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नाशपाती "डेकेब्रिंका": फलों की विविधता और उपयोगी गुणों की विशेषताएं

नाशपाती "डेकेब्रिंका": फलों की विविधता और उपयोगी गुणों की विशेषताएं


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Dekabrinka नाशपाती, चयन संख्या 73-33-65 के तहत, घरेलू प्रजनकों द्वारा प्राप्त किया गया था जब लिमोनोव्का Issykkulskaya परिवार और वन सौंदर्य से Ussuri नाशपाती के एक चयनित अंकुर को पार करने के लिए संख्या 143 के तहत एक कुलीन अंकुर के साथ। प्रसिद्ध और अनुभवी प्रजनक विभिन्न प्रकार के वर्णन के लेखक बन गए। ई। ए। फल्केनबर्ग, एम.ए. माजुनिन, और एल.आई. बोलतोवा

विविधता विशेषताएँ और विवरण

नाशपाती घरेलू किस्म "डेकेब्रिंका" मध्यम विकास बल की विशेषता है। वयस्क फलों के पेड़ों की ऊंचाई 4.5-5 मीटर से अधिक नहीं होती है। एक वयस्क फलों के पेड़ का मुकुट गोल और घने होता है। एक दुर्लभ व्यवस्था के साथ एक पेड़ की शाखाएं एक समकोण पर विस्तारित होती हैं। पेड़ का मुख्य फल स्पर्स या फलों की टहनियों पर केंद्रित है।

वयस्क शूट मध्यम, सीधे, भूरे रंग के होते हैं, बिना यौवन के। छोटे आकार के गुर्दे, गोल, दबाए गए। पत्ते छोटे, चिकने और चमकदार होते हैं। स्टाइप्यूल्स लांसोलेट हैं।

इस किस्म का नाशपाती फल मध्यम या मध्यम आकार का होता है। विपणन योग्य फल का औसत वजन लगभग 95-105 ग्राम है। एक चिकनी सतह के साथ नियमित आकार के एक आयामी नाशपाती के आकार के फल, उच्च वाणिज्यिक गुण हैं। कटाई के समय फलों का रंग हरा होता है, और जब यह पूरी तरह से पक जाता है, तो यह हल्के पीले रंग में बदल जाता है, जिसमें हल्का लाल रंग होता है। बीज सामग्री बड़ी, अंडे के आकार की, गहरे भूरे रंग की होती है।

गूदा सफेद रंग का होता है, कुछ खुरदुरा, लेकिन रसदार होता है। इसमें कम सुगंध और अच्छा खट्टा-मीठा स्वाद होता है।

स्थायी स्थान पर वार्षिक रोपाई लगाने के सात साल बाद फलने लगते हैं और तेजी से बढ़ते हैं। विविधता को बहुत देर से फूलने की विशेषता है, जो आपको वसंत में देर से लौटने वाले ठंढों के नकारात्मक प्रभावों से फूल और अंडाशय की रक्षा करने की अनुमति देता है। डेराब्रिंका किस्म के लिए सबसे अच्छे परागणकर्ता देर से फूल देने वाली किस्में हैं, जिनमें यूरालोचका और लारिन्स्काया शामिल हैं। पैदावार काफी अधिक और स्थिर है। इस पौधे की विविधता की प्रारंभिक परिपक्वता का अनुमान काफी औसत है।

नाशपाती: विविधता का चयन

फलों के स्वाद और लाभकारी गुण

देवब्रिंका किस्म के नाशपाती के निर्विवाद फायदे हैं, जिनमें फलों की उत्कृष्ट स्वाद विशेषताएं हैं जो सितंबर के दूसरे दशक के अंत तक पूरी तरह से पक जाती हैं और तीन महीनों के लिए अपनी प्रस्तुति और स्वाद को बरकरार रखती हैं।

पके फलों का मुख्य उद्देश्य ताजा और तकनीकी प्रसंस्करण के उद्देश्य से उत्पादों का उपयोग करना है। पूरी तरह से पकने वाले फलों के गूदे में शामिल हैं:

