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गोभी "हिमशैल": कृषि प्रौद्योगिकी और विविधता की विशेषताएं

गोभी "हिमशैल": कृषि प्रौद्योगिकी और विविधता की विशेषताएं


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गोभी "आइसबर्ग एफ 1" हमारे देश में लोकप्रिय सब्जी संस्कृति के संकर को संदर्भित करता है और सुदूर पूर्वी क्षेत्र के लिए रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल है। एक किस्म अक्सर एक ही नाम वाले सलाद के साथ भ्रमित होती है। वेजिटेबल कल्चर सफेद गोभी के समान ही होता है और इसमें समान गोल आकार और कड़े सिर में पत्तियां होती हैं।

ग्रेड विवरण

हाइब्रिड गोभी "आइसबर्ग" एक देर से पकने वाली सब्जी की फसल है, जो 135-140 दिनों के लिए पूर्ण विकसित फसल है। हाइब्रिड को आधे-उठाए हुए आउटलेट की विशेषता है, जिसका व्यास 65-70 सेमी तक पहुंच सकता है।

मध्यम आकार की पत्तियां, भूरा-हरा रंग, एक मजबूत मोम कोटिंग के साथ। गोल आकार के प्रमुख, औसत वजन 3.5-4.5 किलोग्राम तक। सिर की आंतरिक संरचना घनी, सफेद, कुरकुरे और बहुत रसदार है। आंतरिक और बाहरी स्टोकर मध्यम आकार के होते हैं। विविधता के स्वाद गुण उत्कृष्ट हैं।

गोभी कैसे उगाएं

प्रति वर्ग मीटर औसत उपज 7.3-7.5 किलोग्राम तक पहुंच जाती है। बिक्री योग्य उत्पादों का उत्पादन 89%। इस हाइब्रिड फॉर्म के मूल्य को तापमान में उतार-चढ़ाव के प्रतिरोध, क्रैकिंग की पूर्वसूचना की कमी, लंबे समय तक खड़े रहने की क्षमता, और सर्दियों की अवधि के दौरान दीर्घकालिक भंडारण के लिए भी उपयुक्त माना जा सकता है। कटी हुई फसल को ताजा खाने की सलाह दी जाती है, और अचार बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है।

उपयोगी गुण और रासायनिक संरचना

सफेद गोभी सबसे आम सब्जी फसलों में से एक है। अन्य किस्मों और संकरों की तरह, गोभी "आइसबर्ग" में इसकी संरचना के कारण बड़ी संख्या में उपयोगी गुण और गुण हैं।

प्रोटीनउत्पाद के प्रति 100 ग्राम 1.8 ग्राम
वसाउत्पाद के प्रति 100 ग्राम में 0.1 ग्राम
कार्बोहाइड्रेटउत्पाद के प्रति 100 ग्राम 4.7 जी
एशउत्पाद के प्रति 100 ग्राम 0.7 ग्राम
पानीउत्पाद के प्रति 100 ग्राम 90.4 ग्राम
कैलोरी की मात्रा28 किलो कैलोरी

पत्तागोभी के लाभकारी गुण व्यापक रूप से कॉस्मेटोलॉजी में और कुछ बीमारियों के उपचार में उपयोग किए जाते हैं। सफेद गोभी, इसकी उच्च गुणवत्ता वाली संरचना के कारण, लोक चिकित्सा में बहुत व्यापक रूप से उपयोग की जाती है, और कम कैलोरी सामग्री इस वनस्पति फसल को आहार पोषण की मांग में बनाती है।

शुद्ध गोभी का रसगैस्ट्रिटिस, अल्सर और यकृत रोगों का उपचारखाने से 40 मिनट पहले 3/4 कप लें
शहद के साथ गोभी का रसखांसी, ब्रोंकाइटिस, जुकाम के साथ तपेदिक के उपचार में जटिल1/2 कप गर्म रस दिन में 3-4 बार लें
गोभी का रस अचार गोभी नमकीन के साथबवासीर और कब्ज के उपचार में संयोजन में200 ग्राम 2 बार एक दिन
शुद्ध गोभी का रसएथेरोस्क्लेरोसिस उपचारभोजन से 20 मिनट पहले, 100-200 ग्राम
पानी के साथ गोभी का रस, 1: 1 के अनुपात में पतलापुरुलेंट टॉन्सिलिटिस उपचारदिन में 3-4 बार कुल्ला
कच्चा गोभी का पत्ताजोड़ों और कोमल ऊतकों का दर्दएनेस्थेटिक सेक
खट्टी गोभीरक्तस्राव मसूड़ों और स्टामाटाइटिस के साथदिन में 3-4 बार चबाना

