक्रियाओं का विश्लेषण करने के बाद, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि विविधता घने लुगदी और कुछ तटस्थ स्वाद संकेतकों के साथ पर्याप्त रूप से बड़े कंदों के गठन की विशेषता है। आलू "बेंटियर" सार्वभौमिक किस्मों को संदर्भित करता है और फ्राइंग, सलाद, मैश किए हुए आलू, पेनकेक्स, साथ ही आलू पर आधारित अधिकांश अन्य व्यंजन के लिए एकदम सही है।

बागवानों के अनुसार, बेंटियर किस्म के आलू उन सभी आलू उत्पादकों को बहुत पसंद आते हैं जिनके घर के प्लॉट फंगल रोगों से प्रभावित होते हैं। यह विविधता हमारे देश में सबसे आम रोगजनकों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध की विशेषता है।

इसके अलावा, अधिकांश डच किस्मों की तरह, बेंटियर एक उच्च-गुणवत्ता वाली तालिका विविधता है जो अर्ध-तैयार उत्पादों में प्रसंस्करण की मांग में भी है। विविधता की तुलना एक अच्छी तरह से संरेखित आलू के घोंसले के साथ की जाती है, जिसमें चिकनी कंद बनते हैं, जिसमें न केवल एक बहुत ही आकर्षक उपस्थिति होती है, बल्कि निश्चित रूप से, अच्छा स्वाद भी होता है।

रोपण के लिए आलू कैसे तैयार करें