  • शुष्क घुलनशील पदार्थ - 15.55% से थोड़ा अधिक;
  • कुल चीनी सामग्री के संकेतक - 9.5-9.7% के स्तर पर;
  • टिट्रेटेबल एसिड - 0.65% से कम नहीं;
  • एस्कॉर्बिक एसिड - प्रति 100 ग्राम गूदे में 8.8-9.0 मिलीग्राम से थोड़ा कम।

कम कैलोरी सामग्री के कारण, जो प्रत्येक 100 ग्राम के लिए 58 किलो कैलोरी से अधिक नहीं है, बच्चे और आहार भोजन के लिए नाशपाती के लाभ अमूल्य हैं। नाशपाती के गूदे में सुक्रोज, ग्लूकोज और फ्रुक्टोज की एक संतुलित सामग्री होती है, जो फोलिक एसिड, पेक्टिन, नाइट्रोजेनस पदार्थ, कैरोटीन और कैटेचिन से भरपूर होती है। नाशपाती में विटामिन पी, ई, बी, ए और सी की उच्च सामग्री होती है, साथ ही मैंगनीज, कोबाल्ट, आयोडीन और पोटेशियम के रूप में शरीर के लिए आवश्यक पदार्थ होते हैं।

लोक चिकित्सा में नाशपाती के लाभ लंबे समय से ज्ञात हैं। इसमें एक एंटीट्यूसिव और कीटाणुनाशक, एंटीपीयरेटिक और मूत्रवर्धक है, साथ ही साथ शरीर पर प्रभाव को ठीक करता है।

फसल की तिथियाँ और फलों का भंडारण

देर से शरद ऋतु नाशपाती के फल जिन्हें "डेकेब्रिंका" कहा जाता है, तीन महीने तक पूरी तरह से संरक्षित हैं और फसल की कटाई तकनीक और भंडारण मोड के अधीन, अपनी प्रस्तुति और स्वाद संकेतक नहीं खोते हैं। उनके पास परिवहन क्षमता के उत्कृष्ट संकेतक हैं।

एकत्रित फलों के साथ उपभोक्ता परिपक्वता के चरण तक पहुंचने के लिए, देर से शरद ऋतु की किस्मों की फसल को कम से कम दो सप्ताह की भंडारण अवधि की आवश्यकता होती है। केवल इस मामले में, मांस विभिन्न प्रकार की विशेषता स्वाद, रस और सुगंध को प्राप्त करता है। तकनीकी परिपक्वता के चरण में लिए गए फलों का उपयोग प्रसंस्करण के लिए किया जाता है।

तापमान एक बहुत ही महत्वपूर्ण कारक है जो फसल के भंडारण के चरण में फलों में होने वाली सभी प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है। कम तापमान शासन में, फलों की पकने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है और शर्करा, एसिड की खपत कम हो जाती है, रोगजनक सूक्ष्मजीवों का विकास कमजोर होता है। फसल के पूर्ण संरक्षण के लिए सापेक्ष आर्द्रता के इष्टतम संकेतक लगभग 90-95% हैं।

माली समीक्षा और सुझाव

"नाशपाती" नामक नाशपाती की प्रशंसा बागवान करते हैं। उच्च सूखा सहिष्णुता के कारण विविधता को अच्छी समीक्षा मिली।

नाशपाती बैक्टीरियल बर्न: कॉम्बैट करने के तरीके

घर की बागवानी की परिस्थितियों में खेती के अनुभव के अनुसार, कोई पित्त नाशपाती घुन घावों और पपड़ी जैसी बीमारी का उल्लेख नहीं किया गया था। विविधता के विवरण को देखते हुए, डीकेब्रिंका नाशपाती को उच्च-उपज के समूह के लिए सुरक्षित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जिसमें चिकनी और नियमित फलने की विशेषता होती है।



टिप्पणियाँ:

  1. Zulukus

    स्तब्ध!



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