लैंडिंग सुविधाएँ

आइसबर्ग किस्मों को रोपाई और रोपाई में उगाया जा सकता है। बीज को चश्मे, विशेष बर्तन या अंकुर कैसेट में उगाया जाना चाहिए, जिसका व्यास कम से कम 5-6 सेमी होना चाहिए। सबसे अच्छा विकल्प लैंडिंग क्षमता के रूप में 6x6 या 6x8 सेमी के पीट के बर्तन का उपयोग करना है। बुवाई उपजाऊ, हल्की और नमी वाली पोषक मिट्टी में की जाती है। इन चादरों की उपस्थिति से पहले, दिन में तापमान शासन लगभग 16-17 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए, और रात का तापमान 12-13 डिग्री सेल्सियस के स्तर पर हो सकता है। पांच असली पत्तियों के गठन के चरण से पहले, दिन का तापमान 12-13 डिग्री सेल्सियस तक कम किया जाना चाहिए, और रात का तापमान 10-11 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए।

खुले मैदान में लकीरें पर पौधे के गोभी के पौधे सभी आवश्यक सख्त उपायों के बाद 45-50 दिनों की उम्र में होने चाहिए। रोपण के लिए मानक योजना 50x60 सेमी। इस किस्म के गोभी के पौधे रोपने की सिफारिश की जाती है, जो प्रति हेक्टेयर 45 हजार गोभी के बीज की दर से 1 है। बीजोपचार विधि का उपयोग करते समय, पौध उगाने और स्थायी स्थान पर रोपाई करने की आवश्यकता नहीं होती है।

रोग और कीट

बढ़ती तकनीक के अधीन गोभी की खेती "आइसबर्ग एफ 1" शायद ही कभी रोगजनक सूक्ष्मजीवों या कीटों से प्रभावित होती है। पौधों की रक्षा के लिए, प्राकृतिक कीटनाशकों के जलसेक या काढ़े द्वारा प्रतिनिधित्व लोक उपचार का उपयोग करना उचित है।

कई कीटों को जोरदार महक वाले पौधों के काढ़े से दूर किया जा सकता है, जैसे कि कीड़ा जड़ी, टमाटर के टॉप्स, तानसी, कैंडलडाइन, लहसुन और प्याज, साथ ही गर्म मिर्च। यदि आवश्यक हो, तो ऐसे एजेंटों का उपयोग और तैयारी "फूफानन", "स्पार्क", "एनीमेट्रिन" और "Etafos"।

दवा का नामआवेदनविशेषताएं
"फूफानन" - पायसगोरों, स्कूप, पतंगे, मक्खियों, एफिड्स, थ्रिप्स, व्हाइटफ्लाइज़ के खिलाफबढ़ते मौसम के दौरान 1 लीटर प्रति 10 वर्ग मीटर के प्रवाह दर के साथ छिड़काव। मीटर
"Iskra"व्हाइटफ्लाइज, एफिड्स और थ्रिप्स के खिलाफपौधों को 2 लीटर प्रति 10 लीटर पानी के घोल के साथ छिड़काव करके उपयोग करें
"Anometrin"चूसने और पत्ती खाने वाले कीटों के खिलाफ प्रभावीप्रति 10 लीटर पानी में 10 ग्राम दवा की खुराक पर प्रसंस्करण संयंत्र
"Etafos"स्कूप, गोरों और पतंगों के खिलाफनिर्माता द्वारा दिए गए निर्देशों के अनुसार

निवारक उद्देश्यों के लिए, यह सिफारिश की जाती है कि उपचार के हर दस दिन "ज़ोलोन", "शेरपा", "वाल्टन", "कराटे" या "Sumialfoy"।

सब्जी उगाने वालों की समीक्षा

"आइसबर्ग" नामक गोभी में एक रसदार, खस्ता और बहुत घने सफ़ेद संरचना है। सब्जी उत्पादकों की समीक्षाओं को देखते हुए, इस संकर रूप के गोभी में गोभी अपेक्षाकृत छोटा है, और लुगदी ही उत्कृष्ट स्वाद है। हाइब्रिड तापमान चरम सीमाओं के लिए बहुत प्रतिरोधी है और लंबे समय तक जड़ों पर रहता है।

रोपाई के लिए गोभी की बुवाई कैसे करें

कटाई लंबे समय तक भंडारण के लिए अच्छा है और दरार नहीं करता है। किण्वन के लिए सफेद गोभी की इस किस्म को बागवानों द्वारा अत्यधिक अनुशंसित किया जाता है। गोभी "आइसबर्ग एफ 1" में उत्कृष्ट सूखा सहिष्णुता है और व्यावहारिक रूप से बीमारियों से प्रभावित नहीं है, साथ ही सबसे आम पौधे परजीवी भी हैं।